Почетком јесени на полицама продавница појављује се велика разноликост грожђа. Најпопуларније су столне сорте, али се не могу сви похвалити својим дугим роком трајања. Међутим, од сорти које се дуго чувају, можете одабрати грожђе као "децембар". У овом чланку ћемо се осврнути на главне карактеристике ове сорте грожђа, карактеристике садње и његе.
О узгоју
Сорта "Децембар" је релативно млада и има коријене у Молдавији. Одгајан је од стране Молдавског НИИВива 1961. године. Ова сорта би се добила након укрштања сорти "Виллард Бланц" и "Коарна ниагре" (познатији као "молдавски").
Велика заблуда је чињеница да је сорта добила име због сазревања у децембру. То није тако: грожђе, у зависности од климатских услова, може сазревати и крајем септембра иу октобру, ау неким регионима чак иу новембру. Карактеристика сорте "децембар" је дуг период складиштења усева.
Биолошки опис
Свака сорта има своје биолошке показатеље. Погледајмо како се ова сорта разликује од других сорти.
Грмље и пуца
Млади избојци имају светло златну боју, као први листови који се појављују на њима. Листови су троугластог овалног облика средње величине. Рез има благи карактер, а величина листа је у просеку 14 к 16 цм, а ако лишће гледате у јасном времену, то показује тамно зелену нијансу.
Упознајте се са узгојем таквих техничких сорти грожђа као што су Красностоп Золотовски, Алфа, Исабелла, Цхардоннаи, Цабернет Саувигнон, Ризлинг.
У сунчаних дана млади избојци постају љубичасто-боји вина. Снага раста овог усјева је средња, а вино сасвим добро сазрева.
Видео: Децембарско грожђе, главне карактеристике.
Кластери и бобице
"Децембарско" грожђе има високе приносе.. Густина кластера је просечна, јасно је видљива одоздо. Вртлари карактеризирају величину кластера као средње или велике, јер у различитим увјетима њихови параметри могу варирати. Масовне гомиле могу бити од 300 до 800
Да ли знате? Грожђе је више пута било на граници изумирања, али је његово становништво редовно обнављано. На пример, током освајања Тамерлана, или, како су га звали, Ламе Тимур, виногради су опетовано уништавани.
Густина плодова је прилично висока. Јагоде су овалног облика, средње величине (16 к 23 мм, тежина не прелази 4 г), а њихова боја има тамно плаву или тамно љубичасту нијансу са воском. Јагоде су доста густе структуре и садрже 2-3 семена.
Укус грожђа није посебно издвојен. Међутим, има прилично пријатан укус: бобице су сочне и меке, а кожа, иако има густу структуру, није опипљива када се конзумира. Садржај шећера у овом грожђу је 16-18%, а киселост је само 8-9 г / л. Кушачи су ову културу оцијенили са 8,1 бодова од 10.
Вероватно ћете бити заинтересовани да сазнате више о најбољим сортама раног, мушкатног, белог, ружичастог, црног, столног, неотвореног, хладно отпорног и техничког грожђа.
Остале карактеристике сорте
Не мање важне карактеристике усева грожђа је његова отпорност на мраз и штеточине, брзину сазревања усева и његов волумен.
Отпорност на мраз и отпорност на болести
Ова сорта има прилично високу отпорност на различите штеточине, на пример, као што је гриња или личинка, као и сива трула бобица и гљивичних обољења, као што је плијесан. У процесу сазревања гроздови нису погођени пчелама или стршљенима.
"Децембарско" грожђе толерише мраз са смањењем температуре на -27 ° Ц. Пупољци отпорни на мраз не захтевају додатно склониште, што омогућава употребу ове сорте за индустријску култивацију. Смрт очију након зимовања не прелази 12%.
Стопа сазревања и приноса
"Децембар" се односи на сорте столног грожђа са високим приносима средње зрелости. Термин сазревања грозда је од 160 до 165 дана, почевши од почетка бубрења бубрега. Жетва у просеку почиње од краја септембра, а њен волумен од једног грма - од 14 до 16 кг.
Плодоношење грожђа почиње већ 3 године након садње, а максимални принос се може прикупити већ из петогодишњих грмља. У овом периоду, од 1 хектара до 160-170 ц.
Сврха
Овај тип је намијењен за свјежу потрошњу. Међутим, столно грожђе, које укључује и "децембар", може се користити за прављење сока, вина или других пића.
Да ли знате? Термин "ампелотерапија" подразумева лечење грожђа, уз коришћење не само бобица, већ и винове лозе, дрвета, лишћа и других делова грожђа.Хранидбена вредност ове сорте је због високог калоричног садржаја сока и витамина у његовом саставу. Лековите особине су повезане са високим садржајем грожђаног шећера, гвожђа, витамина и органских киселина, које тело лако апсорбује.
Услови за узгој
Грожђе ове сорте није изузетно захтјевно за услове узгоја. Идеалне регије за "децембар" су Молдавија, југ Украјине, као и Северни Кавказ.
Тло за узгој грожђа је боље изабрати богато хумусом. Таква мека земља у комбинацији са плитким подземним водама ће пружити висок степен приноса. Истовремено, подземне воде треба да буду на дубини не мањој од 2,5 метра.
Степен осветљености је такође важан - предност треба дати подручјима са добрим осветљењем, где сенка дрвећа или зграда не пада. Такође, ова грожђа мора бити заштићена од излагања хладним вјетровима.
Правила и тајне за слетање
За садњу је боље изабрати саднице са добро развијеним кореновим системом. Међутим, можете користити калемљене саднице, које провјеравају степен акреције.
Важно је! Изабрати саднице са три или више корена, који су равномерно распоређени по бази, а затим се обезбеђује добра стопа преживљавања грожђа.Исправност садње осигурава 80% преживљавања културе. Са избором локације и земљишта, већ смо схватили раније, сада ћемо сазнати главне тајне садње садница.
Садња "Децембар" се може урадити рано пролеће пре клијања садница или у јесен пре почетка мраза. Грожђе се поставља у рупе величине 80 к 80 цм и дубине 80 цм, а да би будући грм равномерно растао, у средини рупе се гура клин, који ће послужити као потпора младом расаднику. 
На дну рупе обложен је слој дренаже шљунка дебљине 8-10 цм, а врх је прекривен земљом и обилно заливен. Употреба минералних и органских ђубрива доприноси бољем опстанку грожђа. Затим се плодна земља излије у облику хумка, а на врх се ставља садница, а корење се равнаје благим покретима.
Бит ће вам корисно да прочитате о томе да ли се бринете за грожђе током цватње, како узгајати грожђе из чубука и костију, како пресадити и не оштетити грожђе, када и како га сакупити, те како правилно калемити и грожђе.
Сада можете напунити рупу земљом, док остављате младицу са 3 ока изнад површине. Добро збијено тло, обилно се сипа водом, а како би се спријечило брзо испаравање влаге, наноси се слој малча.
Царе Типс
Пре него што вино почне да даје своје прве плодове, потребно је да се брине о њему дуго времена. Након садње, а нарочито у периоду клијања, винова лоза треба редовно залијевање, уклањање корова који се појављују око винове лозе, као и отпуштање тла.
Саветујемо вам да прочитате како да спречите и борите се против болести и штеточина грожђа.
У прољеће и јесен се врши обрезивање и обликује винова лоза. Ако је потребно, његови избојци везани за потпорње уз помоћ конопца од природних материјала. У процесу раста да би обликовали младе избојке могу се одломити и на тај начин регулисати правац раста.
Важно је! Недељу дана пре цветања, плодни изданци прстохват, што вам омогућава да преусмерите дистрибуцију нутријената на формирање будућих плодова.Да би се ојачао коренски систем, свако пролеће производи катаровку од танких корена, која су проклијала на дубини не већој од 20 цм, као и редовно храњење минералним ђубривима и органским ђубривима. Континуирана провјера усјева за штеточине или болести помоћи ће у заштити грожђа и заштити будућу жетву. Када се идентификују паразитски организми или гљивице, неопходно је одмах третирати културу.
Снаге и слабости
Многи вртлари цене децембарске сорте грожђа за:
- добар принос, који се разликује по својој стабилности;
- леп естетски изглед гроздова и његов одличан укус;
- одлична стопа преживљавања и добра стопа раста винове лозе;
- добра отпорност на мраз која не захтијева склониште винове лозе за зимски период;
- висока отпорност на штеточине и болести;
- дуго трајање складиштења жетве (када се чува у фрижидеру, воће може да задржи свој укус и изглед до 3-4 месеца);
- богат асортиман хранљивих материја које су посебно потребне током хладне сезоне;
- могућност коришћења као сценографија за различита јела.
Недостаци укључују ниску транспортност и могућност конзумирања усјева од птица.
Важно је! Приликом грубог и дуготрајног транспорта јагодичастог бобичастог воћа може да падне са хрпе, што квари презентацију грожђа. То је због лоше фиксације бобица на стабљику.
Грожђе "Децембар" одликује се својом непретенциозношћу, добрим преживљавањем и високим приносом. Такве карактеристике га чине привлачним не само за искусне вртларе и винаре, већ и за почетнике. То ће бити одличан додатак сваком винограду или врту.
Рецензије са мреже
С поштовањем, Олег Цхаика
