Булб онион - вишегодишња биљка која припада породици лука. Завичајне биљке - југозападна Азија.
Један од најчешћих поврћа. Користи се у кухању, медицини, козметологији.
Да ли знате? Стари Египћани су звали лук "биљка богова" и били су увјерени да је цијели свијет изграђен на примјеру великог вишеслојног лука.
Садржај калорија и хемијски састав лука
Лук садржи од 8 до 14% фруктозе, малтозе, сахарозе, 2% протеина. Луковице су богате витаминима групе Б, Е, аскорбинске киселине; у саставу су пронађени флавоноидни кверцетин, сапонини, фосфор, гвожђе и етерично уље, чије присуство изазива специфичну арому и пикантни укус. Јод, јабучна и лимунска киселина, пектини и гликозиди налазе се у зеленом лишћу.
Лук има калорије на 100 г - 41 кцал; 100 г садржи 1,4 г протеина, 10,4 г угљених хидрата.
Важно је! Садржај шећера у луку је виши него у јабукама и крушкама, али упркос томе, лук је одличан сагоревач.
Корисна својства луковице
Корисност лука за тело манифестује се у чињеници да фитонциди које емитују лук доприносе уништењу патогених бактерија и цилијата, а нестабилни фитонциди убијају дифтерију и штапове туберкулозе. Лук стимулише апетит, има диуретска, бактерицидна и антисептичка својства, повећава излучивање дигестивних сокова.
Предности и штете лука за жене лежи у његовој способности да помогне са одлагањем и одсуством менструације, излечи алгоменореју, али је у исто време трудницама забрањено да је користе да не изазову побачај или опасно крварење материце.
Користи лука за мушкарце огледа се у способности поврћа да излијечи упалу простате, да успостави сексуалну функцију. Поред тога, црни лук, како верују лекари, је добар адаптоген који помаже са јет лаг. Сок од лука смањује убод оса.
Важно је! Лук садржи флавоноле који спречавају рак.
Употреба у традиционалној медицини: третман са луком
Лук је веома популаран у традиционалној медицини. Лук третира мноштво болести: прехладе, бронхитис, хипертензија, поремећаји урогениталног система, уганућа зглобова, хелминтијаза, поремећаји гастроинтестиналног тракта, атеросклероза.
Са хладноћом
Помоћу лук ће помоћи запаљење слузнице носа. Да бисте то урадили, ситно исеците лук, улијте 200 мл топле прокуване воде, додајте кашику меда и оставите на сат на тамном месту. Исперите нос смешом 6 пута дневно.
То ће имати позитиван утицај на стање пацијента. инхалација паре лука неколико пута дневно 15 минута. Познато је да мед са луком омекшава слузокожу носа, његове користи код ринитиса су веома велике.
Да бисте то видели, можете пробати неки други рецепт. инфузија лука: 2 кашике. л сломљени лук прелијте 2 шољице прокуване воде, инсистирајте 2 сата и проциједите. Додајте у инфузију 1, 5 шоље меда и 2 кашичице. морска со, добро промешати и испрати нос и усну дупљу 3 пута дневно до потпуног излечења.
Са загушеношћу уха
Имајући у виду шта су витамини у луку, можете доћи до закључка да се њиме заиста можете ослободити многих обољења, од којих је један загушење уха. Овај непријатан процес може бити узрокован неколико фактора: отитис, запушачи сумпора, хладно, итд.
Може да се носи са зачепљењем капи за уши. Да бисте их припремили, морате исциједити сок од свјежег лука и разриједити га вотком у омјеру 1: 4. Закопати у ушима ујутро и увече. Осим тога, можете направити кашу лука, умотати у вату и ставити у ушни канал. Међутим, ови лекови не може се користити за гнојни отитис.
Са уганућем
Ефективно код ове врсте повреда је лук и шећер. Ове компоненте смањују бол растезањем. Прво треба да натопите газу биљним уљем, ставите лук лук помијешан са шећером у омјеру 1: 1, на крају причврстите компресију чврстим завојем. Промените овај алат два пута дневно.
С чиревима и апсцесима
Традиционална медицина је одавно свесна предности лука у лечењу фурункулозе.
Лук црпи гној из зрелих чирева и убрзава њихово сазревање.
Лук се реже на пола преко сијалице, стави на тигањ и држи на лаганој ватри 10 минута, а затим наноси на захваћено подручје.
Лук можете испећи у пећници, положити на плоче, уклонити филм са сваке и ставити на чир. Биће потребно променити плоче као одлив гноја. Постоји још једна могућност кувања: након печења, исецкати лук у стање каше, помијешати са сапуном.
Лук помаже ублажавању патње са апсцесом. Лук скухајте у млијеку или пеците у пећници, а затим брзо причврстите на чир и завој. Такође печени лук се помеша са нарибаним сапуном, а настала маса се наноси на гнојну упалу ткива, замењујући је свака четири сата.
Са хипертензијом
Лук у традиционалној медицини користи се за ублажавање хипертензивних криза. Подржава смањење притиска мешавина лука, меда и лимунове корице. Истисните чашу сока од лука, помијешајте с чашом меда и 100 г насјецкане корице, узмите сат времена прије оброка три пута дневно три мјесеца. Смеша нормализује кардиоваскуларни систем, јача имуни систем.
Сок од свежег лука са грипом
Фресх јуице доприноси опоравку од грипе. Нарежите 50 г лука, додајте 2 кашике. л оцат, добро промешати и исциједити кроз газу. У смешу додати 2 кашике. л мед Нанесите 1 жличицу. сваких 30 минута. Лук је веома користан за јачање имуног система, штитећи тело од различитих инфекција споља.
Тинктура лука за бронхитис
Тинктура лука - Добар експекторант за бронхитис. Припрема тинктуре је једноставна: ставите ситно сецкани лук у стаклену посуду, покријте шећером и оставите три сата на собној температури. Узмите лек три пута дневно и 1 кашика. л
Сок од лука се често узима за бронхитис, а његове користи су веома опипљиве и доказане примерима многих људи који своје приче деле на интернету на различитим форумима. Постоји такво опцију тинктуре: у 1 л воде растопити чашу шећера, ставити на ватру, довести до конзистенције сирупа и додати 2 лука са љуском. Кухати тинктуру док лук није 2 пута мањи. Сок добијен 2 пута дневно пре оброка за ½ шоље.
Инфузија лука од црва
Да би се ослободили црва, традиционална медицина нуди следећи рецепт: 2 велика лука ситно исецкана и сипати 500 мл кипуће воде, инсистирати 12 сати и попити резултирајућу инфузију лука 30 минута прије јела, 3 жлице. л три пута дневно. Овај тип тинктуре је погоднији. за децу.
Одрасли могу испробати ову варијацију: 100 г исецканог лука улијте у боцу од 1,5 л и инсистирајте 10 дана. Пијте 1 кашика. л сат пре оброка.
Плави лук помаже у лечењу јетре: побољшава њен рад и представља профилактичну терапију против цирозе
Како користити лук у козметологији
Козметичари су одавно уочили обиље витамина и минерала у овом поврћу и користили лук за љепоту косе и коже.
Прхут
Лук као средство за борбу против перути који се користио у старим данима. Онион маск Благотворно делује на власиште, засићује га елементима у траговима и витаминима. 2 кашике. л сецкани у лук за мљевење меса помијешани с 1 чајном жличицом. алкохол, утрљајте у кожу главе, покријте филмом и умотајте 1 сат на врх, затим исперите топлом водом и исперите шампоном како бисте уклонили остатке.
Можете понудити други рецепт маске: 2 кашике. л сок од свежег лука помијешан са 1 тбсп. л сок од белог лука, додајте 1 жуманце, 1 кашика. л коњак. Одвојено мешајте 2 кашике. л уље репинца и 3 капи рузмариновог уља, комбинирати двије мјешавине, промијешати, утрљати у власиште, омотати главу у пластичну врећицу 20 минута.
Решите проблем перути ће помоћи лук коре. Улијте 50 г љутине 1 литром кипуће воде и оставите 40 минута. Исперите косу овом инфузијом након сваког прања.
Да ли знате? Плавушама се не препоручује да користе овај производ због опасности од бојења косе.
Сува перут ће нестати након наношења маска: 1 тбсп. л рибани лук помијешан с 2 жлице. л рицинусово уље и додајте 2 кашике. л водка, протрља у кожу око 40 минута пре прања.
Да ојача косу
Трљање сок од свежег лука са медом и колоњском киселином у власишту пре прања - ефикасан начин за јачање структуре косе. Ова смеша се протрља, покрије филмом и пешкиром, држи три сата и опере. Алат чини косу свиленкастом и јаком.
Следећи маска побољшава раст косе и спречава губитак косе: 4 дела напрегнутог сока од лука су помешани са 6 делова корена чичара и 1 делом ракије, утрљава се 2 сата пре прања у кожу главе, загревајући главу, испрати инфузијом брезе.
Кора лук јача косу и њене предности за коријење је огромна: запечати њихову структуру, чини је сјајном и сјајном.
Нега коже
Влажи суху кожу маска од лука и овсене каше. Кашу од ½ шоље зобене каше закухајте, додајте свеже исцијеђени сок од лука и 5 г меда. Мешати и нанијети на лице док се не осуши. Маска има тонички ефекат, храни кожу изнутра.
Следећи рецепт ће бити потребан девојкама које пате од акни и претеране масне коже. Изрежите средњи лук, истисните сок из настале каше, истовремено исеците и исциједите сок од мркве. Помијешајте 50 мл сваког сока, додајте 1 жуманце и 20 мл маслиновог или кокосовог уља. Масирајте у лице, нежно трљајте и оставите 20 минута. Након наношења маске нема осећаја затегнутости, поре су уске и рад лојних жлезда се нормализује.
Заштити нормалну и комбиновану кожу од штетних утицаја околине маска од лука и квасца. 1 тбсп. л суви квасац разређен у 1 кашици. л млеко, додајте сок од 1 малог сока од лука, помешајте и нанесите на лице 15 минута.
Многи власници пега желе да се ослободе ове манифестације пигментације. Вилл ассист при разјашњавању пегица Ова маска: Помешајте 5 мл витамина Ц у ампулама са 50 мл сока од лука, 25 мл јабучног сирћета и 75 мл маслиновог уља, додајте 10 г меда, пола нарибане јабуке и 1 жумањак, добро промешајте и победите све састојке. Добијену емулзију нанесите дебелим слојем искључиво на површине са пегама. Након 15 минута маску опрати минералном водом на собној температури.
Повећава циркулацију крви и чини ћелије коже радом 100% маска од лука и ланолин уља. 1 велики лук мора бити помешан са 5 мл ланолин уља и 2 кашике. л мед, оставите смешу на лицу 30 минута, а затим је уклоните влажном марамицом. Маске од лука треба обавити у року од 3 месеца 2 пута недељно.
Како складиштити лук
За дуготрајно складиштење треба изабрати здраве велике лук, на којима нема оштећења ... Мали, а не зрели лук треба ставити на страну и конзумирати прво. Чувати на сувом, тамном месту у контејнеру који је пропустљив за ваздух, пожељно у наменској ладици у ормару или ормару.
Као контејнер можете користити плетене корпе које омогућавају пролазак зрака кроз дрвене или пластичне кутије које помажу уштедјети простор, картонске кутије које имају рупе на бочним странама и дну за вентилацију лука, папирних или тканинских врећица или полипропиленских мрежа које омогућују слободно струјање зрака.
Улијте лук кредом или кора луком - то ће заштитити од клијања и даљег пропадања, креда ће апсорбирати вишак влаге. Требало би да редовно прегледате и сортирате ускладиштени лук, уклањате заражени лук, као и да проверите да ли је поврће влажно. Навлажени лук се мора сушити на поду или у пећници.
Контраиндикације и нежељени ефекти лука
Несумњиво, ту је велика корист од лука, али ово предивно поврће може донети и штету. Лук може иритирати пробавне органе и повећати киселост желуца контраиндикована код болести јетре и бубрега, чира на желуцу, гастритиса са високом киселошћу.
Лук такође може имати негативан ефекат на рад кардиоваскуларног система: Изазива иритацију нервног система, изазива смањење крвног притиска.Опасно је и за астматичаре - може изазвати напад. 
Стога вам је потребно колико год можете да једете лук без страха за здравље - 1-1,5 луковице дневно, 3 пута недељно.
Лук не само да обогаћује укус разних јела, већ се и активно користи у медицини и козметологији.
