Корисна укусна - салата од пекинг купуса са бугарским бибером. Пилетина и други рецепти

Правилна исхрана је један од главних услова за одржавање танке фигуре. Најбоља јела за одржавање танке фигуре су салате, а посебно су корисне салате које садрже пуно корисних зеленила.

Салате са кинеским купусом и паприком одличне су за све који строго прате своју исхрану: купус и паприке садрже много корисних витамина и минерала, а такође су и прилично ниско-калоријска храна. Да би салата била укусна, а калорије се не додају, потребно је што је више могуће додати пекиншки купус и папар.

Корисна својства антене

У просеку, сто грама сервиса такве салате укључује само 16 калорија, укључујући:

• 1 грам протеина.
• 0, 2 грама масти.
• 4 грама протеина.

На основу тога можемо закључити да је ово јело савршено за лагани оброк или дијету, а истовремено је богато витаминима и корисним аминокиселинским вечером. Садржај витамина Ц, бибер није лошији од најпознатијих агрума - лимуна, наранче, рибизла.

Корак по корак рецепти

Са пилетином

"Јолли риаба"

Потребни састојци:

• 300 грама пилећег филеа или груди;
• 2 средње црвена лука;
• 2-3 парадајза;
• 2 свежа краставца;
• 1 махуна црвене паприке;
• 1 жута бибер;
• 1 мали бициклистички купус;
• средње гомиле перја зеленог лука;
• 2 кашике павлаке или мајонеза;
• 1 кашика продавнице или домаће сенфице;
• 1 чешањ чешњака;
• 1 грашак бели црни бибер.

Хов то цоок:

1. 1 лук исећи на пола, а затим исећи на пола прстена.
2. Купус и бибер исецкајте на траке или нарежите на коцкице.
3. Кухајте пилећа прса и исеците је на мале коцкице.
4. Прережите краставце у средње величине и парадајз у мале, једнаке кришке.
5. Умутити сенф, павлаку, со и бибер за прелив. Прережите чешњак врло фино.
6. Ставите поврће у посуду за салату, помешајте са сосом, посолите.

   Важно је! Пре сервирања украсите ситно сецканим перјем од лука.

"Птица среће"

Потребни производи:

• 800 грама кинеског купуса;
• средња гомила зеленог лука;
• пола лименке или пуне кукуруза кукуруза;
• 150-200 грама димљеног пилећег прса;
• један велики или два мала парадајза;
• неколико малих шака маслина;
• свеже зеље;
• сол;
• мајонеза или маслиново уље.

Хов то цоок:

1. Сечите купус са танком сламом, а затим запамтите својим рукама да јој дамо сок.
2. Сјеците груди у здјелу за салату, ситно насјецкајте перје зеленог лука. Помијешајте све састојке темељно, посолите и попаприте по свом укусу.
3. Ослободите семе паприка, исеците на коцкице. Затим додајте маслине, сецкане зеље и кукуруз. Претходно исушите кисели краставац из конзерви тако да не поквари укус будуће салате.
4. Со, зачините мајонезом или маслиновим уљем, зависно од избора.

Са парадајзом

"Бразилски"

Потребни производи:

• 3 средње паприке - црвена, жута, зелена;
• 300-350 грама кинеског купуса;
• 1 кашичица сенфа слатког;
• 1 кафену кашичицу љутог чили соса;
• греенс;
• 1 главу лука;
• 1 велики парадајз;
• неколико кашика биљног уља;
• со, шећер, лимунов сок - по укусу.

Хов то цоок:

1. Оперите поврће и добро осушите папирним убрусима или салветама.
2. Комбинујте биљно уље са сенфом, сосом, лимуновим соком, шећером, бибером. Добро промешајте и мало победите.
3. Сецкати купус танком пластиком, сецкати бибер на танке кришке. Лук се реже на пола и исече на пола прстена.
4. Ставите све састојке у дубоку плочу и промешајте. Сипај сос.
5. Украсите салату танко нарезаним кришкама парадајза и зеленом.

"Море"

Потребни производи:

• 1 Пекиншка глава;
• 250-300 грама штапића за ракове;
• 1 мала лименка кукуруза;
• 1 бугарски бибер;
• свеже зеље;
• зелени лук;
• мајонеза;
• со, шећер.

Хов то цоок:

1. Ставите кукуруз у цедило и добро исперите. Затим сипајте у посуду за салату.
2. Нарежите коцкице и паприке на мале коцкице.
3. Додајте прстохват шећера по укусу и добро промијешајте.
4. Зачините мајонезом.

Са краставцима

"Младост"

Потребни производи:

• 500 грама кинеског купуса;
• 2 велика парадајза;
• 200 грама свежих краставаца;
• сол;
• 2 кашике сирћета;
• 100 грама слатке паприке;
• 200 грама црног бибера.

Хов то цоок:

1. Пике пажљиво оперите, осушите и тргајте на мале комадиће.
2. Оперите паприке, уклоните семе и исеците на танке траке.
3. Користећи љуштилицу, резати краставце у танку пластику.
4. Помијешајте парадајз на једнаке кришке.
5. Све састојке добро измијешајте.
6. Поспите сирћетом, поспите сољу и биберу.

"Оригинал"

Потребни производи:

• 50-70 грама кинеског купуса;
• 2 мала краставца;
• 2-3 паприке, боја није важна;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 кафена кашика семена сезама;
• сол

Хов то цоок:

1. Прати поврће у хладној води.
2. Ослободите семе бибера.
3. Све поврће нарезано на мале траке.
4. Ставите све састојке у посуду за салату, поспите уљем, посолите, поспите сусамом, добро промешајте.

Кинеска биљна салата, јаја и паприка

"Пионеер"

Листа потребних производа:

• 300 грама кинеског купуса;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 2 мала краставца;
• оцат од јабука;
• пола велике или целе мале паприке;
• 5 јаја препелице.

Хов то цоок:

1. Сецкајте купус на фином ранцу.
2. Пеците паприке на танке траке.
3. Краставци морају бити исечени на пола прстена.
4. Сецкати зеленило и мешати све састојке.
5. Поспите маслиновим уљем, мало соли и неколико капи сирћета.
6. Јаја препелица преполовљена.
7. Украсите салату кришкама јаја.

"Оаза"

Потребни састојци:

• 200 грама кинеског купуса;
• 1 махуна бугарског бибера;
• 2 кувана јаја;
• 50 грама лука;
• 3 кашике мајонеза;
• сол

Хов то цоок:

1. Паприка и паприкаш.
2. Лук изрежите на 2 комада, а затим исеците на пола прстена.
3. Фино сецкајте јаја.
4. Мешајте све састојке, со и мајонез.

Са кукурузом

"Танго"

Потребни производи:

• 200 грама купуса;
• 2 кокошја јаја;
• 150-170 грама димљене кобасице;
• пола шоље бугарског бибера;
• 1 мала лименка кукуруза;
• дилл;
• перје зеленог лука;
• мајонеза;
• сол

Хов то цоок:

1. Добро исперите купус и изрежите потребан број листова са главе.
2. Сецкати листове на танке траке.
3. Пре куваних јаја нарежите на велике комаде.
4. Траке за сецкање бибера.
5. Смрвљена димљена кобасица са коцкама или сламкама.
6. Оциједите кукуруз. Остатку састојака додајте кукуруз.
7. Исперите лук и копар добро под хладном водом и исецкајте их веома фино.
8. Додајте со и мајонез, добро промешајте.

"Амазинг"

Потребни састојци:

• маслиново уље;
• лименка кукуруза;
• 300 грама шунке;
• 100 грама крекера;
• 300 грама кинеског купуса;
• Велика бугарска паприка.

Хов то цоок:

1. Бибер, исперите и осушите папирним убрусом. Затим исеците на пола, уклоните семе.
2. Одвојите од главе купус лишћа. Исекајте их танком пластиком.
3. Насјецкајте шунку на мале комадиће.
4. Ставите све сјецкане састојке у тањир салате.
5. Исперите маринаду из тегле са кукурузом, добро исперите семена, додајте их у салату.
6. Ако на длану немате крушне мрвице или пакете готових крекера, припремите их сами.

   Пажња! За самосталну припрему крекера, нарежите ражени хлеб на танке кришке и ставите га на лим за печење и осушите у рерни на 180 степени 20 минута. Пре сервирања, поспите га крутонама.

Са сиром

"Аллегро"

Потребни производи:

• 300 грама кинеског купуса;
• соја сос;
• маслац;
• мајонеза;
• 200 грама Адигхе сира;
• пола велике паприке;
• пар кришки белог хлеба;
• млевени црни бибер;
• асафоетида;
• гомила зеленила;
• маслине.

Хов то цоок:

1. Оперите поврће и припремите преостале састојке.
2. Сецкати купус фино или га поцијепати на мале комадиће.
3. Исеците маслине.
4. Прережите паприку на танке траке.
5. Крух нарежите на коцкице, а затим пржите на путеру.
6. Сиреви такође исеку и прже на тигању.
7. Мешајте све састојке, зачините зачинима и покријте мајонезом.

"Атински"

Потребни производи:

• 6 великих листова купуса;
• 100 грама фета сира;
• маслиново уље - 4 кашике;
• 1 лименка кукуруза;
• 1 тегла зеленог грашка;
• 1 велика црвена паприка;
• 15 маслина.

Хов то цоок:

1. Оперите листове купуса и исеците на средње траке.
2. Пре додавања кукуруза и грашка, исушите течност из лименки и исперите под хладном водом. Затим додајте купус.
3. Пеперите семе и исеците на кришке или коцкице по вашем избору.
4. Резати маслине, сир - велике квадрате.

Са мрквом

"У тамноплавој шуми"

Потребни састојци:

• четвртина главице купуса;
• 1 свеж краставац;
• 1 средњи парадајз;
• 3-4 перје зеленог лука;
• биљно уље, може се заменити мајонезом или павлаком;
• 1 шаргарепа;
• 1 велика жута бибер.

Хов то цоок:

1. Парадајз, бибер, краставац нарезани на коцкице.
2. Фино сецкајте купус.
3. Шаргарепу трљајте на великом рану.
4. Сецкати зелени лук.
5. Све промешајте, зачините маслиновим уљем, соли по укусу.

"Кинески мотиви"

Потребни производи:

• пола пекинга купуса;
• 150-200 грама шаргарепе на корејском;
• семе сезама;
• 2 свежа краставца, можете користити краставце;
• сунцокретово или маслиново уље;
• 60 милилитара сока од нара;
• 220 грама куване говедине.

Хов то цоок:

1. Раставите купус у лимове и добро оперите под текућом водом. Тхинли схред.
2. Шаргарепу трљајте на специјалном гратеру за кување шаргарепе на корејском. Затим маринирати неколико сати у маринади од оцта, зачина, чешњака и чилија. После тога, исцедите маринаду.
3. Нарежите кувано месо на коцкице или барове, мало пржите.
4. Краставци нарезани на пола прстена.
5. Сипајте сок од нара и мало уља у посебну посуду. По жељи, можете додати мало зачина.
6. Сјеменке сусама мало се осуше у посуди.
7. Измијешајте све састојке и прелијте прељевом сока од нара, уља и сјеменки сезама.

Са ротквицама

Искра

Потребни производи:

• Пола купуса Пекиншког купуса.
• Мала хрпа ротквица.
• 1 слатка паприка.
• 2 кувана јаја.
• 2-3 кашике павлаке.

Хов то цоок:

1. Сецкати пекинг танко, резати ротквице у полукруговима.
2. Бибер исећи на траке.
3. Огулите јаја и исеците их на траке.
4. Ставите све састојке у тањир, покријте мајонезом и добро промешајте.

"Грчки ветар"

Потребни производи:

• 1 кинески купус;
• 1 средња паприка;
• 1 ротквица;
• 125-130 грама фета сира;
• мала гомила зеленог лука;
• 1 кашика сезама;
• 1 кашичица балсамицо сирћета;
• 3 кашике маслиновог уља.

Хов то цоок:

1. Листови купуса морају се резати на танке траке.
2. Радисх резати у танке прстене.
3. Бибер исећи на траке.
4. Фино сецкајте зелени лук.
5. Фет се реже на велике коцке.
6. Додајте салату са сирћетом и уљем, посолите по укусу.

Из серије "у журби"

Фламенцо

Потребни састојци:

• 4 комада кинеског купуса;
• 1 слатка паприка;
• неколико капи лимуновог сока;
• прстохват црног бибера;
• пола лук;
• 1 зелена јабука;
• биљно уље.

Хов то цоок:

1. Сецкајте јабуку, купус и бибер на танке траке.
2. Лук ситно исецкати. Мијешати поврће, сол.
3. Да пробате, додајте бибер, лимунов сок.

"Бреезе"

Потребни састојци:

• 200 грама пекинга;
• 2-3 средња парадајза;
• 1 мала паприка;
• биљно уље, со - по укусу.

Хов то цоок:

1. Листови купуса ситно исецкати и запамтити мало руке да купус дао сок. Тако да ће салата бити укуснија.
2. Бугарски бибер, пожељно црвен, опрати, исећи и уклонити из семена.
3. Парадајз нарежите на мале једнаке кришке.
4. Напуните уљем, сољу.

Како служити?

Као што видите, ово јело има много варијација перформанси, па како и када га послужити одлучује само домаћица. Салата може бити украшена цијелим маслинама, маслинама, посутим крутонима и зачинским биљем, уредно нарезаним половицама поврћа, ставити у оригиналне облике или само на прекрасна јела.

Пекиншки купус у комбинацији са бибером и многим другим поврћем је веома здраво и укусно јело.. Мора покушати да припреми сваку домаћицу. Не захтева много времена и скупих производа, па ће му се допасти и најизбирљивија особа.

Погледајте видео: PILAV SA PILETINOM - UKUSAN RUČAK OD RIŽE (Новембар 2024).