Супермаркети нам нуде разноврстан избор биља и зачина, али многе домаћице преферирају да их сами узгајају. Ако имате заплет, зашто не пробати? Уз минималне трошкове добићете не само жетву свежег зеленила, већ и велико задовољство, бринући се за растуће биљке и чекајући резултат. У овом чланку ћемо говорити о аругули и како је узгајати у земљи или близу куће.
Рукула: опис и биолошке карактеристике
Када купујете зеленило или семе, понекад можемо приметити да биљка као што је рукола може да се разликује по изгледу и укусу. Биљке које се узгајају из семена истог имена такође могу бити различите и за разлику од слике из паковања. Објаснити ову чињеницу је једноставно: под називом "аругула" у области трговине подразумевају две биљке, "рођаке" породице купуса.
Прва биљка - Индов совинг кампања (име, усвојена у биолошкој литератури), ерука сетва кампања (назива се на латинском) или, у ствари, аругула. Ова годишња биљка има висину од 20-60 цм, стабљика руколе је разграната, понекад длакава, листови су тамно зелени, широки и са зубима. Жућкасти цвјетови постају готово бијели са љубичастим венама. 
Друга биљка је дворедни дворедни лист, који се често назива "дивља италијанска рукула". Листови су му уски и јако сецирани, а цветови су жути. Укус лишћа двоструког лица је акутнији од окуса Индауа. Двориадник се разликује по томе што може да расте после сечења и да ре-жетву. Након што је преживео зиму, поново даје зеленило у рано пролеће. Ове две биљке имају сличне особине, а агротехнологија њихове култивације је иста. 
Да ли знате? Назив "ерука" на латинском значи "гусеница". Назив "дворедни" - дословни пријевод латинског имена Диплотакис, који је биљци дао откриће Аугустин Пирам Декандол, показује карактеристичну особину биљке - распоред сјемена у 2 реда.
Растуће се на отвореном пољу
Садња аругуле у отвореном тлу врши се садницама или без семена.
Датуми сетве и потребе тла
За узгој руколе на отвореном тлу карактерише се датуми садње од краја априла до средине августа. Рукула воли топлину, али подноси хладноћу: може издржати краткотрајне мразове до -7 ° Ц. Да би било свеже лето, семе се сеје неколико пута у сезони, паузе од 2 недеље. Највише укусних и здравих листова руколе, што је 25-50 дана. За узгој садница, сјеменке се сијају крајем марта - почетком априла. Место са умереним осветљењем и неутралним, благо киселим или алкалним земљиштем погодно је за руколу. На сунцу лишће му постаје тврдо и горко, губи боју и мирис у хладу.
Важно је! Врста биљке се може одредити по изгледу семена: дворедни веома су мали, слично као код мака (1.1-1.3 мм). Семе Индов совинг - веће, до 2-3 мм дужине.
Добри и лоши претходници
Парадајз, кромпир, шаргарепа, махунарке и култура бундеве сматрају се добрим претходницима за руколу.
Непожељно је садити зеленило 3 године на мјесту гдје су се развијали други купуси - купус, ротквица, рутабага, ротквице, репа, хрен.
Припремни радови прије слијетања
Када дође време да се биљка украси на отвореном тлу, земљиште треба олабавити и изравнати. Ако је земља сувише кисела, она се хлади: додаје се брашно од мљевеног меса, вапненца или доломита. Њихова концентрација зависи од киселости земљишта и износи 25-60 кг на стотину.
Да ли знате? У 1 г Индау сјемена има око 350 пипс.
План сјемена
У припремљеној земљи, потребно је направити жљебове дубине од 1-1,5 цм, између којих оставити размак од 30 цм, навлажити их и посијати сјеме. Семе се постављају на удаљености од 5 цм једна од друге. Затим посипајте кревете танким слојем земље. Рани усјеви су прекривени фолијом, коју чистимо током дана ако постоји опасност од мраза. Избоји се појављују недељу дана после сетве. Неколико сати пре садње руколе, семена за побољшање клијавости могу бити натопљена у слабом раствору калијум перманганата.
Важно је! Када купујете семе, обратите пажњу на текст на паковању. Популарне сорте аругула-индау укључују покер, корзику, рококо, Сицилија. Солитаире, Роцкет, Таганскаиа Семко, Еуфорија је дворедна или такозвана "дивља ракета". Слика на паковању не одговара увек одређеној сорти, али ако показује широко лишће - имате пред собом под, уске - дворедни корен.
Технологија узгоја: брига о биљкама руколе
Аругула је непретенциозна биљка, након правилно засађене садње, даљња брига ће бити опуштање, плијевљење и залијевање. Повољна температура тла за клијавост семена је 5-12 ° Ц, за раст и развој биљака - 18-24 ° С.
Како водити наводњавање
Заливање - обавезна мјера у њези биљке. Ако се земља осуши, листови руколе постају груби и добију горак укус, јер ће салата бити од мале користи. Заливање се врши ујутру или увече прскањем воде прскалицом или цријевом на тлу.
Уклањање тла и попуштање
Ако се клице згусну, када се појаве два лишћа, треба их проредити. Да би влажност и ваздух боље продрли у земљу, мора се редовно олабавити, погодно је то урадити након заливања. Треба обратити пажњу на плијевљење. Након појаве садница, могуће је малчирати подручје сијеном или травом;
Да ли знате? Принос зеленила Индов-ове сјетвене кампање по квадратном метру м - 0,85-1,15 кг, дворедни - 0,35-0,69 кг.
Како водити одијевање
Што се тиче исхране, нема консензуса. Неко тврди да руколи не треба гнојиво, јер акумулира нитрате и штетне супстанце, неко саветује да се храни са раствором дивизма или пилећег стајњака. У сваком случају, ако се у јесен или у сезони у земљу улије мало старог тресета или хумуса, неће бити штете. Без оплемењивања у општој аругули такође ће одушевити жетву.
Болести и штеточине руколе
Појава смеђих мрља на лишћу може указивати на оштећење пероноспорозом, а жућење лишћа може указивати на болест са фусаријумом. Превенција болести - поштовање плодореда и сузбијање корова.
Могући штетници руколе су крижна бува и купусов мољац, који остављају трагове у облику рупа на листовима. За спречавање оштећења штеточина, препоруча се ископати земљу у припреми локације, покрити саднице нетканим материјалом, посути биљке пепелом, духанском прашином или млевеном црвеном паприком, и третирати врховима пелина, кромпира или парадајза.
Жетва: резање зелено
Када листови аругуле достигну дужину од 10 цм, можете почети са резањем зеленила. Од пуца и пре сечења траје око 25 дана. Резати зеленило треба цветање, а затим се његов укус погоршава. Одрежите појединачне листове или читаву биљку. На семену остаје неколико биљака. Једите зеленило треба одмах, јер се брзо губи. Рукулу чувати у фрижидеру неколико дана.
Да ли знате? Семе рукула може се користити у припреми топлог сенфа, семенског уља - у конзервирању поврћа.Знајући како узгајати руколу у башти и примијенити то знање у пракси, тијеком цијеле сезоне добијате свјеже зеље. Невероватно укусне салате, пице, тестенине са руколом - сва ова укусна и ипак необична јела за нас лако могу бити на вашем столу.
