Много информација о белом луку. Добро је проучена, али изазива доста контроверзи у академским круговима. Неки га сматрају токсичном зељастом биљком, потпуно неприкладном за људску исхрану, док су друге готово универзални лијек за све болести.
Размотрите како чешњак утиче на гастроинтестинални тракт, када се може јести и да ли је погодан за лечење људских унутрашњих органа. У неким случајевима, ово поврће се не може конзумирати, а када можете јести умјерено.
Који непријатни симптоми могу изазвати? Какве непријатне посљедице могу бити.
Како поврће утиче на дигестивни тракт?
Корист и штета
Генерално, поврће има позитиван ефекат на метаболичке процесе и гастроинтестинални тракт. Његов горући укус доприноси обилној саливацији. Због тога је апетит узбуђен и пробава је побољшана. Резултат је темељна пробава хране. Као природни антисептик, ефикасно се бори против разних инфекција, дезинфекције и убијања патогена.
Зашто понекад након јела поврћа, да ли горушица, мучнина, отицање желуца или бол у желуцу? Неки Етерична уља која су у саставу чешњака, могу иритирати зидове једњака, желудац и дуоденум.
Прекомерном употребом повећава се излучивање хлороводоничне киселине, што доводи до упале слузнице и погоршања гастроинтестиналних болести. Може бити интензивне жеђи.
Прочитајте више о томе како је чешњак користан и зашто је штетан за људски организам, прочитајте овај чланак.
Утицај на црева
Редовна конзумација производа може уништити цријевне паразите.
Сумпор, који ова биљка садржи, уклања токсине из тела чешњак третира пацијенте са оловом, живом, кадмијумом, тровањем арсеном. Уклања из тела не само тешке метале, већ и штетне материје прехрамбених производа - конзервансе, прехрамбене боје, разне друге додатке.
Бели лук, у својој суштини, није лаксатив.
Међутим, пошто је констипација често узрокована слабом пробавом или смањеном микрофлором, она може бити веома ефикасна у елиминисању овог проблема. Међутим, укључивање у поврће се не препоручује апсолутно здравој особи.
Прекомјерном и прекомјерном употребом може оштетити не само слузницу, већ и цријевни зид, чак и довести до његове перфорације.
Најозбиљнији ризик повезан са употребом чешњака, чак и смрти, може бити ботулизам. Сулфурна природа поврћа је најбоља хранива за Слостридиум ботулинум - узрочник ове болести. Ботулизам се добро развија у сировом производу ако се складишти у биљном уљу на топлом месту.
- тоенаил фунгус;
- херпес, акне и псоријаза;
- зубобоља;
- прехладе;
- зглобови;
- простатитис;
- цурење носа
Индикације и контраиндикације
У којим случајевима се не могу користити?
Контраиндикације за употребу биљака у сировом облику су:
- чир на желуцу, посебно његов акутни облик;
- гастритис, езофагитис, дуоденитис, ентеритис, колитис и друге инфламаторне болести гастроинтестиналног тракта у акутној фази;
- жучних каменаца (како очистити јетру и жучну кесу чешњаком);
- акутна болест јетре;
- стање после холецистектомије;
- рецидив хемороида (о томе да ли је могуће јести чешњак са хемороидима, као и како се њиме може лечити хемороиди, прочитајте овде).
Када могу јести, али са ограничењем?
У присуству хроничних обољења гастроинтестиналног тракта, чешњак се мора пажљиво користити у храни.
Како јести поврће да не би повредили стомак? Са повећаном осетљивошћу на чешњак и нуспојаве уместо природног производа, можете користити адитиве на бази хране. Направљени су од сушеног праха чешњака. Шкољке, које су прекривене, не само да уклањају мирис, већ и штите слузокожу желуца и црева од иритације.
Који непријатни симптоми могу изазвати?
Може ли бити жгаравице или других неугодних посљедица конзумирања поврћа?
Ако особа има интолеранцију или је алергична на биљку, као и ако се прекомјерно конзумира, може се појавити низ симптома, као што су:
- бол у стомаку;
- хеартбурн;
- мучнина;
- повраћање;
- дијареја.
Бол у стомаку
Као што је горе поменуто, састав белог лука садржи различите супстанце које изазивају иритацију слузокоже, због чега се може јавити бол. Ако је слузница осетљива на ову биљку, може се користити као пилуле, без жвакања. Пријем с биљним уљем олакшат ће гутање и заштиту слузнице.
Хеартбурн
Биљка има снажан стимулативни ефекат на процес производње желучаног сока. Када чешњак уђе у желудац, добија се велика количина жучи и хлороводоничне киселине, што узрокује иритацију једњака и појаву жгаравице.
Мучнина
Најчешће се јавља са повећаном киселошћу желуца, јер он покушава да из себе избаци супстанце које му могу наудити.
Повраћање
Овај симптом је узрокован јаком иритацијом желучане слузнице. Могуће у случају тровања биљке због прекомјерне употребе.
Пролив
Може се јавити дијареја са појединачним реакцијама на биљку. Међутим, потребно је знати да, по правилу, сам чешњак не изазива дијареју. Цријева се могу узнемирити због употребе било којег јела са чешњаком. У случају интоксикације, особи се мора помоћи и позвати доктора. Прва помоћ је испирање желуца са доста воде, давање сорбента и антиалергијских агенаса.
Након тровања храном, треба ограничити употребу биљке на одређени период како би се избегла иритација желучане слузнице. Након тога, овај производ треба користити у храни са опрезом.
Употреба код болести гастроинтестиналног тракта
Да ли је конзумирање поврћа штетно за желудац или је, напротив, корисно? Према многим традиционалним исцелитељима, чешњак се може користити за лечење болова у стомаку и разних болести гастроинтестиналног тракта. Истина, мишљења професионалних лекара о овом питању су различита. Али, ако узмемо у обзир да приликом припреме тинктура и одвода из њега, биљка пролази кроз процес обраде, стиче се неколико различитих квалитета, као и вековно искуство употребе, може се закључити да су њена својства парадоксална и јединствена.
Бити природни антибиотик, чешњак лечи хемороиде, гастритис, надутост, констипацију, атонију желуца и црева и многе друге болести (како чешњак утиче на панкреас, прочитајте овде).
У скорије време, узрок чирева у желуцу сматрали су се стресом и киселошћу. Тренутно је доказано да је ова болест узрокована бактеријом Хелицобацтер, са којом се наша биљка успешно бори.
Додато, у разним јелима кувани бели лук, неће бити толико опасан по људско здравље. Као зачина за месо или поврће, након топлотне обраде, нешто ће мекше пробавни органи. Због тога се пацијентима са желучаним чиром саветује да једу поврће, ситно секу и мешају са врућим првим слојем.
Печени бели лук ће бити добар лек.у којима се складишти већина активних компоненти биљке.
Ево неких рецепата за лечење гастроинтестиналних болести са белим луком.
Чешњак и сок од купуса
бели лук - 1 кашика сока;- купус - 100 г сока.
бели лук - 1 кашика сока;Течности се мешају и лек се узима 2 пута дневно пре оброка.
Тинктура
100 г белог лука;- 0.5 литре вотке.
100 г белог лука;Чешњак се здроби, напуни вотком и стави у затворену стаклену посуду на тамно хладно место 10 дана, након чега се филтрира. Користите једну кашичицу три пута дневно пре јела.
Оба горенаведена рецептура се користе за лечење гастритиса са ниском киселошћу.
Са млеком
Неопходно је:
5 чешњака чешњака;- 1 чаша млека.
5 чешњака чешњака;Чешњачка каша се кува у млијеку на лаганој ватри у затвореној посуди 10-15 минута, затим се инфундира и пије топла са чајном кашичицом 4-5 пута дневно између оброка. Курс третмана је 6 дана. Рецепт се користи за лечење црва.
Са морским краставцем
2 пута дневно 15-20 минута газа намочена у сок од чешњака се наноси на чворове хемороида.
Тада је иритирана површина коже премазана уљем кркавице.
Инфузија
Састав:
3 фино исецкана цловес од белог лука;- 0,5 литара кипуће воде.
3 фино исецкана цловес од белог лука;Чешњак сипајте кипућом водом, инсистирајте термос 30-40 минута, исушите. Узмите једну чашу 2-3 пута дневно.
Користи се за прољев и тровање.
Рецепти, који укључују чешњак, велики број. Неки од њих су ефикаснији, неки мање. Али бити здрав, Потребно је јести најмање 1-2 кришке овог дивног поврћа дневнонаравно, присјећајући се контраиндикација и пажљиво слушајући своје тијело.
