НЕПОКРИВЕНЕ СОРТЕ ГРОЖЂА: ОПИС, ФОТОГРАФИЈА, КАРАКТЕРИСТИКА

Винова лоза - веома термофилне биљке које негативно реагују на мраз. Благи годишњи изданци ће неповратно умрети чак и при ниским температурама испод нуле.

Старо грожђе и млади виногради, који су добро сазрели, могу преживјети неколико дана без икакве штете за себе и са јачим мразом - али такви стресови су за њих непожељни.

Виноградари деле култивисане лозе на покривање и не покривају. Многи становници љета, не желећи да ризикују, траже засађивање сорти грожђа отпорних на мраз које не требају заклон. Заиста, карактеристике таквих сорти укључују отпорност на мраз до -25 ° Ц ... -27 ° Ц ... -30 ° Ц.

А ипак, без склоништа у тако грозним мразима, лоза ће сигурно патити. Али са више лојалних температура испод нуле, грожђе се може узгајати у култури која није покривена зими. Нудимо детаљан преглед првих десет, који нису покривени за зимске сорте.

"Јупитер"

Винова лоза је рођена у Сједињеним Државама, коју су 1984. добили научници, узгајивачи. У својим генима има додатак дивљег предака ("Лабруски"). Тај ген је додао отпорност на мраз. "Јупитер" је неоткривено грожђе, према опису, винова лоза ове сорте има веома рани период сазревања, цветање се јавља 7-8 дана раније од осталих раних зрења. Први зрели плодови на лози појављују се 110-115 дана након што је биљка избацила прву боју. Цвеће на биљци је бисексуално, што омогућава да се опрашује без помоћи особе, независно. Карактеристика плодова овог разреда:

уредне четкице средње величине, у облику цилиндра, постепено сужавају;
тежина великих кластера достиже 400-500 грама;
распоред плодова у четкици није густ, прилично лабав;
облик грожђа - овални, тежине 5-7 грама;
боја коже варира од трешње до преласка у плаво-љубичасту боју са пуном зрелости;
слатка и сочна бобица покрива танку кожу, која у процесу раста практично не пуца.

Сорта спада у другу класу без сјемена, иако се понекад може наћи неформирана костна клица у пулпи. Има одличну акумулацију шећера и веома оригиналног укуса: прве зреле бобице носе укус мушкатног орашчића, након неколико недеља четкице добијају тон Лабруске (која и даље не изгледа као укус “Исабелле”). Веома занимљив и необичан укус. Зрело четкање је пожељно уклонити са лозе на вријеме, јер бобице имају тенденцију да се претворе у грожђице директно на гранама биљке. Грмови расту са средњом енергијом. Уз благовремене комплексне третмане, биљка показује добру отпорност на главне болести винове лозе, главни дио изданака замјенских пупова је плодоносан. "Јупитер" није покривен за зимску сорту грожђа, која издржи мраз без губитка до -27 ° Ц. Може се узгајати и на индустријском нивоу иу домаћој култури.

Да ли знате? Славонски град Марибор је поносни власник најстарије лозе на свијету. Биолози су утврдили да је данас њена старост нешто преко 450 година, а она је уврштена у Гуиннессову књигу од 1972. године. Сваке године, са овим "грожђем-претечом" иде на неко воће, довољно само да се направи 25 литара најрјеђег вина. Пошто се ово вино производи врло мало и јединствено је, по одлуци власти града Марибора, послужује се само на посебно значајне датуме.

"Исабелла"

Касно грожђе, које нам је дошло из Америке у КСВИИИ веку. Грожђе са типичним грмљем величине, дужине до четири метра, до пуне зрелости траје 150-180 дана. Мали кластери цилиндричног облика, са лабавим везивањем бобица. Кластери су мали, тежине 130-150 грама. Уз добру бригу за вино, величина четкице се повећава.

Лоза преферира добро оплођена, слабо вапнена тла, нормално толерише висок проценат влаге у земљишту, не смрзава се ни на мразу -29 ° Ц. Има добру отпорност на филоксеру и гљивичне болести. Незахтјеван, може се успјешно узгајати у било којим климатским зонама, гдје има довољно топлих дана за зрење жетве. Ово је погодна сорта грожђа за подручје Москве од оних које припадају не-узгојним културама. Карактеристике бобица у овој класи:

грожђе је округло или овално са мукозном пулпом;
тежина грожђа 4-4,5 грама, има изванредан мирис јагода;
кожа плода је издржљива, није подложна пуцању, црна са карактеристичном плавичастом нијансом;
слатко-киселог укуса: воће акумулира шећер до 18% са киселошћу од 6-7 грама по литру.

Погледајте сорте грожђа као Гала, Ђурђевак, Камелеон, Лучни, ризлинг, Гоурмет, Елегант, Тасо, Јулиан, Цхардоннаи, Лаура "," Харолд "," Руслан "," Буффет "и" Ин Мемори оф Домбковскаиа ".

"Лидиа"

Ова биљка средње сезоне припада сортама грожђа отпорним на мраз, сазрева 150-160 дана. Грмови средње величине и средње лишће, бисексуално цвијеће. Карактеристичне бобице ове сорте:

воћне четке широког коничног облика, средње величине, тежине 100-200 грама;
структура грозда је трошна или са малом густином;
грожђе је мало, округло или благо ослабљено са мукозном пулпом и окусом јагоде;
плодови су покривени доста густом кожом и обојени су кестењасто-црвеном бојом, имају лагани лила-воскасти премаз;
Винтаге почиње крајем августа - септембра.

Што је дужи почетак жетве, а зачињавање зрелих четкица на лози траје, то је бољи укус грожђа. Иако је укус ове врсте винове лозе "аматер". Приликом жетве потребно је запамтити да бобице "Лидиа" слабо приањају на стабљику и имају тенденцију пролијевања.

Садржај шећера у "Лидији" у распону од 18-19%, мраз до -26 ° Ц не постаје критичан, нормална отпорност на плијесан и пепелницу. Сорта има одличан принос, уз благовремену прераду од болести и штеточина усјев из грма достиже 37-40 кг. "Лидија" у јужним крајевима земље може се узгајати без склоништа за зиму.

Важно је! Сок од грожђа није само укусан и здрав десерт, већ га препоручују и лекари као лек са лековитим својствима. Препоручује се да се користи за особе које пате од слабости срчаног мишића, депресије и општег смањења виталности. Лекари знају да сок од грожђа има бактерицидна и умирујућа својства, има лаксативно дејство и помаже да се из организма уклоне токсини. Особа која болује од мигрене може да ублажи главобољу пијући велику шољицу сока од грожђа ујутру на празан стомак. Сок од дивне бобице помаже тијелу да се брзо опорави након тровања, стреса или тешког физичког напора.

"Алпха"

Хибрид је добијен укрштањем две сорте грожђа: "Рипариа" и "Лабрус", а резултат је импресиван са својом одличном отпорношћу на хладноћу (до -35 ° Ц). Биљка са касним зрењем. Лоза ове сорте има снажну силу раста: дужина лозе током топлог периода слободно достиже 9 метара, а са топлом и влажном температуром повећава превише посластица које се морају очистити. Разноврсни технички састанак.

Цветне сорте почињу у првој деценији јуна, бисексуални цветови се налазе на два или три цвасти на једном пуцању. Узгајивачи грожђа користе сорту "Алфа" као идеалан опрашивач при узгоју других сорти грожђа у монокултури. У јужним крајевима, где температуре смрзавања не падају испод -12 ° Ц мраза, лоза се не може прекрити за зиму.

Опис жетве ове сорте:

гроздови су зрели и касни, период сазревања се протеже од 110 до 145 дана;
просјечна величина четкица је 150-180 грама, ако је принос мали - величина једне четке може се повећати на 250-280 грама;
облик грожђа - округли, просјечне тежине 2-3 грама;
боја коже црна и плава са карактеристичним плавичастим цвјетањем воска;
укус бобичастог воћа има укус мушкатног орашчића и прилично киселе пулпе. Објашњење за то може бити да "Алпха" припада техничкој групи сорти грожђа, а шећери се регрутују до 16% код типизације киселине 10-11 г / л;
просечна жетва износи 14-15 кг из једног грма;
Обично се зреле гроздове уклања са лозе крајем септембра.

Важно је! У Европи постоји таква грана медицине, као "виноградарство" или "ампелотерапија". Третман са грожђем, према неким докторима, је еквивалентан комплетном току третмана у бањама са минералним водама.

"Платовскии"

У процесу извођења оплемењивачких радова са сортама "Заладенде" и "Пресент Магарацха" добијено је грожђе "Платовски". Његов аутор је био руски научник Иа И. Потапенко.

Грожђе "Платовски" не удара величинама, опис степена вероватно га преноси на биљке просечне снаге раста. Лако се чисти: лако је везати и малчирати. Грожђе техничке намјене и средње зрелости, први спремни за јело могу се уклонити након 110-115 дана. Препоручено оптерећење на грм "Платовски" - пет до шест килограма бобица.

Карактеристика приноса:

четка за грожђе има класични цилиндрични облик, који се постепено шири до конуса;
кластери средње величине са просечном тежином од 180-200 грама, који се састоји од малих (до 2 грама) савршено округлих бобица;
бело сочно месо прекривено је танком беличастом кожом, са високом влажношћу подложном пуцању.

Бочица грожђа се окренула према сунцу јер је дозријевање грожђа прекривено благим испирањем. Укус "Платовског" је хармоничан - гурмани ће цијенити уравнотежену комбинацију слаткоће и киселине.

Добијене бобице ове сорте користе се за прављење десертних и столних вина са одличним укусом, соковима, компотима. У домаћој култури, Платовскии се узгаја у већој мјери за конзумирање врло укусног свјежег грожђа. Отпорност на мраз сорте је изванредна, винова лоза може издржати температуре до -30 ° Ц са нормалним сувим склоништем.

Да ли знате? Лоза је једна од првих биљки које је човек почео да расте. То се догодило у око 5-6 миленијума пре нове ере. Грожђе можете сусрести на најнеочекиванијим кутцима Земље. Ова култура има више од 8.000 сорти, које су се, за практичност, поделиле у четири главне врсте: стол, вино, суво и сорте за прављење слатких сокова.

"Аметист"

Лозу је узгајала А. И. Потапенко, европске и амурске сорте узете су као основа за добијање хибрида. Добијени резултат се зове "аметист" и техничка је са веома кратким временом сазревања четкица. Лиана врло брзо и снажно добија раст, склона брзом расту пасторака, који морају бити прикачени у раним фазама вегетације, јер млади избојци притениаиут грм и повећава вјероватноћу болести плијесни или сиве трулежи. Са добрим лишћем, "Аметист" учвршћује две или три велике четкице за бобице на свакој младој лози остављеној за плодоношење.

Опис жетве:

кластери су формирани са просечном густином везивања бобица;
четкица је класичног облика гроздова;
тежина једне четкице достиже 300-340 грама;
грожђе издуженог округлог овалног облика, пречник бобице је 12-13 мм;
сочна пулпа пријатног слатког окуса, присуство шећера до 21-22%;
јака кожа тамно љубичасте боје, има густо беличасти восак;
то је рана зрела класа - прве зреле четке су уклоњене из грма двадесетог августа.

"Љубичица" даје зајамчено и стабилно зрење младих изданака. Прунед "Аметист" није јако јак, искусни вртлари препоручују просјечно обрезивање за 4-6 очију. Добра отпорност на болести (плијесан, сива трулеж, оидиум), али само ако се правовремено и поновљено профилактичко лијечење грмља врши антифунгалним лијековима. "Виолет" има завидну отпорност на ниске температуре до -32 ° Ц мраза. Ово грожђе се једе свеже, производе добре суве и сокове.

Сорте грожђа као што су "Кесха", "Монарцх" и "Амурски" имају висок садржај сока, што је важан услов за производњу вина.

"Онтарио"

Сорта се добија као резултат рада америчких узгајивача за прелазак грожђа "Диамонд" и "Винцхел". Одрасла биљка има грм просјечне величине са просјечним нивоом продуктивности и техничким карактеристикама. "Онтарио" има добру отпорност на негативне температуре, са нормалним склоништима толерише мраз изнад -30 ° Ц без и најмањег оштећења лозе хибернације. Опис четки:

цилиндричне четке са просечном тежином четкице за бобице од 200 грама;
грожђа округлог облика, маса бобица досеже 3-3,3 грама;
у техничкој зрелости бело-зелене бобице, док бобице сазријевају, кора добија златну нијансу;
сок од бобичастог воћа је слатко, складног укуса, без превише трпкости (садржај шећера 17-20%);
Берба почиње од последње деценије септембра и траје 14-20 дана.

Грожђе је показало одличну отпорност на главне болести винове лозе, посебно на плијесан. "Онтарио" је врста стола и користи се иу кантинама иу техничким сврхама. Одличан укус и добра квалитета одржавања четкица чине га добром опцијом за свјежу потрошњу и транспорт на велике удаљености. Користи се за припрему столних и десертних вина и сокова.

Да ли знате? Библији је дозвољено да једе Пужеве за вријеме коризме. Средњовековни монаси, који су добро познавали Свето писмо, створили су фарму за гајење пужева у монашким виноградима. Паметно припремљени пужеви у комбинацији са зачинским биљем допринијели су угодној разноликости оскудној монашкој храни.

"Венус"

Ово грожђе нам је дошло из Сједињених Држава, то је султри (без семена бобица), усјева на овом винове лозе сазријева врло рано - у 100-110 дана. "Венеру" карактеришу снажни и распрострањени грмови са добрим лишћем. У индустријским виноградима, принос "Венере" креће се од 200 до 270 центара по хектару. Вино има просечну отпорност на оидиум и плијесан. Искусни виноградари препоручују да се фунгициди третирају у свим фазама вегетације за Венеру:

први третман је пре бубрега;
други третман током цветања;
трећи третман одмах након цветања;
четврта се изводи 2 недеље након завршетка цветања.

Карактеристичне бобице:

велике и средње четкице до 350-500 грама;
облик четкице за бобице - цилиндричан са средњом дробљивошћу;
прве зреле бобице се појављују у другој деценији августа;
округла величина грожђа - средња, до 4 грама, са плавом кожом;
меснато слатко-кисело месо са благим накнадним укусом ароније;
сет шећера у плодовима до 18-20% са укупном киселошћу од 6-7%.

Венера има прву класу без сјемена и добру отпорност на пуцање плодова. Млади избојци добро сазревају током сезоне. За плодне изданке потребно је нежно обрезивање, не више од 4-6 очију. Биљка у зимским склоништима нормално толерише озбиљне мразове (-28 ° Ц), у јужним регионима Венера се препоручује за узгој у култури која није заштићена за зиму. Јагоде се користе за свеже посластице, за прављење грожђица, сокова и разних вина. Захваљујући хармоничном укусу, добро их траже у продавницама.

Сазнајте више о томе како пресадити, пасторке, посадити и резати грожђе у јесен.

"Ватра"

Сорту је узгајао лавовски узгајивач Павли БМ 2002. године на бази грожђа Схакхтар. Грожђе Ватра које настаје из селекционих радова има веома рано сазревање, прве четкице треба уклонити за 110-120 дана. Ово је једна од најхладније отпорних сорти грожђа у Украјини. У условима узгоја у региону Полтаве берба почиње 30. јула - 8. августа. Потребно је орезати жбунасте жбуње, уз обрезивање узгајивача биљака и формирање оптерећења на грмовници. Облик цвећа - обоиеполи.

Карактеристике гроздова:

четкасти цилиндрични облик (класичан), средња дробљивост;
огромно грожђе се сипа до 750-800 грама;
грожђе је веома крупно, округло или имплицитно овално и са масом од 8-10 грама бобица;
конзистенција пулпе јагода - желе, тамна боја,
укус је складан, сладак, веома пријатан;
прве зреле четке су спремне за уклањање 27-30. јула;
тамна трешња боје коже;
поклопац на бобицама је густ, али не пуца и не осећа се приликом једења.

Четке "Ватри" се не истуширају када се перестаивании на грмљу - напротив, усјеви се могу складиштити на гранама дуго времена (у процесу гомилања шећера). Општа жетва се дешава у првој деценији августа. Спремност на жетву зависи од утовара винове лозе и од тога колико је лето топло.

Андронова Оаза

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Оаза" се већ етаблирала међу виноградарима као супер-глобална, резнице из винове лозе се укорењују скоро у потпуности. Можда чак и резнице од танких зелених гранчица пречника 2-3 мм. Винове лозе на "Оази" су скоро два пута брже од плодова. Одлично зрење зрна. Карактеристике плода:

четкице просјечне величине (тежине 200-300 грама);
облик грозда је коничан, дужине до 25 цм, среднерилаиа;
идеално округле црне бобице тежине 3-4 грама са суптилним отапалим окусом нежне пулпе;
кожа није груба, када се јело не омета;
прве зреле гроздове могу се уклонити крајем јула - почетком августа.

Ради се о грожђу техничке и залихе. Има одличну отпорност на мраз (у присуству зимских склоништа) и преживљава мраз до -30 ° Ц без оштећења плодних пупољака.

Препоручено максимално оптерећење чауре је 30-35 отвора. Грмови су подложни средњој орезивању винове лозе (3-4 ока). Сорте приноса свих година узгоја одржавају се на стабилном и веома високом нивоу. Оаза узгајивача Андронова је цењена од стране узгајивача и укључена је у листу грожђа отпорних на мраз.

Сваки пољопривредник мора одлучити за себе, са погледом на регион у којем живи, да ли треба да скрива свој виноград за зиму. Ако је баштован довољно срећан да добије невероватну сорту грожђа отпорну на мраз - боље је да не откријете да ли ће сорта преживјети у мразу наведеном у карактеристикама или не. Потребно је само један дан посветити раду у касну јесен: побрините се за своје поврће и пажљиво их покријте за сигурну зиму. Велике и укусне жетве за вас!