Многе су пасмине крава и тешко је наћи међу њима погодне за све карактеристике. Рјешавање тако сложеног задатка је полако, детаљно прочитавши опис најпопуларнијих пасмина.
То је категорија најпопуларнијих која укључује краве месног типа казахстанске беле главе. Дуго су познати на територији бившег СССР-а, па су успели да стекну добру репутацију.
Пасмина има своје карактеристике не само у спољњем спољашњем, већ иу карактеристикама држања и оплемењивања, заиста може изненадити карактеристикама продуктивности.
Али, да не бисмо били разбацани заједничким фразама, окренимо се детаљном опису ових крава.
Шта је тако изванредна пасмина казахстанских белих глава?
Познавање пасмине треба да почне од кратке историје њеног порекла. Узгајали су га совјетски узгајивачи. Као генетски материјал кориштене су познате пасмине крава као крава Херефорд и представници локалних говеда - пасмине Казахстана и Калмика.
Од прве пасмине казахстанских узгајивача бијеле главе настојали су пренијети високе стопе продуктивности меса и прерано рођених, а од осталих - њихову издржљивост, прилагодљивост садржају на отвореним површинама и јаку тјелесну конституцију.
Резултат је заиста надмашио очекивања, јер је у његовој изведби нова пасмина далеко испред својих генетских рођака.
Које су данас главни потомци ове пасмине?
Упркос чињеници да се код описивања казахстанских белокрвних крава најчешће фокусира на њихову месну продуктивност, заправо постоји и комбиновани тип ове пасмине.
Али пре свега, у току побољшања производних квалитета крава, главни врста смјера месаФормирање којих се десило је:
- на веома дугом временском периоду, стока је држана на отвореним степским пашњацима, дозвољено им је само улазак у просторије за зиму;
- током зимског периода у просторијама, говеда храњена искључиво грубом храном, користећи силажу и различите концентрате;
- узгој је извршен методом сисања (то јест, након тељења краве нису биле расподијељене, главни нагласак стављен је на раст телади);
- узгој искључиво на особинама меса.
Да би се развила друга врста пасмине - месо и млеко, селекција животиња вршена је не само за особине меса, већ и за млечност (посебан акценат је стављен на садржај масти у млеку).
Неко вријеме након тељења, телад је одузета мајци и пила из боца. Да би се краве боље распоредиле, добијале су велику количину не само концентрата, већ и сочне хране као хране.
Сличан опис начина оплемењивања одређених типова перформанси крава потиче нас не само да вас упознамо са историјом пасмине.
Препоручујемо вам да користите све горе наведене особине држања и храњења животиња на властитим фармама, што ће вам омогућити да добијете још више производа од кућних љубимаца.
Опис карактеристика екстеријера казахстанске говеда
Споља, није тешко препознати ове краве, поготово зато што наговјештај лежи у самом имену пасмине. О овим животињама можемо рећи да је њихова боја заступљена у готово свим нијансама црвене. Али овдје глава краве, њен подрум, као и доњи дио трбуха и ногу имају бијелу боју. Бела је и њихова четка за реп.
Стас казахстанских крава са белом главом има изражен тип меса, чак и ако је крава склонија месу и млечним типовима.
Због интензивног развоја мишића, тело је у облику бурета. Подгушење код животиња је веома густо, стога долази до изражаја (то је нарочито карактеристично за бикове).
Од калмицких и казахстанских пасмина говеда ова пасмина је пренесена кратке ноге. Међутим, ова особина ни у ком случају не може се сматрати недостатком, јер је на високим ногама животињама много теже да носе своју импресивну тежину.
Штавише, мишићи на ногама су такође веома развијени, што их чини јаким и стабилним.
Посебну пажњу треба посветити кожи ове пасмине. Имају врло еластичност, што вам омогућава да лако и брзо губите тежину неколико пута годишње. Поткожно ткиво је веома добро развијено, захваљујући томе долази до врло интензивне акумулације масног ткива.
Конкретно, са просјечном тежином трупа већ убијене животиње је 295 килограма, количина унутрашње масти је 35,6 килограма. Али, носити хладноћу ове пасмине помаже не само нагомиланом масту, већ и особинама њихове јединствене вуне.
Лети је исти као код већине крава: веома кратак, глатк, сјајан. Али до зиме, краве добијају веома дугу и густу гомилу, која се понекад може чак и савити.
Попут говеда, казахстанске краве имају веома велике мере:
- код гребена висина животиња може бити у распону од 125 до 130 центиметара, што ће значајно зависити од њиховог пола;
- дубина груди је 68-70 центиметара;
- мерења ширине груди иза лопатица су 43-45 центиметара;
- укупни обим груди је 187-190 центиметара;
- дужина трупа такође зависи од пола животиње и може варирати од 150 до 155 центиметара;
- Метакарпус у обиму досеже 18-20 центиметара.
Такође је занимљиво прочитати о тову стоке.
Врлине које се могу похвалити пасмином казахстанских крава са белом главом
Постоје многе предности узгоја и одржавања ових крава. Није ни чудо што су веома широко се користи на фармамагде је веома тешко видети за сваког појединца и где се могућност држања животиња на пашњацима сматра великом предношћу.
Најважнија предност садржаја је способност да коришћење екстензивног типа товашто подразумијева апсолутно никакве трошкове хране.
Једина ствар која треба да се уради је да се животињама обезбеде велике површине за испашу, са добром крмном базом. За то, казахстанске беле главе имају све потребне карактеристике, које су описане у наставку креирати врлине:
- Незахтјевне животиње за храњење.
Имајући у свом генетском коду наслеђе дивљих номадских крава, ова пасмина је навикла да једе храну која се може наћи самостално и буквално под њиховим ногама.
Пробавни систем казахстанских белих глава савршено обрађује и асимилира најгрубљу траву, допуштајући животињама да брзо добију живу тежину.
Ова предност увелико поједностављује одржавање пасмине, јер чак ни зими, није потребно слагати се око тога шта хранити животиње.
- Добра толеранција на високе и ниске температуре.
Веома груба кожа и могућност раста "зимске" линије косе доприносе доброј измени топлоте животиња.
Такође, за зиму се обично акумулира велика количина масних ткива, што им омогућава да одржавају стабилну телесну температуру.
До љета се њихова тежина обично смањује, вуна постаје кратка, што олакшава издржавање високих температура, недостатак влаге.
- Веома интензиван раст младих животиња.
Одрасли пилићи млађи од 8 мјесеци теже најмање 210 килограма, док маса бикова лако достиже 250 килограма.
До старости од једне и по године (а често и раније), животиње лако достижу тежину од 450-470 килограма. То је увелико олакшано продуженим храњењем мајчиним млеком, које телу обезбеђује веома важне елементе у траговима, као и паралелну потрошњу регуларне хране.
Просјечни дневни прираст пасмине је од 1 до 1,5 килограма, док су трошкови само 6 крмних јединица. Много интензивније добијате тежину волова.
- Висококвалитетне карактеристике меса крава.
Говедина добијена од казахстанске беле главе разликује се по врло високој сочности. Такође, ове животиње карактерише таложење масти, не само под кожом, већ и између мишића целог тела.
Због тога месо добија мермерни узорак, за који се говедина поносно назива мермер.
Такође, захваљујући између мишићног слоја масти, месо има већи садржај масти и добар укус, а животиња зими не замрзава и не умире због недостатка хране.
- Аклиматизација животиња описане пасмине иде веома добро.
То је због чињенице да су уобичајени климатски услови постојања ових крава територија Казахстана, гдје се дневна температура ваздуха може подићи изнад + 50ºС, а ноћу, чак и љети, пасти на минус.
Стога се животиње могу прилагодити и сјеверним и јужним регијама.
- Могућност употребе коже за производњу коже врло високог квалитета.
Представници пасмине коже су веома масивни, са просјечном дебљином двоструког преклопа може бити 11,5 милиметара.
То вам омогућава да примените на њега најинтензивније процесирање, да производите чак и ексклузивне производе који имају велику вредност.
Које карактеристике пасмине се могу приписати њеним недостацима?
Према проценама искусних узгајиваца, тело казахстанске краве са белом главом це се вероватно сматрати уским, сто не дозвољава раси да у потпуности открије свој потенцијал.
Наравно, са овим показатељима ове краве односи се на једну од најбољих расаали без сумње, са другачијом скелетном формом, мишићавост тела би била већа.
Недостаци многих укључују претерану бригу о кравама за њихово потомство.
Одмах након тељења, крава може чак показати агресивност према особи, стога се препоручује да се уопште не интервенише у том процесу ако за то нема стварне потребе.
Анализирати карактеристике продуктивности представника расе.
Без икаквог додатног напора, ове животиње у врло кратком временском периоду. способни да регрутују само рекордну тежину. Нарочито, тежина одраслих женки може бити у распону од 540 до 580 килограма, иако појединачне животиње могу тежити чак 800.
Међутим, рекордни показатељи масе бикова казахстанске беле главе су 950 килограма. Али, ако је бик у раној доби кастриран, онда волови могу добити још веће показатеље тежине - до 1100 килограма.
Код производње клања, количина произведених месних производа је обично у распону од 53-55% укупне тежине целог животињског трупа.
Са веома добрим товљењем, ова бројка може да порасте и до 65%, али само у овом случају месо ће бити дебље. Скелет животиња, иако веома издржљив, али уски и светао. Његов удио у укупној маси трупова износи у просјеку 13,9%, што је врло ниска вриједност.
Узгојна репродукција: најважнији показатељи
Пубертет и крава и бикова описане пасмине јавља се прилично рано, али може трајати и преко 10 година. Захваљујући овом фактору, стадо чак и двоје појединаца има способност да расте врло брзо, рађајући све више нових генерација.
Обично, након првог тељења, сваке године долази до следећег. Плодност пасмине није мања од 90-95%.
Врло важна предност казахстанских белокрвних крава је њихова добро развијен матерински инстинктзахваљујући којој је стопа преживљавања новорођених телади готово једнака 100%, иако за особу то не значи увијек боље.
Али није битно где се тељење одвија, унутра или напољу, животиње ће и даље пружати телу неопходну негу без спољашње интервенције.
Новорођенчад се рађа врло велика - у просјеку од 27 до 30 килограма (овисно о сполу). Међутим, због велике величине тела, крава веома чврсто толерише процес тељења, веома ретко се јављају компликације.
Млечна продуктивност казахстанских крава
Способност давања млека је важан фактор за сваку врсту краве. И мада је описана говеда у производњи меса, млијечна се односи и на једну од његових важних предности (посебно међу представницима комбинованог типа).
Ако уопштено процењујете млечну продуктивност казахстанских крава, она је веома ниска. Просечна годишња количина млека је само 1000-1500 килограма млека.
Од крава меса и млијечних типова на неким фармама за једну лактацију било је могуће примити око 6000 килограма млијека. Међутим, предност пасмине је садржај укуса и масти овог корисног производа. Б
Због испаше на отвореном простору и исхране животиња искључиво биљном храном, испоставило се да је њихово млеко изузетно корисно и укусније од других млијечних пасмина. Индикатор садржаја масти је такође прилично висок и износи 2,8-4,8%.
Наравно, садржај масти у млеку има способност флуктуације у зависности од исхране и периода тељења, али генерално и даље остаје на високом нивоу.
