Црни лук не припада главним културама хране, као што су пшеница, пиринач или кромпир. Међутим, ниједна кухиња на свету не може без ње. Не могу се жалити на лук и непажњу према себи од узгајивача. Многе од његових сорти су узгајане, у којима се поврће појављује или у тамно жутим хаљинама, или у бијелој, или чак љубичастој; где може бити горак према укусу, а понекад и слатко. Недавно је узгајана нова сорта - бамбургова лук, који је већ успео да прими најлепше речи од повртара.
Опис сорте
Овај плод мукотрпних радова холандских узгајивача обилује вриједним квалитетама које му омогућују да брзо стекне репутацију веома успјешне сорте. Луковице сорте Бамбергер су златно-жуте боје, издужене су и тежине у просеку око 80 грама. Бело месо сијалице има пријатан укус и врло је сочно. 
Његова употреба у кухању разликује се по разноликости, јер је подједнако погодна за пассеровке, као и за додавање салатама, као и за конзервирање, односно за практично све гдје се може користити лук. Дуги облик луковице погодан је за резање, а сортна својства омогућавају складиштење у исправним увјетима, сигурним и здравим, без губитка укуса, до сљедеће жетве. Поред тога, зелено лишће ове сорте такође има високу кулинарску вредност.
Да ли знате? Породица црног лука обухвата преко 900 врста, од којих 228 припадају поврћу.
Посебно се истиче способност овог лука током складиштења не формира стријелца, то јест, једноставно не клијати испред времена. Међу предностима сорте узгајивача је и лакоћа бриге за поврће, његова отпорност на главне болести лука. Овај лук још није открио недостатке. Да ли је могуће споменути недостатак отпорности на личинке лука. Али исто се може рећи и за готово све друге врсте лука.
Карактеристике лука и приноса
Овај лук припада среднерњим разредима. Жетва се може сакупити у августу или почетком септембра. Од 1 квадратни метар вртне гредице сакупљају до 6 кг "Бамбергер".
Избор садног материјала
Добра жетва може расти само из квалитетног садног материјала - то је аксиом. У лук, у облику овог материјала може бити севка, то јест, мали лук, и сјеменке. У правилу, саднице се избацују из сјемена у првој години у затвореном простору, одакле се лук узгаја у отвореном тлу, или се сјеменке сијају директно у отвореном тлу за ту сврху.
Научите како узгајати лук, шта је рокамбол, индијски и випер лук.
Разлика у овом случају лежи у времену сазревања и приноса. Од садница које се узгајају у затвореном простору, можете добити прилично пристојне луковице у првој години. Од севке добија се пуна жетва у другој години. При избору сијалица сорте Бамбергер намијењене за садњу, ако постоји потврда потврде да је то управо тражена сорта, треба обратити пажњу на изглед сев. На издуженим златножутим сијалицама не сме бити знакова деформације, црних тачака и сивих тачака. 
Сијалице саме морају бити суве и густе, са благим притиском на њих. Претпоставља се да је семе лука "Бамбергер", набављено у специјализованим продавницама, већ прошло претпродајну обуку, током које су сортирани. Ипак, приликом прегледа семена треба обратити пажњу на чињеницу да црна јаја, како се зову и семе лука, треба да имају радикално црну боју и да не садрже сиви или бели плак на њиховим ивицама.
Услови за узгој
Лук ове сорте је прилично непретенциозан, међутим, поставља неке захтеве за узгој:
- територија намјењена за то мора бити равна површина;
- треба да буде добро осветљен и заштићен од јаких ветрова;
- локација мора бити потпуно слободна од корова;
- Ово поврће најбоље расте на тлу, гдје су његови претходници били грашак, кромпир или купус;
- категорички се не препоручује садња црног лука где су лук или бели лук већ расли током претходне две године;
- Семе које се сади у земљишту препоручује се не раније од његове температуре 13-14 ° Ц;
- за Бамбергерову варијанту лук, преферирају се земљишне парцеле на којима подземне воде леже дубоко;
- ипак, лук треба систематски залијевати, од наводњавања свака три дана у прољеће до умјереног заливања у јулу до потпуног престанка пар тједана прије жетве.
Земљиште и ђубриво
Ова сорта поврћа најбоље расте на чернозему и пјесковитим тлима са неутралном киселошћу.
Важно је! За узгој сорти лука "Бамбергер" не фит глина.
Као и свака друга биљка, ова сорта захтијева редовно гнојење. Већ две недеље после садње садница, земљиште се мора оплодити гнојницом или кокошјим изметом разређеним водом у количини од једне кашике по квадратном метру засада. Након три недеље, потребна је још једна храна у облику минералних ђубрива која садрже претежно азот. И након још три недеље потребно је хранити калијевим гнојивима.
Прочитајте и како оплодити лук.
Узгој од семена до садница код куће
Помоћу ове методе могуће је добити добре сијалице чак и из једногодишњих биљака у хладним климама. Осим тога, овај метод омогућава узгој пристојног усјева чак иу ограниченим подручјима. 
Припрема семена
Да бисте се припремили за садњу семена, потребно је:
- Да бисте их разврстали ручно, уклонили покварене, оштећене и празне копије.
- Као превентивну меру, семе третирајте слабим раствором калијум перманганата, па их држите у раствору 40 минута, затим исперите чистом водом и осушите.
- 20 минута држите семе у топлој води са температуром од 50 ° Ц, а затим их снизите на минуту у хладној води и тако направите контрастно купатило.
- Намочите семе на собној температури 24 сата, додајући стимулансе за раст.
- На крају дана извадите семе из раствора и одмах га посадите у претходно припремљене рупе.
Садржај и локација
Код куће се саднице посађене у кутије са земљом могу користити за узгој квалитетних садница на прозорским клупчицама и, ако је могуће, у стакленицима. Главни услов за то је добро осветљење и умерена топлота. Од великог значаја је земљиште у којем се сије сеје. 
Најбоља је мјешавина тла с хумусом у истим омјерима. Поред тога, корисно је додати амонијум нитрат, суперфосфат, калијум сулфат и кашичицу сваке супстанце и пола чаше дрвеног пепела у канту мешавине земљишта. Лук, који захтева најбоље могуће осветљење, не треба високу температуру ваздуха.
Важно је! У просторији у којој је врело и има мало светла, саднице се извлаче до те мере да могу пасти под сопствену тежину, закопавајући наде у добру жетву.
Процес садње семена
Оптимална старост садница за њено пресађивање у отворено земљиште је око 50 дана. Из тога је потребно наставити са садњом сјемена за узгој садница. У овом случају створени су предуслови за његово успјешно преживљавање током трансплантације и, као резултат, за добру бербу зрелих луковица.
Узгајају слизун, лук, батун, власац, мирисне и вишеслојне лук.
Код садње семена треба:
- Запамтите да је потребно по 20 г семена по квадратном метру.
- Сјеменке које се распростиру на сваких 1,5 цм једна у другу на растојању од 5 цм жљебова са дубином сетве од 1,5 цм.
- Након сијања, лагано збити тло и прекрити га крпом. Погодно је наводњавање усева кроз њега без прања земље и без излагања, или, обрнуто, без копања семена.
- За добијање садница за 10-12 дана - одржавати сталну температуру од 18-20 ° Ц.
- Када се појаве први избојци, уклоните тканину.
Брига о садницама
Брига за нове проклијане саднице је следећа:
- Након појаве првих изданака, температура треба да се смањи на 10-12 ° Ц током пет дана, а затим подигне на 15-16 ° Ц, али не и више, да би се избегло претерано растезање садница.
- Ноћу се температура треба одржавати за неколико степени нижа.
- У топлом времену не ограничавајте проток свежег ваздуха за гашење садница.
- Лукини лукови обично не роне, ограничени на прорјеђивање ако је потребно.
- Не дозволити да се земљиште осуши, за које клице треба заливати свака два дана. У супротном, млади лук ће престати да расте и одлази у стање одмора.
Важно је! Недавно проклијали изданци треба веома пажљиво залијевати, како би се избјегло испирање.
Пресађивање садница у земљу
Процес пресађивања садница на отворено земљиште одвија се на следећи начин:
- Саднице, које су већ добиле четири листа, припремају се за трансплантацију.
- Да бисте то урадили, изаберите облачно време или вечер.
- Пре-саднице треба добро залијевати.
- Код садница, корени су краћи до 2,5 цм, а трећина листова се сече. За брзо зарастање рана на корену, оне се умочавају у глинасто-хумусну кашу.
- Када се сади саднице на креветима, важно је да се не сахрани биљка у земљу, урањајући само корење са дном и пазећи да су корени усмерени строго доле.
- Интервал између сваке саднице треба да буде најмање 6 цм, а између редова простора остаје 25 цм.
- Садња је праћена наводњавањем и малчирањем компоста.
Узгој у отвореном тлу
Да би се узгојио овај неспремни и хладно отпорни лук од севке, претерани напори нису потребни. Одлично се осећа на отвореном пољу, али неки услови за његов успешан раст су и даље неопходни.
Сазнајте више о различитим врстама лука.
Избор локације и припрема земљишта
Довољна хладна отпорност лука омогућава да је узгајате на отвореном пољу, без помоћи стакленика и стакленика. Покушаји да се добије рана берба уз помоћ раног искрцавања севке у стакленику обично не доводе до ништа добро, јер повишена температурна карактеристика стакленика, као резултат тога, негативно утиче на принос лука. А да би се добила пуноправна жетва на отвореном пољу, потребно је поштовати два главна услова: максимално осветљење места на коме лук расте и дубока појава подземних вода. 
Осим тога, немогуће је засадити ово поврће на мочварама или подложним поплавним тлима. Важно је и оно што су претходници израсли у ову област. Најбоље за лук, ако је пре њега било:
- парадајз;
- купус;
- краставци;
- махунарке;
- кромпир;
- тиквице.
Припрема семена
Како би севок био припремљен за садњу што је могуће боље и онда дао пуну жетву, потребно је:
- Разврстајте га пре садње, уклањајући суви, трули, нездрави лук.
- У зависности од величине, изабрани сетови су подељени у три групе у облику великих од 2,5 до 3 цм, средњи од 2 до 2,4 цм и мали од 1 до 1,9 цм.
- Изаберите од ових група оптималну величину сета. Неки стручњаци кажу да веома мале жаруље немају хранљивих материја, што отежава рачунање добре жетве, а велике сијалице извлаче превелике стријеле, што такође нема најбољи учинак на коначну жетву. Други инсистирају да је најбоља опција плитки севок. Вероватно су они који мисле да је оптимална величина сета око 2 цм.
- Осушите изабране сијалице два до три дана.
- Загрејте их две недеље на температури од 15-16 ° Ц, а затим их пола дана подвргавајте температури од 41-42 ° Ц.
- Затим намочите сијалице 20 минута у води са температуром од 40 ° Ц.
- Извршити профилактички третман са бакарним сулфатом, за који се 25 г раствори у кантици воде, ау том раствору натопити севок два сата.
- Процес намакања се одвија ефикасније ако се врх извади из сијалице. Ако желите да добијете снажније зелено перје од шава, препоручује се да се горњи део сијалице реже за трећину. Приликом узгоја лука на репи потребно је резати само суви дио врха. Ово је посебно корисно када се испреплиће, што може ометати клијање перја.
Процес садње севке у земљу
Бамбергерову сорту треба засадити у отвореном тлу када се температура подигне на 13-14 ° Ц. За ово вам је потребно:
- На креветима припремите бразде чија је дубина око 5 цм, а бразде треба раздвојити једна од друге на растојању до 20 цм.
- На сваком метру бразде направите 50 грама хумуса или компоста.
- Интервал између севке у жлијебу износи 10 цм.
- Посађен лук посути слободним земљиштем и благо збијен.
Да ли знате? Лук је у Америку донио Кристофер Колумбо.
Заливање
Ово поврће не толерише презимљавање, али воли влажну земљу, нарочито на почетку вегетације. Стога, кревете са биљком треба залијевати најмање једном тједно. Истовремено потрошња воде је 1 канта по квадратном метру. Ово је - под нормалним временским условима. Међутим, главни систем за наводњавање фреквенција је време. 
Приликом дуготрајних киша са високом влажношћу земљишта, лук, наравно, не треба да се залива. Уз сталну топлину и без кише, поврће треба залијевати свака два до три дана. Неколико седмица прије зрења жаруља, залијевање треба потпуно престати.
Раскривање тла и плијевљење
Да би се уклонила кора која се формирала на тлу, три дана након садње, потребно је отпустити тло дрљачом. Храпављење треба вршити на минималној дубини како се не би оштетио или не повукао засађени лук из земље. И одмах након што се појаве први клице, потребно је да се растргају кревети да би се уништио коров који лук не подноси. Даљње веединг треба обавити са појавом нових корова.
Биће занимљиво знати који се алати за уклањање корова могу користити.
Штавише, ова операција је врло корисна за попуштање тла, јер жаруље требају усис зрака, што успорава густо тло. Веединг се обично обавља ручно, а лабављењем пролаза - помоћу мотике, или за то можете користити специјалне алате као што су Фокин плоснати резачи. Узгој кревета на лук се препоручује након кише или залијевања, јер то олакшава извлачење корова из земље.
Топ дрессинг
Ова сорта је веома осетљива на дораду, која треба да се спроводи три пута током вегетације.
- Први се изводи два тједна након слијетања. Најефикаснији у овом квалитету је карбамид, који се додаје 15 грама по квадратном метру кревета. Распршена је по површини земље и одмах је залијена да се растопи
- Неколико недеља након прве, храњење се врши калијум хуматом, од чега се 15 мл разблажује у 5 литара воде. Овај раствор се користи за прскање биљака ујутро или увече.
- После још две недеље, перје лука поново се распршује, али овог пута са 10 грама амонијум нитрата, разблаженог у кантици воде.
Да ли знате? Утврђено је да су људи почели обрађивати лук у бронзаном добу. У Индији и Кини узгајан је пре 5 хиљада година.
Штеточине, болести и превенција
Као што је већ поменуто, сорта "Бамбергер" је веома отпорна на главне болести и штеточине лука. Посебно ако су семе и семена пре садње третирани са калијум перманганатом у превентивне сврхе. Међутим, понекад ова сорта подлеже и мушици. Овај штеточина крајем маја почиње интензивно полагати јаја на прамцу.
Болести и штеточине лука - научите како се борити.
Затим недељу дана касније личинке излазе из јаја, гладе кроз површину перја лук и пењу се унутра, након чега лишће биљке почиње да се наборава и суши. Прскање инсектицидима као што је Диазон или Бореас користи се за борбу против овог паразита.
Берба и складиштење
Сијалице сорте Бамбергер сазревају до тренутка када перје почну да леже и леже, а врат поврћа постаје мекан. Најчешће се то догађа крајем јула или почетком августа. 
Жетва се одвија на следећи начин:
- Из земље уз помоћ руку или лопата извадите луковице, које се скупљају у гомилу.
- Затим се убрано поврће транспортује у суву просторију, гдје се наноси слојем не већим од 15 цм и суши 5 дана.
- Након сушења, лук се сортира, истовремено сече перје и корење.
- Спремно за дуготрајно складиштење, поврће се шаље на тамно, сухо и хладно мјесто, гдје, ако су увјети складиштења повољни, може лежати, потпуно задржати своје стање, до нове бербе.
Могући проблеми и препоруке
Најчешћи проблеми са растућим луком, изражени у сушењу перја и њиховом смештају, проистичу из кршења агротехничких правила, што се манифестује у следећем:
- плитко засађивање сетвених семена, што доводи до чињенице да неразвијени коренски систем не подржава тежину зелене масе;
- лош квалитет земљишта, којем недостаје азот;
- висока температура култивације, која није погодна за ову културу отпорну на хладноћу;
- лов лигхт.
Понекад лишће лукице постане жуто и суво због инвазије летећег лука, као што је горе описано. Свеж лук сорте "Бамбергер" Холандски избор врло брзо шири редове својих навијача захваљујући гомили корисних особина и практичном одсуству недостатака. Упркос младости, сорта је већ успела да се успешно сретне и на фармама, на сеоским имањима и на летњим колибама.
