Скуп и врло здрав макадамијски орах сматра се егзотичном делицијом. Међутим, пошто његова својства имају благотворан учинак на тијело и изглед особе, вриједи покушати барем једном и осигурати да се исплати. Оно што је он тако добар - открићемо даље.
Где расте
Егзотични орах је из Аустралије, па је његово друго име Аустралијанац. Сада више од 50% жетве долази из других земаља - узгаја се иу Бразилу, САД и Јужној Африци. Од 9 биљних врста, само 2 производе јестиве плодове. 
Цена ораха директно зависи од њене екстракције - плодови су мали и тешко их је сакупити. Расту на зимзеленим стаблима до 15 м висине. Дрво макадамије има тамнозелене издужене листове са пругама дужине до 30 цм, сакупљене у снопове од 3-4 комада. Биљка цвета од почетка пролећа са белим, ружичастим или љубичастим - цветови се постављају на одвојеним дугим висећим гранама.
Да ли знате? Макадам Орах је био прва валута у трговини између Абориџина и Европљана.
Дрво може доносити плодове током целе године - ораси сазревају од марта до септембра. Плодови изгледају овако - сферични са конусним врхом, пречника до 3 цм, са 1-2 семена унутра. Спољна кожа је зелена, чврста. Сама макадамска ораха личи на шумски орах, а укус му је сличан. Разликује се по својој нежности и крхкости. Тешко је одвојити се од љуске.
Једно дрво годишње може донијети до 100 кг воћа. Узгред, постоје само ораси од 8 година живота биљке. Орешке можете скупљати само уз помоћ специјалне опреме. 
Калоријски и хемијски састав
Овај орах је мали, али врло висок у калоријама - 100 г производа садржи више од 700 кцал. Због тога ће шачица деликатеса дуго времена задовољити глад и заситити тело корисним супстанцама. Скоро 80% састава су масти, 7% су протеини, 8% влакна, више од 4% угљених хидрата, ту су и вода и пепео.
Пуно производа и витамина - Групе Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9), Ц и Е.
Постоје такви макронутријенти:
- калијум (више од 300 мг на 100 г);
- фосфор (до 200 мг);
- калцијум;
- магнезијум;
- натријум
Елементи трагова:
- гвожђе;
- цинк;
- бакар;
- селен;
- манган.
Прочитајте и корисне особине ораха (укључујући и за мушкарце), шкољке и зелене орахе, као и сушење и складиштење ораха, најбоље сорте, пољопривредну производњу и борбу против болести и штеточина.
Енергетски однос компоненти:
- протеини - 4%;
- масти - 95%;
- угљени хидрати - 3%.
Шта је корисно макадамија орах
Неколико хиљада година, аустралијски старосједиоци су користили макадамске орахе у медицинске сврхе. Они су укључени у свакодневну исхрану локалних становника.
Ако редовно једете посластицу, ниво холестерола у крви никада неће порасти изнад норме. Они такође помажу у третману таквог стања болести:
- мигрена;
- коштани проблеми;
- авитаминосис;
- артритис;
- проширене вене;
- целулит;
- грлобоља
Важно је! Лоше добијање на тежини и заостајање код деце су разлог за додавање детета у исхрану.
Такође, уз сталну употребу овог производа смањује се ризик од рака и кардиоваскуларних болести.
Макадамска посластица ће вам помоћи успостављање потенције и менструалног циклуса. Омега-3 побољшава циркулацију крви, што доводи до нормалног функционисања гениталних органа. Поред тога, аминокиселине имају позитиван ефекат на тестостерон. 
Б витамини помажу у опоравку мишићног тонуса након вјежбања и осигуравају нормално функционирање живаца. Орах је користан за активне људе и оне који се често сусрећу са снажним оптерећењем мозга. Након тешке болести, то ће помоћи телу да се опорави.
Палмитинска киселина је присутна у саставу, као у људској кожи, тако да уље ораха може чак и регенерисати кожу након опекотина од сунца. А опћенито, као козметичко, макадамско уље има позитиван учинак на кожу, косу и нокте.
Научите који су ораси добри за здравље: индијски орах, љешњаци, лешник, бразилски орашасти плодови, пињоле (за жене), пистаћи, пецанс, сива, црна, бадеми, кикирики.
Да ли је могуће макадамски орах
Сваки производ има своја ограничења, укључујући и овај. Размотрите ризичне групе које могу имати негативне посљедице од употребе производа.
Трудна
Препоручује се да се користи не више од 4 комада дневно. Ова доза ће бити довољна да попуни тело труднице корисним супстанцама, укључујући аргинин, који помаже у развоју фетуса. Више хране се може изазвати алергијском реакцијом или хипервитаминозом, ако жена пије витамине групе Б. У супротном, орашасти плодови су пуни корисних киселина омега-3 и омега-6, које се могу уносити само са храном. 
Губитак тежине
Биљне масти, које у саставу производа прилично много, активирају процес метаболизма. Засићени су и помажу тијелу да стекне елементе који недостају у случају лоше исхране. Просечан број дозвољених - до 12 комада дневно.
Важно је! Када користите делиције које губе на тежини, морате бројати калорије тако да не прелазе количину потрошене енергије дневно.
Како се користи у кувању
Као део производа постоји биљни протеин који не може у потпуности заменити животињу. Стога, онима који се придржавају исхране без меса саветује се комбиновати орах са таквим производима - пиринач, махунарке, гљиве.
Делује као допуна хладне и топле салате, десерти, и као посебна делиција или ужина.
Цијењен у макадаму маслац - могу да допуне салате, додају је колачима и десертима за пријатан мирис. 
Како одабрати приликом куповине
Продаје се у неочишћеном (када има више ораха у љусци) и љуштено (одвојеним зрнима). Уобичајенији у првој реализацији. Језгро је округло и овално, до 2 цм у пречнику.
За куповину је боље да одаберете опцију за чишћење. Дуготрајним складиштењем производа у општој љусци могу се формирати токсичне супстанце. Поред тога, потребно је доста времена за уклањање љуске, а затим одвојено чишћење сваког језгра.
Шта треба да обратите пажњу приликом куповине:
- зрела и свежа матица би требала бити тешка;
- граната не сме бити оштећена;
- ако уздрмате воће, звукови треба да буду одсутни;
- површина језгра је глатка, присуство бора указује на старост фетуса;
- боја треба да буде засићена, не досадна;
- Орашасти плодови треба држати одвојено од свега што их може прожети непријатним мирисом.
Види такође: лековита својства, рецепт за прављење џемова, врхове на растућем Манцхуриан орах.
Како чувати код куће
За дуготрајно складиштење потребно је производ ставити у херметички затворен контејнер на тамном и сувом месту. Може се чувати у фрижидеру, али у засебном затвореном пловилу. Најбоље је задржати зрно у непречишћеном облику - тако да не могу апсорбовати вишак влаге, мириса или чак и сушити. Температура не сме бити виша од 18 ° Ц, а влажност је ниска. 
У соли или шећеру, зрна се складиште до 4 недеље. Међутим, не препоручује се чување производа више од месец дана - изгубиће укус.
Да ли знате? Плодови макадамије су најскупљи ораси на свету.
Уље макадамије у козметологији: употреба и користи
У области козметологије веома је цењено аустралијско уље. Може да засити косу корисним елементима, негује их и кожу, чинећи изглед здравијим. Додаје се маски, шминке и користи као посебан алат за љепоту.
Са годинама, садржај палмитолеинске киселине у кожи постаје све мањи, због чега кожа почиње да стари. Уље га може заситити овом супстанцом и спријечити брзо старење. 
За лице и врат
Можете затегнути кожу, обновити њену еластичност и здраву боју помоћу маски на бази лековите течности. Такође ће помоћи код иритације и упале коже. Ослободити се бора.
Ако ставите мало уља на памучну подлогу, добићете добро средство за чишћење које ће вам помоћи да оперете шминку. Можете га додати у дневну или ноћну крему - шест капи је довољно за позитиван ефекат. Можете га нанети и пре спавања - помоћи ће вам да зацелите ожиљке, изгладите боре, потопите кожу.
Саветујемо вам да прочитате о употреби уља: крушке, клинчиће, цитронеле, лан, црни ким.
За косу
Јачати и враћати сјај коси може бити, ако додате мало супстанце у одговарајућу козметику. На пример - балзам или маска за лице. Такође је добро влажити власиште - упити прст у уље и нанети га масажним покретима на главу. Ако мешате 2 кашике уља са жлицом лимуновог сока и држите га на коси 20 минута пре прања, ваша коса ће постати послушна, глатка и лепа.
За руке и тело
Довољно је додати 5 капи производа у крему за руку, стопало и тело - и можете заборавити на сувоћу. Посебно је добро додати крему након опекотина од сунца - онда је загарантована глатка кожа боје чоколаде.
Контраиндикације
Овај производ нема контраиндикације пер се. Једини могући проблем су алергијске реакције изазване индивидуалном нетолеранцијом. Треба да се чувате оних који имају такву нетолеранцију према кикирикију или лешницима.
Прочитајте и о узгоју орашастих плодова: индијски орах, црни ораси, лешници, кикирики, као и врсте, узгој, болести и штеточине бадема.
Осим тога, ни у ком случају не би требало третирати кућне љубимце - то може бити отров за њих.
Дакле, аустралијски орах није само укусан и хранљив, већ је и веома користан производ. Морамо се барем повремено препустити таквој посластици. А ако финансије то дозвољавају, стална употреба макадамијских орашастих плодова помоћи ће да се ослободимо многих болести.
