Источна Свербига је култура меда са јединственим карактеристикама и својствима. Ова вишегодишња, ретко двогодишња биљка породице купуса, позната су многа популарна имена: жутица, пилетина, дивља ротквица, ротквица, пољски хрен или сенф, жестока. Има горак укус. Може се разликовати по изгледу равног, не разгранатог на почетку, сочног, њежног, са меканим кратким брадавицама, које даље прелазе у грубе нодуле, грубе, грубе, гранчасте и прилично јаке стабљике, достижући један и по метара висине. Горњи листови свербигија су копљасти, подножје средњег изгледа као копље, а доњи листови у облику струга. Његови цветови имају снажан атрактиван мирис и светло жуту боју, привлаче пчеле, носе мед. Сбербиг се одликује зимском тврдоћом, почиње да расте рано и цвета у мају, наставља цветање у јуну и јулу, повећавајући продуктивност сваке године.
Хемијски састав
Биолошки вредна биљка свербигу источна чини свој хемијски састав. Шта јој недостаје у младом зеленилу:
- 26% протеина,
- 16% влакана,
- 10% масног уља,
- веверице,
- екстрактивне супстанце које не садрже азот,
- етерична уља.
Салбиги слана паста, која се може складиштити шест мјесеци, садржи 16% витамина Ц, а свјеже убрано зеленило - свих 58%.Семе источног свербигија садржи од 10 до 30% масног уља, које се састоји од различитих киселина: 52% линоленског, скоро 24% линолног, 13% олеинског, 4% палмитинског, скоро 4% арахидног, 2% стеаринског, 1% % - палмитолеиц. У својим надземним деловима свербиг има рутин, глукозинолате, флавоноиде.
Научници укључени у проучавање ове културе, пронађени у једном килограму у сувом облику чине значајан део гвожђа (214 мг), бакра (8 мг), мангана (27 мг), титана (50 мг), молибдена (скоро 6 мг), бора ( 20 мг), као и никл. Наравно, свеобухватни елементи микроелемената садрже много више. Сва ова композиција каже само једну ствар: источна свербиг је изузетно корисна и вриједна за живе организме.
Да ли знате? Свербига оријентал је познат иу Украјини захваљујући сорти Золотинка, коју је развио истакнути узгајивач крмних култура од стране професора Утоусха Иури Адолфовицха. И овде је широко распрострањена сорта Павловскаја.
Шта је корисно
Источна Свербига је изузетно корисна биљка не само за људе, већ и за животиње. 
Веома је цењен у медицини и користи се у циљу општег јачања тела, ублажавања инфламаторних процеса, уништавања црва и спречавања скорбута. Ово је одличан кулинарски алат као прелив за прва јела, важна компонента салата, зачин за рибу и месо.
У многим земљама се гаји као посебна вриједна храна за животињејер је то прилично непретенциозна, рано растућа култура, која се може покренути због високог капацитета шећера у шербигу за одличну и висококвалитетну силажу.
Такође, стока може пасти на слатку воду. Птице и друге животиње са великим задовољством једу ову биљку, значајно штедећи домаћине на куповину витамина који надопуњују основну исхрану, јер схербиг има готово све потребне хранљиве материје, минерале.
Иако је ова култура толико богата хранљивим материјама, она је и даље инфериорна као храна за стоку за махунарке и житарице. У Немачкој се одавно узгаја као најбоља храна за животиње. 
У пољопривреди, култивисати источни свербиги - веома профитабилан посаојер се у огромним количинама размножава на потпуно различитим тлима, није изложена штеточинама и болестима.
И још боља жетва може се постићи ако унесете мало минерално ђубриво на земљиште где ће усев расти, на пример, један килограм азотног ђубрива ће вам дати прилику да добијете до 18 кг сувог свербига, што је до око 120 кг зелене масе.
Много година не баш традиционалне источне свербиге, која садржи висок ниво протеина, само треба да се узгаја заједно са познатијим културама, јер увођење у исхрану животиње омогућава да се обогати њено тело и, сходно томе, људско тело са неопходним микроелементима.
Садржај корисних влакана и потребних бјеланчевина у њему је близу луцерке, а садржај јединица намијењених што је могуће више за узгој стоке је највећи међу свим биљкама које се користе у ту сврху. 
Такође, Еастерн Свербиг је дивна биљка меда. Захваљујући предивном светлу цвећу, атрактивном мирису и дугом времену цветања до педесет дана, пчеле се са задовољством увек окупљају у шербиги. Ово је најактивније у рано јутро, али и током дана, без обзира на временске услове. Хонеи испада укусно и веома здраво.
Да ли знате? Источни Свербиг је сасвим случајно дошао у Европу из Русије 1813. године током руске инвазије на Француску, након чега су локални становници приметили раније невидљиву биљку. Иако неки извори тврде да је већ 1731. године откривен у Великој Британији.
Где расте
Врло лагана свербига исток расте у пољима, долинама, ливадама, отвореним шумским подручјима, у степским зонама, близу путева.
Проширила се у Украјини, у многим областима Русије, у Сибиру, а данас је њен простор за дистрибуцију покрио скоро целу Европу (Француска, Енглеска, Немачка и друге земље), део североисточне Кине, неке источне делове Канаде (откривене 1944. године) и САД (идентификовано 1958). 
Знатно је нарасла на територији Урала, тамо расте на многим мјестима као што су корови, као и на Кавказу и Централној Азији. Научници претпостављају да је почетна локација источног свербигија Јерменско горје. Њено светло жуто цвеће лепо и атрактивно изгледа на било којој позадини.
Сакупљање и припрема сировина
У медицинске сврхе, источна шведска се у потпуности користи. Листови пролећа су сакупљени; када цвјета - цвијеће и трава; јесен је најбоље време за ископавање корена; семе се бере како се формирају. Само су коријени биљака прве године погодни за сакупљање, они се, као и сјеменке, могу складиштити три године, лишће и трава не штеде више од годину дана.
Важно је! Свербиг источна, лако се размножава, може брзо формирати велике густине.
Рецепти традиционалне медицине
Свербига Ориентал има одлична љековита својства. Могућности употребе у медицинске сврхе прилично су широке. 
Пре свега, користи се као антихелминтхиц и анти-сцинтилациони агенс. Такође има и противупално и тоничко дејство. Лијекови засновани на свербиги се препоручују када се формира анемија, скорбут, недостатак витамина, слабост, смањен имунитет, повишен шећер, метаболички поремећаји, полинеуритис, атеросклероза, слаб апетит, меланом, пародонтна болест и друге болести. Помажу чак и са оштећењем зрачења.
Прочитајте ио корисним својствима и примени у медицини огрлице, детелине, дивљачке, коњске репа, горчине пелина, енцијана, куиное, дивљег ружмарина, камелијеве вуне, столисника, рожњака, расадника и напртњаче.
Инфузија опште рецептуре: Улијте 250 г кипуће воде у посуду са 20 г Свербигија, остављајући је око два сата да се унесе, а затим филтрирајте. Пријем на једну жлицу три до четири пута дневно. Алат се посебно препоручује онима који пате од гастритиса, а имају ниску киселост. Такође, инфузија је веома корисна за слабост и хиповитаминозу.
50 г свеже убраних и очишћених зелених стабљика, узетих три пута дневно, помоћи ће да се тијело обнови витаминима, док узимање 100 г три пута дневно помаже меланому и крварењу десни.
Јуицинг: испрати младе зелене избојке и листове топлом прокуваном водом, померати помоћу млинца за месо, исциједити сок од настале масе. Користи се у лечењу пародонтних обољења (потребно је направити водени раствор у односу један на један), ефикасан је иу прању и третирању рана. 
Такође можете направити одварак: Улијте једну кашику млевеног свербигија топлом водом, пустите да прокључа 5-7 минута. Извадите га из топлоте и пустите да се кува 20-30 минута. Ова јуха треба узети прије оброка за трећу шалицу три пута дневно. Доприноси значајном смањењу шећера у дијабетесу и квалитативном побољшању састава крви.
Цоокинг Апплицатион
Свербиг источна је одавно позната као биљка коју човек може да једе. У Естонији, на пример, када се користи као храна, добила је име "руски купус", веома је популарна међу народима који живе на јужном Кавказу, у Енглеској су направили култ биљке за салате.
За укус свербиг неко подсјећа на ротквице, а нетко - хрен. У рано прољеће, свјеже корење свјежег биља прве године се једе са задовољством, сасвим је могуће да се трљају, исецкају и чак користе умјесто хрена.
Ако се корени осуше, они губе своју својствену горчину и могу се користити за припрему разних зачина и умака за рибља и месна јела.
Једите свјеже и стабљике свербигија, од њих умјесто ротквица, а кувани листови припремају салате. Од стабљика се такође припремају зрази, јухе, кавијар и још много тога.
Саветујемо вам да прочитате о коришћењу босиљка, руколе, копра, цхервиллоин, бораге, цилантро, кардамона, оригана у кувању.
Кухана стабла савршено замењују шпароге. Али треба имати на уму да би надземни део свербига требало да се користи пре цветања, јер онда они, као и корени старији од једне године, нису погодни за људску исхрану. 
Свербигу чак и бере за зиму, то може бити кисели, кисели, кисело, сушено. Сва јела ове биљке су укусна и, захваљујући својим микроелементима и витаминима, изузетно су корисна.
Важно је! У екстремним условима, за људе који су остали без хране и воде, Еастерн Свербиг може помоћи да преживе.
Контраиндикације и повреда
Источна Свербиг је заиста веома корисна биљка, али уз све то, неопходно је започети апликацију и третман уз њену помоћ тек након консултације са лекаром.
Ако се, на крају крајева, препоручи третман свербигоја, онда се и дозе морају пратити и не могу се прекорачити. Чак и најкориснији и јединствени у својим својствима производ, који се користи у великим количинама, може довести до врло негативних посљедица. Ово се односи и на источне љуљачке. 
Ова биљка је из породице купуса, као и сви остали из ове породице, може проузроковати повећана формација гаса, мучнина, подригивање, надимање. А то су прилично неугодни и проблематични тренуци које је лако избјећи, ако их не претјерате и не будете трезвени.
Уосталом, само име свербиги, ако сматрате да знају људи, значи наставак изнутра, као да упозорава сваког љубавника и љубавника ове биљке на последице преједања. Све је увек релевантно у модерацији.
У потрази за скупим и оскудним дрогама и производима, ми често не примећујемо поред себе скромне, апсолутно слободне, али не мање вредне, помоћнике у биљкама. Источни Свербиг је управо то.
Ова биљка је јединствена по свим својим карактеристикама и својствима. Обим његове примене је упечатљив у својој разноврсности, а чињеница да може да расте било где, као да нуди своје услуге, заслужује пажњу. Биљка је врло непретенциозна и подједнако корисна, ау тешком тренутку може спасити и људски живот.
