Најукусније и разноврсније салате од кинеског купуса и кобасица: димљене, куване и друге сорте

Последњих деценија, Пекинг купус је постао веома популаран производ у нашој земљи. Често се користи за припрему храњивих здравих салата, које се користе у многим јелима уместо у белој. Салате на бази пекинга су мекше, имају лагани укус, добре су за тело.

Поврће садржи елементе у траговима, витамине Б6, Б9, Ц, К. Она је добродошао гост на столовима у обичне дане, за празнике. У комбинацији са различитим врстама кобасица, пекиншки купус постаје пожељнији чак и за децу.

Предности и штетност јела са димљеним и другим месним производима

Као поврће, пекиншки купус садржи много воде и хранљивих састојака. Поред витамина, елемената у траговима, производ садржи 1,46% протеина, 0,31% масти, 1,56% угљених хидрата. Хранидбена вредност 100 грама купуса је 16 кцал.

Ово месни производи су кувани, димљени, кувани димљени, димљени, полу-димљени, домаћи. Ова разноликост се постиже методом припреме, сировинама које се користе. За салате са кинеским купусом најбоље је димљена, димљена, кувана кобасица.

Корист од овог јела је сумњива због немогућности одређивања квалитета, начина припреме, као и састава сировина. Међутим, ако садржај одговара саставу наведеном на амбалажи, производ од меса је хранљив производ са високим садржајем елемената у траговима и протеина. Састав производа зависи од појединог бренда месног производа, његове врсте.

• За кухани производ димљеног меса "Москва" Нутритивне вриједности 23,29% протеина, 56,31% масти, 0,16% угљикохидрата. Нутритивна вредност од 100 грама 406 кцал.
• У куваној сорти "Доктор" садржај хранљивих материја: 15,61% протеина, 34,15% масти, 1,17% угљених хидрата. Хранљива вредност од 100 грама производа 257 кцал.
• У некуханој димљеној варијанти "Зрнати" садржи 1,22% протеина, 96,69%, без угљених хидрата. Нутритивна вредност од 100 грама 606 кцал.

Салате припремљене помоћу ових производа се не препоручују особама са медицинским стањима:

1. органи органа за варење;
2. висока киселост;
3. тровање храном.

Препоруке за избор производа од меса

Кобасица је храњива, врло популарна намирница за салате.. Његова главна предност је одсуство потребе за прелиминарном припремом: печење, кључање итд. Довољно је уклонити филм хране, исећи потребну количину.

Овај производ се добро слаже са свим врстама сосова, преливима од салате, мајонезом или маслацем. Неке сорте садрже специфичне зачине, па се користе за припремање јела са зачињеним, зачињеним укусом.

Рецепти корак по корак са фотографијама

Размислите о томе како припремити најукуснија јела. Све салате имају основне састојке:

1. Пекиншки купус - 250 г
2. Једна од сорти месних производа укључених у рецептуру: димљени, полу-димљени, кувани и састојци: крекери, кукуруз, свеж краставац, парадајз, сир, грашак, јаје, ракови, зелени, нара.
3. Преостали производи наведени су у саставу.

Са крекерима

Опција број 1

Састав:

• Димљене сорте боље одговарају - 200 г.
• Кукуруз у конзерви - 60 г.
• Средњи лук.
• Мајонеза је изабрана за пуњење горива - 230 г.
• Просечно паковање ражених крекера - 60 г

Кухање:

1. Све компоненте су припремљене, очишћене, уситњене, растворене од купуса.
2. Мешајте у високој посуди за салату.
3. Напуните мајонезом, лагано промешајте.

Опција број 2

Састав:

• Производ куван - 300 г
• Тврди сир - 150 г.
• Краставац - 1 ком.
• Јабука. - ½ ком
• Кукуруз у конзерви - 100 г
• Просечно паковање ражених крекера - 60 г
• Као прелив - ниско-масни мајонез - 230 г.

Кухање:

1. Припремите производе, исеците сламке.
2. Оциједите кукуруз, помијешајте све производе у високој посуди.
3. Зачините мајонезом, поново помешајте.

Са кукурузом

Опција број 1

Састав:

• Пожељно је узети Гоуда сир - 180 г, али га се може заменити другим чврстим.
• Димљени разноврсни производи од меса - 250 г
• Кукуруз у конзерви - 120 г
• За побољшање укуса - сол, бибер, мајонез као прелив - 230 г.

Кухање:

1. Припремите, очистите све компоненте посуде, исцрпите кукуруз.
2. На комадиће нарежите шунку, исеците пекинг, нарибајте сир на средњем ренде.
3. Помешајте све састојке високог капацитета.
4. Со по укусу, зачините бибером, гњечите.
5. Додајте мајонез, поново мешајте.

Опција број 2

Састав:

• Зелени - 1 хрпа.
• Краставац - 1 ком.
• Пожељно је месо кухане сорте - 250 г
• Кукуруз у конзерви - 100 г
• Мајонез са ниским садржајем масти је најбољи за прелив - 230 г.

Кухање:

1. Покупите све поврће, исеците, ставите у високу посуду за салату.
2. Оциједите кукуруз, исеците поврће, додајте остатак производа.
3. Со, бибер по укусу, помешајте.
4. Додајте мајонез, поново помешајте.

Пекинску салату са кобасицама и кукурузом нудимо по видео рецепту:

Са краставцем

Опција број 1

Састав:

• Лук - 1 ком.
• Димљени производи - 250 г
• Краставац - 1 ком.
• Салт

Кухање:

1. Припремите, скупите све састојке.
2. Ставите у високу посуду за салату, помешајте.
3. Додајте црвени и црни бибер по укусу, со.
4. Зачините мајонезом, поново помешајте.

Опција број 2

Састав:

• Користи се сорта куваног меса - 300 г.
• Пожељно је тврди сир - 120 г
• Пилећа јаја - 2-3 комада, иако ће препелица добро проћи - 6-7 комада.
• Лук - 1 ком.
• Кухана шаргарепа - 1 ком.
• Краставац - 1 ком.
• Салт
• Маслина је потребна за декорацију - 1 ком.

Кухање:

1. Кухајте шаргарепу, јаја, огулите, нарежите на кришке.
2. Сви производи нарезани на коцкице, нарибајте сир.
3. Оциједите кукуруз, додајте све производе у високу посуду.
4. Мешати, сол, бибер, додати мајонез.
5. Пажљиво измјешајте све.

Печурке су идеално комбиноване са овом салатом. Можете користити било које киселе, као што су гљиве.

У понуди је печена салата са купусом и кобасицом:

Са јајима

Опција број 1

Састав:

• Пожељно је одабрати сорте димљене говедине - 250 г.
• Тврди сир - 120 г
• Пилећа јаја - 4-5 ком.
• Додати конзервирани грашак - 120 г
• За пуњење копра - 2-3 гранчице.
• Мајонез - 230 г
• Дробљени каранфилић или два чешњака.
• Со и бибер.

Кухање:

1. Све поврће, јаја, месо кувајте, чистите, сечите на траке.
2. За пуњење сецканог зелења, сецкани бели лук, помешан са мајонезом.
3. Проциједите грашак, додајте остале компоненте.
4. Салата се поново напуни, поново замеси.

Опција број 2

Састав:

• Месна компонента салате - димљене сорте - 270 г
• Пилећи филе - 250 г
• Сир мора бити тврд - 180 г
• Јаја препелице - 10-12 ком.
• Са поврћем - краставац - 1 ком. и шаргарепа - 1 ком.

Кухање:

1. Кухајте филете, охладите, нарежите на траке.
2. Кухајте јаја препелица, опљачкајте.
3. Сечена купус, шаргарепа и сиреви, месо, краставац исечен на танке траке.
4. Све састојке осим јаја се мешају, зачините мајонезом.
5. Пре сервирања, формирајте гнездо, положите јаја у центар.

Салата се не може мијешати, а слојеве изравнати у овом низу: месо, кобасица, купус, краставац, мрква, јаја, сир.

У понуди је да припремимо салату од пекинског купуса, кобасице и јаја:

Са парадајзом

Опција број 1

Састав:

• Коришћена димљена меса - 200 г.
• Тврди сир - 100 г
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• За прељев треба разриједити кисело врхње са мајонезом - по 130 г, зачињено зеленилом - 1 хрпа.
• Со и бибер.

Кухање:

1. Насјецкајте главни поврће, исецкајте парадајз, лук и исеците месни производ.
2. Нарежите сир, исеците зеленило.
3. Комбинујте у дубокој посуди, сол, бибер по укусу, помешајте.
4. Додајте гориво, поново замијесите.

Опција број 2

Састав:

• Погодна је било која врста сухомеснатог производа - 200 г.
• Тврди сир - 100 г
• Пилећа јаја - 3-4 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• За пуњење горива потребно је сенф - 1 тбсп. л., зелени - 1 гомила, мајонез - 230 г
• Салт

Кухање:

1. Изрежите главне састојке.
2. Сиреви се нарибају на средњем ренде, помешају се са осталим састојцима, сољу и папром.
3. Прокувати јаја, исећи или кришке као парадајз.
4. За припремање мешавине мајонеза са сенфом, додајте у посуду за салату.
5. Све помешајте, јаја, парадајз, ставите на врх посуде.

Са сиром

Опција број 1

Састав:

• Идеално са полу-димљеним месним производима - 250 г
• Тврди сир - 120 г
• Парадајз вишње - 200 г.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• За дресирање се бира комбинација француске сенфице - 60 г, течни мед - 50 г, соја сос - 25 г, сок од лимуна - 15 г, маслиново уље - 50 г.
• Салт

Кухање:

1. Насумично сецкајте паприку, купус, пошаљите у дубоку здјелу за салату.
2. Нарежите на танке траке сир, месни производ, пошаљите на поврће.
3. Припремите прелив - умутите сенф, мед, путер, сос, сипајте у посуду за салату.
4. Парадајз се реже на пола, постави на мешану салату.

Опција број 2

Састав:

• Добар укус се добија са полу-димљеном сортом говедине - 200 г.
• Сир - 150 г
• Кисело-слатка јабука - 1 ком.
• Мајонез за допуњавање - 230 г
• Салт

Кухање:

1. Производи се режу на коцкице, повезане у дубок контејнер.
2. Дода се мајонеза, све се помеша, посолимо ако је потребно.

Са штаповима од ракова

Опција број 1

Састав:

• Штапићи од ракова - 200 г
• Кухане сорте - 300 г
• Јаја - 4-5 ком.
• Шаргарепа 1 ком.
• Рускс - 1 пакет је велики.
• Зелени 1 хрпа.
• Мајонез - 230 г
• Салт

Кухање:

1. Све компоненте посуде се припремају, исеку на траке.
2. Стављају се у дубоку посуду, мешану.
3. Со, обучена мајонезом.
4. Добро промешајте, додајте крутоне.

Додавање куваних шкампа јелу ће бити савршена салата од морских плодова.

Опција број 2

Састав:

• Димљена говедина - 250 г
• Кукуруз у конзерви - 120 г
• Додајте раковице - 200 г.
• Сок од лимуна - 15 г.
• Мајонез - 230 г
• Салт

Кухање:

1. Сви састојци се нарезују на коцкице, сир се протрља.
2. Мешајте, навлажите соком од лимуна, посолите, помешајте.
3. Пуњена мајонезом, поново помешана.

Са грашком

Опција број 1

Састав:

• Сорте куваног меса - 300 г
• Пилећа јаја - 4-5 ком.
• Лук - 1 ком.
• Грашак - 150 г
• Мешавина першуна или босиљка погодна је за дораду - 2-3 гранчице са мајонезом - 230 г.
• Бибер и со.

Кухање:

1. Сви производи се распадају у мале коцке.
2. Зачепити грашак, додати остатку компоненти у високу посуду за салату.
3. Све је обучено мајонезом, мешано.
4. Пре послуживања украшен гранчицом першуна или босиљка.

Опција број 2

Састав:

• Кувана сорта - 300 г
• Грашак - 150 г
• Салт

Кухање:

1. Сви производи су фино нарезани на коцкице, постављени у високу посуду.
2. Стресити грашак, додати другим компонентама, помијешати, посолити ако је потребно.
3. Обучен мајонезом, поново измешан.

Нудимо припрему салате са кинеским купусом, кобасицом и конзервираним грашком:

Са зеленом

Опција број 1

Састав:

• Најбоље од свега у комбинацији са димљеним сортама месних производа - 250 г.
• Пилећа јаја - 4-5 ком.
• Мајонез ниског садржаја - 230 г
• Зелени - 1 хрпа.
• Салт

Кухање:

1. Производи се секу на траке, ситно исецкане зеље, све се уклапа у високу салатну посуду.
2. Кувана, очишћена, сечена јаја додају се остатку компоненти.
3. Све се слане, додају мајонез, ситно сецкани зелени.

Опција број 2

Састав:

• Користе се димљене сорте - 250 г.
• Конзервирани грашак - 120 г
• Мајонез ниског садржаја - 230 г
• Зелени - 1 хрпа.
• Салт

Кухање:

1. Сви производи се смрвљају у коцкице, стављају у високу посуду, мешају.
2. Фино зелени лук се реже, грашак се исушује, шаље у друге производе.
3. Све је помешано, обучено мајонезом, осољено по укусу.
4. Служи се са мешавином фино исецканог копра и першуна.

Са наром

Опција број 1

Састав:

• Полу-димљени месни производ - 250 г
• Пилећа јаја - 4-5 ком.
• Конзервирани грашак - 150 г
• Житарице са 1 нар.
• Мајонез може бити болд - 230 г.
• Салт

Кухање:

1. Изрежите главне састојке у слободној форми, ставите у високу посуду за салату.
2. Прокухати, огулити јаја, исећи на кришке.
3. Помијешајте мајонез са соком нара, зачините састојке салате, промијешајте.
4. Пре послуживања, положите јаја, покријте се сјеменом нара.

Опција број 2

Састав:

• Пилећи филе - 200 г
• Димљене сорте - 200 г.
• Пилећа јаја - 3-4 ком.
• Кухана шаргарепа - 1-2 ком.
• Кромпир - 1-2 ком.
• Свежи лук - 1 ком.
• Авокадо и нара - 1 ком.
• Сушени ораси - шачица.
• За пуњење, ниско-масни мајонез стане - 230 г, сунцокретово уље - 100 г, зачини.
• Салт

Кухање:

1. Прокувајте корење и јаја, охладите да опљачкате.
2. Нарежите све прокухану рибу, исецкајте остатак производа у коцкице.
3. Изаберите шипку, раздвојите зрна и сакупите све у одвојеним посудама.
4. У средишту великог јела поставља се широко стакло око којег се салата полаже у слојевима следећим редом: пилетина, зачини, шаргарепа, кромпир, авокадо, орашасти плодови, купус, репа, лук, пилетина поново.
5. Сваки слој је премазан мајонезом.
6. Сјемена нара су положени на врх посуде.

Салата није нужно слојевита. Сви састојци се могу једноставно мешати.

Једноставне и укусне опције

Опција број 1

Састав:

• Кухане сорте месних производа - 250 г
• Свежи краставац - 1 ком.
• Кухана шаргарепа - 1 ком.
• Кукуруз у конзерви - 120 г
• Салт

Кухање:

1. Сви производи се распадају, стављају у високу посуду, мешају.
2. Стресити грашак, додати остатку производа.
3. Све је помијешано, прије послуживања може бити украшено зеленилом.

Опција број 2

Састав:

• Димљене сорте месних производа - 200 г.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Кукуруз у конзерви - 150 г.
• Мајонез се узима за пуњење - 230 г са зеленом - 1 гомила, ситно исецкана. Бибер, сољен, ако је потребно.

Кухање:

1. Сви производи се припремају, распадају у коцке.
2. Кукуруз се исушује и додаје остатку компоненти у високу посуду за салату.
3. Сецкано зеленило, стављено у посуду, сољено, обучено мајонезом.
4. Све је поново измијешано.

Ова салата може бити послужена у тартелетима.

Како служити?

Све салате кинеског купуса су у произвољној форми.дакле, није вредно измишљати нешто замршено за њихово излагање. Максимална је посуда на листу купуса, украс производа који нису део соса који нису запрљани сосом. Савршен је и додатак комадића јаја, зеленила или наборања свјежег краставца.

За слојевите салате са кинеским купусом и кобасицом можете користити специјалне калупне прстенове или друга импровизована средства. Ова презентација је оригинална и наглашава привлачност јела.

Закључак

Салате са кинеским купусом и једна од сорти кобасица имају високу нутритивну вредност, одличан укус. Засићеност микроелемената, читав комплекс витамина, лишћа пећи осигурава корисност јела. Јасно сецкана и мешана салата може се лако трансформисати уз помоћ доступних производа који су укључени у јело и фантазију. Важно је да је то укусно, угодно око са погледом.

Погледајте видео: Praktična žena - Dimljena pileća prsa sa taljatelama i sosom od plavog sira (Може 2024).