Парадајз је готово увијек присутан на креветима љетниковаца, али њихова популарност доводи до чињенице да у неописивом опису обиља имена не чуди да ће се и прилично искусан вртлар изгубити. Ове соланацее се међусобно разликују по различитим карактеристикама - изгледу, периоду зрења, приносу, укусу плодова и правцима њихове употребе. У таквом низу рајчица у стилу ракете може заузети своје место.
Инференце хистори
"Ракета" - изворно руски парадајз, узгајан пре тридесет година у СССР-у. Аутори сорте су запослени у Кримској експерименталној селекционој станици Алл-Руссиан Институте оф Плант Индустри. Н.И. Вавилова, водећи узгајивачи - А.Н. Лукјаненко и С.Ф. Гаврисх. Током година, ови парадајзи су успели да стекну и још увек задрже заслужену славу и љубав међу многим баштованима - прво само аматерима, а касније и професионалцима, јер су ове ниске биљке веома погодне за гајење на великим површинама.
Да ли знате? На руском језику, "парадајз" и "парадајз" су синоними, иако се први користи чешће. У већини европских језика, парадајз се још увек зове парадајз ("парадајз", "томате"), али се у италијанском парадајзу називају "помодоро". Из тог језика је реч ушла у наш лексикон, а на почетку су се Италијани састојали од два - "поми" и "д'оро", што се дословно преводи као "златне јабуке".Ако говоримо о сухим чињеницама, државна регистрација сорте је извршена 1980. године, рајчица је првобитно била намијењена за узгој на отвореном пољу, али у подручјима с умјереном климом, „Ракета“ даје боље резултате у покривеним стакленицима, ау тешким увјетима ови парадајз се саде у гријани стакленици.
У условима најозбиљније конкуренције и појаве нових и нових побољшаних сорти и хибрида, "ракета" се може сматрати правом дугом јетром међу парадајзом, а један од ретких. Он не губи само популарност, већ наставља да га добија - све се више сјемена продаје сваке године (три стотине килограма годишње не може увијек да задовољи растућу потражњу).
Опис грма
Дакле, говоримо о супердетерминантном ступу стабла. То значи да, у принципу, није намијењен за узгој у стакленицима, ау одређеном смислу је и рајчица за лијене: невоље с таквим биљкама, опћенито, су малобројне, а берба је прилично пристојна.
Важно је! Парадајз "Роцкет" може бити засађен гужвом. Због слабе чупавости, скраћених интернодија и малог броја ситних листова, ова сорта веома добро толерише такво уклапање.Грмови су кратки, три или четири стабљике. Пошто су достигли просечну висину од пола метра (понекад мало више), престају да се развијају и, у поређењу са другим парадајзом, изгледају веома компактно.
А то се тиче не само надземног дела грма, већ и његовог кореновог система. Захваљујући овој особини, биљке се могу посадити много ближе једна другој, што штеди драгоцјени простор. Листови биљке су тамно зелене боје, гроздови воћа формирају 4–6 јајника, цвасти почињу да се појављују након петог или шестог листа, након чега следи “корак” од 1-2 листова.
Стандардни парадајз је непретенциозан и одличан је за области са релативно хладном климом, где се више термофилних усева може узгајати искључиво у стакленичким условима.
Погледајте сорте парадајза "Благовест", "Абакански пинк", "Пинк Уницум", "Лабрадор", "Орао срце", "Смокве", "Орао кљун", "Председник", "Клусха", "Јапански" тартуф, Примадонна, Рио Гранде, Златно срце, Бело пуњење, Црвенкапица, Гина, Иамал, Шећерни бизон.Чак и ако временски услови у вашем региону захтевају филмску пресвлаку за парадајз, можете се ограничити на лагану и ниску конструкцију, док ће неодређено (не престаје да расте током вегетације) парадајз ће захтевати озбиљан и одржив стакленик.
Становници јужних региона цијене "ракету" за добру отпорност на сушу, захваљујући којој ову сорту успјешно узгајају грађани који нису у могућности да дођу у земљу чешће него викендом. Осим тога, захваљујући својој компактности, „Ракета“ се може успјешно узгајати на вертикалним креветима, у контејнерима па чак и директно у градском стану, на балкону.
Жбуње, као што је горе наведено, су ниске, слабо се разграњују, па се не могу везати, што пољопривредници посебно воле.
Још једна карактеристика биљке је да практично не формира пасторке, што значи да није неопходно одвојено бавити се формирањем грма. Једном речју, не парадајз, већ сановски сан!
Опис фетуса
Говорећи о воћу, време је да се сетимо имена сорте. Ови мали, компактни, попут самог грма, јарко црвени парадајз заиста личе на ракету у облику - они су јасно издужени и имају карактеристично сужавање на "дупету". Истовремено, чињеница да је жетва као да је посебно одабрана била је посебно поносна међу љетним становницима: сви плодови су изузетно правилног облика, скоро исте величине, са пријатним сјајним сјајем. Веома лепо и згодно, посебно када се припрема за зиму.
Тежина плода је само 40-60 г, што омогућава да се класификује као "коктел" (мањи од само вишње, њихова тежина варира између 10-30 г).
Истовремено, плодови су прилично густи и имају одличан укус, са израженом слаткоћом (шећер у овој сорти садржи од 2,5 до 4%, а то је веома, јер је просечни показатељ за парадајз 2,6%).
Од општеприхваћених максималних пет бодова, укусне карактеристике парадајза сорте „Ракета“ процењују се на нивоу од 3,8 до 4,0 поена.
Број комора у плоду је два или три.
Период трудноће
"Ракета" се не односи на ране сорте. Од првих изданака до жетве, обично траје 16-17 недеља (то јест, након садње садница у марту, нећете чекати до јула за плодовима).
Важна карактеристика "Ракете" је да, почевши да доноси плодове, то чини уједначено и брзо, дајући готово истодобно "на планини" све потребне плодове.
Ово је веома угодан тренутак ако желите да се жетве и пошаљу на продају (или прераду), али за оне који воле да дођу на дацху и покупе свеж парадајз из грма, "Ракета" неће дуго пружати такву прилику.
Сазнајте о узгоју парадајза користећи методу Маслов и Терекхинс, на отвореном пољу, у хидропоници, у стакленику.
Принос
Упркос скоро патуљастој величини, "Ракета" даје веома добру жетву. Карактеристично је да продуктивност сорте практично не зависи од стања, структуре и састава земљишта, као и од временских услова.
Важно је! У добрим условима, до једног и по килограма парадајза се може сакупити из једног грма, односно 25-30 одабраних парадајза. Плодови сазревају готово истовремено, што је веома погодно за празнине."Ракета" је изванредна по својој изузетној издржљивости и производи усјев, али не у огромним количинама, већ тачно и предвидљиво, што није ништа мање важно.
Транспортабилити
Због густе структуре, правилног облика и исте величине, парадајз ове сорте врло је погодан за складиштење, складиштење и транспорт.
Не гушити се, не пуцају и не труну, као што је то случај са великим и воденим парадајзом, и задржавају своју презентацију дуго времена. За ове особине "Роцкет" је посебно цењен од стране фармера. Важна карактеристика сорте је и чињеница да плодови могу дуже време висити на грани, без оверрепенинга, због чега се складиште и транспортују подједнако добро, чак и када је жетва морала бити одложена.
Да ли знате? Данас у свету постоји више од десет хиљада различитих сорти парадајза, а разлика у величини плода је једноставно невероватна: холандска сорта "Томберри" је најмања, њена величина је 0,5-2 цм у пречнику и тежи 1-2 грама. Постоји неколико кандидата за почасну титулу највеће сорте, али се највећа копија на свету снима. Овај парадајз тежио је 3,8 кг. Тешко је поверовати да говоримо о биљкама једне врсте!
Отпорност на услове околине и болести
Изнад смо споменули отпорност сорте на сушу, али то не значи да биљка уопће не реагира на количину воде у тлу и зраку. Ни вишак ни недостатак влаге у парадајзу се не свиђа, а "Ракета" није изузетак.
Важно је! Идеални услови у којима се представници ове сорте осећају најбоље су влажност ваздуха од 50% и влажност земљишта у оквиру 85% или нешто више.
Када неравнотежа влаге може почети да бледи или уврће лишће, падају цвеће и јајници, и, што је најнеугодније, плодови пуцају, што је посебно увредљиво за ову сорту, јер су ови парадајзи толико важни да се потпуно одрже. Поред тога, неповољни услови околине чине парадајз мање отпорним на гљивичне болести и штеточине, тако да је најбољи начин да их спречите редовно, умерено заливање, добро осветљење и ђубрење.
Важна одлика рајчице "Ракета" је што су они ретко погођени трулежом. И корени и надземни део биљке су високо отпорни на различите врсте гљива које изазивају одређену трулеж.
Али овдје алтернариа (сухо мрљање) може узроковати знатне штете на плантажи, а понекад и готово одмах након садње садница у отвореном тлу. Борба против ове катастрофе би требала бити уз помоћ фунгицида, посебно таквих лијекова као што су Антрацол, Дитан, Татту, Куадрис, Флинт, Инфинити се показали добро, а биолошки се могу препоручити противницима отровних кемикалија. Пхитопхтхорине "и" трикходермин "
Алто Супер, Купроксат, Аллетт, Браво, Исцелитељ, Шавит, Кумулус, Мерпан, Телдор, Фоликур, Фитолавин, ДНОЦ ".Инсекти, посебно опасни за парадајз ове сорте, су, пре свега, пужеви, колорадске кукце и кашике. Против сваког од ових штеточина постоје сопствени начини борбе, у екстремним случајевима - инсектициди.
Усе оф
Као и сваки други парадајз, "Ракета", само извађена из врта, сама по себи је невероватно укусна.
Из ових малих парадајза можете направити салату или их додати у било које друго јело, у распону од боршча до изузетно укусног чешког гулаша (говедина запечена са парадајзом и црним луком у тамном пиву).
Ипак, конзервирање се сматра главним правцем употребе ове сорте. Овални плодови правилног облика и уједначене величине изгледају посебно укусно, умотани у тролитарске теглице соли, шећера, сирћета и бројних ароматичних биљака (иначе, мало ко зна да ће се конзервирани парадајз играти са посебно јарким бојама ако додате банковне врхове. узгајајте ове корене, не журите да се ослободите обично неискоришћеног "версхока").
За сокове и пасте, ови парадајзи су такође веома погодни. У воћу "Ракета" има пуно слаткоће, па су препарати од њих веома укусни.
Да ли знате? Научници процјењују да особа у просјеку поједе око 30 кг парадајза годишње, а половина тог износа не долази од свјежег воћа, већ од краставаца, пасте и кечапа.Поред тога, у нашој земљи постоји још један оригиналан и незаслужено превиђен метод жетве парадајза. Говоримо о сушеним парадајзима. Врло су популарни у Италији, дио су бројних јела, прије свега везаних за кухињу ове земље (тјестенина, пица, итд.) И присутни су на полицама великих супермаркета, али су прилично скупи.
У међувремену, суви парадајз се веома лако може направити код куће.
Парадајз дугуљастог облика (такозвани "крем") је најпогоднији за сушење, па ако ставите "Ракету" на вртни кревет, већ имате све што вам треба!
За припрему сувог парадајза, плод се реже по дужини на два дела, од сваке половице језгра се скида чајна кашичица - семе са соком - и кожа остаје са слојем пулпе. Можете, наравно, користити пећницу, али ако има сунчани балкон - још боље. Парадајз се полаже на папирни пешкир са огуљеном, обилно посује сољу (брзо упија вишак влаге) и омиљено ароматично биље (најбоље је наравно користити италијански).
После неколико дана, парадајз ће се мало осушити, скупити и постати еластичан. Довољно је да се воће потпуно осуши, а неки од њих треба да остану.
Сада је преостало да их раширете у стакленим посудама (можете додати каранфилиће чешњака нарезане на танке кришке, стављајући их произвољно између слојева) и сипати биљно уље тако да покрива парадајз. Држите готов производ боље у фрижидеру.
Снаге и слабости
Сумирајући опис парадајза "Ракета", можемо идентификовати главне предности и недостатке сорте.
Прос
- Низак раст и компактност - као резултат тога, способност да расту на малим површинама, посађене у гомилу, не вежу се.
- Одсуство великог броја посинка - нема потребе да се посвети време формирању грма.
- Отпорност на гљивичне болести као што је труљење (различите врсте).
- Неприлагодљивост и отпорност на сушу.
- Довољно висока продуктивност (за тако низак раст).
- Недостатак воћне склоности зрењу, одличан квалитет одржавања и преносивост.
- Густа кожа и укупна чврстоћа плода, што омогућава механичку жетву на великим површинама.
- Истовремена жетва, погодна за жетву или продају.
- Лијеп изглед и једнака величина воћа, што је такођер погодно за чување и транспорт.
- Високе укусне особине плодова и широке могућности њихове употребе.
Цонс
- Могуће пуцање воћа.
- Велика потражња за гнојивима за поташу.
- Релативно касно дозријевање.
- Једногласно плодоношење (ова карактеристика, у зависности од правца употребе, може се приписати и предностима и манама сорте).
- Каприциозност према начину наводњавања и влажности.
Мали парадајз "Ракета" мора бити присутан на летњиковцу. Ово је прелепо само по себи, и штавише, веома је погодно сачувати такве плодове, савршено се уклапају у банке и изгледају сјајно.
Да ли знате? Истраживачи са Универзитета Бостон Туфтс су показали да редовна конзумација парадајза смањује ризик од коронарне болести срца за најмање четвртину.А ако томе додамо одличан принос, компактност, непретенциозност и многе друге предности које поседује сорта "Ракета", не можете замислити бољу опцију за ваш кревет!