Без парадајза и живота није исто. Парадајз у салати, парадајз у маринади, за конзервирање, за адјику, за кавијар ... Не можете их све навести.
Укус сваког јела може се побољшати и побољшати уз помоћ овог свестраног поврћа.
Не само наши узгајивачи доносе нове сорте, научници раде широм света, покушавајући да донесу сорте са новим укусима и отпорне на болести и лоше временске услове.
Парадајз "Јапански тартуф": опис сорте
Релативно нова сорта у Русији, иако западни узгајивачи поврћа тврде да смо га узгајали. "Јапански тартуф", тако назван због облика воћа, постаје све популарнији у нашој земљи. Домаћица је цијенила његов изворни укус и добру квалитету. "Јапански тартуф" је неодређена сорта. Велики принос није познат - 2-4 кг са 1 грм. Сорта је средње зрелост - период зрења 110-120 дана.
Када се узгаја у отвореном тлу, може нарасти до 1,5 м, у стакленику даје бич до 2 м. Захтева везање и штипање.
Парадајз има неколико сорти, одређених бојом плода. Ту су "јапански тартуфи" црвени, наранџасти, црни, ружичасти и златни. Сви парадајзи су крушколиког облика са благим ребрима, тежине - од 100 до 200г.
Свака од сорти има свој укус, углавном слатко, кисело и са индивидуалним укусом. Златни "јапански тартуф" има изражен слатки укус, често се користи као воће. Кожа плода је густа, као и пулпа, што их чини погодним за транспорт и складиштење.
Плодови "јапанског тартуфа" подједнако су погодни за конзервирање и конзумацију у свежем стању. Многи вртлари узгајају све своје сорте како би добили лијепу и естетску комбинацију цвијећа на столу иу конзервама.
Пхото
Фото сорте парадајза "Јапански тартуф":
Препоруке за узгој и његу
"Јапански тартуф" се обично узгаја у 1-2 стабла. Прстима окренутим тако да на стабљици остане 5-6 четкица. На четкици расте 5-7 плодова. На грму обично 2-3 зреле четке, остатак воћа је боље пуцати у стању техничке зрелости. Добро расте на отвореном тлу, али достиже само 1,5 м. У стакленику бич досеже 2 м, што омогућава већи принос.
Шема садње парадајза 40 к 40 је простор који ће бити довољан за добру исхрану грмља. Саде се у земљу крајем маја, односно за саднице два месеца раније, односно почетком краја марта - почетком априла. Ако се претпоставља да се узгаја у стакленику, онда би семе требало засадити почетком марта, а може се пренијети у стакленик 1. маја. Берба од стакленика почиње да се скупља у другој половини јуна.
Сорта има тенденцију ка ходнику четкица, тако да морате везати не само стабљику, већ и четкицу. Пасторке се брзо бацају, потребно их је на вријеме уклонити. Они расту веома брзо и тешко их је разликовати од главног стабла. Остатак бриге о "јапанском тартуфу" се не разликује од уобичајеног за све парадајзе - наводњавање, отпуштање, прозрачивање (ако расте у стакленику) и храњење.
Поред укуса и техничких особина ове сорте, предност је његова отпорност на хладноћу и гљивичне болести, Нарочито на фитофтороз - најнеугоднију "парадајзну" болест.
Покушајте да развијете сопствени „јапански тартуф“. И може ли бити празника на вашем столу!
