Чили је почаствован од стране Свјетске здравствене организације за снимање у ТОП 10 производа који су важни за употребу како би се сачувао здравље и продужио живот. Да ли је љута паприка тако корисна и каква је њена корист и штета, покушајте да разумете чланак.
Калорија, нутритивна вредност и хемијски састав паприке
Међу свим врстама паприке, најоштрији и најснажнији укус и најсјајнија шаренило цхили Ако речима опишете како изгледа чили паприка, онда је то мали плод у облику махуне до 4 цм дужине јарко црвене, зелене, жуте, наранџасте боје. Расте на малим грмовима до висине до 60 цм. Широко се користи у кухању (у салатама, поврћу и првим колачима, краставцима, сосовима, зачинима), у народној и традиционалној медицини, у козметологији.
Да ли знате? Чили или, како га још зову, врући, горки, узгајају се у тропским и суптропским регионима, највише у Тајланду и Индији. Његова домовина се сматра тропском Африком. Шпанци и Португалци открили су чили за Европљане.
Чили садржи око 40 витамина, међу којима су витамини А, Б6, Б2, Ц, К и 20 минерала: цинк, гвожђе, калцијум, магнезијум, фосфор, као и тиамин, ниацин, итд. капсаицин.
Што се тиче нутритивне вредности, љута паприка садржи 17% протеина, 4% масти и 79% угљених хидрата, у грамима - то је 1,87 г протеина, 0,44 г масти и 7,31 г угљених хидрата на 100 г. 100 г производа је 40 кцал. 
Како корисна чили паприка за тело
Чили има низ корисних својстава. Присуство алкалоида капсаицина, који зачинима даје осећај печења, даје му антибактеријски, антивирусни, имуномодулаторни ефекат. Бактерије и инфекције умиру интеракцијом са зачињеним соком. Чиле, када се прогута, може убити до 75% штетних бактерија.
Љута паприка је добра за људе са проблемима са гастроинтестиналним трактом, јер је у стању да побољша свој рад, побољша апетит, спречи тровање. Поред тога, помаже у варењу хране која је тешка за желудац.
Употреба љуте паприке за мушкарце је очигледна, јер побољшава потенцију и убраја се у афродизијаке.
Благотворан ефекат љутих паприка на рад јетре и кардиоваскуларног система. Побољшава циркулацију крви, спречава развој атеросклерозе и појаву крвних угрушака, јача и чини зидове крвних судова еластичнијим. Такође је познато како чили паприка утиче на нормализацију крвног притиска. Проширивањем крвних судова, то доводи до смањења његових високих перформанси до нормалног нивоа.
Употреба чилија доводи до ослобађања повећане количине ендорфина у особи - хормона који побољшава расположење, ублажава депресију, несаницу и стога има позитиван ефекат на централни нервни систем. Такође, овај хормон може да ублажи болове различите природе.
Корисност чили папричице манифестује се и код знојења и код лаксативног ефекта.
Иако не постоје званичне статистике, међутим, много је информација да се паприка са својом редовном употребом може смањити ризик од рака.
Истраживања научника из Аустралије доказују да ово поврће смањује ниво шећера у крви, може се унијети у јеловник како би се спријечила ова болест.
Традиционалну медицину активно користе биљке: рецепти за чили паприке се препоручују особама које пате од артритиса, радикулитиса и реуматизма. Компресије и тинктуре су направљене од њега.
Када се наноси споља, делује на сијалицу, папар подстиче активан раст косе. 
Могућа штета од љуте папричице
Као и сваки други производ када се користи у великим количинама, Чили је способан да штети људском телу. Постоји и неколико категорија људи којима је забрањено јести оброке са додатком или их треба користити с опрезом.
Дакле, ограничити кориштење ове паприке је боље за оне који имају повијест гастроинтестиналних болести (чирева, гастритиса, панкреатитиса, болести дванаестопалачног црева), јетре. Чили иритира слузокожу желуца и црева, па је, пре употребе, потребно знати да њено прекомерно једење (више од једне махуне дневно) може изазвати жгаравицу, изазвати гастроинтестиналне болести или их погоршати.
Немојте јести паприку код трудница, деце, хипертензивних пацијената.
Приликом кувања јела или других манипулација паприком, морате запамтити да руке не можете уносити и трљати очима, јер чили иритира слузокожу и може изазвати опекотине на оку.
Како користити чили у кувању
Тако смо сазнали шта је чили, сада ћемо схватити са чиме га јести.
У кухању скоро целог света, љуте папричице се првенствено користе као зачина, што јелима даје зачин и укус. Додаје се месу, поврћу, умацима, маринадама. Млевена паприка зачињена првим јелима, салатама, кефиром, јогуртом.
Чиле је нашао употребу у сировом и сушеном облику. Целе махуне стављају се у боршч и супе, у варива и пилав, па чак иу чоколаду. Када се кува, поврће не губи своја својства. Фино исецкане свеже паприке се праве у тестенину и рибу. Сува паприка се користи за укус сирћета и маслиновог уља за прелив.
Да ли знате? Приликом уклањања унутрашње преграде и семена у горкој паприци, оштрина се смањује за ред величине.
Чили су често укључени у сетове зачина заједно са белим луком, копром, ловоровим листом, босиљком, коријандером, итд. То су, на пример, чувени карри, Гарам масала, Хмели сунели, Бацхарат и Схицхими "и други.Најпопуларнија јела која укључују чили су мексичка супа "Цхили цон царне", адјика, мексички паприкаш, оријенталне супе, кисели и пуњене паприке, чили паста и чили љути сос.
Папар се складишти у суспендованом облику на струнама или замрзнут.
Важно је! Ако се испоставило да је паприка веома зачињена, а имате оно што се у устима зове ватром, покушајте да једете кашику јогурта или кришку белог хлеба, сир. Вода у таквим случајевима само погоршава нелагодност.
Како се користи чили паприка у медицини и козметологији
Вероватно једна од најпознатијих чињеница, која је корисна чили паприка, је да побољшава метаболизам, убрзава процес варења, изазива повећану топлоту у телу, сагорева килокалорије. Дакле, може се препоручити особама које имају прекомјерну тежину или желе изгубити на тежини. Дакле, љуте папричице могу помоћи да буду и здраве и лепе.
Његова редовна употреба доприноси чињеници да ћете постепено губити на тежини. Поред тога, постоји много различитих дијета, где је чили паприка главни састојак за мршављење. На пример, многи су чули за такозвану "мексичку исхрану" или о чудесним својствима која се ефикасно ослобађају вишка килограма, јело које се зове "Парадајз чили супа".
Такође, тинктура бибера се широко користи за мршављење, које се припрема из једне кашичице суве чили, сипа се чашом прокухане воде и инфундира један сат. Ако конзумирате такву тинктуру једну кашичицу пре оброка дневно, док циједите воду с водом, можете довести своје тијело у удобну тежину.
Важно је! Када користите било коју храну или средство са чилијем, композиција мора да контролише њихово стање. Ако имате болове у стомаку или неку другу нелагодност, треба је зауставити.У традиционалној медицини користе се папрички фластери, тинктуре паприке од радикулитиса и неуралгије. Чиле је дио средства за промрзлине и маларију.
У козметологији се специјалним средствима за борбу против целулита додају љуте папричице. Сматра се да је у стању да сагорева масти и спољашњу употребу. Поред тога, заглађује кожу, уклања токсине, побољшава проток крви, нормализује метаболизам у ткивима.
Чили се такође широко користи у производима за косу. Тинктуре црвене паприке додају се шампонима или маскама које промовишу раст косе. Постоје рецепти за такве маске, укључујући и велику листу компоненти, а постоје и једноставне. На пример, добро доказан лек направљен од чилија помешан са млеком и рицинусом, чичком или биљним уљем. Паприка иритира фоликул длаке и провоцира проток крви у скалп, што доводи до стимулације раста косе. Такође, екстракти паприке имају добар ефекат на обојену и ослабљену косу, помажу код исушивања главе и перути.
Да ли знате? Црвена паприка се може узгајати у затвореним просторима у лонцима.Као што видите, опсег примене љуте паприке је веома широк. Чести је гост у кухињама различитих нација, његова својства помажу код многих болести и козметичких проблема, он је афродизијак. Дакле, ако сте љубитељ вруће, онда, након што сте научили о бројним корисним својствима љуте паприке, употребљават ћете га без страха, али само са задовољством и здрављем.
