Кисели купус је веома популарно јело. Вољена је због пријатног, киселог укуса, за освежавајући ефекат. Многи људи примећују како добро иде уз јела од меса. Лепо је јести кисели купус у било које доба године, али када је то корисно и када је штетно за тело, погледаћемо овај чланак.
Калоријска и нутритивна вредност
Садржај калорија - само 19 кцал на 100 г.
- протеини - 0,9 г;
- масти - 0,1 г;
- угљени хидрати - 4.3 г
Јело је богато витаминима А, Ц, калцијумом и магнезијумом.Цомпоситион
Композиција такође укључује: шаргарепу, папар, ловоров лист и со. Познате варијанте са брусницама, репом, грожђем, јабукама.
Његова посебност је да не губи своја корисна својства. Штавише, добија читав списак нових корисних супстанци. То је због чињенице да производ није подвргнут топлинској обради, већ се добија као резултат млијечне ферментације. 
Поред већ споменутих витамина из група А и Ц, такав купус је богат витаминима из групе Х, ПП, Д и низом других корисних супстанци, укључујући и многе есенцијалне елементе у траговима. Посуда је богата влакнима, садржи и млечну киселину. Захваљујући млечној киселини појављује се специфичан мирис, нешто слично јабуци.
Да ли знате? Различите опције за производњу киселог купуса налазе се готово широм света, тако да је тешко рећи у којој је земљи изумљена.
Која је употреба?
Која је корисност киселог купуса лако разумљива - опсежна листа есенцијалних елемената у траговима, витамина, нискокалоричних. Управо то утиче на тело.
Саветујемо вам да прочитате о корисним својствима и штетности различитих врста купуса: Брисел, Савоја, црвена, карфиол, брокула, кораба, кале, пак цхои.
Купус
Систематско узимање таквог производа јача имуни систем. Има позитиван ефекат на људски нервни систем, побољшава метаболизам. Супстанце које су део хране утичу на производњу хемоглобина и доприносе обнављању ћелија тела. Медицина је такође открила да неки елементи његовог хемијског састава инхибирају развој ћелија рака.
Јуице
Корист од сока од киселог купуса је у томе што садржи скоро целу главну дозу витамина Ц, а штета се може приписати повећаној киселости. Такође садржи много витамина П, који јача зидове капилара. Сок помаже јачању имунолошког система и благотворно делује на кардиоваскуларни систем.
Важно је! Сок и кисели краставци нису исти. Сок се налази у купусу и има много концентрисанији скуп корисних супстанци.
Апплицатион
Они конзумирају јело не само у свом изворном облику, већ га додатно обрађују, добијајући нова, укусна јела. Тако је храна испечена, обучена, послужена са прилозима, кувана супа, која се користи за печење меса перади. Јело се користи у народној медицини, користи се за прављење маски корисних за кожу.
Да ли знате? У купусу, који је био ферментисан у целини или на пола, има 2 пута више хранљивих материја него што је уситњено.
Лечење и превенција
Ово једноставно јело снажан алат у борби против недостатка витамина, јер је засићен витаминима и микроелементима. Јело је чак било одлична превенција скорбута. Разумећемо да ли је кисели купус користан у борби против других болести.
Кисели купус може донијети и корист и штету, ако градите његове љековите особине у апсолутном. Увијек вриједи запамтити да ово није лијек, већ само дјелотворан додатак. 
Јело је корисно за астму, добро помаже код хемороида. Главни узрок хемороида је повреда протока крви. Да бисте ублажили симптоме, направите гадгете од топлог сока. Препоручује се и пити чашу саламуре 2 пута дневно.
Такође помаже код надутости - обиље влакана стабилизује гастроинтестинални тракт.
Активни састојци антене чине бактерицидно средство које може да лечи ране.
Прочитајте ио томе како се жање карфиол, црвени купус, броколи.
Слимминг
Максимални низак калоријски садржај и засићеност свих врста хранљивих материја учинили су га веома популарним у исхрани разних дијета. Са киселим купусом можете организовати дан поста. Ако систематски конзумирате такав производ неколико пута недељно, без строгих ограничења у храни, можете изгубити неколико додатних килограма. 
Лепота и козметологија
Природне маске су веома корисне. Покушавајући макар једном направити такву маску, готово ћете одмах осјетити ефекат.
Важно је! Покушајте да се што више опустите. - онда ће вас маска угодно изненадити својом ефикасношћу.Неколико рецепата:
- За припрему маске одрезати купус. Стисни сок. Добијена суспензија се наноси на лице дебелим слојем. Испрати топлом водом након 20 минута.
- Победите јаје у густу пену. Кисели купус (4 кашике. Л.) Кашица преко млинца за месо. Стисни сок. Састојци су помешани, постепено додајући кашику брашна. Исперите маску за 10-15 минута. Вода би требала бити хладна. Маска се може направити највише 2 пута недељно.
- Победити жуманце. Мешајте са соком од купуса. Додајте 1 жличицу у смешу. биљно уље. Мешати док не постане глатка. Након 20 минута испрати топлом водом.
Могу ли да затрудним?
Могуће је, али умјерено због високог садржаја натрија.
У посљедњим мјесецима трудноће, жене посебно требају иронкоји се у довољним количинама може сакупити из киселог купуса. Шта још кисели купус користи женама у ситуацији је чињеница да стабилизује рад пробавног система. Додавањем у салате можете се ријешити проблема са надутошћу и другим непријатним болестима.
У посуди се налази и фолна киселина, која је неопходна за развој фетуса и избегава дефекте при рођењу. 
Метода соуринг-а може бити и припремљени парадајз, тиквице, бели лук, бибер, лук-батун.
Шта је штета?
Разумејући шта је корисно за кисели купус за тело, немојте заборавити како то може бити штетно.
Контраиндикације за његову употребу су повећана киселост желуца, поремећаји панкреаса, затајење бубрега, жучни каменци.
Контраиндикације су последица високог садржаја органских киселина у посуди.
Такође, вишак соли у производу може изазвати висок крвни притисак, тако да се људима са хипертензијом не препоручује да га једу.
Кисели купус је веома користан у модерацији. Користи се иу козметологији иу медицини, а то уопште није узалуд - практично је јединствен извор корисних супстанци.
