Пекиншки купус се може купити током цијеле године по приступачној цијени. Продаје се у скоро свакој продавници. Ово дивно поврће у исто време има мек и деликатан укус и добар купус.
Зато је кинески купус разноврстан састојак у великом избору салата. Процијените што би могло бити боље, свјеже, сочне, хрскаве зеље, а ако у пекару додате малу количину других укусних и здравих производа, добићемо много дивних сувих јела. Ово је посебно тачно сада, у време коризме.
Напомена: 100 грама пекиншког купуса садржи 1,2 грама протеина, 0,2 грама масти, 2,0 грама угљених хидрата и само 16 кцал. Осим тога, производ је богат витаминима А и К, садржи минерале који су корисни за организам и прилично је ријетка лимунска киселина.
Овај чланак ће дати рецепт за разне салате, ц кукуруз, поврће и воће, ракове и плодове мора, целер, першун и копар. Међутим, сва ова јела имају у свом рецепту обавезан састојак - кинески купус. И само ће вам гастрономске преференције помоћи да направите прави избор.
Напомена: Састав производа у рецептурама заснива се на 4-5 порција.
Рецепти са фотографијама
Са кукурузом
Са наранџама
Потребни производи:
- Кинески купус - 500 грама;
- наранџаста - 1 комад;
- конзервирани кукуруз - 1 лименка;
- зелени лук - мали сноп;
- соја сос - 1 кашика;
- Сунцокретово уље - 1 кашика.
Цоокинг:
- Пекенку исећи, лежи на дну посуде.
- У посебној посуди, помијешајте сјецкани зелени лук и конзервирани кукуруз.
- Очистимо наранџу, ослобађамо је из унутрашњих филмова и раздвајамо је рукама, покушавајући да не оштетимо врећице сока. Додајте остатак састојака. Боље је ако је укус цитруса кисело-слатко.
- Направите прелив од соја соса и сунцокретовог уља, сипајте у посуду и добро промијешајте.
- Добијену масу нанесите на супстрат купуса и послужите на столу.
Са зеленим краставцем
Потребни производи:
- Кинески купус - 500 грама;
- зелени краставац - 2 комада;
- конзервирани кукуруз - 1 лименка;
- зелени лук - гредни под;
- дилл-беам под;
- маслиново уље - 1 кашика;
- сок од лимуна - 1 кашичица;
- со, црни бибер по укусу.
Цоокинг:
- Купус фино исјецкан.
- Краставци нарезани на траке.
- Додајте кукуруз и уситњено поврће.
- Напуните мешавином маслиновог уља, лимуновог сока, соли и бибера.
- Добро измијешајте састојке у посуди и послужите на столу.
Нудимо вам да погледате видео о томе како припремити салату од кинеског купуса, органског краставца и кукуруза:
Са штаповима од ракова
Познато је да се производе ракови и бијеле врсте риба.
Са мајонезом
Потребни производи:
- Кинески купус - 500 грама;
- палице од ракова - 1 паковање, 250 грама;
- зелени краставац - 2 комада;
- конзервирани кукуруз - 1 лименка;
- дилл-беам под;
- леан мајонез - 100 грама.
Цоокинг:
- Купус, ракови, краставци ситно исецкани.
- Помешајте у посуди са конзервираним кукурузом.
- Попуњавамо све мајонезом.
- Поспите припремљену салату на врху са исецканим копром.
Нудимо да погледате видео о томе како припремити салату од кинеског купуса и штапића од ракова са мајонезом:
Са маслинама и парадајзом
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- палице од ракова - 1 паковање, 250 грама;
- парадајз средње величине - 2 комада;
- маслине без коштица - 1 лименка;
- уље грожђа - 1 кашика;
- со, црни бибер по укусу.
Цоокинг:
- За салату је боље узети најделикатнији, горњи део купуса пекиншког купуса.
- Довољно смањите или раставите руке.
- Покријте дно салате.
- Парадајз и рачићи нарезани на коцкице, додајте маслине (могу се исецкати у колутиће, могу се користити целе), посолити и паприком, зачинити маслацем, помијешати у посуду и ставити на порције у купус.
- Може се послужити за столом.
Нудимо вам да погледате видео о томе како припремити салату од кинеског купуса, маслина и парадајза:
Са крекерима
Са кукурузом
Потребни производи:
- Кинески купус - 500 грама;
- крекери - 100 грама;
- конзервирани кукуруз - 1 лименка;
- лук - 1 комад;
- першун - мала гомила;
- мајонез леан - 100 грама.
Цоокинг:
- Отвори теглу кукуруза и исциједи течност.
- Фино сецкајте зеленило и пекинг.
- Лук чисти и исећи на танке полутке.
- Купити крекере са било којим укусом или их осушити у рерни.
- Сипајте све састојке у посуду, напуните мајонезом и добро промешајте.
Нудимо да погледате видео о томе како припремити салату од кинеског купуса, крекера и кукуруза:
Са авокадом
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- крекери - 100 грама;
- авокадо - 1 комад;
- рукола - 1 сноп;
- парадајз средње величине - 2 комада;
- соја сос - кашика;
- уље грожђа - жлица.
Цоокинг:
- Ова салата је боље направити порције.
- Горњи део купуса цепа руке и шири се по плочама.
- Од овог броја производа треба 4 порције.
- Огулите и исеците авокадо.
- Помијешајте парадајз на коцкице, помијешајте с авокадом и сјецканим поврћем.
- Пажљиво положите на а ла царте тањире.
- Врх са преливом од соја соса и биљног уља.
- Коначна акција ће бити посипање јела крекерима. Можете служити.
Са ротквицама
Са зеленим краставцем
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- зелени краставац - 2 комада;
- ротквица - 300 грама;
- копар - 1 хрпа;
- маслиново уље - 1 кашика;
- сок од лимуна - 1 кашичица;
- со, црни бибер по укусу.
Цоокинг:
- Печени купус и зеље треба сецкати.
- Краставци и ротквице нарезани на половине кругова.
- Сви састојци су помешани у велику салатну посуду, зачините мешавином маслиновог уља и лимуновог сока.
- Додајте со и бибер по укусу. Здрави и безмасни оброк је спреман.
Након завршетка поста, ова салата се може напунити павлаком. У овом случају, укус ће заиста бити прољеће.
Са сиром
За оне који у пошти заиста недостају млечни производи, препоручујемо салату са сојиним тофуом.
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- соја тофу - 200 грама;
- слатко-кисела јабука - 2 комада;
- ротквица - 300 грама;
- зелени лук за декорацију;
- леан маионнаисе.
Цоокинг:
- Купус фино исецкати сламу, ротквица утрљава на грубо ријетко.
- Сир нарезан на коцкице.
- Јабуке огулите и огулите и нарежите на траке.
- Након облачења мајонезом, промешајте и ставите у посуду за салату.
- Украсите јело зеленим луком и ружама ротквица. Лепота, и само.
Са паприком
Са соја сосом
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- соја тофу - 250-300 грама;
- жута паприка - 2 комада;
- парадајз средње величине - 2 комада;
- маслине без коштица - 1 лименка;
- млади лук - 1 хрпа;
- маслиново уље - 2 кашике;
- сок од лимуна - 1 кашика;
- Француски сенф - 1 кашика;
- со и бибер по укусу.
Цоокинг:
- Купус фино исецкан.
- Слатке љуштене јаме и нарезане на траке, парадајз, кришке, коцкице сира.
- Ставите маслине у салату.
- Лук одрезан.
- Све компоненте се мешају у велику салату.
- Со, бибер и зачините мешавином лимуновог сока са маслиновим уљем и сенфом.
Нудимо да погледате видео о томе како припремити салату од кинеског купуса, паприку са додатком сојиног соса:
Са јабукама и орасима
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- црвена паприка - 2 комада;
- зелена јабука - 2 комада;
- ораси - 50 грама;
- Леан мајонез по укусу.
Цоокинг:
- Ова салата се веома лако припрема. Купус фино исецкати, додати сјецкани бугарски бибер и јабуке.
- Састојци помешајте са мајонезом у великој посуди и посложите у ла царте салатама.
- Пре сервирања поспите исецканим орасима.
С целер
Са парадајзом
Потребни производи:
- Кинески купус - 500 грама;
- љуштени целер - 2 комада;
- парадајз средње величине - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- копар - 1 хрпа;
- сок од једног креча.
Цоокинг:
- Купус фино исецкан.
- Целер се нарезује на колутове и рајчице на коцкице.
- Припремите завој. Огулите и утрљајте бели лук на фином рану, исеците копар. Све то помешајте са соком лимете, маслиновим уљем, со и бибером.
- Прерушите се у салату. Можете позвати госте.
Са зеленим краставцем
Потребни производи:
- Кинески купус - 500 грама;
- љуштени целер - 2 комада;
- конзервирани кукуруз - 1 лименка;
- зелени краставац - 2 комада;
- зеленило за декорацију;
- леан мајонез - 100 грама.
Цоокинг:
- Купус фино исецкан.
- Целер се нарезује на колутове, а киселе краставце на траке.
- Све то помијешајте са кукурузом и мајонезом у великој здјели за салату.
- Пре послуживања салату можете украсити свјежим зачинским биљем.
После завршетка поста, ово јело се може допунити тврдим куханим јајима (4 комада), а мајонез се може заменити редовним мајонезом и од тога ће имати користи.
Са морским плодовима
Са шкампима и наранџама
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- наранџаста - 2 комада;
- сјеменке сусама - 50 грама;
- кувани гулаш - 20 комада;
- соја сос - 1 кашика;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сок од лимуна - 1 кашика;
- мед - 1 кашичица.
Цоокинг:
- Рукама ломимо најњежније листове купуса и распростиремо га на дну порција.
- Наранџасто чист, без унутарњих филмова, покушавајући да одржи лобуле цијелим.
- Шкампи се распадају у сусаму.
- На супстрату купуса лијепо се распростире у круг шкампи и кришке наранче, наизмјенично.
- Цоокинг рефуелинг. Чешњак чист и три гратед. Помешајте у посебној посуди соја сос, лимунов сок, мед и бели лук.
- Сада је на вама да сипате порцију салате (треба их бити 4) са спремним наливањем и за столом.
Испоставило се да је то право гурманско јело.
Са лигњама и зеленим грашком
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- 3-4 скуид;
- слатко-кисела јабука - 1 комад;
- конзервирани зелени грашак - ½ лименке;
- зачини за кухање лигња - ловоров лист, црни грашак и грашак од аллспице;
- пола лимуна;
- леан мајонез - 100 грама.
Цоокинг:
- Лигње се чисте и умочавају у слану кључалу воду са зачинима 2 минута.
- Кухане лигње и купус нарезани на траке.
- Огулите јабуке, уклоните семење и исеците на коцкице.
- Да не потамне, поспите лимуновим соком.
- У дубокој здјели за салату помијешајте купус, лигње, додајте јабуке и зелени грашак.
- Зачините мајонезом и послужите одмах.
Са мрквом
Са белим луком
Потребни производи:
- Кинески купус - 500 грама;
- велика шаргарепа - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- першун - мала гомила;
- леан мајонез - 100 грама.
Цоокинг:
- Купус фино исецкан.
- Нарежите мркву и додајте купусу.
- Першун сече и шаље истом.
- Нарежите чешњак и промешајте са мајонезом.
- Напуните салату смешом и послужите одмах.
Са бундевом
Потребни производи:
- Пекиншки купус - 300 грама;
- велика шаргарепа - 2 комада;
- свежа бундеве - 200 грама;
- бадемов орах - 50 грама;
- першун - мала гомила;
- млади лук - 1 хрпа;
- сол по укусу;
- биљно уље - 2 кашике.
Цоокинг:
- Купус фино исецкан.
- Шаргарепа трља на крупнију рибе, а бундеве у малу, тако да се формира каша.
- Орашасти плодови се могу сецкати или користити целим.
- Зелени су такође ситно исецкани.
- Сви састојци су помешани, посољени и зачињени било којим биљним уљем.
Једноставно и укусно
И на крају, неколико врло брзих салата које се састоје од пара састојака, од којих је један пекиншки купус, већ вољен од нас.
Са конзервираним ананасом
- Помешајте фино исецкани купус и ананас у коцкице из тегле.
- Зачините салату са соком од ананаса.
Корејском мрквом
- Само помијешајте сјецкани купус и спремљене мркве.
- Можете чак ни напунити ништа. Биће довољно зачина и бензинских станица од корејске мркве.
Закључак
Овај чланак приказује рецепт за 18 салата од кинеског купуса и то нису све опције. Њихова припрема не захтева посебне вештине и не траје више од 20 минута. Састав састава јела је најразноврснији, за сваки укус и буџет. Они су један у један - Препоручује се да се све те салате поједу одмах након кувања..
Са тако великим бројем укусних, здравих и приступачних јела, можете диверсификовати своју витку исхрану. Поред тога, уз храну добијате читав низ хранљивих материја, витамина и биљних влакана. И због ниског калоријског садржаја свих ових салата, можда ћете ставити своје тело у ред.
