ПИТА ОД КАРФИОЛА: ЈЕДНОСТАВАН И, ШТО ЈЕ НАЈВАЖНИЈЕ, ВРЛО УКУСАН РЕЦЕПТ ЗА КУХАЊЕ, КАО И КАКО СЕ ПРАВИ ТИЈЕСТО, ЛИСНАТО И КВАСНО ТИЈЕСТО

Карфиол садржи витамин Ц, витамин А, витамине групе Б и витамин ПП. Од елемената у траговима карфиола садржи калциј који је користан за кости.

Овај рецепт је направљен за вас. Карфиол садржи у свом саставу велику количину витамина који су толико потребни за људско тело. Али да би уживали у овом укусном укусу, купус мора бити добро припремљен. Нудимо да испечемо торту која ће украсити било који догађај, било да се ради о одмору или окупљању код куће.

Рецепт за зачињено пециво са пилетином и печуркама

Карфиол је поврће са сочним цвјетовима који уживају у укусу, од којег можете припремити много укусних и, што је најважније, здравих јела.

Љепота таквих пите је у томе што не треба мијесити тијесто, а онда сачекати да тијесто сазрије. Пуњење за питу може бити било које, предлажем да испробате колач од карфиола. Ова торта је погодна за доручак или ручак.

Нутритивна вредност за 100 грама:

Калорије: 192,7 кцал.
Протеини: 6.5 гр.
Масти: 12.5 гр.
Угљени хидрати: 13.7 гр.

Састојци:

200 г карфиола;
200 г пилећег филеа (прво морате прокувати);
150 г шампињона;
1 пилеће јаје;
200 г брашна;
2 кашике. кашике креме;
130 г сира;
2 кашике. кашике павлаке;
70 г маслаца;
3 кашике. кашике прокуване воде;
со и други зачини по укусу.

Просијати брашно, помијешати га с маслацем, јајем и водом. Со по укусу. Затим замасити тесто, уваљати га у куглу, замотати у филм и ставити у фрижидер на 30 - 35 минута.
Лук попржите до златно смеђе боје, додајте печурке нарезане на траке и кувајте још 5 минута. Пилетина раставља влакна и мијеша се са куваном масом. Затим, пуњење треба да се охлади.
Карфиол се раставља у цватове и кува док се пола не куха.
Ставите тесто у посуду за печење и покријте пуњењем. Да сипамо, помешамо павлаку, јаја и крему. Затим додајте сир и зачине по укусу. Све помешајте и сипајте колач.
Пеците на 180 степени 45 минута. Пита је спремна.
Карфиол у комбинацији са поврћем добија веома деликатан укус и пријатну арому.

Бон аппетит!
Постоје и друга јела са карфиолом са пилетином и печуркама. Више информација о рецептима за кухање карфиола са пилетином можете наћи овдје, а више детаља о јелима од карфиола с гљивама можете наћи у овом материјалу.

Какво тесто изабрати?

Пуфф пастри

Тесто за пециво се може изабрати потпуно другачије.. На пример, пуфф. Може се наћи на полицама у обичним супермаркетима.

За питу, потребно је само да га одмрзнете, увалите у произвољан облик и нанесете надјев од печурака, лука, пилетине и карфиола.

Друга опција је мало интересантнија од прве - можете направити тканину од лиснатог тијеста. Лиснато тесто треба одмрзнути и откотрљати, дајући облик правокутника.

Пуњење распоредите стриктно по средини, остављајући слободан простор изнад и испод - 4-5 цм.
Лево и десно мало више - 10 цм.
Одрежите стране теста дијагонално на траке од 1-2 цм.
Завртимо плетеницу - наизменично полажемо траке за пуњење наизменично на десно и лево.

Потребно је мало више времена да се направи специфичан облик колача. Али вјерујте ми, ваши гости ће сигурно цијенити ово јело!

Карфиол може да кува не само пите, већ и друга јела:

палачинке;
котлети;
омелетс;
салате;
пире кромпир.

Квасац

Ова опција се мало разликује од претходне две, али има своје тајне.

За припрему теста за квасац, потребно нам је:

40 г. Прешани квасац;
1 тбсп. кашика гранулираног шећера;
200 мл. краставац;
3 шоље брашна;
3 кашике. кашике биљног уља.

Квашите квасац са шећером у течно стање.
Загрејте саламуру и сипајте у мешавину квасца.
У масу квасца додајте брашно и замасите тесто.
Затим додајте биљно уље и наставите гњечење, пребаците тијесто у калуп и раширите га преко површине.
Ставите кувани надјев и пеците!

Како служити?

Боље је послужити колач од карфиола одмах након кувања, прије него што је изгубио укус и заводљив мирис.

Пиће најбоље одговара соку или соку од бруснице, нешто свеже и слатко!

Укусни рецепти купуса припремају се не само у рерни, већ иу другим кухињским апаратима:

у лонцу;
у двоструком котлу;
у микроталасној пећници;
за пар;
у тави.

Закључак

Карфиол је веома вриједан производ, складиште витамина и минерала. А такво јело као колач од карфиола не одузима много времена и биће одлично, па чак и најукуснији украс за стол!