Како правилно и укусно скувати карфиол на корејском језику: корак-по-корак рецепти за салату, прилог и маринаду

Карфиол на корејском је одлична опција за одвојено јело или леп додатак за људе који обожавају корејску културу. То је другачији зачин и оштрина и савршен је за оне који желе да додају новину у мени са досадама.

Јело је одавно укључено у исхрану не само представника корејске културе, већ иу многим кућама на совјетском простору.

Затим вам кажем како да кувате карфиол код куће на корејском у овом рецепту.

Корист и штета

Посуђе има прилично оштар укус, тако да га не треба користити особе са поремећајима пробавног система, чирева, гастритиса, високе киселости и других болести. Такође је вредно ограничити употребу вишеструких алергијских реакција.

Сам карфиол садржи много хранљивих материја и минералаСадржи један и по пута више протеина од протеина у протеинима и три пута више витамина Ц. Помаже у побољшању варења и смањује ризик од дефеката при рођењу код ношења детета.

Поред тога, то је мало калорија. Једна порција садржи мање од 200 стотина калорија, 10 протеина, 5 масти и 20 угљених хидрата. Биће то одличан додатак вегетаријанском менију.

Рецепти за кување са фотографијама

Постоји много опција за кухање карфиола на корејском. Испод су 3 степ-би-степ рецепта за кухање карфиола на корејском, укључујући и брзо.

Куицк Пицклед Снацк

Следећи састојци су потребни за ужину:

• 700 грама карфиола;
• једна мрква;
• 5 чешњака чешњака;
• 1 л воде;
• 1 кашика сирћета 9%;
• 2 кашике соли;
• 1 кашика шећера;
• 50 мл биљног уља;
• кушати коријандер, слатку паприку, мешавину паприке и ловор.

Састојци за обраду: Пре кувања је важно припремити производе и заштитити се. Наиме, карфиол је неколико сати намочен у сланој хладној води да би се убили кукци и црви који се крију у глави. Иначе можете наићи на непријатно изненађење док послужујете јела на столу.

Кухање:

1. Купус се мора раставити на мале цвјетове и опрати у кипућој води пет минута.
2. Почните да кувате маринаду. Литар воде треба мешати са вољом, шећером, сирћетом и биљним уљем.
3. Пет минута, скухајте маринаду и сипајте исушену цвјетачу. Капацитет мора бити одвојен на тамном месту. Дакле, процес ће ићи брже.
4. Нарежите шаргарепу и нарежите чешњак на прилично велике кришке.
5. Чим се маринада охлади, додајте мркву, бели лук и преостале зачине.
6. Оставите шест сати на хладном мјесту. После прошлог времена, јело ће бити спремно.

Нудимо да погледамо видео процес кувања овог јела.

Како направити корејску салату с мрквом?

За кување салате користите следеће састојке:

• 1 кг карфиола;
• 1 велика шаргарепа;
• 1 комад паприке;
• 1 мали лук;
• 3 чешњака чешњака;
• 1.5 кашике сирћета;
• сол по укусу;
• 20 мл сезамовог уља;
• биљно уље за печење;
• зачин за шаргарепу корејски 0.5 кашике;
• 4 кришке љуте паприке;
• 1 кашика шећера.

Кухање:

1. Разбијамо карфиол у мале цветове, које печемо у кипућој води око пет минута. Од тога зависи квалитет добијене салате.
2. Нагините купус и исперите хладном водом.
3. Нарежите лук на прстенове о пржењу у уљу до златног.
4. Оперите моје шаргарепе и нарежите их за корејску мркву.
5. Паприка се очисти од семена и исече на танке траке.
6. Огулите бели лук, истисните га у шаргарепу и пржите око минут.
7. У здјели прво ставите купус, а затим и прељев.
8. Додајте зачине за шаргарепу на корејском и сирће.
9. Све је добро измијешано, салата је спремна. Бон аппетит.

Можете припремити и друге рецепте за салате од цвјетаче. Више детаља о рецептима за кување салата од карфиола можете наћи овде.

Гарнисх

Да бисте направили прилог потребно је следеће:

• 2 мркве;
• 1 шоља шећера;
• 1 кг карфиола;
• 100 грама сирћета;
• 1 л воде;
• 5 чешњака чешњака;
• 2 кашике соли;
• 50 грама биљног уља;
• зачин за шаргарепу на корејском.

Кухање:

1. Купус је опран и растављен у цватове. У кипућој води оставити пет до десет минута
2. Урежите мркву.
3. Чешњак очистити и исећи у круг.
4. Кухајте маринаду по литру воде, додајте сирће, со и биљно уље.
5. Ставите купус, шаргарепу, бели лук у таву. Напуните врх са зачинима и сипајте маринаду.
6. Након 6-10 сати, спремна је прилог. Посуда мора бити напуњена маслацем.

Нудимо вам да погледате видео о томе како се припрема овај прилог.

Постоје и друге опције за прилоге од карфиола (за више информација о рецептима за карфиол можете наћи у овом материјалу).

Жетва за зиму и различите варијације са додатком поврћа

• За зиму:када припремамо рецепт за зиму, замењујемо млевени бибер са грашком и додамо коријандер. Кувана пецива се претварају у тегле, тако да морате унапред припремити посуду и поклопце. Купус, подијељен у цватове, стављен у стакленке, помијешан са рибаним чешњаком и мрквом, прелијте сву кипућу маринаду. За 10-15 минута, банке се стерилизују, а затим се уврну капице.
• Са мрквом: Једна од варијација је додавање кореа у јело. Додаје се када је купус већ мариниран.
  Многи рецепти садрже мркве у почетку, или су пржене или укисељене, заједно са купусом.
• Са цвекла: у овом случају, кување репа се нариба на рибеж и додаје се са нарибаним мрквама. И након што се маринада сипа. Можете додати и репу и скухати у готовој салати, дајући јој занимљив и укусан укус.
• Са паприком: Главном рецепту додаје се бугарска паприка, која се сече на траке и помеша са купусом. Све је маринирано. После шест сати, посуда ће бити спремна. Можете додати врућу паприку на светло, али у овом случају не додајте сецкану паприку и друге зачине.

Нудимо вам гледање корисног видеа с опцијама за празнине:

Са мрквом:

Са исјецканом репом:

У овом материјалу може се наћи још више рецептура за зиму од карфиола.

Филинг оптионс

Јело можете послужити као одвојено предјело или као прилог главном јелу. Маринирана карфиола може се напунити сунцокретом или маслиновим уљем и послужити на столу. Савршено ће се допунити јелима од пилетине или свињетине, као и бити сорта за вегетаријански стол.

Корејска карфиола, кувана према домаћој рецептури, биће одличан додатак свакодневном столу и украшаваће свечане оброке. Пикантан и укусан укус ће вам омогућити да јело користите као посебну салату и као прилог за месо. Разни рецепти вам омогућују да у кратком времену направите салату или је маринирате за зиму. Добар апетит вама и вашем домаћинству.

Погледајте видео: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치 (Може 2024).