Спинацх - поврће које садржи многе лако пробављиве витамине, органске и масне киселине, микро и макро елементе неопходне за здраву исхрану. Ове зелене су корисне и пожељне на сваком столу. Редовна конзумација шпината је одлична превенција болести пробавног, нервног, срчаног система, метаболичких поремећаја, добро подстиче имунитет.
Да ли знате? Листови шпината садрже витамине К, Е, ПП, Ц, П, А, Б2, Б6, манган, силициј, гвожђе, кобалт, струк, бор, хром, јод, калцијум, рубидијум, цинк, ванадијум. Као и серотонин, фитостероли, полисахариди, омега-3-полинезасићене масне, аскорбинске и оксалне киселине.
Када сијати спанаћ
Узгој шпината на отвореном пољу може почети од почетка или средине априла, фокусирајући се на стабилно време. Шпинат - отпоран на хладноћу, Температура ваздуха од + 4-5 ° Ц је погодна за сејање, а изданци могу издржати мраз до -5-6 ° С.
Како добити рану бербу шпината
Пролећна садња шпината даје каснију жетву - средином јуна, не раније. Да ли је могуће и када је посађено да се спанаћ стави у отворени терен за ранију жетву? Можеш. Учините то у регионима са благим зимама или сијате зимске културе крајем августа - почетком септембра.
Садња шпината пре зиме, добијате прво зеленило у априлу. У овој методи, за време од сетве до првих избојака, у 14-16 дана спанаћ се укорени и добро хибернира. А са загријавањем у марту, убрзано расте.
Важно је! Након сакупљања ране жетве у 45-50 дана, можете поново сакупити зеленило из грмља, а биљке су потпуно уклоњене.
Захтеви за спинаћ
Неутрална, иловаста и пешчана, богата органским земљиштем је најпогоднија за узгој шпината. Осим тога, тло за спанаћ не би требало да буде превише кисело - пХ не прелази 7.
Добри прекурсори за ову биљку су кромпир, краставци, махунарке, купус, парадајз.
Да ли знате? Прерада хране од шпината - кување, пржење, печење, конзервирање, смрзавање - благо мења свој састав, задржава своје корисне биолошки активне елементе.
Припрема земљишта за садњу
Тло за спанаћ се припрема у јесен - они се хране и копају. Дубина копања - 25 цм Препоручује се спинаћно ђубриво за препарате поташа-фосфата, хумуса, компоста. Приближан број компоненти по 1 квадрат. м - 5 г фосфора, 8 г азота, 10 г калијума, 5,5-6 кг хумуса.
Важно је! Азот се користи као ђубриво само у јесен, а не у пролеће. Шпинат брзо акумулира вишак који је штетан за људско здравље.
Сетва зрна спанаћа у отворену земљу
Узгајајући семе спанаћа директно у земљу без клијања расада користи често. Да бисте то урадили, пре сејања семе се намакају 20-24 сата. Код намакања, перикарп (љуска) семена служи као водич: ако је из воде омекшан, сјеменке су спремне за садњу.
Прије сјетве, сјеменке су лагано осушене - постављене на сухи ручник тако да се вишак влаге апсорбира и да нема сјемена. Семе гноја (калијум перманганат) могу се додати води за наводњавање, тако да се добије слаб раствор за дезинфекцију. Дубина сетве је 2-2,5 цм, а размаци између кревета, ако су паралелни, су 20-25 цм.
Важно је! Шпинат је контраиндикован код обољења дуоденума, бубрега, јетре, жучне кесе. Пажљиво се уноси у дјечју храну. То је због повећаног садржаја оксалне киселине у поврћу.
Спинацх цроп царе
Шпинат је фотофилан, али и добро расте у дјеломичној сјени, тј. Може се посадити као посебан дио од других култура, те га користити као сепаратор између различитих вртних биљака. У исто вријеме спанаћ је непретенциозан, а брига за њега се састоји у правовременом залијевању, отпуштању тла, стањивању, плијевљењу.
Залијевајте га умјерено док клице не клијају - од кантице за залијевање са спрејом када је коријен - залијевање је довољно, али умјерено. Саднице се истичу на изгледу другог листа, остављајући раздаљину између њих 15-20 цм. Како залити спанаћ у суво лето?
Вода чешћа и обилније, али водите рачуна да вода не стагнира и да постоји добра аерација. Вишак влаге ће довести до стварања пепелнице и других болести спанаћа. Приликом продуженог кишног времена боље је растезање филма на клиновима изнад кревета како би се избјегла прекомјерна влага. У правилу, тло за спанаћ је оплођено прије садње - у јесен и, ако је потребно, у прољеће прије сјетве, дакле, у вегетацијској фази, спанаћно гнојиво се не проводи.
Жетва
Жетва спанаћа се може започети када је биљка развијена у шест листова, углавном се ради са 8-10 листова. Изрежите стабљику испод првог листа. Коријени шпината прољетне садње копају. Можете одмах извадити цијелу биљку умјесто резања. За стезање колекције зеленила не може бити - листови прерастају, постају груби, губе укус. Не жетве након наводњавања или кише. Најбоље вријеме за жетву је рано ујутро, а лишће ће бити свјеже и не наборано.
Да ли знате? Код спанаћа засађеног у прољеће и љето, листови су мањи и свјетлији, а они засађени у јесен имају веће и тамно зелено лишће.
Болести и штеточине спанаћа, како се носити с њима
Сви вртлари треба да знају како да узгајају шпинат у земљи или врту и избегавају штете од штеточина. Боље је унапред обавити превенцију болести, придржавајући се агротехничких техника: слиједити правила плодореда и наводњавања, елиминирати коров, биљне сорте отпорне на штеточине. Главни штетници шпината су личинке рудара и репне мушице, које гњаве рупе у лишћу, пужеве, лисне уши, бабуха, труле болести лишћа и коријена, пламењаче, гусјенице гусака и кашике купуса.
Све болести почињу због кршења правила пољопривредног инжењерства. Не препоручује се лечење и прскање хемикалија са спанаћем. Када су лезије у лаком стадијуму, можете применити растворе паприка, парадајза, дувана за прскање. Ако се не можете носити са штеточинама, погођене биљке су уништене.
