Како сазнати тежину свиње?

Информација о томе колико свињска половица може да има тежину важна је за сваког фармера, јер се те животиње узгајају ради добивања тачно месних производа. Параметар тежине је такође важан за процену профитабилности предузећа и израчунавање норми исхране животиња. Међутим, могуће је одредити тежину артиодактуалног без употребе скала - користећи бројне методе, о којима ћемо говорити у овом чланку.

Просечна тежина свиње

Маса животиње која се узгаја директно зависи од припадности одређеној раси. Највећа пасмина је препозната као велика бела. Максимална тежина домаћег вепра ове врсте достиже 300-350 кг.

Да ли знате? Званични рекорд за тежину међу свињама побиједио је вепра, познатог по надимку Велики Билл, 1933. у Сједињеним Државама. Тежио је 1153 кг. Дужина тела рекордера је била 274 цм, а висина гребена - 152 цм

За свиње, нормална просечна тежина је 200-250 кг. У исто вријеме, на примјер, мала вијетнамска пасмина може добити 140 кг, а крмача велике бијеле сорте тежи 2 пута више - до 330-350 кг.

Још један важан фактор у додавању прасади у масу је правилна квалитетна исхрана. Прасад тежине 50-60 кг у доби од 3-4 мјесеца, подложан активном једењу хране у наредна 3 мјесеца, достиже 90 кг или више.

Методе за одређивање

У складу са циљем који фармер тежи, одабран је и начин израчунавања масе артиодактила. Без вагања, овај параметар се обично одређује према старости, величини и такође израчунавањем коефицијента това.

Према табели

Израчунати тежину свиња може бити, ослањајући се на просечне информације о њиховом развоју по годинама у месецима - детаљи су предложени у табели испод.

Важно је! Не храните и не заливајте стоку 2-3 сата пре мерења или мерења стоке. У овом случају, резултирајући параметар ће бити што је могуће ближе поузданом.

Према формули

Питање како измјерити масу кућне дивље свиње лако се рјешава сљедећом формулом:

маса = (1.54 × Кс + 0.99 × К) - 150.

Обим грудног коша (Кс), измерен помоћу мерне траке, множи се са 1,54, а дужина тела (К) - за 0,99. Добијени резултати се додају и одузму 150 од примљене количине.Коначна цифра показује приближну вредност тежине.

По категорији дебљине

Други начин за израчунавање потребног параметра без тежина је оријентација на степен храњења. Према резултатима мјерења и утврдити колико је тежак животиња. Важно је изабрати праву категорију за коју припада артиодактика.

Дакле, ако је свиња прилично мршава и плитка, онда ће степен дебљине бити 162. Ако се свиња разликује по просјечној величини, онда је 156. А са нормалним или максималним товањем, индикатор ће бити 142.

Таблица за добијање тежине прасади

Ова табела ће вам помоћи да разумете како можете мјерити тежину свиње мјесецима.

Старост у месецимаТежина по периоду, кгДневни прираст, кг
12-90,3
211-210,2-0,25
324-380,25-0,3
438-580,4-0,5
555-650,4-0,5
660-750,5-0,55
775-900,5-0,55
890-1050,5-0,55
9105-1200,5-0,55
за 10-12 месеци120-1350,5-0,55

Просечна тежина свиње за клање

Што се тиче мере маса клања, овај индикатор се може израчунати по посебној формули:

В.В. = (В.Т.) / (Ј.В.) × 100%.

Ако дешифрујете, онда В.В. - то је маса за клање, или маса (овај концепт не узима у обзир главу, копита, реп и изнутрице), В.Т. - тежинска вредност трупа, Ј.В. - жива тежина. У сточарству је уобичајено да се руководи индикативном шемом приноса:

  • од 100 килограма свиње или свиње - 72-75%;
  • од 120-140 кг - 77-80%;
  • преко 180 кг - 80-85%.

Да ли знате? Свиње су савршене за обуку. Захваљујући њиховом оштром мирису, ове животиње су обучене да трагају за дрогама или тартуфима.

Тежина након клања

Колико је тежина трупа након клања најважнији показатељ за произвођача, јер прије свега то омогућава израчунавање масе продатих месних производа.

Полутка, труп и четвртина трупла

После клања, а затим сечења (одвајање утробе, главе и копита), жива тежина се благо смањује. У просјеку, око 10-11 кг костију, око 2,5-3 кг отпада, 23 кг масти треба узети из хулка од 110 фунти. Као резултат тога, остаје око 73 кг чистих месних производа.

Параметар који нас занима у полутки је око 25-35 кг. Четвртина трупа ће тежити 6-8 кг.

Важно је запамтити да на коначни резултат не утиче, између осталог, и вештина облачића за месо.

Тежина других органа

У односу на масу преосталих делова и унутрашњих органа, трупла тежине 100 кг ће имати следеће просечне вредности:

  • глава - 8-9 кг;
  • срце - 0,32 кг;
  • плућа - 0,8 кг;
  • јетра - 1,6 кг;
  • бубрези - 0.26 кг.

Важно је! Са било којом методом израчунавања грешке мерења тежине трупа наставља се као и раније остају прилично високе (око 20 кг). Дакле, у тако важним питањима као што је прилагођавање снаге или куповина и продаја стоке, боље је користити професионалну опрему за тежину.

Надамо се да ће вам наши савети помоћи у сточарству и више нећете имати питања о томе како одредити тежину свиње. Уз правилно одржавање говеда, можете добити велику количину месних производа, чак и од једне особе.

Погледајте видео: Prva mini elektrana na biomasu u Srbiji U nasem ataru 356 (Може 2024).