Свака љубавница то зна кумин - То је незаобилазан зачин. Поседује невероватан мирис и укус, одличан је за месна јела и сосове. Захваљујући нашем чланку ћете знати како узгајати кумин у својој земљи и користити га цијелу годину.
Да ли знате? Кина чај побољшава апетит, расположење и пробаву, побољшава укупни тонус тела и перформансе.
Опис кумина
Кумин је прилично позната биљка коју су стари Римљани почели да користе, и до сада се успешно користи широм света. Кумин се узгаја у Француској, Индији, Турској, Северној Америци, Бразилу и Египту.
Кумин има још једно популарно име - анис. Можете га упознати на шумским рубовима и на брдским ливадама.
Стабљике биљке појединачне и равне. Расте до 1 м. Листови су дугуљасти, облика наликује на јаје и нарасту до 20 цм у дужину и до 10 цм у ширину. Цветови су бели и мали, достижу до 1,5 мм. Плод је дугуљасто увезан висоподион, који достиже дужину од 3 мм, ширина - до 2,5 мм. Кумин је врло лако препознати по мирису.
Воће садржи етерична уља, масна уља, кумарине, протеине и танине.
Да ли знате? У Индији се кумин користи у зачинима кари.
Избор места за биљке кима
Кумин је вишегодишња биљка. Такође је отпоран на мраз и добро зими у земљишту током зиме са малим снијегом. Узгој биљака има своје карактеристике, нарочито, много зависи од тога где је ким посађен и од одржавања одређеног нивоа влажности.
Цараваи Анцесторс
Кумин се сије након прољетних и зимских усјева, житарица или махунарки. У години плодности, кимово семе рано ослобађа поље, тако да је ова биљка, са своје стране, одличан претходник за ове усеве.
Колико светла треба кумин
Узгој кима у башти треба да буде на лаганим плодним тлима и на добро осветљеном месту. Затамњење доводи до чињенице да у другој години живота кумин не цвета и даје плодове тек у трећој години вегетације.
Захтеви за температуру и влажност
Кумин је веома избирљив у погледу влажности ваздуха, али је непретенциозан за загревање. Семе почиње да клија на 8 ° Ц. За раст и развој, кумин захтева температуру од око 20 ° Ц. Боље је придржавати се ове специфичне температуре, јер висока температура лоше утиче на формирање усјева. Влажност за кумин треба да буде 35-40%.
Садња кима на парцели
Кумин се може узгајати из сјемена, али за то је потребно одабрати и припремити их за садњу.
Да ли знате? Уље црног кима за губитак тежине, здравље, љепоту и очување младости - један од најбољих рецепата које су древне египатске љепотице знале и сјећају се модерних жена.
Избор и припрема семена за садњу
Семе се може купити у продавници или у апотеци. Пре садње на садницама, они се потапају у топлу воду на један дан, пре него што их умотамо у комад памучне тканине. Повуците такав сноп може бити гумена трака. Да температура воде не падне, капацитет се може ставити на батерију или стално додавати топлу воду. Време када је потребно сијати ким на саднице, доћи ће за један дан.
Како припремити тло за садњу кима
Најбоље је припремити тло за сетву семена од августа или септембра. Земљу треба ископати и направити сложена минерална ђубрива. Такође, припрема земљишта је у љуштењу стрништа након чишћења претходника. Главно орање врши се две недеље након гуљења на дубину од 25 цм, а затим под орање, додају се хумус, суперфосфат и калијум (хумус - 25 т / ха, суперфосфат - 250 кг / ха, со - 80 кг / ха).
Да ли знате? Семе кима су богате уљима, протеинима, есенцијалним уљима, садрже смоле, танине, пигменте.
Шема и правила сетве кима
Као што смо раније рекли, садња кима се може сијати директно у отворену земљу. Овај догађај се одржава у рано прољеће. Изаберите место са влажном и плодном земљом. Пре сетве вршимо дубоко копање земљишта.
Шема сјемена кумина је једноставна - 25 к 7 цм, а дубина не већа од 2 цм Прије сјетве, сјеменке намочите, као на садницама, и сачекајте док се не пресавије. Када се то догоди, ставите их у фрижидер на недељу дана, држећи се на око 0.
Ако проводите подзимско засијавање, не морате намакати сјеме.
Сијте ким на неколико начина. Прво: удаљеност између редова је 40 цм. Друго: кумин је засађен између редова на удаљености од 20 цм, а између врпци је 50 цм, трећи начин: између трака је 45 цм, а између линија 30 цм.
Ако је ваше земљиште иловасто и тешко, сијте боље на трећи начин. Дубина засијавања је до 1,5 цм, а пре сетве се семе загрева на сунцу. То скраћује период клијања за 5 дана. Први изданци се могу видети 3 недеље после сетве. Након тога слетање можете изравнати на удаљености од 25 цм.
Карактеристике су брига за кумин
Као и свака друга биљка, кумин после садње треба да буде пажљив. И постоје неке посебности бриге о њој прије клијања, у младој доби иу одраслој доби.
Да ли знате? Корисне особине кумина се користе у традиционалној медицини за атонију црева, констипацију, као антимикробно, карминативно, за побољшање ефикасности дигестивних жлезда.
Како се бринути за кумин прије клијања
Дан након припреме семена, прећи директно на сетву. Проведите га у прољеће или зиму. Земљиште убрано за узгој цвијећа или садница. Тло се сипа у мале посуде.
Важно је! Оставите неколико центиметара до ивице лонца.
Земља је збијена и залијепљена топлом водом. Не чекајући да се влага осуши, раширите семе, лагано их гурните у земљу. Одозго су покривени земљом. Важно је напоменути да ако је семе мало, онда и слој горњег поклопца треба да буде тањи.
Посуда је затегнута филмом или стављена на врх стакла. Ако сте узели чашу, побрините се да постоји размак од 2 цм између тла и тла, те да посуде поставите на сунчану прозорску даску, јер сунчеве зраке стварају ефекат стаклене баште испод стакла, чиме се убрзава процес развоја семена. Саднице се не воде док се не појаве први изданци.
Тако се обичан кумин лако развија на различите начине. Главна ствар - будите стрпљиви и сачекајте прве листове.
Како се бринути о биљци у првој години живота
У првој години живота веома је важно пружити негу семена кима. Пролаз треба да се олабави и изврши плијевљење. Такођер можете оплодити кумин користећи суперфосфат, калијеву сол или амонијев нитрат. Узмите 150 г на 10 квадратних метара. м У јесен се врши стањивање кумина, остављајући 15 цм између сваке биљке. Након тога се доводи двоструко више од специфициране стопе храњења. Током целог летњег периода, уклоните коров и залијте биљку. Сечење се обавља с времена на време.
Важно је! Оставите младе листове у току резања.
Како се бринути за одраслу биљку
У будућности, кревете са кумином треба растопити и нахранити. Треба је залијевати током периода садње и цватње. Требало би да буде редовно и умерено заливање, јер кумин не воли да га преплави.
Важно је! Неправилно заливање доводи до ниског приноса.
Кумин - непретенциозан биљка, и узгајати га под снагом почетника вртлара. У одраслом периоду живота, посебно му није потребна брига, као у прве двије фазе развоја.
Када и како жети кумин
Брига о биљкама завршава када листови на стабљима испод почну да се суше. Ово је први знак да је време да се почне жетва.
Да бисте то урадили, урадите следеће:
- Одрежите биљку на удаљености од 5 цм од тла. То треба урадити увече или пре свитања.
- Након резања, кумин се мора осушити на платну у хладу.
- Током сушења, редовно окрећите семе.
- Када су кутије отворене (за недељу дана), оне се могу мљети као зрно.
Да ли знате? У Авицениној добро познатој књизи "Закон у медицини" аутор тврди да црни кумин помаже да се повећа снага, чиме се пружа могућност да се превазиђе исцрпљеност и исцрпљеност.Кумин - То је приступачна биљка у узгоју и њези. У исто време, има веома добре лековите и козметичке особине.
