За многе људе, рад на земљи је омиљена активност. Овде можете узгајати здраве и природне производе који ће бити неопходни у свако доба године.
Многе биљке које производе плодове нису само укусне, већ и корисне. Садрже довољну количину витамина и других супстанци неопходних за здравље и нормалан развој организма.
Највећи број култивисаних биљака односио се на воће.
Воће поврће
Најчешће на земљишту засађене краставце, тиквице, бундеве, парадајз и купус. Ово поврће се често налази свјеже, сољено или укисељено. Такви производи су део многих рецепата - салата, варива.
Поврће - основа исхране, може се послужити сирово, кувано, пржено, пирјана и конзервирана.
А шта је са топинамбаром?
Мало људи зна за биљку која се зове јерузалемска артичока или земљана крушка, али ово поврће није на последњем месту на листи здраве и хранљиве хране.
Некада се користио не само за засићење, већ и као лијек.
Карактеристике узгоја диње у башти.
Откријте тајне садње црне рибизле.
Како расту лубенице //русфермер.нет/сад/иагодниј-сад/посадка-иагод/арбуз-сахарнаиа-иагода-как-вирастит-арбуз-на-дацхе-своими-силами.хтмл.
Карактеристике узгоја диње у башти.Корисне особине јерузалемске артичоке
Кожа и гомољи биљке садрже велику количину киселина потребних за засићење ћелија, полисахарида, влакана, есенцијалних аминокиселина, минерала и других елемената.
Топинамбур је добио велику популарност због инулина садржаног у њој - супстанце која је активно укључена у метаболичке процесе на нивоу ћелија.
Сок и децоцтион од јерузалемске артичоке је неопходан за пост бол у желуцу, притисак и низак хемоглобин. Због способности уклањања соли и тешких метала из тела, људи који живе у градовима, мегалополисима и територијама са лошим еколошким условима хране се топинамбурима.
Препоруке за узгој шпината на нашој веб страници.
Научите како да растете кисељак //русфермер.нет/огород/листовие-овосххи/вирасххивание-и-уход/вирасххивание-сххавелиа-висадка-и-далнејсхиј-уход.хтмл.
Препоруке за узгој шпината на нашој веб страници.Јерузалемска артичока: примена у козметологији
Биљка се нашироко користи не само за обнову тијела изнутра, већ и за обнављање коже. У народној козметици, маске су направљене од јерузалемске артичоке у облику каше.
Маске овог воћног поврћа засићују ћелије, изглађују фине боре и дају кожи еластичност.
Јерусалимска артичока: употреба у кухању
Можете направити салате, пире кромпир, кавијар, сирупе и супе из биљке. Осушени топинамбур чини одличан напитак који подсећа на кафу у укусу и замењује је.
За промену гомоља може се пећи у рерни. Пре кувања јерузалемска артичока се кува у сланој води да би се уклонио њен опор и укус.
Кашу од јерузалемске артичоке једу домаће животиње.
Гровинг топинамбур
Пре садње се гомољи секу на неколико комада. Почетком маја засађена је култура.
Дубина копања гомоља - 10 центиметара. На почетку летњег периода, биљка се шири и храни минералима.
Прва жетва може се убирати средином октобра. Гомоља јерузалемске артичоке постају велике и округлог облика. Они не морају да ископају у потпуности за зиму, јер добро подносе мраз у земљи.
Стабљике биљке колико год је могуће косити. Дају се у облику приземног мамца за домаћу стоку.
Биљка може да расте на сваком тлу, тако да се може посматрати на копну у дивљини. Није неопходно стално се бринути за њега.
Топинамбур стораге
Гомољи нису погодни за дуготрајно складиштење у подруму. То је због танке коже на површини поврћа. Временом постаје оштећен и почиње трунути.
Прочитајте правила о узгоју першуна код куће.
Научите све предности целера
//русфермер.нет/огород/листовие-овосххи/вирасххивание-и-уход/селдереј-трава-сцхастиа-длиа-всех-и-казхдого.хтмл.
Прочитајте правила о узгоју першуна код куће.Које су сорте топинамбура?
- Еарли он
- Интерес
- Вадим
- Хунгариан
Све сорте имају високе приносе и велике гомоље. Поврће је веома укусно у рано пролеће. Након зимовања, гомољи су слатки и сочни, подсећајући на укус швеђана.
Јерузалемска артичока има естетску вредност, цвеће изгледа као капе сунцокрета које цветају месец дана.
