Омиљена биљна салата од Пекинга и морске кале: 13 опција за кување

Скоро сваки становник Земље чуо је о предностима Пекинга и кинеског купуса: још увијек, јер је ово поврће популарно широм свијета. А количина витамина садржаних у једном, у другом купусу је невероватна!

Тешко је наћи мјесто гдје особа барем једном у животу није пробала јело од ове двије врсте. У овом чланку нудимо вам неколико рецепата за припрему укусних салата од ових лепих и здравих поврћа.

Корист и штета

Оба главна састојка овог јела су изузетно корисни и богати разним витаминима и елементима у траговима.

На пример Кинески купус садржи витамине група А, Б, Ц, ПП, као и антиоксиданседоприносе уклањању токсина из организма. Његов морски пар се користи у лечењу многих болести:

• анемија;
• гојазност;
• констипација;
• авитаминосис.

Поред тога, побољшава памћење, смањује холестерол, снижава крвне угрушке, помаже у повећању либида, помаже у борби против стреса, побољшава метаболизам.

Такође, то је дијететско јело: један део ове салате садржи просечно 98 калорија. Од њих - 1, 2 грама протеина, 9,7 грама масти, 1, 5 грама угљених хидрата.

Погледајте видео о предностима пекиншког купуса за тело:

Сазнајте више о предностима и опасностима морске траве из видеозаписа:

Са штаповима од ракова

Опција број 1

Потребни производи:

• 4 кашике келпа;
• 1 главу лука;
• 100 грама штапића или раковог меса;
• 5-6 листова пекинг;
• 2-3 кашике грашка;
• биљно уље.

Упутства за кување:

1. Гринд сеа кале. Лук резан у танке четвртине прстена.
2. Палице од ракова секу на коцкице.
3. Кинески купус исечен на танку пластику.
4. Измијешати све састојке, додати грашак и зачине. Додајте мало уља.

Опција број 2

Потребни састојци:

• 200 грама штапића за ракове;
• 150 грама морске траве;
• кашика сока од лимуна;
• кашика биљног уља;
• 2 средња краставца;
• неколико мањих листова кинеског купуса.

Хов то цоок:

1. Оперите краставце, нарежите их на мале траке, посолите, ставите их на страну 15 минута. После 15 минута исушите сок.
2. Штапићи од ракова такође секу на траке, мешају са краставцима.
3. Адд сеа кале.
4. Листове огулите рукама на мале комадиће, помешајте са остатком поврћа. Салату поспите лимуновим соком и уљем, со.

Са пиринчем

Први пут

Потребни производи:

• 1 шоља куваног пиринча;
• 150 грама морске траве;
• 2-3 листова кинеског купуса;
• биљно уље;
• зелени грашак;
• сол

Хов то цоок:

1. Кувани пиринач помешан са морском кељом.
2. Пеекинки оставља или уситњава ножем, или рукама растргате на мале комадиће.
3. Додајте град, сол, зачините уљем.

Други начин

Потребни састојци:

• 200 грама морске траве;
• 2 јаја;
• мајонеза;
• чашу куваног пиринча;
• 2-4 листова кинеског купуса.

Хов то цоок:

1. Јаје загрејте јака и нарежите велики ренде.
2. Пирјајте кухати док не скува.
3. Помешајте јаја и пиринач, додајте морску кељ. Поново промијешај.
4. Фино сецкајте.
5. Со, мешајте, сипајте мајонезом.

Са рибом

Метод број 1

Потребне компоненте:

• 1 даикон;
• 50 грама кинеског купуса;
• 25 мл маслиновог уља;
• 200 грама филета морског језика;
• 100 грама морске траве;
• црвени бибер.

Хов то цоок:

1. Исперите наутички филе, умочите у кипућу воду. Кухати 25 минута.
2. Након што се охлади, филете се уситните у мале траке.
3. Даикон огулити, онда нарежити или ситно исецкати.
4. Пекиншки купус растрга се на великом ренде.
5. Гринд сеа кале.
6. Мешајте све састојке, со, бибер, зачините уљем.

Метод број 2

Потребни састојци:

• 150 грама куваног филеа ђона;
• 1 велики парадајз;
• 2-4 листова кинеског купуса;
• 70 грама морске траве;
• 1 кашика маслаца;
• 1 кашика сока од лимуна;
• мљевена паприка;
• со, бибер.

Хов то цоок:

1. Кухани језик рибе уситните у коцке, поспите лимуновим соком.
2. Одрежите парадајз на кришке, пржите на путеру, со.
3. Плоче пекиншког купуса ставите на тањур.
4. Нанесите на листове ђона, парадајз, морску кељ.
5. Зачините салату са зачинима.

Са печуркама

С медом

• 2 средња краставца;
• 150 грама укисељених гљива;
• 150 грама морске траве;
• 1-2 чешњака чешњака;
• мале виљушке пекингки;
• 1 кашика сојиног соса;
• 1 кашика сезамовог уља.

Хов то цоок:

1. Оперите Пекинг купус, одвојите неколико листова, ставите их на посуду.
2. Огулите и исеците бели лук.
3. Краставци, исечени на танке траке, помешајте са печуркама и морском кељом.
4. Додајте соја сос и бели лук.
5. Ставите салату у тањир са листовима.

Са очувањем

Потребне компоненте:

• 250 грама морске траве;
• 200 грама пекинга;
• 1 конзерву било које конзервиране гљиве;
• 1 шаргарепа;
• 1 главу лука;
• мајонеза или биљно уље;
• 1 кашика шећера;
• 1 кашика сирћета;
• млевени црни бибер, со.

Хов то цоок:

1. Окрените морски купус у цједило да бисте исцурили сву течност из ње.
2. Огулите мркву, осушите, уситните на посебном гратеру за корејску мркву.
3. Оперите лук, исеците на пола прстена.
4. Лук, шаргарепа, купус. Зачините шећером, додајте мало сирћета, сачекајте 15-20 минута, додајте печурке, зачините.

Са луком

Корејском мрквом и ружичастим лососом

Потребне компоненте:

• 250 грама морске траве са корењем на корејском;
• 1 средњи лук;
• 1 мала шаргарепа;
• 300 грама кинеског купуса;
• 1 свеж краставац;
• 300 грама пиринча;
• 240 грама ружичастог лососа;
• 4 кокошја јаја;
• мајонеза.

Корејска шаргарепа за кување ова салата се може купити у спремишту.

Рецепт за кување:

1. Огулите шаргарепу, обришите је кроз велики ренде.
2. Лук насјецкајте насумце, комбиновати са мрквом.
3. Додајте келп корејској мркви.
4. Пекенку секу мале пластике.
5. Огулите краставац, уклоните репове и исеците на траке.
6. Јаја нарезана на коцкице, такође сечена и ружичаста лосос.
7. Додајте рижу, комбинујте састојке, напуните мајонезом.

Са першином и јајетом

Потребни састојци:

• 1 кувано јаје;
• 1 мали лук;
• 100 грама морске траве;
• 100 грама Кинеза;
• 4-5 гранчица першуна;
• маслиново уље.

Метод припреме:

1. Лук резан у танке прстене.
2. Кувано јаје самовољно исецкано.
3. Пеканку фино исјецкан.
4. Спојите компоненте, промијешајте, напуните уљем. Украсите гранчицама першуна.

Са јајима

Рецепт број 1

Потребни производи:

• 3 кувана кокошја јаја;
• 1 гомила зеленог лука;
• 1 обичан лук;
• 300 грама морске траве;
• 2 кашике биљног уља;
• неколико листова пекингки.

Упутства за кување:

1. Јаја пролазе кроз велики ренде.
2. Пеците лук перјем ножем.
3. Кинески купус, помешајте са јајима и луком.
4. Обични лук сече полу-колутове.
5. Додајте исецкану келп.
6. Додајте со и уље.

Видео-рецепт за припрему салате од два типа купуса са додатком јаја:

Рецепт број 2

Потребни производи:

• 200 грама штапића за ракове;
• 3 јаја;
• 2 кашике мајонеза;
• 1 трик лук;
• 1 лименка кукуруза;
• 250 грама морске траве;
• 200 грама пекингки.

Метод припреме:

1. Шипови од ракова се исјечу прво преко, а затим у пола прстена.
2. Јаја одрежу произвољне коцке.
3. Пекиншки листови се режу у танке шипке или прескачу кроз велики ренде.
4. Уклоните морску кељ из течности, извадите је из посуде и исеците.
5. Круни лук по свом укусу.
6. Комбинирајте производе, сипајте мајонезом, додајте сол по укусу.

Брзо кување

Потребни производи:

• 200 грама морске траве;
• 200 грама Кинеза;
• 50 грама мајонеза;
• сол, црни бибер или друге зачине по свом укусу.

Упутства за кување:

1. Ставите морски купус у посуду за салату.
2. Додајте ситно исецкано пециво.
3. Додајте зачине по свом укусу, добро промијешајте.
4. Зачините мајонезом.

Како поднијети?

Постоји много начина да се сервира ово јело.: украсите га гранчицама зеленила, зрнима грашка и кукуруза, ставите га у отмјене облике, па чак и натписе, посвећене одређеном слављу!

Неке опције укључују полагање посуде на лишће зеленила, израду лонца и постављање крупно исјецканог поврћа (нпр. Кришке парадајза и краставаца) око салате.

Као што видите, постоји огромна количина кинеских и морских салата. Свакако испробајте сваки од наших рецепата, сигурни смо - свидјет ће вам се!

Погледајте видео: STA JA JEDEM U TOKU DANA NA KETO DIJETI - INTERMITTENT FASTING (Новембар 2024).