Столни, технички, меко семење сорти грожђа селекције Красокхина

Ни једна култивисана биљка не заслужује такву пажњу као грожђе, јер га је природа обдарила јединственим и непоновљивим квалитетима. За више од једног миленијума, ова биљка задовољава човјечанство својим плодовима. Осим тога, бобице ове биљке сматрају се и храном и медицином, што је било добро познато нашим далеким прецима. Ни један век и миленијум нису потрошени на побољшање овог дара природе.

Један од научника који су укључени у ово, је наша домовина - Светлана Красокхина: она не само да је основала професионалну домаћу селекцију култивираног грожђа, већ је и величала домаће виноградарство до невиђених висина.

Красокхина С.И.

Красокхина Светлана Ивановна припада насљедној династији виноградара и узгајивача. Данас нема љубитеља грожђа који не би познавали свог оца - Кострикина Ивана Александровића, јер није само цијели живот ставио на узгој нових сорти биљака, већ је постао и оснивач националне школе за избор грожђа. Упијајући сву своју љубав према виновој лози од свог оца, Светлана Ивановна је одлучила да настави свој рад.

Да ли знате? Човјечанство се бавило узгојем грожђа прије отприлике 6-8 тисућа година: о томе свједоче рјечити налази археолога у Грузији. Зато се винова лоза сматра једном од првих биљака коју је древни човек узгајао.
Светлана Ивановна је 1995. дипломирала на Кубанском државном аграрном универзитету, чији су зидови помогли да постане прави сертификовани стручњак у области поврћа и грожђа. Али упркос томе, почела је да ради на избору грожђа још 1988. године, под строгим надзором свог оца. После дипломирања, Красокхина ради на докторској дисертацији, коју је успешно одбранила још 2001. године и постаје кандидат наука на специјалитету "Воћарство, виноградарство".

Диплома кандидата за науку јој отвара нови ниво у развоју њеног вољеног бизниса, а врло брзо млади научник производи огроман број успешних сорти грожђа унутар зидова њеног родног све-руског научно-истраживачког института за виноградарство и винарство. Зато су у кратком времену вртлари аматери и велика индустријска предузећа почели да стоје у редовима иза садница грожђа Красокхина. Данас је Светлана Ивановна кандидаткиња за науку, истраживач у лабораторији за оплемењивање и ампелографију, у којој ради на узгоју нових сорти култивисаних биљака изоловањем генетских извора биолошки вредних особина.

Да ли знате? Грожђе и производи од њега имају снажан цхолеретиц ефекат. Ово својство се активно користи у лечењу многих болести јетре.
Главна предност Красокхине је 9 технички вриједних сорти грожђа, у одабиру којих је директно учествовала, и 150, које се тестирају. Поред тога, стручно искуство стечено током година истраживања помогло јој је да постане аутор приручника о стоним сортама ове биљке и да створи 2 образовна филма о грожђу и његовим различитим хибридним облицима.

Светлана Ивановна је постала признати стручњак у области одређивања сорте грожђа и његовој чистоти. Све то је допринело чињеници да је Красокхина постао главни домаћи консултант винарија на процесима селекције и узгоја оптималних сорти техничких сорти биљака.

Признавање и уважавање виноградара добило је селекционо дело Павловског, Краинова.

Популарне сорте

Када је у питању Красокхина Светлана Ивановна, већина вртлара повезује се са елитним грожђем и карактеристичним сортама. То се првенствено односи на столне и техничке зимско-издржљиве врсте са високим приносима, малим бројем сјеменки и лаганом, али изражајном мускатном аромом. Плодови ових биљака имају пријатан, деликатан укус и побољшане техничке карактеристике за производњу алкохолних и безалкохолних пића.

Да ли знате? Да бисте направили једну боцу овог квалитетног вина, потребно вам је око 600 грожђа.

Сеедлесс

Сорте без сјемена су једна од најтраженијих међу нашим сународњацима, јер имају пријатан укус мушкатног орашчића, сочан и скоро потпуно лишен костију. Ова карактеристика је постала један од главних разлога, који је осигурао националну популарност обичних људи и огромних производних газдинстава за врсте без сјемена.

Међу радовима Красокхине најпопуларније сорте су:

  • "Ассол": грожђе, које има просјечан период зрења (око 130 дана). У умереним климатским условима, бобице сазревају у првој половини септембра. Грмља у величинама нису велика. Кластери су велики, тежине до 700 г, мале бобице. Маса просечне бобице је око 3 г, спадају у 2. класу без семена. Облик плодова је благо дугуљаст, на горњем делу је тачка, боја је у већини случајева светло ружичаста. Укус је пријатан и холистички. Месо је сочно. Плодни изданци на грму не више од 60%. Сорта је отпорна на пламењачу;
  • "Кисхмисх Новоцхеркасски": биљка средњег или касног сазревања. Оптимално време за прве усеве у умереној климатској зони је почетак септембра. Кластери нису велике величине, теже око 400 г. Јагоде су средње величине и припадају 4. класи без сјемена. Тежина просечне бобице је у границама од 3 г, а њихов облик је овалан, повремено овални. Боја воћа је у ружичастим нијансама. Месо је меснато и сочно, укус је холистички, број плодних изданака варира између 70-90%. Сорта је отпорна на сиву трулеж и пламењачу;
  • "Иасиа": једна од најновијих сорти, бобице сазревају рано, најкасније до краја јула. Кластери су велики, њихова тежина је унутар 600 г, ау неким случајевима и до 1 кг. Јагоде су велике, маса од 1 бобице је у кругу од 5-6 г, овалног је облика, у боји превладавају љубичасте нијансе. Месо је сочно, меснато, са холистичким мушкатним укусом. Грожђе припада класи 1-2 без сјемена. Број плодних изданака у распону од 70-80%. Сорта је отпорна на микозе различитог порекла.

Дининг роомс

Следећи најчешћи тип "Красокхински" грожђа су стони сорте. Упркос младости, они су активно заузимали парцеле у домаћинству, а такође су постали неразлучив део продавница многих продавница.

Најпопуларније од њих могу се звати:

  • "Алек": сорта која рано сазрева (не више од 120 дана). Грмови су велики, гроздови су велики, достижу масу од око 1 кг. Бобице су беле и прилично велике величине, што је веома приметно у односу на друге сорте, овалног облика. Просечна тежина му је 14 г. Месо је густо, сочно и меснато. Укус је пријатан. Број плодних изданака не прелази 60% укупне масе. Сорта није оштећена осама и показује приметну отпорност на патогене сиве плијесни, праве и пламењаче;
Важно је! Ако сте предузели мере за узгој сорте "Алек" на сопственом земљишту, запамтите - ова биљка се најбоље развија на јужним и западним падинама.
  • "Талисман": плодови биљке сазревају рано (не више од 130 дана). Гроздови су мали, али имају просјечну тежину од 800-1100 г. Бобичасто воће је веома велико, што је видљиво и голим оком: просјечна тежина једне бобице је у распону од 11-15 г. Укус је холистички, уз пуну зрелост додаје се мало мушкатног орашчића укупном укусу. Број плодних изданака се приближава максималном нивоу и износи око 70-90%. Отпорност на пламењачу и сиву трулеж - повећана;
  • "Златни"(Галбена Ноу): рана сорта умјерене географске ширине која сазријева 110-120 дана. Грмови су високи. Грожђе је велико, али њихова тежина не прелази 700 грама, бобице су велике, у просеку њихова тежина није већа од 8 грама, имају заобљену или овалну форму, а разноврсност боја бобица је у границама меких зелених нијанси. Плодност изданака не прелази 80%. Золотинка показује отпорност на сиву трулеж и пламењачу.
Важно је! Једно од главних правила за узгој сорте Золотинка је правовремено гоњење младе биљке: штити грм од комплексног преплитања грана.

Технички

Техничке сорте грожђа Красокхина заузимају више од једног каталога, али су најпопуларније само неке. Успели су да освоје произвођача, пре свега, високим приносима и повећаним, у односу на конкуренте, технолошким карактеристикама. Међу њима треба напоменути:

  • "Платовскии": веома рано грожђе, период сазријевања не траје више од 115 дана. Кластери су средње величине, а њихова маса не прелази 200 г. Бобице су мале, округле, маса није већа од 2 г. Боја плодова је углавном бела, али се на сунцу појављује карактеристичан ружичасти тон. Месо је сочно, горња кожа бобице се разликује по танкој, али чврстој кожи. Укус је пријатан и уједначен. Број плодних изданака достиже 85%. Сорта је отпорна на јаке мразове (до -29 ° Ц), као и на сиву трулеж, лажну и праву брашну росу, филоксеру;
Важно је! Да би се постигли високи приноси, биљке сорте “Платовски” морају бити подвргнуте правовременом скривању и уклањању старих изданака.
  • "Мускат Придонски": Касније сазријевање грожђа (не раније од прве половине септембра). Гроздови су мали, њихова просечна маса не прелази 250 г. Бобице су мале, округле, углавном зелене и беле, меснате и сочне. Њихов укус је хомоген, садржи приметну ноту мушкатног орашчића. Плодност изданака достиже 95%. Сорта показује отпорност на јаке мразе (до -27 ° Ц) без додатног склоништа, а такође није подложна филоксери. У производњи Муската Придонского производе добра пјенушава вина.
Узгој грожђа Красокхина С.И. с правом се може сматрати стварном имовином домаће пољопривреде. Добијене током исцрпљујућих експеримената, биљке су савршено погодне за испуњавање својих циљева, што је посебно важно за техничке сорте. Упркос обиљу страних аналога, само младица "из Красокхине" ће помоћи да се узгаја жетва која је заиста богата укусом у нашим географским ширинама.