Першин је популарна биљка која расте свуда у повртњацима и користи се као зачин у кухању. Такође першин има лековита својства. У овом чланку ћемо говорити о једној од сорти першина - коврчава першуна, његовим благотворним својствима и посебностима узгоја.
Ботанички опис
Коврчава першина је двогодишња биљка висине 0,3-1 м. У првој години живота формира розету листа и бијели вретенасти коријен, у другом - усправни, заобљени стабљика из средине с уздужним ребрима. Листови су троугласти, тамно зелени. Горње су троструко подељене, а ниже су двоструко или тростепено подељене. Цвјета у јуну-јулу, плод (висоплодион) се појављује у јулу-августу.
Да ли знате? Грци су користили першун за израду погребних венаца и венаца за победнике спортских игара у Немену и Истимиану.
Сорте першина коврчаве
Најпопуларније сорте коврчавог першина:
- Астра. Рано зрела, 55-60 дана од тренутка појаве изданака. Лишће средње величине састављено је у полу-подигнутој розети. Имају тамно зелену боју и валовити облик. Обрађује се на отвореном и затвореном терену.
- Кадерава. Рана сорта, 70 дана до техничке зрелости. Поседује полупросторни део са валовитом лишћем тамно зелене боје са сјајном површином. Корени усјеви нису погодни за храну. Можете расти скоро током целе године и на отвореном и затвореном простору.
- Мооскраусе 2. Такодје рана сорта, 65-70 дана, са великом розетом. Лишће је зелено с валовитим рубовима. Има пријатан мирис и укус. Лишће је могуће одрезати када достиже 10-12 цм.
Хемијски састав постројења
| Популарна вртна култура има веома богату композицију: | Зелена садржи: |
|
|
| Воће садржи: | Нутритивна вредност културе: |
|
|
Какав ефекат има ковр? Ај першуна на људско тело?
Овај састав биљке узрокује његове корисне ефекте, као и контраиндикације.
Важно је! Першин је укључен у изградњу протеина, што је веома неопходно за вегетаријанце који су мањкави у овој супстанци.
Корисна својства
Ако унесете зелени дио постројења у дневни мени, можете записати:
- побољшање вида;
- ојача и избели зубе;
- подмлађивање тела;
- јачање имунитета;
- побољшати стање кардиоваскуларног система;
- успостављање метаболичких процеса;
- нестанак упалних процеса у зглобовима;
- нормализација нивоа шећера;
- нестанак проблема повезаних са високом киселошћу;
- нормализација апетита;
- нестанак упалних процеса у уринарном систему;
- чишћење тела и координисан рад јетре, дебелог црева, жучи.
Харм
Постоје контраиндикације за употребу коврчавог першуна:
- алергија;
- уролитијаза;
- циститис;
- јаде
У Русији, етерична уља садржана у коврчави першун налазе се на листи наркотичких супстанци.
Да ли знате? Омиљена делиција Карла Великог - сир са укусом семена першуна. Сваке године су му испоручене двије кутије ове необичне делиције.
Разлог за њихово укључивање у листу лежи у овим супстанцама:
- апиол (или кармор першина, делује на глатке мишиће и отклања проблеме са менструацијом (болно, без ње));
- апиолична киселина;
- миристицин (има благи халуциногени ефекат код предозирања);
- алилтетраметоксибензен (антиспазмодично);
- пинен (поседује муколитик, загревање);
- кетон (токсична супстанца укључена у метаболизам).
Наркотичне супстанце које се налазе у коврчавом першуну Ниједна од ових супстанци се не налази у "Листи опојних дрога, психотропних супстанци које су под контролом у Руској Федерацији". Сама култура није укључена у "Попис биљака које садрже опојне дроге или психотропне супстанце или њихове прекурсоре и подложне су контроли у Руској Федерацији". Али коврчава першун је ушла у „Листу биљака које садрже моћне, опојне или отровне материје“ у Санитарно-епидемиолошким правилима и прописима. Прецизније речено, није пала сама биљка, већ плодови, у којима највећа количина етеричних уља, а тиме и горе наведених супстанци, може штетити здрављу.
Видео: парслеи харм
Узгој першина и брига о њему
Кревет за културу се припрема у јесен. Препоручује се да се изабере место за биљку где су претходно узгајани купус, краставци, кромпир, патлиџани и парадајз. На овом месту се копа заједно са претходно унесеним хумусом, трулим гнојем. У прољеће се тло опушта и примјењују се минерална гнојива. Пре садње потребно је натопити семе, јер не расту добро. Потребно је 18 сати. Користи се топла вода. Сетва се обавља после 15. априла.
Важно је! Першин је отпоран на мраз, тако да се може сијати и прије зиме, до почетка новембра. Сјеме се сије без натапања.
Сјеме се ставља у жљебове дубине 6-12 мм с интервалом од 70-100 мм. Између жлебова оставите исту удаљеност. У рупу можете ставити два или три семена. Житарице поспите плодним земљиштем и нежно залијте. Врх ставља слој малча. Ако се очекује више мраза, потребно је покрити усјеве филмом. Заливање се врши редовно, како се земља суши. Култура се даје двапут у сезони са азотним ђубривима. 
Можете користити ову смјесу: 1 кг органских твари, 15 г суперфосфата и исту количину калиј сулфата сипати 8-10 литара воде. Често се сорте коријена узгајају кроз саднице. Сетва семена се врши средином марта у кутијама. За саднице се температура одржава на + 22 ... + 25 ° Ц. Након избијања изданака температура се спушта на + 16 ... + 18 ° Ц. Пресадити биљке на стално мјесто претоварањем у другој деценији маја.
Видео: сетва садница першина
Жетва
Прва жетва зеленила може се обавити у јулу. Ако сијате усеве током лета, онда можете скупљати зеленило све до хладног времена. Листови су посјечени скоро од земље. Не препоручује се потпуно уклањање зелене масе на свакој биљци. У исто време, можете уклонити не више од 1/3, тако да биљка може брзо да се опорави. Препоручује се периодично резање стабла цвећа, јер спречава раст лишћа на главном стаблу.
Сазнај за шта је першун добар.
Цурли першин - корисна култура. Може се користити за разне здравствене проблеме. Али морате бити изузетно опрезни, јер због садржаја у есенцијалном уљу, неке супстанце са благим наркотичким учинком, уз злоупотребу, можете се и сами озлиједити.
