Виноградарство је дуго времена било привилегија јужних земаља. Чињеница је да се ова пољопривреда сматра термофилном. Али захваљујући раду узгајивача, узгоју грожђа на Уралу, његова садња и култивација постали су стварни. Сада виноградарство није само добро развијено на територији Урала, већ показује и висок коефицијент приноса.
Да ли знате? Грожђе је древна култура. Према речима научника, његово увођење у културу почело је у азијским земљама (Пакистан, Иран). Пронађени су египатски хијероглифи који приказују лишће и гроздове грожђа. То указује да се пре више хиљада година сматрао корисном пољопривредном културом.
Грожђе на Уралу: избор сорти за узгој
Основни критеријум за избор сорти грожђа Урал је отпорност на мраз и рано сазревање. Боље је одабрати зониране сорте. Прилагођени су специфичним климатским условима. Квалитет садног материјала зависи од раста грмља и жетве. Такође је потребно одлучити да ли вам је потребан стол или технички изглед. Први је намењен за храну и продају, а други - за производњу вина. Када бирате, обратите пажњу на младице. Боље је купити од провјерених узгајивача који су га узгајали годинама. Сматра се одличним садницама са вишеструким изданцима. Погодне сорте које сазревају 100-130 дана и толеришу мраз испод -40 ° Ц. Сорте грожђа отпорне на хладноћу за Урал:
- "Самокхваловицх" - рано (110 дана);
- "Олга" или "Љепота Сјевера" - рано (110 дана);
- "Црнац" - средњи (125 дана);
- "Лидија" - средње рана (125 дана);
- "Бели мушкат Шатилова" - средње рани (130 дана).
Грожђе на јужном Уралу је веома избирљиво, његова садња и нега захтевају посебну бригу и рад власника. Уз правилну негу, резултат неће дуго трајати.
Питање како узгајати грожђе на Уралу за почетнике може произаћи из многих који желе да се баве виноградарством, али који немају искуства у овом питању. И вреди почети са само неколико врста. Нека буду различити по укусу и боји. Приликом избора младице, обратите пажњу да корен није пресушен. Боље је изабрати саднице чији је коренски систем упакован у пластичну кесу. Неће умирати од глади и укоријенити се приликом слијетања. Када дође период бербе, можете одлучити која вам сорта највише одговара. Само на 6-7. Годину постоји могућност да се види читав принос одређене сорте. У зависности од квалитета грожђа, из једног грма можете да сакупите до 8 кг усева.
Да ли знате? За почетнике прикладне сорте: "Алесхенкин", "У сећању на Схатилову", "У сећању на Домбровску". Они нису хировити и не захтевају посебну бригу.
Грожђе на јужном Уралу брзо добија на популарности, његове сорте су све више познате и често се појављују као нове. Већ имају до 500 врста. Међу њима посебно мјесто заузимају врсте које нису осјетљиве на гљивичне болести.
Значајке садње грожђа на Уралу
Када се одабере разноликост, појављују се многа питања. Један од њих, како се сади грожђе на Уралу. Потребно је изабрати најпогодније мјесто за искрцавање и припремити пристаниште. У принципу, ова култура може расти свуда, ако је добро збринута. Али очекивана жетва ће бити оскудна. Садња грожђа на Уралу је могућа и сасвим реална. Најважније је купити квалитетну младицу и слиједити правила садње.
Избор места за слетање
Принос грма зависи од тога где је засађен. Изабрана локација мора бити сунчана, суха и отворена. Тло је лабаво, храњиво. Боље је посадити младицу од дрвећа тако да је круна не засенчава, а коријени се не натјечу са коријењем грожђа. Жбуње треба заштитити од прашине, ако су засађене уз цесту, и од живине и животиња. Подземне воде не би требале бити близу тла. Идеална локација би се налазила на јужној или југозападној страни.
Припрема слетне јаме
Припрема садне јаме се врши 2 месеца пре садње саднице (март-април). Његова величина је 1 м к 1 м. На дно се сипа пијесак, хумус, додаје се плодно тло помијешано с фосфатним и калијевим гнојивима. После 2 месеца младица се сади у припремљену јаму. Земља је забијена и заливена. Ако су гнојива примијењена у вријеме садње у јами, онда прва година садница није оплођена.
Ландинг паттерн
Удаљеност између грмља у низу треба да буде најмање 2,5 метра, са растом, не би требало да се испреплићу. Удаљеност између редова - 2 метра. Удаљеност од ограде је најмање 1 метар за добру клијавост корена.
Како се бринути за грожђе на Уралу
За садњу и негу грожђа на Уралу потребна је савјесност и пажња. Грожђе се не боји мраза, као прекомјерна количина влаге. Грмови постају црни и пропадају, а коријен труне. Али, упркос својој толеранцији на сушу, уз недостатак влаге слабо расте и доноси плодове. Стога је прије залијевања неопходно одредити да ли је одабрана сорта потребна.
Упознавање са карактеристикама правилне бриге и стварањем повољних услова за узгој осталих сорти грожђа, као што су "Оригинал", "Кишмиш", "Велес", "Низина", "Талисман", "Базхен", "Восторг", "Софија", Ланцелот, Аркадија, Сфинга, Румба, Забава, Руслан, Сенсатион, Цодреанца, Камелеон, У сећању на Негрула, Преображење, Августин и Лаура - први корак ка богатој берби соларних бобица.
Како се лови грожђе на Уралу
Висококвалитетно гајење грожђа на јужном Уралу зависи од режима наводњавања. Клима је континентална и немогуће је предвидети шта се може очекивати од падавина. Ова пољопривреда не толерише вишак влаге, а суша негативно утиче на принос и раст. Током периода цветања, наводњавање није пожељно.
У почетку, након садње, садница се залива једном недељно. Затим, посматрајући изглед биљке, заливање вреди сваких неколико недеља. Пожељно је да се то ради увече са доста топле воде испод корена. И екстра коријенско заливање воли. Одрасла биљка толерише сушу лакше него само засађено. Али залијевање треба обављати редовно, јер по изгледу грожђе може изгледати здраво, али силе за добру жетву неће остати. Толерише устајалу воду. Приликом избора места обратите пажњу на локацију подземних вода. Стагнација влаге узрокује труљење корена и њихових болести.
Важно је! Грожђе на врху лишћа у врућини се не може залијевати. Излили листови изгоре од директне сунчеве светлости. Током цветања грожђа наводњавање узрокује падање цвијећа.
Да би се земљиште обрадило, добро је оставити покошену траву близу корена или биљног стајњака. Током цветања, потреба за влагом је минимална, а одгајивачима се саветује да смање или потпуно уклоне заливање. Потреба за њима се наставља током пуњења бобица. Неколико недеља пре жетве поново се зауставља наводњавање. Наводњавање за допуну воде врши се током припреме винограда за зиму.Након жетве треба добро залијевати (20 литара воде за 1 грм). То ће омогућити добро зимовање. Али ако је земља на којој су засађене културе глинаста, онда такво наводњавање може бити штетно. Такође се не користи у областима са блиско лоцираним подземним водама. На таквим локацијама, наводњавање за задржавање воде врши се 1 пут у неколико година са дубоким исушивањем земљишта.
Соил царе
Уобичајене методе заштите тла укључују црну пару. Помаже да се земља одржи лабавом и без корова. Погодан је за младе грмове, а за већ плодоносне. Учесталост отпуштања зависи од стања земљишта и наводњавања. Ако се земља брзо збија, чешће се проводи попуштање. Сваке 2-3 године, црна пара се мора измјењивати са искрцавањем сидралних култура. Продужена употреба култивације може негативно утицати на плодност и стање усева у целини.
Најпознатије методе виноградарства на Уралу обухватају малчирање тла, што омогућава ефикасно сузбијање ерозије тла и задржавање влаге. За уситњавање користе се кошење траве, пиљевине, компоста итд. Они су постављени између редова, али то је тежак процес. Боље је користити малча са иструном, да не би добили глодавце.
Употреба сидералних култура такође има позитиван ефекат на земљиште. Обогатити органском твари, побољшати физичка и кемијска својства тла, спријечити ерозију. Сидералне културе захтевају много влаге. Стога, када се користе, виноград мора бити снабдевен са доста воде.
Важно је!Зелени стајњак се користи у виноградима старијим од 6 година. Коренски систем младог грожђа није довољно развијен да се бори за влагу и хранљиве састојке са зеленим гнојивом.
Исхрана биљака
За дресирање се употребљавају сланица, калијумова ђубрива, суперфосфат и природна ђубрива. Прва исхрана се врши почетком маја, а друга на крају.
Да ли знате? Ако се приликом садње садница грожђа, гнојива одмах примијене на тло, гнојење грожђа у наредне три до четири године није потребно.
Добро је оплодити стајњак, има много корисније елементе у траговима од неорганских ђубрива. Он не само да храни корене винограда, већ и ослобађа земљу. Нанесите и фолијарну дресуру заједно са наводњавањем грожђа. Листови добро упијају хранљиве материје. За превенцију јајника и пада цветова лишће грожђа се прска отопином са елементима у траговима прије појаве цвијећа. Други пут - после цветања. Трећи - када је зрео. Прелив не само да побољшава жетву, већ вам такође омогућава да стекнете снагу пре хибернације.
У зависности од односа и броја ескрементова у саставу стајњака, за ђубрење грожђа можете користити овчји, коњски, зечји, свињски и крављи гној.
Маскирање и штипање
Брига о грожђу током летњег периода раста врши се исколачењем и штипањем. Пасионкови регулациа виходного граза, своа вентилациа и осветление. Да би се повећао раст посинка у рано пролеће, када избојци достигну 15-20 цм, њихови врхови се стисну. Штипање је уклонило само врхове изданака. Настаје током цветања.
Обрезивање грожђа
Обрезивање грожђа у Уралу је потребно да би се побољшала плодност, исправио облик и величина грма, и омогућило да се олакша брига о биљци. Доказано је да се правилним и правилним орезивањем укуси бобица побољшавају, па чак и њихова величина расте. Прво обрезивање грожђа врши се у пролеће на Уралу. Обично од средине марта. Температура не сме бити испод +5 ° Ц.
Такође, процес резидбе не треба започети, јер проток сока почиње у пролеће. Изрежите све рукаве који нису дали изданке. Овакви рукави се одсецају током целе сезоне. Обрезивање грожђа у јесен на Уралу разликује се од јужних земаља. У првој години није направљен - грм за лето расте не више од 0,5-1 метара. Годину дана касније, обрезана по дрвенастом делу винове лозе. Слаби избојци се уклањају, остављајући најјаче.
Третирање грожђа од болести и штеточина
Болести се деле на сезонске и хроничне. Ова пољопривредна култура је подложна разним болестима. Ако не спроводите превентивне третмане за болести и штеточине, берба може бити јако погођена. Виноградарство захтијева пажњу и правовремену обраду. Покренута болест или не уништена у времену штеточина уништава усеве и грмље у целини.
Да би се спријечила смрт биљке, проводи се профилактички третман. Примарни третман, после оплањања пролећа, са гвожђе сулфатом (300-500 г на 10 л воде). Секундарна, са отицањем бубрега - "Актеллик". Трећи пут, крајем априла или почетком маја, је Хорус (12 г на 10 литара воде), четврти третман се врши пре цветања: Ридомил Голд МЦ (или Ацробат МЦ) - Топаз (или Стробе) - "Ацтеллиц". Пети третман се одвија када је бобица у фази грашка: "Ридомил Голд" - "Топаз" - "Актеллик".
Значајке узгоја грожђа на Уралу: како покрити биљку за зиму
Схелтер грожђе за зиму у Уралу - неопходан посао, који одређује опстанак грма. Ако не поштујете правила, или уопште не покривате - биљка ће умрети. Тешки мраз уништиће незаштићени систем винове лозе и корена. Пожељно је не само придржавати се јасних правила склоништа, већ и узети у обзир карактеристике локације.
Резидба и склониште грожђа произведеног у јесен. Пре припреме за зиму, беру се сви усеви. Грмље у корену заливено с пуно воде. Ако се вода сипа у канте, потребно је посматрати мали интервал. Течност мора бити потпуно апсорбована у земљу, не би требало да буде стагнације. Влага продире дубоко у тло, а зими се паре подижу. Тако се земљиште и коријени биљке загријавају. Процес је дуготрајан, али неопходан.
Важно је знати када је потребно покрити грожђе на Уралу. Морамо почети са првим мразом. Од средине новембра или чак у децембру. Раније је то немогуће, јер се на бубрезима формира плијесан од влаге. Лоза се ставља на дрвену решетку или слој борових иглица. Поклопац са церадом. Већ је доказано да филм, који покрива грмље, треба да буде беле или светле боје. Испод њега, температура остаје 1,5% виша. Некада се сматрало да је црно што задржава и привлачи топлоту. Задржавање снега директно у зимском периоду користи се као додатно загријавање. Ако су грмови мали, винова лоза је пресавијена у прстен и прекривена кутијом или кантом на врху.
Захваљујући добро развијеној агрономији, виноградарство је постало доступно у сјеверним регијама. Како узгајати грожђе на Уралу више није критично питање. Постао је стваран. Уз правилну садњу и негу ове културе, можете постићи добру жетву. У последњих неколико година, индекс приноса је значајно порастао, и појавио се велики број различитих сорти, укључујући хибридне сорте.
