О благотворним својствима ланеног семена одавно је познато многима, посебно особама са проблемима са гастроинтестиналним трактом и вегетаријанцима. Одварак ових семена има одлична адстрингентна својства која ометају допунску терапију и врше заштитну функцију као профилактичко средство. Покушаћемо да анализирамо хемијски састав семена лана и њихов утицај на системе тела и организма у целини, као и да истакнемо важне тачке у коришћењу овог лека.
Богат састав семена лана
Занимљиво је да је хемијски састав ланеног семена више сличан хемијском саставу орашастих плодова, него оним што смо користили за промене, углавном због садржаја масти - 42% од укупне масе. Протеини чине 18,5%, а угљени хидрати - 28,5%. Наравно, са таквом количином масти, садржај калорија у производу је такође веома висок и износи 534 кцал / 100 г, али не треба да бринете о цифри и за то постоје најмање два разлога.
Разлог број 1.
- 28,7% свих садржаних масноћа спада у корисне омега-3 и омега-6 масне киселине, у којима је богато и рибље уље, због чега је незамјењив додатак исхрани тако дуго, посебно у исхрани дјеце.
- 28,8% - линоленска киселина је есенцијална масна киселина, главна компонента хуманих и животињских ћелијских мембрана.
- 7.9% - олеинска киселина (омега-9).
Разлог број 2. Тешко да икада морате да једете 100 грама ланеног семена у једном дану.
Упознајте се са корисним својствима лана.
Витамини
- Витамини групе Б, односно Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9. Одвојено, особа прима ове витамине из других намирница, на примјер Б6 се налази у жумањцима, млијечним производима и свјежим бобицама (јагодама), Б2 - у бијелом круху, месу и јетри, због чега нутриционисти инсистирају на разноврсној исхрани. Велика предност ланеног семена је да је то природни концентрат витамина, чија ће мала количина заситити ваше тело многим есенцијалним супстанцама.
- Никотинска киселина или витамин ПП. Помаже разградњу масти, протеина и угљених хидрата, ослобађајући енергију. Њен недостатак у телу може изазвати поремећај метаболизма.
- Витамин Е. Неопходан је за биосинтезу еритроцита и протеина, укључен је у метаболизам на ћелијском нивоу.
- Витамин Ц. Антиоксидант, има снажан стабилизујући ефекат на редокс процесе у телу, а такође је важан за нормалан развој кости и везивног ткива. Захваљујући овим својствима, пића која садрже овај витамин су традиционална за вријеме прехладе.
- Витамин К. Неопходан за синтезу протеина и згрушавање крви. Без његовог учешћа, немогуће је поделити одређене ћелије срца и бубрега. Такође је укључен у апсорпцију калијума.
Да ли знате? У древном Египту и древном свету, лан се сматрао привилегијом племства, у Русији су носили ланену одећу, без обзира на припадност одређеној класи.
Макронутријенти
Калијум, калцијум, магнезијум, натријум, фосфор - неопходни елементи за изградњу карбонских једињења у телу.
Елементи трагова
Гвожђе, манган, цинк, селен, бакар су важни за хематопоетску и нормалну сексуалну функцију, формирање неуротрансмитера, добру отпорност тела и нормално функционисање ендокриних жлезда.
Шта је корисно и шта се третира
Као и сваки други додатак исхрани, семена лана имају благотворан ефекат на тело, пре свега, засићењем га неопходним супстанцама, које мање добијамо због неуравнотежене, монотоне исхране, или губимо због високог ритма живота и недостатка одмора. 
Овисно о проблему који треба ријешити, сјеменке лана се припремају и конзумирају на различите начине. Хајде да видимо који ће проблем помоћи лану да се ријеши, иу којој форми га треба узети у сваком конкретном случају.
Да ли знате? Постељина од лана има бактерицидна и антифунгална својства. Истраживања су показала да споре гљивица не опстају на таквом ткиву, а бактерије не формирају колоније. Један од најснажнијих доказа су мумије фараона: завоји који су обавијали тела мртвих били су направљени од лана.
За имунитет
Имунитет је ојачан комплексним ефектом на све системе тела: то укључује антиоксидативни ефекат и стабилизацију метаболичких процеса на нивоу ћелија.
Витамин Ц, који је саставни део семена, помаже да се носи са слободним радикалима, док Б витамини и есенцијалне аминокиселине имају општи ефекат јачања.
Матично млеч, репа, јука, шафран, амарант, обрађена пеперминт, перга, дрен, купина, кримски железница, бундеве и вибурнум такође доприносе побољшању имунитета.
Метод употребе. Ланено семе може да се узме у готово било ком облику: целом, здробљеном, у облику есенције или инфузије. Да би се спријечила одрасла особа, довољно је конзумирати 1-2 чајне жличице сјемена (здробљене или цијеле) 2 пута дневно уз оброке. Сјеменке се могу додати у житарице и сокове, или их једноставно користити "као лијек", воду за пиће.
За кардиоваскуларни систем
Благотворни ефекти семена лана на кардиоваскуларне болести објашњавају се бројним хранљивим својствима:
- масне киселине помажу у редуковању крви и снижавају крвни притисак, боре се против "лошег" холестерола;
- Калијум и магнезијум који се налазе у семену су директно укључени у регулацију контрактилности срца.
Поред ланених семенки, арника планине, кукуријека, оригана, кернила, ким, рачића, сребра, рокамбола, диње, хмеља, оксалиса, невена и љутице такође позитивно утичу на стање кардиоваскуларног система.
Метод употребе. За лечење и превенцију кардиомиопатије, хипертензије, проширених вена и других болести кардиоваскуларног система, користите следећи рецепт: 10 г семена се сипа са чашом воде на собној температури и остави 2-3 сата. 
Након тог времена, инфузија је спремна за употребу. Узмите лек пола сата пре јела и пре спавања.
За гастроинтестинални тракт
Упркос сложеним предностима семена лана, овај лек је најпознатији по својим ефектима на гастроинтестинални тракт. Пробавни систем даје брзу позитивну реакцију на децоцтион сјемена са гастритисом, констипацијом, ослабљеним интестиналним мотилитетом.
За лечење обољења гастроинтестиналног тракта користе се и ливадска трава, анис, лук лук, бела цинкуефоил, тибетански лофант, каланхое, двослојни лупус, принцеза, луковица и руса.
За проблеме желуца као што је гастритис или ерозија, препоручује се узимање изварка ланеног семена. Лек се испоставља као слузав и непријатан изглед, али неутралан по укусу, без оштрог специфичног мириса.
Метод употребе. 2 тсп. сјеменке сипајте 300 мл кипуће воде и кухајте на средњој ватри 10-15 минута, интензивно мијешајући сваких 3 минута. Потом се јуха уклони из врућине и поново снажно протресе, тако да семена дају боље хранљиве материје. 
Затим се средство остави да се охлади на собној температури, након чега се узима 50 минута пре оброка за сваки оброк.
Важно је! Одварак ланеног семена може се чувати у фрижидеру највише 2 дана. Дакле, не треба га складиштити на залихама, свјеже је увијек боље.
За јетру
Ланено семе има цхолеретиц својство, стога су корисни за стагнирајуће догађаје у јетри, жучној кеси и јетри.
Начин употребе за колике. У литру кипуће воде, улијте 1/3 шоље семена и кувајте на веома ниској температури 2 сата. Затим извадите бујон из врућине, охладите и проциједите кроз газу. То значи узети једну чашу 2-3 пута дневно, али треба почети са мањом дозом, на пример 1/2 шоље.
Ако се не примећују негативне реакције, као што су алергије или мучнина, доза се може постепено повећавати на једну чашу. 
За генитоуринарни систем
Семе лана саме по себи не утичу на патолошке процесе урогениталног система. Биљка нема антифунгални или антибактеријски ефекат, па се не може дефинисати као независни лек, већ се може користити као помоћна антиинфламаторна терапија.
Метод употребе. За почетак припреме концентриране децоцтион по стопи од 1 тбсп. кашику 150 мл кипуће воде. Комбинујте састојке и пустите их да кувају 2-3 минута, а затим уклоните са ватре и 10 минута. снажно протрести у затвореној посуди, на пример, у конзерви. Када семе одустане од слузи, алат се филтрира кроз газу и узима 1 тбсп. кашику 3-4 пута дневно током 20 минута. пре оброка.
За нервни систем
Важну улогу у нормалном преносу електричних сигнала од неурона до неурона игра магнезијум који је богат ланеним сјеменкама. Магнезијум помаже побољшању памћења, као и побољшава способност учења. 
Помаже у суочавању са стресом спречавањем ослобађања хормона стреса - кортизола - у крв.
Метод употребе. Да би се исправила активност нервног система, лан се може узети у било ком облику, али може бити најугоднији у облику ланеног брашна или целог семена који се додаје зобеној каши, скуту или другим десертима. Конзумирањем семена у сувом облику добијате додатни бонус у виду нормализације цревне активности.
За вид
Ако добијемо омега-6 и омега-9 из хране као што су месо, јаја, хлеб, махунарке, онда је главни извор омега-3 црвена риба, скуша, остриге и нека друга морска храна која није увек присутна у нашој исхрани.
А што рећи, неке рибе не воле баналну. То су разлози због којих се недостатак јавља управо с обзиром на омега-3, а ова киселина омета дегенерацију жутог тијела и мрежњаче.
Метод употребе. Да би се спријечили проблеми са видом, лан се може конзумирати на исти начин као и за живчани сустав, или се може користити уље из лана, додајући га у храну умјесто сунцокретовог уља (али не тијеком пржења!). 
Ланено уље се може конзумирати самостално и кашичица пре јутарњег оброка, али ова опција није погодна за људе који имају проблема са панкреасом.
За кожу и косу
Најшира употреба сунцокретовог семена и ланеног уља стеченог у козметологији. Витамински комплекс и велики број полинезасићених масних киселина неопходних за човека чине лан неопходним за женску лепоту и здравље. Такође:
- Витамин К избељује кожу и спречава појаву пигментације;
- витамин Б3 побољшава тонус коже и спречава стварање бора;
- Витамин Б1 нормализује ћелијски и општи метаболизам, због тога се назива и витамин младости;
- Као део маски, уље ланеног семена храни фоликуле косе, згушњава и изглађује површину косе.
Метод употребе. Сјеме или брашно из њих се може користити као додатак храни, само припитомљавањем 1-2 чајне кашике по оброку или кефиру.
У њези косе, домаћа козметологија користи и врбу, ружмарин, лук гуске, коприве, зизифус, блитву, бергамот и настуртиум.
Најједноставнији рецепт за маске за косу на бази ланеног уља: додајте 6-5 капи уља нормалном балзаму за косу, или ако се бојите да бисте косу учинили превише масном, можете нанијети малу количину чистог уља на крајеве косе, затим је осушите сушилом за косу.Слимминг
Када се о ланеном влакну говори као о начину губитка тежине, подразумевају се две ствари:
- Целулоза и слуз коју излучују семена помажу у чишћењу црева од токсина и нормализацији столице.
- Никотинска киселина, која је део семена, активно учествује у разградњи масти.
То јест, сам алат није маст за сагоревање, али нормализацијом метаболичких процеса у телу, који су код људи са вишком килограма увек оштећени, помаже да се смрша. Ако се придржавате препорука, месечни губитак тежине може бити од 2 до 3 кг.
Метод употребе. Боље је користити ланено влакно или семена земље ујутру пре оброка (или током оброка) и уместо касне вечере, заједно са кефиром. 
За почетак, једнократни пријем не би требало да пређе 1 кашика. кашике, и дневно - не више од 50 г дневно. Када је у контакту са течним или желучаним соком, ланено брашно набрекне и на тај начин привлачи осећај ситости дуже време.
Како одабрати ланено семе приликом куповине
Сјеме семена има само једну предност над цијелим сјеменом - спремни су за јело. С друге стране, цела семена:
- имају дужи рок трајања;
- штите масне киселине у њиховом саставу од оксидације (пошто шкољка не дозвољава ваздух);
- погодан за припрему воскова и инфузија, док се основни користе само у сувом облику.
Шта треба тражити при избору семена. Да бисте добили максималну корист од производа, а не да претворите лијек у отров, важно је бити у могућности одабрати квалитетан производ који је свјеж и здрав.
Дакле, при избору семена не морате заборавити:
- Погледајте датум паковања. Фабричка амбалажа ће вам олакшати избор, покушати пронаћи производ са најновијим датумом издавања.
- Проверите да ли има влаге. Када није могуће одредити мирисом или тактилом, да ли су сјеменке влажне или не, обратите пажњу на флуидност. Лак сјеменки лана је врло глатко, а житарице не би требало да формирају грудвице. У супротном, може указивати на присуство плесни или инсеката.
Како се меље семена
Све зависи од калибра мекиња које желите да добијете. Ако се ради о ланеном брашну - користите млин за кафу, грубље мљевење ће осигурати миксер. И наравно, постоји могућност мљевења житарица у малтеру.
Али овај метод је најдуготрајнији и омогућава вам да добијете велике мекиње, добро уље које је погодно за производњу украса. Интересантан метод мљевења помоћу ваљка и газе.
- Газе размажите на дасци за сечење да бисте избегли оштећење стола.
- Сјеме поспите у танком слоју преко газе и покријте их другим комадом на врху.
- Уз напор, прошетајте ваљак преко семена, трљајући их до жељене конзистенције.
- Сакупите мекиње и сипајте у посебну посуду.
Важно је! Ланено семе, као и ланено мекиње, важно је чувати без приступа ваздуху, јер се масне киселине које сачињавају семе лако оксидирају и добију горак укус..
Како чувати код куће
Најбоље је складиштити производ у стакленој посуди или у вакуумској пластичној врећици. Контејнер за сјеме може се ставити у оставу или на друго тамно мјесто, а пластична врећица се може ставити у хладњак или на балкон тијеком хладне сезоне, тако да ћете сачувати залихе од брушења.
Кога не треба користити
Као и свако биолошки активно средство, ланено семе има своје контраиндикације. Већ смо разговарали о томе за кога су корисни, размотримо случајеве када је лан контраиндикован:
- првог триместра трудноће. Током овог периода, женско тело пролази кроз огромне промене: хормонална позадина се дестабилизује, сви системи уче да функционишу на нови начин, и због тога доживљавају већи стрес и напор. Током овог периода, непожељно је увести нешто ново или изазвати опипљиву реакцију организма у исхрани;
- ендометритис, полицистични или матерични фибром;
- цироза јетре. Лан има цхолеретиц ефекат и може бити веома користан за стагнацију и грчеве колике, али ако су функције јетре увелике нарушене фиброзним променама, већа је вероватноћа да ће само-лечење изазвати штету него корист;
- погоршање хроничних болести (панкреатитис, колециститис, колитис);
- мушкарци са дијагнозом сумње на рак простате (алфа-линоленска киселина је штетна);
- индивидуална нетолеранција. Ако се стање погорша након појаве ланених сјеменки у исхрани, то је сигнал да се престану узимати.
Важно је! Многи у првим данима узимања семена суочавају се са проблемима као што су надутост, лабава столица или тутњава у стомаку - ово је највероватније адаптација организма на нови производ. Важно је разликовати почетни краткорочни одговор од дугорочног лошег стања.
Надамо се да вам је ова информација била корисна. Водите рачуна о свом здрављу, немојте жалити вријеме за припрему квалитетне хране, одмора и добрих људи, јер добро расположење понекад се боље лијечи од било којег лијека.
