Мркве у складиштењу свих поврћа су највише погођене. трули .
Увијек можете имати при руци овај укусни производ свјеж и хрскав ако припремите се исправно за зимовање.
Постоји много опција за ово. Хајде да испитамо које акције су потребне за исправну књижну ознаку у подруму, јами или само складишту у кући овог стана укусно и здраво поврће.
Сакупљање коријена
Како припремити шаргарепу за складиштење за зиму? Уклоните мркву на вријеме, то јест пре првог мраза. Уклањање корова пре бербе се врши ако је кревет јако зарастао коровом. Незрело поврће није тако корисно као потпуно зрели. Али прекомјерно излагање у врту препуно је прекомјерној акумулацији шећера и чешће је изложено нападима мишева и инсеката.
Прочитајте о томе како и када је најбоље на жетву мркве на нашем сајту. При жетви шаргарепе сортирано коријена и њихова оштећења.
Коријенски изданци су копани и пажљиво. Уклањање честица земље из њих ударајући се међусобно доводи до пуцања. Како резати мркву у складишту зими?
Биљка се реже на главу поврћа, и два пута. Први пут се листови уклањају, а други пут сече испод горњег руба главе за 1 цм. Ово ће искључити клијање зими и венуће.
Како резати мркву за складиштење - фото:
Како правилно резати репу и шаргарепу за складиштење? Да ли је шаргарепа намењена фор сеедврхови су остављени дуго до 2 цм. Могуће је опрати коријенски усјев само ако је његова глава јако загађена влажним земљиштем. Копање из пешчаног тла је довољно да се отресе прљавштине. Детаљније, како резати репу прије полагања на дуготрајно складиштење, прочитајте на нашој веб страници.
Да ли је могуће пећи шаргарепу за складиштење за зиму? Прање мркве се врши на дан жетве топле воде без сапуна и других супстанцизатим се суши прије полагања за зимско складиштење у зраку под балдахином и затим чува на температури од 10 до 14 степени Целзијуса хеат На овој "карантинској" мркви је од 7 до 10 дана, у зависности од влажности ваздуха. Након што се поново сортира за оштећење.
Како резати врхове шаргарепе за складиштење? Баштован ће поделити свој начин припреме шаргарепе за складиштење са вама у овом видеу:
Методе прераде
Како обрадити мркву за складиштење? Да ли треба да перем шаргарепу пре складиштења? Постоји неколико начина за чување шаргарепе. Пре тога, поврће се прерађује раствор калијум перманганата.
Вхите рот, утичући на плод, брзо се шири када се складишти у једном контејнеру, то се разликује од црне трулежи, која се не преноси од корена до корена.
Прерада чисте мркве калијум перманганатом врши се у великом паковању (умиваоник или купка). Спремам се тамно љубичаста отопина и сипао тамо поврће. Изложеност траје до 2 сата, затим се уклања и мрква осушени на дебелој тканини или церади.
Ова метода прераде је ефикасна само од пораза коријена бијеле трулежи и штеточина. Могућност кварења блацк рот остаје. Поступак за прераду шаргарепе пре полагања зимнице је следећи:
- Повучено или ископано корјенасто поврће очишћен од прљавштине.
- Свака мрква лоокинг ароунд за штету.
- Оперите или не перете шаргарепу пре складиштења? Васхесако се прљавштина распореди над њима и нема друге могућности да се уклони.
- Цлиппед топс као што је горе описано.
- Мрква се суши у ваздуху, по могућности не на сунцу, и под било којим склоништем.
- Припремам се за то чист контејнер - дрвене кутије, пластичне кесе, али се могу складиштити и без њега - у гомилама у расутом стању.
- Готово обрада калијум перманганат (његово раствор), ако штеточине снажно покваре корење.
- Први слој шаргарепе налази се у кутији и посути песком.
- Затим, слој по слој, свака кутија је испуњена до врха, али не затвара и стављен у подрум за складиштење.
Савети за припрему корена за складиштење у овом видео снимку:
Правила складиштења
Како чувати шаргарепу?
Мост прихватљива температура за складиштење опране мркве зими - од 0 до +1 степени Целзијуса. Клијање почиње изнад ове границе. На врту је поврће већ оштећено на минус 2 степена Целзијуса. Можете сазнати више о могућности складиштења шаргарепе у зимском кревету у башти из нашег чланка.
У складишту (подрум, подрум) се шаргарепе могу слагати у хрпе (рамена) без употребе амбалаже, посипањем пијеска у редове. Да одредим песка влаге једноставно - стисните се у длан, груда не сме да се распада. У гомили шаргарепе је хеад оут. Прочитајте о складиштењу мркве у подруму или подруму на нашем сајту.
Можете га похранити у малим сламнатим слојем ровали проветрене, ако се не сипају песком или пиљевином.
Спасити узгој мркве може и треба бити. Ако сте након полагања у подрум оставили зиму субстандардна мркване журите да га баците.
Наши чланци ће вам рећи како да осушите поврће код куће за кување и како да га замрзнете у замрзивачу.
Зимски производ богат каротеном врло корисно. Каква супа без шаргарепе! Јача зубе, побољшава вид и памћење, штити срце од болести. Сазнајте како да направите сушене мркве овде. Једите мркву зими, здравље ће се побољшати!
