Одлучивши да сијемо земљу раж, нисте погријешили. Ово је опција која доноси добит, макар само зато што се у агрономији култура широко користи као зелено гнојиво и као лек у земљи. Користиће се и жетва - постоји много кулинарских и медицинских рецепата, чији су главни састојци житарице, мекиње, па чак и стабљике ражи. Успјели смо прикупити практичне савјете најбољих стручњака из индустрије о томе како организирати припрему, садњу и узгој ове траве.
Да ли знате? Ражна поља се налазе на скоро целој северној хемисфери света. Највећи произвођачи су Немачка, Пољска, Русија, Кина. У нашој земљи годишње се прикупља око 640 тона.
Пролеће и зима: опис
За почетак, дефинишемо шта је раж, које су његове особине и разлике.
За пољопривредне сврхе за масовну бербу сточне хране, добијене у процесу преласка дивљих и култивисаних врста. Ретко наилази. У северним регионима Украјине, сорте "Татианка" и "Веснианка" су популарне, ау јужним регионима - "Одесса перенниал".
Да би се задовољиле потребе за храном и као зелено ђубриво, користи се раж која расте годину дана. У већини случајева ову групу представљају диплоидне сорте ("Аманда", "Струггле", "Бохуславка"), које карактеришу отпорност на мраз и лакоћу. Такође су непретенциозни према условима узгоја. Дугогодишње студије и експерименти узгајивача крунисани су појавом тетраплоидне ражи, на пример, "Пуховчанка", чији су типични знаци издржљивост на стабљике и велика зрна.
Снажан коренски систем разликује се од годишњих сорти ражи. Спужвасти корени се продубљују за 1,5 до 2 метра и не зависе од наводњавања. Поред тога, имају високу способност да апсорбују хранљиве материје. Код дубоког засађивања семена, чворови се постављају на два нивоа: горњи и доњи. Примат остаје у оној у горњем слоју земље. У повољним условима, више од 50 изданака може расти из једног семена. Продуктивност унутар 20 - 40 ц / ха.
Годишњи и вишегодишњи зељасти чланови породице житарица подељени су у два рода: пролеће и зима. Без обзира на класификацију, раж припада отпорним агресивним биљкама и према опису карактеристика превладава над пшеницом. Прво, мање је захтјевно за услове гајења, друго, у њему су својствене само фитосанитарне особине, и треће, биљка се добро опире болестима и штеточинама.
Важно је! Ако у земљишту има мало калијума, лишће ражи ће се слабо развијати, интензитет жилавости и отпорност на таложење ће се смањивати. Уз недостатак фосфора и калијума, биљка постаје осјетљива на смањење температуре.
У пракси се чешће сијењују зимске културе (Нива, Кхакада, Древлианскаиа). Они дају већи принос чак и на сиромашним пјесковитим тлима, толерирају високу киселост тла, прољетне суше и шиљке тијеком меких сњежних зима. Без поклопца, може преживети 25 степени мраза. Зимска раж одликује се биолошким својствима и даје прве избојке на 1 - 2 ° Ц, а на 12 ° С зеленило потпуно затеже подручје и брзо се жбуња. У просеку, вегетација траје од 270 до 350 дана. У исто време, култура је веома осетљива на високе температуре, може да се згусне током згушњавања, а када се користи као средња биљка веома суше суво тло. Посађено на мјесту поврћа треба темељно залијевати. На пролеће се сије прољетна раж, у већој мјери у Карпатској регији и планинским предјелима Карпата. У централним и северним регионима Украјине, она се често узгаја као осигурање од замрзавања зимских усева, као иу смешама хране за животиње. Популарне сорте су "Онокхои", "Тулунскаиа", "Кабарда". Њихова особеност је потреба за повећањем стопе сијања због лошег бокања. Упркос постојању различитих врста сјетве, обична раж се узгаја у домаћој пољопривреди.
Особине садње ражи
Сјетву ражи у повртњаку, штитите је од ерозије и обогатите је душиком, калијем, органским тварима које доприносе попуштању тла и пропусности зрака. Осим тога, у исто вријеме добили ослободити од досадних штеточина и корова. Чак и трајнице као што су пшенична трава и кноттинг неће стајати.
За зимску раж је препоручљиво унапријед припремити локалитет и организовати сјетву након касних усјева. Може се користити и као прекурсор за мртве и пролећне житарице или као средња биљка. Није ни чудо да агрономи називају ражено зелено гнојиво, које по квалитети није инфериорно у односу на хумусне и минералне комплексе. У ту сврху потребно је израчунати сјетву тако да се прије прољећа формирају међупростори будућег сидерата.
У вансезонском периоду, када већина представника биљне флоре не може у потпуности да се развије, коријење ражи ослободи тло, а са почетком отапања они клијају, што убрзано повећава биомасу. Клијавост изданака ће се убрзати тако што ће се у кревету мучити грабљем. Хи неколико недеља пре садње главног усјева, сечени су ражени клице, под условом да њихова висина достигне 60 цм, и закопане су 3-5 цм у земљу, тако да је маса заплетена и да се у њој замепе глисте. У просеку, око 5 кг зелене боје треба да буде по квадратном метру. Кромпир, тиквице, парадајз, бундеве, купус, краставци ће брзо расти на таквом земљишту.
Важно је! Не препоручује се узгајање рабарбаре и кикирикија након ражи, а на подлози вишегодишњих махунарки не може се формирати ржени слој.
Најбоље је сијати житарице након лупине, зоби, вишегодишњих трава с једним резањем, ланом, силажним кукурузом, крумпиром. Иначе, након овог корена, земља је болесна од нематода и потребна јој је рехабилитација, за коју је потребна раж.
Како припремити земљиште за раж
У зависности од претходника и услова земљишта и климе, врши се главна и предпланинска обрада. Припрема почиње месец дана пре сетве. За почетак орања горњи слој са или без плуга. На одређеном мјесту на мјесту гдје ће се ражи узгајати, након раног дозријевања, главна обрада се проводи као полупарена. Довољно је један или два диска за љуштење и орање, плуг за орање до дубине од 22 - 25 цм и два - три узгајања, и сваки пут смањују дубину за неколико центиметара.
Приликом сијања раја након лана, кромпира, башта је чиста од корова и третирана равним ножевима са игличастим драцијама до дубине од 10 - 12 цм, док се на засипаним лежајевима продубљују до 20 - 22 цм.
Ако су кукурузна ражи и зељасте трајнице прекурсори зимске ражи, потребно је проћи кроз плочасте дрљаче на дубини од 12 цм и плуг 25 цм низ плуг, а такође релевантна обрада тла комбинованим аутоматским редукторима - 2.5 или равним резањем са дрљама, ваљцима за резервоаре.
Након зрна, површина се љушти и оре на дубини од 16-18 цм у сјеверним крајевима Украјине и 20-22 цм у средишњем-јужном дијелу. Истовремено је потребно обавити ваљање и дрљање. Размислите, ако је остало мало времена до сјетве ражи, боље је да се ради са површинском обрадом дискова.
Лупин, узгајан за ђубриво, закопан је у земљу за 25 цм, када су на њему формирани сивкасти мали грашак. Земљиште је орање до дубине од 18 - 20 цм.
Тако да припремљена површина није обрасла коровом прије сјетве, она се повремено обрађује и искривљује. Пре сетве, култиватор се поново обрађује до дубине спуштања зрна. Неки агрономи препоручују алтернативу комбинованих агрегата типа РВК - 3.6, РВК - 5.4.
Важно је! За уништавање патолошких микроба сеје се сеје пре сетве са Фундазолом (2,5–3 кг / т), Транозаном (1 кг / т), Баитан-ом (2 кг / т). Строго се не препоручује за садњу свјежег, не нагомиланог зрна, јер још нису спремни за клијање.
Оптимално време сетве
Раздобље сијања ражи прије зиме овиси о карактеристикама сорте, климатским увјетима регије, влажности тла, прекурсору и времену. На пример, диплоидне врсте и раж са лошим претходним баштенским креветима захтевају рану сетву. Да би се створио повољан амбијент у јесен и спријечио прекомјерни раст усјева, смањила отпорност на мраз, зимске културе треба сијати у другој половини препорученог временског оквира. Као резултат, најзгоднији примерци ће имати времена да се формирају за даљи развој.
У украјинским пољопривредним предузећима западног дијела земље и шумско-степском за сигурно презимљавање, они се сијају у другој деценији септембра, у Полесији - у првој, у Степској - у другој - трећој деценији.
Знајући колико брзо расте ражи, важно је да не пропустите тренутак. У просеку, сетва би требало да се врши 50 дана пре него што температура континуирано падне (4 - 5 ° Ц). Током овог периода, избојци ће постати јачи и порасти за 25 цм.Ако сијате прије или касније, култура можда неће преживјети зиму.
Зимске сорте могу бити посејане у пролеће, али усев не треба рачунати. Да би култура имала времена да се заглави, они спроводе своју вернализацију - семе које је проклијало до једног милиметра прашно је влажним супстратом и послато месец дана у фрижидер. Након извршених манипулација се сије. Постоји мишљење да се при узгоју ове сорте ражи повећава принос.
Технологија сетве (методе)
Постоје три начина сетве:
- уобичајено приватно са траговима (најефикасније, јер вам омогућава да равномерно расподелите семе);
- уски;
- цросс.
Зимска раж у смислу сетве и методе блиске пшеници. Оптимална дубина зрна у црном тлу са довољним садржајем влаге од 3–4 цм, на лаким земљиштима је 5–6 цм, ау сувом времену 7–8 цм. Не заборавите да је чвор брашна ражи близу корена, због чега јака депресија није битна .
Пролази се крећу од 15-20 цм.
Да ли знате? 100 г зрна ражи садржи 8,8 г протеина; 60,7 г угљених хидрата; 1.7 г масти; 13,7 г воде; 13,2 г дијеталних влакана; 1,9 г минералних материја, као иу незнатним количинама витамина групе Б, ПП, Е и влакана.
Раж: правила бриге (коров, контрола штеточина, обрада, прељев)
Опћенито гледано, брига за ражене кревете, у односу на пшеницу, много је лакша и јефтинија. Објашњење за то је издржљивост биљке на паразите и патогене. Пре него што се узгаја раж, упознајмо се са њеним главним захтевима, условно их раздвајајући по годинама.
У јесен је важно створити услове за добру клијавост, укорјењивање, бокорење и сипање житарица. У том циљу, засијане површине се ваљају у сувом времену, изузимајући усјеве на тешким тлима. У супротном, постоји опасност од озбиљног сабијања зрна и земље, добијајући чврсту кору, што отежава истискивање изданака.
У зимском периоду, баштенски кревет треба пожељно третирати фосфорно-калијумовом мешавином, која ће ојачати и промовисати стврдњавање ражи. За младе избојке, још увек се не препоручују ђубрива која садрже азот - она ће уништити хладно-отпорне особине сорте.
Зими, морате помоћи трави да превазиђе хладноћу, формирану ледену кору и друге препреке расту. Задржавање усјева и повећање приноса помоћи ће задржавању снијега. У великим фармама се врши шумским појасевима, а код куће се може ограничити на постављање шибља или штитова.
Од краја новембра до самог марта, будни власници узгајају узорке за примену компетентних мера за даљу негу.
У пролеће морате бити сигурни да поље не акумулира воду. Ако стоји више од 10 дана на терену, све ће нестати. На пјесковитом тлу, које стално пати од недостатка влаге, постоји потреба да се задрже одмрзнути потоци. И у условима оштрог преурањеног отапања, котрљајте се у ваљку да бисте задржали снежни покривач на њему. Поступак ће помоћи ражи да безбедно преживе следеће мразеве. Не бисте требали кондензирати цијелу територију, напустити пролаз.
Са почетком топлоте, неколико дана након престанка накупљања земље, проузроковати страшно уништавање горње коре и уклонити коров који се појавио. Раж агресивно истискује друге биљке са локалитета, тако да се хербициди ријетко примјењују на јако засићеним мјестима.
Да ли знате? Раж је ударио у поље као коров. Испрва су се борили с њом, а онда су Азијци цијенили његов укус и почели га обрађивати. Коначна култивација житарица направила је Славене.
Ускоро ће бити потребно хранити клице које су преживјеле након зиме. Агрономи препоручују да се минерална ђубрива користе два пута: под главном обрадом у пролеће. Норме су израчунате на ниво нижи од оног пшенице, јер велике дозе изазивају таложење стабљика. Осим тога, раж апсорбује хранљиве материје чак и из неприступачних дубина тла много интензивније. У просеку се користи 45 до 90 кг азота, фосфора и калијума по хектару. Подешавања чине карактеристике земљишта. Стопа се повећава када су прекурсори били стрњика, а када расту тетраплоидне врсте ражи. Међутим, након кукуруза је вредно повећати количину азота и, напротив, смањити након грашка, вишегодишњих биљака траве.
Пуна доза калијум гнојива, 80% дозе фосфора се примењује приликом обраде, преосталих 20 - 15% фосфора - приликом сетве. Као алтернативно, разматра се фосфатно брашно које се тешко разлаже, помешано са ђубривом и тресетом. На лошим подлогама, погодно је формирање ђубрива са азотом (30 кг / ха).
За додатну исхрану зелене масе у трећу фазу органогенезе уводи се 30–60 кг / ха азота, ау четвртој фази 30 кг / ха. У киселом окружењу, када је пХ мањи од 5, зимске културе немају довољно креч (3–5 т / ха), ау сланим мочварама - гипс (3–5 т / ха).
Од органских ђубрива за ражи, важан је стајњак, компостне мешавине тресета и стајњака, фосфатне стене са кречом.
Лети нема потребе за обрадом, међутим, брига се не зауставља. Сада долази вријеме за борбу против штеточина, болести и превентивних мјера. Упркос стабилности ражи, због неких климатских околности, могуће је да су зимске културе заражене лопатицом. Његове гусјенице умиру под утицајем инсектицида. Биљка је вољена од стране жижака, зрна кукаца, кукаца, туруна и укрштених ногу. Они кваре стабљике и жито. Повремено прегледајте врт и обрадите га у мирном времену посебним алатима. Штеточине ће нестати из тла, ако благовремено жетву зимске ражи и сламе и правилно припремити тло. Сјетва би била прикладна.
Не заборавите да скупљате ретке корове. Да би се спријечило таложење стабљика, оне се прскају Кампазоном 50% (3–4 л / ха) или Кампазоновом мјешавином (1, 5–2 л / ха) и ТУРА (3 л / ха) у фази дизања. Иначе, последњи лек се може мешати са хербицидима, ако постоји потреба за њиховим увођењем.
Да ли знате? Раж се користи за прављење шкроба, брашна, слада, алкохола, кваса, хлеба, као лека и грађевинског материјала за кровне кровове. Има искашљавајућа, лаксативна, имуностимулирајућа, дијететска својства. Благотворно делује на срце и васкуларни систем, пробавни тракт, побољшава метаболизам.
Како правилно очистити раж
Раж сазријева када се зрно добро држи у шиљцима и не распада, међутим, сухе твари престају да улазе у њу. Берба зрнате масе почиње усред зрелости воска, спречавајући губитак семена и ушију. Овај процес се проводи прво помоћу ваљака оптималне дебљине 20 цм, 15 цм - са сувишком влаге у зраку и 25 цм - са сушом. У овом случају, комбајн не мења правац, зрна се увлаче у главу. Зимска раж у смислу жетве дозријева брже од пшенице 7 - 8 дана. 
Добијено зрно се прво чисти, сортира, а затим одлази на сушење и складиштење.
Гуљење стрништа у башти и орање тла на дубини од 20 цм У будућности, обрада полу парова технологија и трострука култивација неће ометати. Предузете мјере упозоравају будуће културе од паразита и гљива.
