Снага и снага храстових стабала су невероватни, али ако мислите да су током векова постали тако величанствени, ова стабла почињу да изазивају дивљење. Одрасли храстови су прелепа достојанствена стабла са густом лишћем и снажним стаблом, симбол су бесмртности, мудрости и снаге. Узгој таквог стабла на или близу твоје парцеле значи да останеш у сећању више од једне генерације твојих потомака.
Хемијски састав
Храст, односно дрво, лишће, жир су права ризница елемената у траговима и других корисних супстанци које људи користе у медицинске сврхе, као и за индустријску употребу.
Размотримо шта је укључено у састав жира:
- танини (до 20%);
- галске и аегалне органске киселине;
- угљени хидрати, шећери (пентозани до 14%);
- флавоноиди;
- витамини: А, Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, ПП;
- макронутријенти: калијум, калцијум, магнезијум, фосфор;
- елементи у траговима: гвожђе, манган, бакар, цинк, алуминијум, хром, баријум, ванадијум, селен, никл, стронцијум, бор;
- есенцијалне аминокиселине: валин, хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
- изменљиве амино киселине: аланин, аспарагинска киселина, глицин, глутаминска киселина, пролин, серин, тирозин, цистеин;
- Омега-6 масне киселине, палмитинске и стеаринске засићене масне киселине, олеинска мононезасићена масна киселина, линолна полинезасићена масна киселина;
- скроб, протеини, уља (до 5%), пепео.
Да ли знате? Осамдесета годишњица је импресиван датум за сваку особу, а ако сте и даље успели да толико живите у браку, она заслужује дивљење. Због тога је тај термин брачног живота назвао "храстовим" венчањем управо због дуговјечности самог дрвета.
Енергетска вредност и калорија
Жир од храста има релативно високу енергетску вредност, њихов калорични садржај износи 387 кцал на 100 г. 
Корисна својства
Жути у модерном свету су подцијењени производ. А користи од њих могу бити значајне за особу, јер имају посебну нутритивну и терапеутску вриједност. Од њих се праве производи (сурогат кафе, брашно, житарице), који, због присуства разних нутријената, витамина, елемената у траговима, имају благотворан учинак на људски организам.
Научите како садити црвени храст.Тинктуре, украси и други облици употребе плодова храста помажу код проблема са кардиоваскуларним, уринарним, дигестивним системом. Лијекови од жира помажу у борби против рака, као иу лијечењу киле и дијабетеса. Жирви су ефикасни за бојање косе. Дају се у облику хране домаћим животињама (посебно свињама), хране се дивљим свињама.
Прикупљање и селекција
Жути се бере од средине августа до почетка октобра, када их карактерише тамно браон нијанса. Жир се сакупља исправно са земље, а након неколико дана можете поновити процес и сакупити нову серију воћа.
Важно је! Пале ране жиреве највјероватније су оштећене жировима или другим штеточинама. Из тог разлога, боље је да покупљене плодове скупљате тек кад имају најбоље карактеристике. Главно је да они немају времена за клијање.
Руковање и чишћење
Жир за даљу употребу мора бити обрађен. Прво, извршите процес чишћења од поклопаца и огулити. Да би уклонили горчину која им је потребна за намакање и загревање. То је учињено на овај начин. Плодови се режу на четири дела, напуни водом, остави се да се намакају неколико дана, замењујући воду најмање три пута дневно. По истеку потребног времена, вода са жиром се заври, плодови се извлаче, мељу, осуше на сунцу, а затим у пећници. Као резултат, жир је спреман за даљу прераду и припрему.
Берба и складиштење
Жир за кување се чува на сувом и тамном месту. Њихова употреба за будућу употребу током читаве године у значајним количинама није препоручљива, јер се сировина од плодова храста не складишти дуго и брзо постаје бескорисна.
Таква прелепа биљка као што је храст ће изгледати веома хармонично са жутим бојама: јавором, липом, жутом багремом.
Штета и контраиндикације
Пре него што почнете да једете жир, треба да запамтите следеће:
- категорички се не препоручује употреба палих жира у храни, јер могу бити инфициране и опасне по здравље;
- Плодови храста треба много времена за варење у желуцу, стога, ако орган није довољно функционалан, не препоручује се уопште користити;
- једење сирових жира може наудити мокраћној бешићи;
- да су корисне и да нису штетне, не могу се злоупотребљавати.
Важно је! Без топлотне обраде, жир се не може јести, јер је флавонол кверцетин садржан у њима отрован.
Апплицатион
Жир се користи за кулинарске и медицинске сврхе. Ако их модерни људи једу ријетко довољно, за лијечење и превенцију многих здравствених проблема, плодови храста се користе много чешће. 
Ин цоокинг
У време глади, плодови храста спасили су људе од глади. Сада су направљени од кафе, брашна, житарица. Производи од жира су скоро једнако добри као природна кава, какао, маслине. Кондиторски производи, кафа, пецива, житарице - ово је главна област коришћења жира:
- пре него што су пржене, осушене, прекривене шећером - добијена је корисна слаткоћа;
- у КСИКС веку, кафа се сматрала луксузом, тако да су жира постала алтернатива, добијали су и печену, млевену и жирану кафу, коју неки од наших савременика и даље користе;
- хлеб је добијен од храстових плодова разбацаних у брашно, због чега је у композицију додато десетина пшеничног брашна;
- значајна количина скроба у њима помаже да ови плодови буду одлични згушњивачи за различита течна јела;
- можете направити маслац од жира, који је веома сличан бадемовом маслацу или маслацу од кикирикија;
- Неке сорте се једу као орашасти плодови, али не може свако волети њихов укус.
Да ли знате? Жирви су посебно популарни у Кореји. Овде су важан састојак националне кухиње (за кување желеа, резанаца и других јела).
Ин медицине
Жир, који у свом саставу има много корисних елемената за тело, успешно се користи за лечење и превенцију многих здравствених проблема:
- олакшавају отицање, упалу, грчеве, имају диуретичке и антиоксидативне ефекте (због присуства кверцетина у активном састојку, али га имају само жути од храстова који су стари више од пола века);
- имају бактерицидне и ефекте омотања, способни су да се одупру тумору;
- помоћ код зубобоље, нездравих десни, спречавање крварења;
- користи се за лечење уринарних органа, са енурезом, женским болестима (тешка менструација, крварење), за повећање потенције;
- благотворан ефекат на пробавни систем, децоцтион оф ацорнс има благотворан ефекат у случају тровања, узнемирености, колитиса;
- тинктура од плодова храста помаже код хипертензије, остеохондрозе, хернија, проблема са зглобовима;
- кава од жира ублажава астму, бронхитис и кашаљ.
Важно је! Храстове шуме имају лековите моћи. Листови и коре ових стабала емитују посебне фитонциде који могу да ублаже главобољу и нормализују нервни систем.
Узгој храста од жира код куће
Храст се може потпуно узгајати код куће и од жира, као и од готовог резања. Сматрамо узгој храста директно из жира, што је овај метод посебно популаран међу онима који желе да узгајају ово моћно дрво. У првом периоду (2-3 године) раст се одвија много брже него касније, тако да ће овај процес бити посебно узбудљив за посматрање у првим годинама живота младог дрвећа.
Биће занимљиво знати колико стабала живи.
Сакупљање жира и проверавање
Процес узгоја храстових садница из жира може бити врло брз и лак ако се материјал за садњу припреми исправно и коректно. Прикупљање воћа за ову намену препоручује се у листопадној шуми у јесен, када се лишће испушта, а жира у том периоду сматрају се потпуно зрелим. За клијање резања, погодни су пали жир најлепшег и моћнијег дрвета. Прво их треба „слушати“, тј. Протрести их како би се утврдила одрживост феталног језгра (не би требало да куца). 
Од места где је сакупљен садни материјал, потребно је да сакупите лишће које је природно, а то је опал, као и земљиште. Све ово је корисно за стварање услова чувања пре искрцаја. Код куће се још једном препоручује провјера садног материјала који је донесен из шуме. Да бисте то урадили, потребно је да у посуду улијте хладну воду и спустите воће тамо. Ти жути који се појављују нису погодни за садњу, они су празни. Након неколико минута морате поновити процедуру. Плодови који не пливају су погодни као садни материјал.
Да ли знате? Храстови се одликују високим нивоом електричне проводљивости - чешће од осталих дрвећа постоји муња.
Сеат Стратифицатион
Изабране плодове стављају се у посуду са поклопцем (са рупама) или врећицу у којој су идентификована земља и лишће сакупљене у шуми. Све то се чисти у подруму или хладњаку са температурним режимом који није нижи од 0 ° Ц. Овај процес стратификације се дешава крајем јесени или почетком зиме, траје пола до два месеца и доприноси чињеници да жути активно клијају. 
Садни материјал се мора пажљиво пратити, околина за њихову храну мора бити добро хидрирана. Међутим, ако је нормална влажност премашена, садни материјал ће почети да труну, али ако је сува, неће бити могуће почети клијати. Овај процес "конзервације" је сличан зимовању жира под снежним покривачем, што помаже да се задрже у потребном стању.
Садња жира
Када се ситни процеси коријена појаве у слојевитим плодовима, треба их засадити коријеном у чаше или посуде са тресетом и перлитом, покривени у облику стакленика. У свакој чаши или лонцу прво морате направити рупе, што је неопходно да би се уклонила вишак влаге из њих.
Важно је! Првих неколико недеља, саднице треба обилно залијевати.У почетку, са засађеним жирима, ништа видљиво се неће десити, пошто ће све снаге бити бацене од стране биљке на развој кореновог система.
Спроут царе
Чим подземни део садница које расте у чашама клија, треба их померити испод лампе (за додатну светлост зими) или на добро осветљеној прозорској дасци. Потребно је пратити ниво влаге у земљишту. Ако приметите да је садница почела да расте као да има мало простора, потребно је да је пресадите у велику посуду.
Трансплантација и избор локације
Када се саднице будућих храстових стабала осетно појачају, треба их пресадити на отворено земљиште (ако то дозвољавају временски услови). За ово, биљка у саксији треба да расте не мање од 15 цм, треба да се формира њен корен, а централна стабљика треба да буде јасно видљива и има здраву белу нијансу, са листовима који се појављују. Храст треба пресадити тек у најранијем периоду његовог развоја. У овом случају, коренски систем ефективно расте и множи се, дрво покушава да заузме своје место под сунцем. 
Изабране за садњу парцеле садница би требале бити слободне, простране, без сусједства са кућама и другим зградама, јер коријен узгојеног храста може уништити њихове темеље. Храстови не подносе тамна места, у сенци других дрвећа, процес развоја и раста садница ће потрајати дуго, а такво дрво неће се разликовати по својој снази и снази.
Пресадити јагоде, грожђе, орхидеју, кризантему, љубичицу и божур.Прије садње подручја у којем ће садница расти, требате очистити траву из траве, копати, док добивате уједначеност тла, и попустити да бисте добили кисик. Пречник садног материјала који треба засадити треба да буде од 15 до 20 м. Затим се рупа копа нешто већа од дужине корена саднице, прилично обилно навлажи. Садница је узета из лонца заједно са земљом, одређена у припремљеној рупи, корен је прекривен земљом, збијен и добро заливен.
Важно је! Нема потребе да се бринете о вишку влаге за храстове саднице - она ће ићи на тло, али ако је недостаје, онда је изузетно непожељно за дрво.
Око саднице треба сипати малч како би се спречило исушивање земље и раст нежељених корова.Земљиште и ђубриво
За узгој храста погодна плодна земља није исцрпљена, у којој има пуно храњивих твари. Да би се спријечило појављивање изданка, најбоље га је посадити у претходно навлажено тло, узето са мјеста гдје матично дрво расте. У недостатку таквог тла погодна плодна земља са парцеле, помешана са тресетном маховином или вермикулитом, доприносећи задржавању влаге. Ако тло није толико хранљиво као што бисмо желели, потребно је да га додатно оплодите лиснатим земљиштем или хумусом.
Посадите и таква прелепа стабла као што су: Сакура, Делоник, Вистериа, Албизиа, Рхододендрон, Церцис, Магнолиа, Лилац и Пирацантха.
Заливање и влага
Млади храстови захтијевају сталну влагу. Потребно је пратити његов ниво све док дрво у потпуности не ојача, обично до пет година. Храст има корен велике дужине, способан да самостално издваја влагу из тла на значајним дубинама. Стога се у јесен залијевање може смањити, зими није потребно уопће. 
Да ли знате? Дуговјечност производа од храста може бити тисућама година: у округу Норфолк (Енглеска) представљен је споменик Сихенгеа из бронзаног доба, настао у КСКСИ. ер
Наводњавање
Љети млади стабла захтијевају често влажење, а капање за наводњавање може помоћи у овом плану, који може осигурати сталну и равномјерну влажност дрвећа. Овај систем је посебно потребан у првим годинама након садње саднице у отвореном тлу. Његова инсталација се врши близу дебла дрвета да би се спречило прекомерно и накупљање влаге, што може довести до труљења корена.
Прочитајте и какво је наводњавање кап по кап боље за стакленик, како направити наводњавање капањем из пластичних боца, колико ће се залити травњак, какав је систем за испуштање воде, како организирати аутоматско наводњавање капима и како одабрати распрскиваче за залијевање.Са сваком наредном годином живота, дрвету је потребно све мање пажње и бриге. Његов коријен иде дубље и дубље у земљу, круна расте све више и више. Због тога је за даљу негу потребно залијевање само у веома врућој и сушној сезони.
Винтеринг
Чињеница да су саднице храста засађене много прије почетка зиме помаже им да се постепено стврдну и припреме за зимовање. Сабљине храста треба да преносе хибернацију под снегом, јер је за њих топлије, а корени у овом случају су поуздано заштићени. Ако је зима без снијега, онда се можете бринути о додатном склоништу биљке новинским папиром или решетком са малим ћелијама које треба положити на ниво стабла на тлу. 
Болести и штеточине
Неке болести и штеточине могу угрозити младог храста:
- пепелница је гљивична инфекција у којој се споре преносе током наводњавања. Да би се заштитила и уништила инфекција, користи се раствор колоидног сумпора или "Фундазол";
- некроза гране, која се уклања прскањем жељезовог сулфата;
- мољац, храст барбел, храстов лишњак - инсекти који представљају опасност за дрво. Од њих можете користити "Децис" (25 г на 1 л воде) или "Кинмикс" (50 г на 1 л воде);
- Мајске бубе и лисне уши доносе значајне патње младим биљкама. Да би их се ријешили, лишће треба третирати пестицидима.
Да ли знате? Рибари ће цијенити плодове храста због честог присуства жирних жижака, кукаца, ларви - као атрактивног мамца за рибу. Ови штеточине живе у читавим жирима, у плоду са рупом више не постоје.
Узгој снажног храста из малог жира није тако тежак као што се чини на први поглед, а најважније је да се правилно одабере садни материјал, посади га и обезбеди одговарајућа брига за будућег хероја који ће својом величином задовољити више од једне генерације ваше породице.
