Избор разних алкохолних пића је импресиван у својој разноликости. Али морате признати да је веома пријатно да се пријатељима и познаницима пружи у току оброка са својим ручно рађеним ликерима и ликерима. Могу се направити од воћа и бобица, меда, разних биљака и зачина. У овом чланку предлажемо да разумемо како кувају пиће од менте код куће.
Десцриптион
Ово је врло необично пиће, са хладним окусом и богатом аромом. Можете га додати у кафу, припремити разне коктеле, користити је уз десерте и воће, или попити малу чашу након оброка ради скупљања и угодног окуса. Постоји неколико начина да ликер од метвице направите код куће, све зависи од тога да ли имате уређај за вожњу пића, али чак и ако није доступан, можете направити укусан ликер.
Употреба тинктуре је присуство велике количине витамина и минерала. Могу се припремати и од таквих биљака: Ецхинацеа, трава, гинсенг, Рходиола росеа, дјетелина, глог, столисник, руса, невена, лаванда, малина и бели лук.
Али данас ћемо говорити о дестилованој верзији препарата. Главна компонента пића је папрена метвица, веома је добро да је припремите сами, јер у апотекарској верзији постоји прекомерна количина стабљика и размаженог лишћа.
Прочитајте о опасностима и користима пеперминта за тело.
Важно је! Боље је не користити мелису за прављење ликера, она нема тако изражен укус и мирис, да би пиће дало карактеристичан ледени шарм.
Састојци
- Сува пеперминт - 25 г
- Алкохол 96% - 250 мл.
- Осушени лимун и кора наранџе - од воћа.
- Вода - 100 мл.
- Шећерни сируп - 60 г шећера и 180 мл воде.
Да ли знате? Пеперминт је хибрид водене и вртне метвице, широко се користи у традиционалној и класичној медицини у борби против уобичајених болести као што су алергије, реуматизам и поремећаји у функционисању респираторних органа.
Научите како се прави малина и трешња.
Степ-би-степ рецепт са дестилацијом
- У чистој, сувој тегли, морате сипати мету и полет, затим сипати воду, а затим алкохол. Затворите поклопац, добро протресите и пошаљите смешу на тамно, топло место недељу дана.
- Након 7 дана стижемо у посуду и филтрирамо смешу кроз фино сито или газу, пресавијени у неколико слојева. То је неопходно да мале честице метвице не падну у пиће.
Важно је! Потребно је сипати 50 мл инфузије за накнадно бојење нашег ликера.
- Сада треба да мешате филтрирану смешу са водом, по стопи од један према један.
- Добијену течност шаљемо у дестилацију.
- Препоручује се да се првих 15-20 мл главе фракције сакупља у посебној посуди и сипа, јер може садржати штетне елементе у траговима.
- Чекамо да се формира 200 мл главне фракције.
- Затим комбинујемо дестилат од метвице са сирупом, који мора бити припремљен унапред од шећера и воде.
- Прелазимо на бојење ликера, за то треба додати 50 мл инфузије менте, коју смо унапред припремили, и добро промешати.
- То је све, ликер је спреман, али ако га оставите да кува недељу или две, резултат ће вас угодно изненадити. Пиће ће постати транспарентно, а његов укус и мирис је мекши и пријатнији.
Упознајте се са врстама менте и њиховим описом.
Да ли знате? Минт садржи велику количину етеричног уља, као и флавоноиде, танине и горчину. Сматра се да употреба ове биљке позитивно утиче на варење, помаже у борби против депресије и нормализује сан.Ликер од метвице за овај рецепт припрема се врло брзо и једноставно код куће, и Укуси нису инфериорни у односу на продавце. Пиће се истиче својом оригиналношћу, па се након кушања људи дијеле на слиједеће љубитеље и љубитеље и оне које уопће не воле. Али свакако је вредно експериментисања, поготово у врућим временским условима, такво пиће ће постати прави проналазак, одушевити ће вас својом хладном хладноћом и благом опијањем.
Научите корисне особине различитих врста менте.
