Рабарбара је вишегодишња биљка која припада породици хељде, са снажним ризомом и великим листовима, смјештеним на дебелим и дугим петељкама. Петељке расту до 80 цм у дужину и до 4 цм дебљине, њихова тежина може досећи и до 1 кг. У овом чланку ћемо говорити о правилима узгоја и жетве рабарбаре.
Најбоље сорте јестивих стабљика
Узгој рабарбаре на локацији није ограничен само на једну сорту ове биљке. Приликом избора сорте потребно је обратити пажњу на време сазревања и бојење. Печурке зелене боје користе се за прављење пире кромпира, јухе од купуса и црвеног - приликом кувања желеа и компота.
Да ли знате? Према похрањеним подацима од 2700 БЦ, исцјелитељи из древне Кине сматрали су зарастање биљке рабарбаре. Коријен сушене рабарбаре коришћен је као антипиретик, лаксатив и средство за чишћење тела.Најпознатије сорте су:
- "Вицториа" - рано зрела и плодна оцена. Дужина петељки је нешто већа од 60 цм, а недостатак ове сорте је богат цветањем. Предност су одличне укусне особине ове сорте рабарбаре, што чини његову употребу универзалном.
- "Зарианка" - сорта раног сазревања (прва жетва за 30 дана од поновног раста пролећа). Дужина петељки је од 30 до 44 цм. Ова сорта рабарбаре има просечну способност верења.
- "Обскаиа" - средње рана сорта (берба у 60-69 дана након клијања). Дужина петељки је 22-23 цм. Ова сорта је отпорна на хладноћу, али не толерише сушу.
- "Тврдоглава" - рана зрела сорта (берба 41-44 дана од поновног раста пролећа). Дужина петељке 49-55 цм Ова сорта није склона обилном цветању.
Климатски услови за рабарбару
Ражобарска биљка је непретенциозна, добро подноси различите климатске услове (хладна, суша), може расти у хладу, има отпорност на штеточине и болести.
Важно је! На једном месту рабарбара расте веома дуго и даје жетву од 15 или више година.
Ребарбара има јак и разгранат систем корена (који продире дубоко у тло до 2,5 м). У зими, рабарбара је најбоље прекрити компостом или истргнутим гнојивом. Коренов систем рабарбаре има велику залиху хранљивих материја како би се осигурао брзи раст листова након што се снег отопи.Како посадити рабарбару
Садња рабарбаре на парцели се може обавити на два начина: вегетативно (пресађивање и подела жбуња у пролеће) и семе (преко садница).
Да ли знате? У старим данима, пупољци рабарбара су сматрани деликатесом, ау северној Азији се и даље једу. Древна Кина се сматра родним местом рабарбареног врта, а први уноси датирају у 27. век. БЦ (записи у траварима).
Узгој из семена
Многи агрономи почетници се питају: "Како посадити рабарбару из семена?". Прво морате потопити сјеменке у воду прије отицања, а затим их проклијати под влажном газом или врећом. Када из семена расту бели клице (дужине 1–2 мм), семе мора да се осуши до течности и онда се сије.
Сетва треба обавити крајем априла - почетком маја у низу. (удаљеност између редова 25 цм). Семе се сади на дубини од 2-3 цм, а када листови расту на изданцима, они се разрјеђују (рабарбара треба оставити у редовима на удаљености од 20 цм). У будућности ће се узгајане саднице рабарбаре укаљати, олабавити, хранити ђубривима и залијевати.
До јесени саднице расту до 20-30 цм и имају 3-4 добро развијене летке. Презимљавање садница рабарбаре треба ископати у рано пролеће за садњу. Коријени или сегменти ризома са пупољцима (који су тек почели да расту) сади се у бунарима са лопатом (на удаљености од 100 к 80 цм или 100 к 100 цм). Код касне садње, лишће биљке (високо развијено) мора бити уклоњено. Приликом садње, коријен рабарбаре се чврсто притиска са земљом, а бубрег се прекрива земљом не већом од 1-2 цм (ако земља није довољно влажна, она се залива када се сади). 
Вегетативна метода
Понекад, почетни агрономи постављају још једно питање, "Како расту биљке на вегетативни начин?". Овим начином размножавања, грмови рабарбаре ископавају се у рано прољеће. Њихов коренски систем је ножем подељен на делове (сваки део треба да има 1 до 2 пупољка са кореном). Из једног кореновог система добија се 5-10 корена садње. Систем подељених корена треба одмах засадити.
Брига о рабарбари - облачење, наводњавање, плијевљење и пресађивање
Брига о рабарбари осигурава пражњење, наводњавање, отпуштање између редова и уклањање цвјетних стрелица, као и храњење и пресађивање. Једном годишње, рабарбара треба оплодити (са минералним и органским једињењима). Када се стабљике цвећа појаве на рабарбари, оне се такође морају уклонити (цветне стабљике вуку све корисне и хранљиве састојке из биљке). У јесен, све биљке рабарбаре са слабим танким и кратким петељкама треба уклонити, ау здравим, скоро цео вегетативни део треба одрезати.
Веома је тешко пресадити рабарбару, због високо развијеног кореновог система и велике величине грма. Пожељно је да се то ради у рано пролеће, док се надземни део не повећа. Али боље је, ипак, пропагирати коријенски систем рабарбаре на вегетативни начин.
Правила бербе
Жетва рабарбаре мора почети у другој години (ако је садња обављена вегетативно) или у трећој години (ако је садња обављена преко сјемена). Када коријени досегну дужину од 25-30 цм, могу се резати (први пут - 3-4 листа). Сваких 10-12 дана можете изрезати више листова (али би требало да буде 3-4 листова на биљци после сечења). У већини случајева рабарбара се реже 3-4 пута.
Важно је! Током жетве, листови са петељкама морају бити избачени (одсечени - не препоручују се). Да биљка не буде исцрпљена, потребно је оставити дио листова на биљци, који се уклањају у јесен.Чувајте храну за рабарбару (свежањ у пакету) мора бити на хладном месту или у фрижидеру. Дакле, сада знате како да проклијате рабарбару и како да се бринете о њој. Запамтите, стабљике рабарбаре укључују органске киселине (јабучну, ћилибарну, оксалну, лимунску) и минералне соли (калцијум, фосфор, гвожђе, калијум), а корен и листови су отровни.
