Месец априла се ближи крају, а летња сезона нам се приближава. Да ли то значи да је време да почнете тражити рецепте за укусне салате? Дефинитивно да. Штавише, љети је цијена воћа и поврћа неколико пута нижа него зими.
А да се не кува барем једна салата на топлији летњи дан изгледа бар чудно. Дакле, све што нам је дато - морате максимално користити.
Црвени купус може бити одлична основа за кулинарске експерименте. Уосталом, постоји маса рецепата који се заснивају на овом поврћу, а који би требали бити испробани без прекида.
Корист или штету од црвеног поврћа?
Одговор је очигледан: добар. Када црвени купус вреди јести:.
- Није ни чудо да било који купус, било црвени или кинески, на примјер, садржи огромну количину витамина Ц и П. Први помаже у јачању имунолошког система. П витамин, заузврат, јача крвне судове и спречава развој и појаву разних болести срца и крвних судова.
- Ово поврће је незаменљиво у случају болести бубрега, јер садржи много калијумових соли, чиме доприноси уклањању вишка течности.
- Гоутни депозити са купусом такође нису страшни због чињенице да у овом поврћу практично не постоје пурини.
- Заштита цријевне слузнице ће пружити прилично ријетке, али носи велике користи од витамина У.
- Такође је неопходно за ово поврће за дијете или за људе са правилном исхраном.
"Обрнута страна медаље" је контраиндикација за употребу црвеног купуса:
- Треба имати на уму индивидуалну нетолеранцију овог поврћа.
- Немојте јести купус за гастритис са високом киселошћу, дијарејом, ентеритисом и колитисом.
- Сирово црвено купус не треба конзумирати сирово са болестима желуца и црева.
- Не препоручује се јести ово поврће док узимате лекове који ублажавају крв, јер купус може значајно да смањи њихову ефикасност.
Рецепти са фотографијама
Вриједи то рећи Могућности кувања за купус. То је више ствар фантазије. Али у свету постоје врло популарни рецепти који би били срамота да не спомињемо. У наставку се налазе рецепти са фотографијама веома укусних салата од црвеног купуса са мајонезом, јабукама и другим састојцима.
Са мајонезом
Једно од најпопуларнијих јела са црвеним купусом. Да, мајонез је лош, али понекад се можете и сами опходити. Овај рецепт се не препоручује особама које имају прекомјерну тежину и смањују тежину..
Дакле, требаће нам:
- мајонеза;
- шећер (по укусу);
- со (по укусу);
- соме перслеи;
- лук;
- мала глава купуса.
- Да бисте почели да радите, исперите поврће и очистите његове горње листове.
- После је потребно ситно сецкати купус јер је изузетно неугодно користити велике траке, што ће, генерално, утицати на укупну квалитету јела.
- Следећа је сол и шећер. Шећер морате додати 1 кашичицу. Со по укусу. Да бисте купус учинили меким, морате га наборати рукама. Захваљујући овој процедури, она ће излити сок и постати много укуснији.
- Лук и першун се додају скоро до завршног кувања.
- И последњи додир је мајонез. Многе мајонезе нису потребне, иначе ће "помрачити" укус преосталих састојака и неће бити укусна салата какву бисмо волели.
Научите друге рецепте за салату од црвеног купуса са мајонезом, као и погледајте фото послуживање, овде.
Са медом и јабукама
Још једна једнако популарна и укусна салата. За његову припрему нам је потребно:
- црвени купус;
- 1 аппле;
- 1 кашика меда;
- 2 кашике маслиновог уља и соли.
- Фино исецкан купус, сол. Након тога исциједите купус рукама тако да сок излази.
- Додајте мед. Главна ствар да није био замрзнут.
- Јабуке су такође нарезане тање, јер огромне делове ништа.
- Ако нема маслиновог уља, онда можете користити биљно уље, али за окус маслине много је боље. Сол се може додати по укусу.
Са павлаком
Рецепт је једноставан, а салата је веома укусна. То ће захтевати:
- пола црвеног купуса;
- 2 јабуке;
- луковица;
- кашичица киселог врхња и мајонеза;
- 3 кашике сирћета;
- пола кашичице кима;
- пола кашичице шећера;
- четвртину кашичице млевеног црног бибера;
- сол и першун.
- Глава црвеног купуса треба обрадити чишћењем горњих листова. Требало би га и опрати.
- Као иу многим другим рецептима, купусу треба мало соли и здробити руке.
- Смрвите што је могуће финији лук и додајте главном састојку.
- Након тога је потребно припремити “пуњење” салате. Да бисте то урадили, помешајте мајонез, павлаку, кумин, црни бибер, сирће, со и шећер.
- У укупној маси, морате додати пажљиво опране, а затим грубо нарибане јабуке.
- На крају додамо нашој “надјеву” салату, добро је промешамо и на крају је украсимо копром. Јело је спремно.
Са орасима
У кухању је изузетно једноставно. Да би припремили ову салату, потребно нам је:
- црвени купус;
- со (по укусу);
- јабуков сирћет - 25 мл;
- мајонез - 1 кашика;
- зелени лук - 3 перја;
- 50 грама ораха;
- 1 јабука.
- Купус чистимо на исти начин као у претходним рецептима.
- Кромпира ситно исецкати и зачинити сирћетом, а затим солити и гњечити рукама.
- Црусх валнутс.
- Лук ситно исецкати, након што се пажљиво опере.
- Онда идите на јабуке. Кора се реже од њих, а јабуке се утрљају по великом рибежу, не боли ни додавање мало лимуновог сока, а затим и сирћета.
- У финалу, све се помеша и облачи мајонезом, додаје се со на укус. Еат Филед!
Са луком
Такође врло једноставна салата. За израду такве салате је потребно:
- сам купус;
- 100 грама ораха;
- со (по укусу);
- млевени црни бибер;
- кашичица сенфа;
- биљно уље - 3 кашике;
- 3 кашике сока од лимуна;
- кашика шећера;
- лук - 1 ком.
- Пажљиво оперите и очистите купус. После финог исјецкања.
- Лук би такође требало ситно сецкати.
- Ораси не морају бити много исјецкани - комади морају бити средње величине.
- Купус, лук и ораси се додају у једну посуду и добро промешају.
- Настављамо са припремом соса. Мешају се со, црни бибер, сенф, биљно уље, лимунов сок и шећер и салата се прелије преко мешавине.
- Све Спремна је салата од црвеног купуса са луком. По жељи можете украсити све зрна ораха.
Са циметом
Има веома необичан укус., за које га је волио велики број људи. За кување ће вам требати:
- црвени купус;
- кашика фино исецканог ђумбира;
- со (по укусу);
- 2 кашике сирћета;
- 2 кашичице шећера;
- пола кашичице цимета;
- кашика биљног уља;
- лук - 1 ком.
- 2 крушке.
Процес кухања, као и остале салате, изузетно је једноставан:
- Купус је потребно опрати након чишћења од горњих листова.
- Лук се мора исећи на пола прстена.
- Ширимо купус и лук на добро загрејану посуду.
- Додајте им оцат и ђумбир. Додајте мало соли. Све ово би требало да буде у понуди ~ 5 минута.
- Одрежите крушке на кришке и ставите их у посуду за печење, поспите циметом и шећером.
- Пеците крушке око 5 минута на 200 ° Ц.
- Ставите купус и лук у тањир, раширите крушке на врх.
- Мешати, сипати сок који остаје током печења и јело је спремно.
Са мрквом
Одлично за губљење тежине. Садржи не толико састојака:
- црвени купус;
- 1 главу лука;
- кашика лука;
- 1 шаргарепа;
- кашичица соли;
- биљно уље.
- Одрежите купус и попијте га.
- Нарежите лук на пола прстена.
- На великом ренде, нарежите мркву.
- Све то помешајте и додајте сирће и со.
Овај рецепт је изузетно једноставан за припрему, а сама салата иде сјајно.
Важно је! Сви наведени рецепти су такође одлични за губљење тежине, под условом да су мајонез, павлака и шећер искључени из њиховог састава. Биљно уље је изузетно непожељно. Постоје и дијететски рецепти за салате са црвеним купусом.
Уз јабуке и паприке
За припрему је потребно:
- мала глава црвеног купуса;
- греенс;
- со (по укусу);
- маслиново уље;
- пола лимуна;
- пола лук;
- шаргарепа;
- 2 јабуке;
- Бугарски бибер.
- Када се купус опере и опере, морате га ситно исецкати и здробити рукама, заједно са ситно сецканим луком и соли.
- Јабуке са шаргарепом утрљајте на велики ренде.
- Бугарски бибер исећи на траке.
- Припремљене јабуке и паприка помијешајте са сјецканим црвеним купусом, а затим прелијте маслиновим уљем.
Са јогуртом
То ће захтевати:
- глава црвеног купуса;
- мрква;
- јабука;
- јогурт
- Чистимо и перемо купус.
- Шаргарепе и јабуке трљале су се на великом рану.
- Сви састојци се помешају и додају јогурт, након чега следи мешање.
Са краставцем
Изузетно једноставан за припрему, јер захтева само нешто:
- краставац;
- кашика сирћета;
- кашичицу соли.
- Сјецкани и љуштени купус ситно исјецкан.
- Додајте резани краставац.
- Ми пунимо сирће и со. Мик и воила! Салата је спремна.
Са кукурузом и парадајзом
Такође неће дуго трајати. Састав:
- црвени купус;
- конзервирани кукуруз;
- парадајз;
- сол
- Купус фино исјецкан.
- Парадајз се ситно исече и помеша са кукурузом.
- Затим додајте купус и додајте мало соли.
- Још једна једноставна и сјајна салата је спремна.
Научите како да кувате укусне и лепе салате од црвеног купуса и кукуруза, прочитајте наш материјал.
Опције за послуживање јела
Постоји много опција за послуживање јела - то је вероватно ствар ваше маште. Ево неколико опција:
- Украсите першуном и копром.
- Ставите горњи слој једног од састојака (на пример, лук).
- Направите цртеж на површини посуде, чак и једноставан цртеж ће изгледати веома лепо и укусно.
Закључак
У свету постоји велики број рецепата са црвеним купусом. И све ове салате су изузетно једноставне за припрему. Огромна предност ових салата је у томе што су погодне за апсолутно све: губитак тежине и они који само желе укусну ужину.
