Данас, Херефорд крава - један од најчешћих у свијету говеда пасмина (говеда). Ове велике, издржљиве животиње се истичу својим изванредним изгледом и брзим добивањем на тежини, а такође дају и високо квалитетно месо.
Инференце хистори
По први пут је узгајана крава из Херефорда у Енглеској у Херефордсхиреу (град Херефорд) у КСВИИИ веку. Био је то прави пробој у оплемењивању, јер су животиње ове пасмине посебно меснате и још увек заслужено популарне широм света.
Пасмина је узгајана у доба индустријализације, када је потражња за месом значајно порасла. Постојала је потреба за узгојем животиња које могу задовољити потребе становништва. Питање млечности у то вријеме није било тако акутно и нагласак на тој способности крава није био подигнут. 
Стога су узгајивачи почели да крижају велики млади раст црвеног говеда са северних Девона и црне краве из Суссека. Телад нове генерације је добијала много физичке вежбе, развијала мишићну масу и повећавала снагу пролећа. Пашили су одвојено од других крава и хранили се богатом обогаћеном храном. После две генерације, примећено је да су нови појединци много већи од њихових родитеља.
Оснивач ове расе је Бењамин Томкинс, који је означио почетак историје Херефорда 1742. године. Он је био власник две јунице и једног бика, који су постали званични родитељи говеда Херефорд. Коначно, Херефорди су се појавили након што су преци крава кратких рода додали претке.
Херефорд бик Г. Јеффреис, који је освојио прву награду Краљевске пољопривредне изложбе 1843. године у Дербију
Године 1846. Херефордови су признати као права врста говеда, појавила се њихова прва штенска књига. После тога, од средине КСИКС века, почео је ширити раса Херефорда широм света.
Да ли знате? Светски рекордер међу биковима, наведен у Гуиннессовој књизи рекорда - бик по имену Фелдмаршал енглеске пасмине Цхаролаис. Тежак је 1700 кг и висок је скоро два метра!
Ектернал феатурес
Визитна картица овде, говеда - вхите хеад. Ово је најсјајнија особина животиње. Поред главе, у белој боји девлап, трбух и кићанка на репу. Остатак тела има тамно црвену или питу-црвену боју. 
Пхисикуе краве су здепасте, са развијеном мишићном масом, тежина је велика. Раст низак, чучањ, ноге кратке и јаке. Тело је широко, налик бачви, са избоченим боковима. Врат је мало кратак, а подвлака излази.
Скин у Херефорду танак и еластичан, прекривен меком и прилично дугом коврчавом косом, што је посебно уочљиво у врату и глави. Испод коже налази се слој масти.
Власник је класични Херефорд пасмина роговикоје су усмерене на стране и напред или доле. Сами рогови су бели, али њихови врхови су тамни.
Упознајте месо (калмик, казахстан, горје, Абердин-Ангус) и месне и млечне пасмине крава (Симентал, Схортхорн).
Данас су најчешћи Херефордс коломских врста, које немају рогове. Ово је једина разлика у односу на класичне представнике. Одсуство рогова чини живот животиња сигурнијим када се сазнају односи унутар стада, тако да су сада посебно изостављене краве без јунака и бикови.
Такође, представници ове врсте не дају велике приносе, тако да виме крава нису веома развијене, уредне и мале величине. 
Представници Херефорд КРС имају следеће стандарде:
- висина у гребену од 120 до 130 цм;
- обим груди од 190 до 195 цм у пилића и од 210 до 215 цм код бикова;
- дубина груди је око 72 цм;
- дужина трупа до 153 цм;
- крава теже од 650 до 850 кг, бикови - од 900 до 1350 кг;
- тежина новорођенчади од 25 до 30 кг, бикови - од 28 до 33 кг;
- Прво тељење код крава јавља се у старости од 24 до 30 месеци.
Важно је! У Русији, узгојене у Великој Британији имају много веће димензије од стоке у руским узгојним фармама. Тако, у њиховој домовини у Енглеској, краве обично имају тежину од најмање 800 кг и бикова - од 1 до 1,5 тона. У Русији, бикови достижу само 850 кг, а краве су још мање.
Зашто држати: правац
Херефордс је говедашто даје месу високог квалитета - мраморну говедину, која се веома цијени у кухању. Принос клања животиње је око 60%, а понекад и 70%. 
Млеко од крава је маст (до 4%), међутим, принос млека је мали и углавном се троши на исхрану телади. Стога се ова пасмина говеда не чува за сакупљање млијека.
Овде се узгајају за продају меса. Телад се рађају мала (до 30 кг тежине). Стопа наталитета је висока, тељење лако пролази због наглог типа тела и мале величине фетуса, тако да је смртност телади прилично мала (не више од 2%).
Телад брзо добијају на тежини - До године, бикови већ теже до 320 кг, а пилићи до 270 кг. До једне и по године њихова тежина се удвостручује. Пораст мишићне масе у просјеку износи око 1100 дневно, ау пубертету стока достиже 2-2,5 године. Максимална тежина ове конструкције достиже једну и по тона.
Еластичне, танке и издржљиве коже ових животиња су високо цењене у производњи торби, новчаника и обуће. 
Херефорд бреед - Ово је добра говеда и њихова месна продуктивност се сматра једном од најбољих. Ове животиње су одличне за производњу меса и индустријски садржај, али за приватно имање није баш профитабилнојер је трошак добијања узорка за размножавање довољно велик.
Сматра се да су пасмине музних крава Иарославл, Кхолмогори, Јерсеи, Холстеин, браон Латвијски, црвени степски, холандски, Аирсхире.
Широм света
Данас је ова пасмина говеђих крава једна од најчешћих на свијету. Највише се гаји у земљама као што су Велика Британија, Аустралија, Канада, САД, Нови Зеланд. 
У земљама ЦИС-а, говеда Херефорд се узгајају у највећим количинама у многим регионима Русије и Казахстана.
Да ли знате? Краве добро осећају време. Ако закасните са мужњом за само пола сата, количина млека ће се смањити за 5%, а садржај масти за 0,2-0,4%.
Квалитет меса
Квалитет меса код Херефордових крава је веома висок. Месо је мермерно и сматра се деликатесом. Црвене је боје и садржи инклузије интрамускуларне масти, што му даје мермерни изглед.
Месо је сочно и меко, препоручљиво га је користити цоокинг стеакс - не пржене и средње. Укуси су високи и веома цењени од стране гурмана. 
Колико млека даје
Не треба да покушавате да добијете висок принос млека из краве Херефорд, јер је та животиња узгајана само да би произвела велике количине висококвалитетног меса.
Удои обично не прелази 1000 литара. Квалитет млека је висок, садржај масти је добар (4%).
Сва количина млека обично иде у исхрану телади у првим месецима њиховог живота - за то има довољно млека. Али у индустријске сврхе, млеко од ових крава се не сакупља.
Сазнајте више о предностима и недостацима употребе машина за мужу за краве.
Нега и одржавање
Краве за Херефорде чине их пространим, где животиње могу слободно да се сместе. У центру су хранилице. Главни услови за такву собу су сувоћа, недостатак пропуха и чистоћа. Упркос чињеници да се пасмина лако прилагођава хладном времену, не подноси пропух и високу влажност. Осим тога, ове животиње нису јако воле претјерану топлину, па нека зима у стаји буде мало хладна, али не превише врућа. 
Како се животиње не смрзну, вуну је потребно редовно чистити и чешљати, јер је танка, дуга и коврчава, те је стога склона стварању грудица. Ако је вуна филцирана, она неће загрејати краву и неће изгледати естетски.
Такође, у штали се поставља одвојена колиба за телење, где се краве преносе неколико дана пре порођаја и чувају тамо неко време након тељења. Могуће је опремити сличну одвојену оловку за телад, како би их се раздвојило по старости. Међутим, на летњим пашњацима, све животиње су заједно на слободном пашњаку.
Херефордске краве су слободољубиве, тако да се не држе на узици. Морају се слободно кретати око оловке, имају приступ посудама за воду са водом, које се морају редовно замењивати.
Важно је! Ова врста је прилично стидљива по природи и може бити уплашена било каквим изненадним покретом или гласним звуком поред њега. Стога, када се бринете о животињама, будите тихи и ваши покрети требају бити спори и њежни.
Овде су добро здравље и не разбољевају се тако често. Међутим, они имају тенденцију ка неким озбиљним наследним болестима. На пример, могу развити карцином ока сквамозних ћелија. Појединци који живе у врућим земљама, гдје примају превише УВ свјетла, су најосјетљивији на њега. У опасности су оне краве које немају тамне кругове око очију. 
Такође, краве које живе у сталним условима сунца често добијају опекотине на вимену. То је због чињенице да под белом вуном обично има беле коже - у њој нема меланинског пигмента, који је одговоран за заштиту од ултраљубичастог зрачења. Виме има најтањи капут, тако да често гори.
Прочитајте и о болестима крава и њиховом лечењу: отицање вимена, болест копита, леукемија, маститис, патеурелоза, кетоза.
Што се тиче осталих, Херефорд-ова пасмина је лака за одржавање, не захтијева увјете и температуру, те је у стању јести разноврсну храну.
Како хладноћа траје
Херефорд-ова врста крава се може прилагодити било каквом времену. Одржава хладноћу, чак и оштре сибирске мразеве, брзо се прилагођавајући промјењивим климатским увјетима.
Краве ове пасмине су у стању да подносе врућу афричку климу, променљиве временске услове у средњој зони и ниске северне температуре. Хладан ваздух је још пожељнији него константно врело сунце. 
Шта хранити
Када су узгајали пасмину Херефорд, узгајивачи су себи поставили циљ да створе краву која би активно добијала на тежини само на трави, на осиромашеним пашњацима. Стога би њихово храњење требало да буде пожељно травнато.
Савјети за узгајиваче животиња: како хранити краву и телад.
Љети се животињама допушта слободна испаша на пашњацима, а зими се храни углавном сијеном. Да би Форфорд добио већу тежину брже морају бити укључени у њихову исхрану:
- сијено од житарица и махунарки (такав производ је посебно важан за пробављање бикова за одржавање здравствених и репродуктивних функција);
- слани јечам;
- суццулент феед;
- цвекла (нормализује цревну микрофлору);
- ђубрење фосфором, протеинима и калцијумом (доприноси јачању костура и бржем добијању на тежини).
Груба храна, силажа и минерална дорада дају се кравама које хране телад, јер процес исхране исцрпљује јуницу и потребно је додатно храњење.Важно је! Зими, крава Херефорд конзумира веома велику количину хране. Дакле, до 10 глава може узети до 150 тона сена.
Снаге и слабости
Крава Херефорда се разликује од осталих пасмина позитивне особине:
- висока стопа преживљавања телади након порода;
- висока плодност;
- рана зрелост;
- брзи раст телади;
- брзо добијање на тежини, које може достићи 1 кг дневно;
- добра адаптабилност на временске услове, чак и оштре, што омогућава узгој ових крава тамо где услови нису погодни за друге расе;
- непретенциозност према храни када стока може јести чак и коров;
- отпорност на многе болести;
- издржљивост, због чега краве лако подносе дуга одступања, могу дуго остати на ногама;
- квалитетно мраморно месо.
Недостаци ове пасмине су:
- огромну потрошњу хране од стране стоке, коју је тешко обезбиједити зими;
- слаба толеранција промаје и високе влажности;
- повећани захтјеви за чистоћом и уредношћу;
- низак принос млека, што је довољно да се телад храни у првим месецима живота.
Важно је! Месо овдје насталих љета готово је пола пута јефтиније од меса "зимских" појединаца. А све зато што се у љетњем периоду краве хране готово 100% травом пашњака, што смањује трошкове њихове хране и одржавања на минимум.
Видео: Говеда говеда Херефорд
Рецензије о узгајивачу у Херефорду
Херефордска врста говеда сматра се једном од најчешћих у свијету, а њена популарност је у потпуности оправдана високим смртоносним приносом висококвалитетног мраморног меса, непретенциозношћу у храни и прилично једноставним садржајем. Краве Херефорд су одличне за индустријску стоку. А на приватном имању таква животиња може имати добру услугу, учествовати у побољшању локалних пасмина.
