МЕД СА ЂУМБИРОМ: КАКВЕ СУ КОРИСТИ ОД МЕШАВИНА И ПИЋА, КАО И СВОЈСТВА И КОНТРАИНДИКАЦИЈЕ, КОЈЕ СУ ПРОПОРЦИЈЕ И ПРОИЗВОДИ ПОТРЕБНИ ЗА ИЗВОЂЕЊЕ РЕЦЕПАТА, КАКО ИХ ПРИПРЕМИТИ И УЗЕТИ?

Рецепти за здравље здравог ђумбира већ дуго су познати. Карактеришу их лакоћа припреме и изузетна исцелитељска моћ.

Слатки мед, који се користи поред спаљивања зачина, помаже да се омекша његов укус, као и да се повећа број корисних елемената у траговима када се прогута.

У чланку су детаљно описани и доступни подаци о корисним својствима смеше меда и контраиндикација за употребу, као и зашто пију пиће из ових производа и како помажу код различитих болести.

Хемијски састав производа

Смеша меда и ђумбира припремљена у односу 1: 1 садржи:

Калорије: 192 кцал;
угљени хидрати: 50 грама;
протеини: 1 грам;
масноћа: 0 грама.

Поред тога, ђумбир садржи калијум (415 мг), магнезијум (43 мг), натријум (13 мг), витамине као што су калцијум (16 мг) и витамин Ц (5 мг). Етерична уља су присутна у њеном саставу, као и посебна супстанца гингерол, која јој даје карактеристичан оштар укус.

Важно је напоменути да је главни удео калоричног садржаја смеше мед, јер садржи велику количину угљених хидрата. Ђумбир је сам по себи производ ниске калорије.

Предности

Шта је корисна мешавина?

Повећајте имунитет, отпорност на инфекције.
Убрзање варења, стимулација стварања желучаног сока.
Нормализација циркулације крви; стањивање дебеле крви; јачање бродова; снижавање холестерола; превенција тромбозе, атеросклерозе.
Стимулација менталне и физичке активности.
Убрзање метаболизма, побољшање штитне жлезде, помоћ у губитку тежине.
Смањење симптома бола (укључујући главобољу, артритисни бол, артритис, зубобољу).
Превенција стоматолошких обољења.
Превенција рака.

Шта је штета?

Када се дуго користи у великим количинама може проузроковати:

иритација слузнице једњака и желуца, погоршање гастритиса, чир на желуцу;
поремећаји сна, потешкоће са спавањем;
пруритус и осип.

Контраиндикације

За ђумбир:

болести гастроинтестиналног тракта у акутном стадијуму (акутни гастритис, пептични улкус, колитис);
склоност тешком крварењу;
касна трудноћа;
Жучни камен (јер има цхолеретиц пропертиес).

За мед:

алергија на пчелиње производе;
диабетес меллитус.

Како изабрати корен ђумбира за кување?

За третман је боље изабрати свежи корен ђумбира. Лако се разликује по изгледу: чврста је на додир, без удубљења, површина је равна и глатка. Пре него што се кувају рецепти, корен ђумбира треба опрати, а затим лагано огулити.

За брушење је боље користити фини ренде. Свежи ђумбир се чува у фрижидеру у чаши до два месеца.

Корак по корак упутства: како се кувају и како се пријавити?

Да ојача имуни систем

Хранљива смеша убрзава метаболизам, побољшава имунитет и нормализује крвни притисак и ниво холестерола. Препоручује се да се у току јесенско-зимског периода одвијају третмани више пута.

Листа састојака:

рибани ђумбир - 200 грама;
мед - 1 кашика;
сок од лимуна - 1 кашика;
јабуково сирће - 1 кашика;
бели лук - 1 каранфилић.

Цоокинг:

Нарежите ђумбир на фином ранцу.
Огулите и исеците бели лук.
Истисните лимунов сок (плодове можете једноставно исциједити рукама).
Додајте преостале састојке и промешајте.
Пренесите смешу у стаклену посуду и чувајте је у фрижидеру не дуже од 4-5 дана.

Курс третмана: Узмите 2 пута дневно (пре доручка и ручка) 1 кашичицу недељно. Након 2-3 недеље можете поновити курс.

Као цхолеретиц агент

Можете направити једноставну инфузију од ђумбира и меда.

Листа састојака:

прокухана вода - 1 чаша;
рибани корен ђумбира - 3 кашике;
течни мед - 1-2 кашичице.

Цоокинг:

Кухајте воду.
Насјецкани ђумбир улијте чашом топле воде, покријте и оставите да се натапа 15-30 минута.
Инфузију можете припремити у термосу.
Проциједите готов лијек и растопите мед у њему.

Курс за упис: Узмите 1 жлицу ујутру пола сата пре доручка. Након двонедељног курса, направите паузу од 2-3 недеље.

Пролив

Чај од ђумбира са медом смањује грчеве црева, елиминише дијареју и помаже у смањењу упале у гастроинтестиналном тракту. Ово пиће се може дати и деци.

Састојци:

вода - 1 чаша;
рибани корен ђумбира - 1 кашика;
мед - 1 кашичица.

Како кувати:

Додајте ђумбир у кипућу воду и прокухајте мало.
За дијете, доза ђумбира је смањена на 1 кашичицу.
Када се чај охлади, промијешајте мед у њему.

Курс третмана: Чај од ђумбира може се узимати топао неколико пута током дана док течна столица не нестане.

Од крвних угрушака

Ђумбир и мед ублажавају крв, доприносе превенцији проширених вена. Да бисте спречили стварање крвних угрушака, можете припремити смешу меда и ђумбира.

Састојци:

рибани ђумбир - 200-300 грама;
течни мед - 1 кг.

Како кувати? Помешајте ђумбир и мед, ставите у стаклену посуду и чувајте у фрижидеру.

Како узети? Узмите 1 кафену кашичицу 3 пута дневно пре јела. Курс се може наставити 2-3 мјесеца. Затим, направите паузу од 2-3 недеље и наставите курс.

Важно је запамтити да унос одређених производа није третман и не поништава лекове које је прописао лекар.

Током менструације

Током менструације, класични чај од ђумбира са медом може се користити за ублажавање болова, смањење мишићних грчева, као и за нормализацију нивоа хормона уопште.

Листа састојака за 1 литар чисте воде:

рибани ђумбир - 1 кашика;
листови менте, матичњак;
Цветови камилице - 1 кашика збирке или једна биљка;
мед - по укусу.

Цоокинг:

Вече се скувају у термос лековито биље и ђумбир.
Ујутро се мало загрејте и додајте мед по укусу.

Како узетиСве чај који треба попити током дана. Можете наставити да примате током читавог периода менструације.

Са хладноћом

Код вирусних болести потребно је повећати количину унесене течности. Лекари препоручују пити само обичну воду, али можете диверзификовати исхрану укусним и здравим пићем.

Масала чај је традиционални индијски чај од зачина и биља. Редовном употребом повећава имунитет, убрзава опоравак од прехладе.

Листа састојака:

лист црног чаја - 3 кашичице;
пуномасно млеко - 2 чаше;
вода за пиће - 1 чаша;
рибани корен ђумбира - 1-2 кашичице;
мед - 1-2 кашичице;
зачини (цимет, мушкатни орашчић, каранфилић, кардамом) - по укусу.

Дринк реципе:

Млеко и воду помијешати и прокухати у тави.
Сипати црни чај и кухати на лаганој ватри 5-10 минута.
Додајте ђумбир и зачине.
Уклоните из топлоте и оставите да се напуни док се не охлади.
Када пиће постане мало топлије, растопите мед у њему.

Како узети? Овај чај можете пити неколико пута дневно током читавог периода прехладе. Да бисте спречили вирусне инфекције, попијте пиће сваки дан или сваки други дан у топлом облику.

За болести усне дупље

За зубобољу, бол у грлу, кашаљ и присуство чирева у устима можете користити испирање ђумбира.

Састојци:

рибани сок од ђумбира - 1 кашика;
чиста питка вода - 1 чаша;
течни мед - 1-2 кашичице.

Како кувати? У чаши топле воде, помешајте сок од ђумбира и мед.

Како се пријавити? Припремљени раствор користите за испирање уста најмање 3 пута дневно након оброка. Последње испирање се пожељно врши ноћу после вечерњег четкања зуба. Трајање употребе се одређује појединачно. Обично побољшање наступа након 2-3 дана.

Могуће нуспојаве од употребе

Осјећај горчине и паљења у устима.
Благо повећање откуцаја срца, црвенило коже, повећано знојење, благо повећање телесне температуре.
Осјећај печења и болова у желуцу и цревима.

Потребно је узети у обзир да се мед-ђумбирске мјешавине и пића узимају без прекорачења наведених доза. Поред тога, ови рецепти не замењују именовање лекара, већ их само допуњују.

Стога, јединствене особине меда и ђумбира чине их правим природним лијеком и дјелотворним средством за спречавање многих обољења. Када их користите, важно је да не прелазите дозу, онда ће донети само корист.