Данделион Хонеи Они називају производ добивен из биљке маслачка која је широко распрострањена у нашим географским ширинама, што већина људи доживљава као заједничку коров. Карактерише га светла златна боја, богата арома и одличан укус. Супстанца је прилично густа, брзо кристализује. Мед од маслачка код куће се припрема дуго. Он може да замени многе лекове из кућног прибора.
Да ли знате? Маслачак као љековита биљка посебно се узгаја у многим земљама свијета (Француска, Низоземска, Јапан, Индија, САД).
Данделион Хонеи: Корисне особине
Предности меда од маслачка су због богатог минералног састава.
100 г лековите супстанце садржи:
- калијум (232 мг);
- калцијум (232 мг);
- натријум (44 мг);
- фосфор (42 мг);
- магнезијум (24 мг);
- гвожђе (1,8 мг);
- цинк (0.28 мг);
- манган (0.23 мг);
- селен и бакар (на 0,12 мг).
Богата је џемом и витаминима као што су бета-каротен (3940 мг), Ц (18 мг), Е (2,4 мг), фолна киселина (13 μг) и пантотенска киселина (0,06 мг).
Јединствена композиција је направљена да олакша стање када:
- хепатитис и друге болести јетре;
- болести скелетног система;
- анемија;
- астма;
- болести желуца и црева;
- хипертензија;
- болести уринарног тракта и жучне кесе;
- болести нервног система.
Такође, лекари препоручују коришћење производа као средства превенције рака.
Како користити мед од маслачка у традиционалној медицини
Народни исцелитељи дају савете о томе како правилно пити мед из маслачка. Код нервозних поремећаја, високог емоционалног стреса, стреса, препоручује се јести неколико кашичица меда док држите биљни чај или топло млеко. Производ савршено лечи трајни затвор. 15 г третмана се отопи у топлом млијеку (1 чаша) и пије преко ноћи.
Важно је! Млеко се не сме загревати на више од 40 ° Ц.
У исту сврху, можете помијешати мед од маслачка (50 г) са соком од репа (100 г) и пити на празан желудац ујутро. Пражњење црева ће доћи за 20 минута. Да бисте очистили црева, сушена кукурузна свила је помешана са медом (пропорција 1: 2) и неколико пута дневно јела кашичицу.
Нормализовање активности црева може бити други начин. 1 тбсп. л сува коприва и 1 кашика. л биљке од рака и прелити кипућом водом (250 мл), инсистирати 2-3 сата, филтрирати. У ову течност се дода 25 г супстанце маслачка. Узмите четири пута дневно, 50 мл пре оброка. Вреди размислити о томе како направити мед код куће и за оне који су забринути за висок крвни притисак. За лечење хипертензије мешајте 1 кашика. производ од маслачка, 1 жлица. сок од цикле, 1 тбсп. сок од хрена, сок од једног лимуна. Ова течност у кашичици се узима 3 пута дневно током 2 месеца.
За хепатитис се користи инфузија, која се састоји од:
- 250 мл меда са маслачком;
- 250 мл сока од хрена;
- 250 мл сока од мркве;
- 250 мл сока од репе;
- 30 мл водке;
- сок од 2 велика лимуна.
Све компоненте су благо мешане. Смјесу узимати један мјесец, три пута дневно, једну жлицу 30 минута прије оброка. После 2 месеца вреди поновити третман. Ефикасна колекција за борбу против несанице састоји се од бобица дивље руже (35%), лишћа купина (30%), траве мајке (10%), коријена валеријане (5%), траве тимијана (5%), листова боквице (5%). За 1 део суве сировине морате узети 20 делова чисте питке воде (кипуће воде). Инфузија је охлађена, филтрирана. У 1 чаши течности разриједите 1 жлицу меда с маслачком. Пола чаше лијека узимају неколико пута дневно. Такође помаже у суочавању са умором, раздражљивошћу.
Правила за сакупљање маслачка за прављење меда
Пре него што почнете да правите мед из маслачка, морате да водите рачуна о правилном сакупљању сировина:
- култура треба да се сакупља од прометних путева, прашњавих места, индустријских постројења, итд. То ће обезбедити правилну чистоћу производа;
- Најбоље време за окупљање биће рано сунчано јутро када су цвеће испуњене нектарима и управо су процветале;
- сакупљене сировине морају бити пажљиво постављене на претходно припремљену чисту крпу или папир;
- онда нека цвеће леже мало за све инсекте да излазе;
- даље маслачак опран у топлој води;
- деликатеси се припремају само у бакру, емајлираном базену или у инок-у;
- ако планирате да чувате џем за зиму, он се мора разложити у стаклене посуде и запечатити поклопцима.
Важно је! Морате сачекати док се цвасти потпуно не отворе.
Како скувати мед од маслачка, рецепте
СаСтручњаци саветују 3 начина за прављење меда из маслачка.
Да бисте направили десерт по најједноставнијем рецепту, требаће вам:
- 0,4 кг биљног цвећа;
- 7 чаша гранулираног шећера;
- 2 чаше чисте питке воде.
Цвасти су опрани, осушени, изливени водом и запаљени. Течност се остави да кува 2 минута. Затим се филтрира кроз стерилну газу, додаје се шећер. Затим инфузију треба кувати још 7 минута. Готов производ треба складиштити до сљедеће љетне сезоне, као и обично. Мед од маслачка може се припремити по сложенијем рецепту.
За ово вам је потребно:
- 0,3 кг цвећа маслачка;
- 1 кг шећера (песка);
- 2 чаше чисте питке воде;
- 1/2 тсп лимунска киселина.
Да бисте припремили сируп, растворите шећер у топлој води. У слатку мешавину, сипати цветове и кувати их 20 минута. 3-5 минута пре завршетка кувања, посуду додајте лимунску киселину. Оставите да се уноси 24 сата. Затим се добијена течност филтрира кроз газу и кува још 20 минута. Након тога производ је спреман.
Мед од маслачка се припрема и по рецептури која садржи корисне агруме:
- 0,3 кг култивара;
- 1 кг шећера;
- 0,5 литара чисте питке воде;
- 2 велика, опрана и исечена на танке плоче лимуна.
Цвеће се сипа преко воде и кува 15 минута. 3 минута пре краја кључања додати лимун. Брев је отишао на дан да инсистира. Затим се филтрира и шећер се у њему отопи. Течност се прокључа и охлади неколико пута, док се не згусне и почне сличити уобичајеном меду у конзистенцији.
Да ли је могуће да сви узимају мед из маслачка, контраиндикације за мед са маслачком
Мед од маслачка, када се правилно припреми, задржаће све своје корисне особине, али морате запамтити о контраиндикацијама:
- Не препоручује се давање дјеци до двије године, јер може изазвати јаку алергијску реакцију;
- Треба пазити када се овај производ користи за труднице и жене које доје.
- Забрањено је користити деликатесе за оне који су оболели од дијабетеса јер садржи много глукозе;
- не узимају производ онима који имају индивидуалну нетолеранцију према пчелиним производима или маслачцима;
- велике количине меда током чира или гастритиса могу изазвати дехидрацију, дијареју и повраћање;
- са стагнацијом или зачепљењем жучних канала, третман се такође не конзумира.
Да ли знате? У овом десерту, 41,5% фруктозе и 35,64% глукозе.
Пре употребе меда са маслачком, треба да разговарате са својим лекаром да бисте сазнали више о предностима и штетности производа.
