Веома занимљиви рецепти из Пекинг салате или пекиншког купуса. Разноврсност салата са овим корисним поврћем је заиста неисцрпна - од лаганог вегетаријанског до суровог меса.
Овај пут предлажемо да пробате салату са кинеским купусом и говедином. Месна салата са кинеским купусом одлична је за љубитеље хранљиве и хранљиве хране. За разлику од многих других салата, ово јело може бити испуњено мајонезом и биљним уљем. Послужите салату као предјело или као главно јело.
Користи и штете од месних салата са кинеским поврћем
Месна салата са кинеским купусом:
- Б витамини побољшавају здравље косе и стање коже;
- Витамин ПП помаже у савладавању несанице и честих мигрена;
- витамин Ц је укључен у одржавање доброг имунитета, а такође доприноси апсорпцији жељене количине гвожђа;
- Цинк помаже у смањењу холестерола.
Употреба такве салате даје снагу и снагу целом телу и доприноси добром функционисању нервног система. Претјерана конзумација овог јела може негативно утицати на јетру и бубреге.
Нутритивна вредност салате по 100 грама:
- Калорије: 120-230 кцал.
- Протеини: 4.5-7.2 грама.
- Масти: 8,7-15,3 гр.
- Угљени хидрати: 5.7-9.4 гр.
Делициоус реципес
Са свињским месом
Са луком
Потребни састојци:
- Кинески купус-270 гр.
- свињетина - 170 гр.
- сир - 170 г;
- лук - ½ ком.
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Моја свињетина, исечена на мале комадиће, тучите и пржите на маслацу заједно са сецканим луком.
- Сир се протрља на крупнијем.
- Оциједите листове купуса, осушите их и исеците на траке.
- Помешамо готове састојке, посолимо, бибер и напунимо мајонезом или растом. уље
Уз кисели краставац и јабуку
За додавање:
- кисели краставци - 150 гр.
- јабука (кисело) - 1 ком.
Зачините маслиновим уљем и додајте 2-3 кашичице сенфа.
Са сланином
Са парадајзом
Састојци:
- парадајз - 1 ком.
- свјежи краставац - 1 ком.
- кисели краставац - 1 ком;
- 1 ком јаје;
- сланина - 170 гр.
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Пекиншки листови купуса и мој свеж краставац, суше их и ситно сецкати заједно са укисељеним краставцем.
- Кухајте јаја. Када се охладе, протрљајте их на грубљем.
- Траке од сланине секу на мале комаде и мало прже на сувом тигању.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растемо. уље
Са крекерима
Цроутони савршено надопуњују ову салату.
За додавање: крекери - 100 гр. Маринирани краставац се може заменити конзервираним кукурузом - 70 гр.
Са говедином
Сир
Састојци:
- кувана говедина - 170 гр.
- Кинески купус - 270 гр.
- тврди сир - 100 г;
- зелени лук - 30 г;
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Моја говедина, сипајте је хладном водом, запалите и прокључајте. Кухајте на лаганој ватри 60-90 минута. Дајте месу да се охлади и нарежите на мале коцкице.
- Пекиншки листови купуса и моји лук су посушени и ситно исјецкани.
- Сир три рибане (боље од великих).
- Сецкати зелени лук.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растом. уље
Са сусамом
Сезам савршено надопуњује јело и даје више укусног укуса и изгледа.
Говедина не може кухати, а исећи на мале комадиће, тући и пржити у уљу са зачинима.
У салату можете додати и следеће састојке.:
- јаја - 3 ком.
- парадајз вишње - 150 г;
- кисели краставци - 100 гр.
- сесаме.
Са ћурком
Са јајетом
Састојци:
- Кинески купус - 270 гр.
- кувана ћуретина - 170 гр.
- Парадајз - 1 ком.
- јаје - 1 ком.
- першин;
- зелени лук - 30 г;
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Попуните моју ћурку и кувајте у кипућој води 30-40 минута. Пустите да се месо охлади и раставите дуж влакана.
- Кухајте јаја. Када се охладе, протрљајте их на грубљем.
- Оперите, осушите и нарежите зелени лук и першун.
- Пекинг листова купуса и мојих парадајза, сухо и ситно исецкати.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растом. уље
Са павлаком
Као прелив за салату од кинеског купуса, можете користити павлаку.
За додавање: кукуруз у конзерви - 70 гр.
Са пилетином
Састојци:
- пилећа прса - 170 гр.
- Кинески купус - 270 гр.
- конзервирани кукуруз - 200 гр.
- свјежи краставац - 1 ком.
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Оперите моју пилетину и кувајте је у кипућој води не дуже од 30 минута. Дајте готовом месу да се охлади и исећи на мале траке.
- Кинески листови купуса и свјежи мој краставац и ситно сјецкани.
- Кухајте јаја. Када се охладе, протрљајте их на грубљем.
- Сипајте кукуруз, одводите воду из посуде.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растом. уље
Говеђе срце
Са конзервираним грашком
Састојци:
- говеђе срце - 2 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- Кинески купус - 200 гр.
- конзервирани грашак - 200 гр.
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Моје говеђе срце, исећи на мале комадиће и потопити у хладну воду око 2 сата. Затим ставите у хладну воду и кувајте 1,5 сат, замењујући воду сваких пола сата. Дајте готовом месу да се охлади и ситно исецкате.
- Оперите шаргарепу, огулите, изрежите и кувајте 5 минута. Онда је исечемо на прстенове и поделимо их на 4 дела.
- Оциједите листове купуса, осушите их и исеците на траке.
- Сипајте грашак, исушите воду из лименки.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растом. уље
Са соја сосом и зачинима
Сојин сос се пожељно охлади пре употребе.
За додавање:
- Лук - ½ ком.
- Прстохват ђумбира.
- Мало цимета.
Са телетином
Са сиром
Састојци:
- кувана телетина - 170 гр.
- Кинески купус - 270 гр.
- тврди сир - 100 г;
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Моја телетина, исећи га на мале комаде и кувати у кипућој води не дуже од 60 минута. Дајте месу да се охлади и исећи на мале траке.
- Пекиншки листови купуса и моји лук су посушени и ситно исјецкани.
- Три нарибана сира.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растом. уље
Са парадајзом
За додавање:
- јаја - 3 ком.
- зелени лук - 20 г;
- Чери парадајз - 100 гр.
У журби
Са димљеном кобасицом
Састојци:
- Пекински купус - 300 гр.
- димљена кобасица - 170гр.;
- грашак - 200гр.
- чешњак;
- першин;
- Мајонез / Раст. уље
Цоокинг:
- Пекиншки листови купуса и першун се перу, суше и ситно секу.
- Нарежите кобасицу на мале кришке.
- Цхоп чешњак.
- Поспите зелени грашак, претходно исушите воду из тегле.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растом. уље
Са мрквом на корејском
Састојци:
- Пекински купус - 1/2 ком.
- Корејска мрква - 250 гр .;
- димљена пилетина - 170 гр.
- крекери - 100 г;
- Мајонез / Раст. уље;
- сос / соја сос.
Цоокинг:
- Припремите димљену пилетину: уклоните кости, вене, маст и кожу. Нарежите на мале траке.
- Оциједите листове купуса, осушите их и исеците на траке.
- Додајте корејску мркву и готове крекере.
- Помешамо готове састојке, солимо и надопуњавамо мајонезом или растом. уље
Како послужити јело?
Састојке као што су сир и крекери боље је додати након што сте помијешали све остале састојке. Такође, пре послуживања можете ставити салату 5-7 минута у фрижидер тако да постане сочнија.
Закључак
Месна салата са кинеским купусом одушевит ће све љубитеље срдачног оброка. Ако волите мршавија јела, онда користите кувано месо и доста поврћа. Ако волите више масне и сочне хране, онда можете безбрижно пећи месо или додати сланину салати.
