Бујни становник авенија града - кестена - је признато исцелитељско дрво, али нико није отказао његове јестиве особине. Истина, говоримо о два различита типа дрвета: здрави смо навикли хорсе цхестнут и јестива врста се зове совинг иу урбаним засадима да га сретнемо је изузетно тешко, али можете расти.
Кестен за сетву
Јестиво или племенити кестени - врста дрвећа Кестен. Пожељно је да расте у суптропској клими са високом влажношћу ваздуха, где током године долази до велике количине падавина. Висина стабла досеже 35 метара. Дрвеће може формирати целе шуме на планинским падинама. 
Важно је! Лишће ће помоћи у разликовању јестивих кестена од нејестивих: они су дужи и акутнији у јестивим биљкама. Што се тиче воћа - орашастих плодова, у јестивом типу они су мањи и шиљати, а сам плод има више игала него нејестиво. Плодови и јестивих и нејестивих врста дозријевају у октобру-новембру.
Где посадити дрво?
Прије садње сјемена кестена, имајте на уму да ће у будућности ширење крунице од дрвећа засјенити врло велику површину на вашем локалитету, тако да ћете платити мјесто будућем гиганту промјера најмање 4 м.
Сунце или хлад?
Плодови дрвета су прилично велики за зрење. захтевају много сунчеве светлости и топлоте, зато изаберите отворено, сунчано место, чак и веома развучено: биљку стално пре ветра и мраза.
Поред семена кестена, дрвеће отпорно на мраз: смрека, бреза, ариш, сибирски кедар, јасен, топола, смрека, врба, бријест и храст.
Захтјеви тла
Идеално за узгој јестивих врста дрвећа је црна земља. Дрво такође може донети плодове у пешчаним земљиштима, али у овом случају сазревање плода и развој саме биљке је много спорији. Не толерише вапнена тла. Главни услов за земљиште одабрано за садњу је довољно влаге.
Да ли знате? Ово дрво - симбол града Кијева од 1969.
Узгој из семена
Садња семена биљака неће бити тешка, јер орашасти плодови добро клију на отвореном терену. Припремна фаза семена пре садње је само једна, али неопходна за клијање, процес. 
Најважнији процес (стратификација)
Пре постављања ораха директно у земљу, потребно је извршити стратификацију. То је процес држања семена на хладноћи да убрза њихову клијавост и повећа клијавост. Да бисте то урадили, ставите кестеново семе у кутију песка и пошаљите га у подрум или подрум са температуром од око + 5 ° Ц. Овај процес је дуг и траје око шест месеци, након чега се семе може засадити.
Мешавина земљишта
Треба да се припреме прокисани ораси за пуцање супстрат који се састоји од хумуса и шумског земљишта. Такође, у подлози на којој ће се складиштити матице, морате додати материјале који добро задржавају влагу. Вермикулит и песак су савршени за ово. Сваки орах је пожељно посадити у засебну посуду, ау мају биљку у земљу. 
Пролећна и јесенска садња
Семе сакупљене у јесен пре садње треба натопити у топлу воду да омекша кору најмање пет дана: то ће убрзати процес клијања. Сјеме стоји на дубини од око 10 цм и покрива лишће за зиму. У пролеће расту скоро сви ораси. Ако садите прокливено семе у пролеће, онда следеће године можете да добијете дрво до пола метра високо.
Важно је! Да би се осигурало да дрво има снажан коренски систем, пригњечите коријен биљке када прољетна садња проклијала кестена.
Како се бринути о биљци
Главна ствар код садње јестивог кестена већ сте направили - правилно покупити место са одговарајућим земљиштем. Сада је на малом: да подржи дрво током његовог развоја. 
Брига о земљишту и залијевање
Кестен је светло дрво и за садњу и за негу. Све што је потребно је растапање земље 2-3 пута по сезони, малчирање са падавим лишћем и благовремено заливање, што зависи од сувоће близу-кореновог подручја.
Фертилизер
Оплодити биљку треба бити у прољеће. На основу 15 литара воде, припремите следеће решење:
- амонијум нитрат - 20 г;
- дивизма - 1 кг;
- уреа - 15 г;
- готова ђубрива на бази азота, калијума и фосфора - 20 г.
Да ли знате? Цхестнут - једини орах који садржи витамин Ц.
Резидба
Обезбедите растућем гиганту величанствену круну: скратите све горње гране биљке за четвртину дужине. Ово би требало урадити у рано пролеће, у првим годинама живота дрвета, даље обрезивање ће бити формативни карактер.
Научите све детаље садње и бриге о кестенима.
Употреба кестена у кувању
Окус воћа кестена личи на орах, па није чудно да су управо пржени јестиви плодови савршено погодни за пиво и вино за грицкалице. Такође, печени производи се пеку од воћног брашна, користе се за прављење јуха, прилога, па чак и за припрему десерта.
Да ли знате? Кандирани кестени - традиционална божићна посластица у Француској.
Дивовско дрво засађено на парцели не само да може одушевити својим годишњим цветањем, већ и плодовима које можете открити као оригиналну посластицу.
