Катран је прилично нова биљна култура, тако да многи још увијек не знају шта је то и како га узгајају. По хранљивом и укусном укусу биљка подсећа на хрен. За разлику од другог, катран има равномернији облик корена.
Катран је богат витаминима из група Б, Ц, А, П и микроелемената и служи као средство против скалирања. У корену се налази велика количина фосфора и калијума. Етерично уље које се налази у биљци даје му оштар мирис и укус.
Коријен катране се користи као хрен. Катран је нашао своју употребу у традиционалној медицини, служи као фитонцидни агенс. Биљка се сматра заменом за хрен и ни на који начин није лошија од њега. У овом чланку ближе ћемо погледати шта је катран, као и правила за садњу и бригу о њима.
Катран: шта је ова биљка
Катран - То је вишегодишња биљка која припада породици купуса, чија се узгој сваке године добија на популарности. После плодења умире. Стабљика је гола, гранчаста, прекривена воштаним цватом и расте до 150 цм, а лишће је зелено, које је, попут стабла, прекривено воштаним цветањем, петиолатом, пернатом. 
У првој години биљка формира розету базалних листова (обично до 10 комада) и шипку, цилиндричну, задебљану коренову културу која иде дубоко у тло. Понекад коријен може достићи дубину од 2 метра.
Да ли знате? Катран, за разлику од хрена, размножава семе.Корен биљке је сиво-бела, месо крем боје до пречника до 3 цм, а друге године, препелица формира стабљику, цвјета почетком јуна и цвета све до 50-65 дана. Цветови биљке су мали, бели, сакупљени у грозду.
Катран - самопрашивач, али може и опрашивати и крижати. Плодови сазревају крајем августа. Тежина корена достиже и до 800 г., А по укусу ова замена хрена није гора, катран се може користити и свеже и конзервирано. Биљка може издржати топлину и хладноћу, чак и најтеже зиме.
Неопходни услови за узгој катрана
Пре него што посадите катран, морате створити погодне услове за то. Биљка је незахтјевна за тло, али се препоручује да се сади на пјесковитим или средње глиновитим не-киселим тлима. Ако се на локацији подземна вода површно депонује, онда је под слијетањем ово мјесто прикладно. У тешким земљиштима, семе слабо клија, ау киселом катрану често ће болети и слабо расти. Удобна температура ваздуха за раст биљака је + 19 ... + 25 ° С. Семе клија на + 4 ° Ц, а саднице подносе температуре до -6 ° Ц. 
Да ли знате? Катран ће добро расти након бундеве, краставаца, кромпира, грашка и пасуља, али након купуса га не треба садити.
Како засадити катран: узгајање "замјене хрена" из сјемена
Катран није избирљива биљка, па садња и брига за ову културу на отвореном терену није тешко. Ако правилно припремите семе и знате технологију сетве, онда ће кватна трава добро расти и донети богату жетву. Затим, детаљније разматрамо шта треба да се уради да би се произвео “замена хрена”.
Припрема семена за садњу
Садња катранског семена, пре свега, почиње њиховом припремом. Да би се саднице видјеле што је прије могуће у прољетној сјетви, потребно је сјеме то стратифи. Да би то урадили, потребно их је потопити на температури од + 18 ... + 20 ° Ц у 1% -тном раствору калијум перманганата или у води два сата. После тога, помешајте их са благо навлаженим песком у односу 1: 3 и чувајте 95-100 дана на 0 ° Ц, на пример, у фрижидеру или подруму. Како узгајати биљку која подсјећа на хрен у земљи од сјеменки након обављања ове процедуре, размислите о сљедећем.
Правила и прописи о сетви катрана у њиховој летњој колиби
Прије сјетве катрана на дацха, морате направити 3-4 кг / ск. м стајњака и 35-40 г / м2. м фосфата и калијум гнојива. Можете користити и комплексна ђубрива као што су "Кемира-супер", "Азофоска" и "Кемира-универзална".
Катран не захтијева употребу специјалних пољопривредних техничара, а узгој овог усјева из сјемена ће бити у надлежности вртлара било којег нивоа. Сјеме се сије на дубину од 3 цм, а ширина између редова је 65-70 цм, а могуће је засадити сјемење катрана методом траке, при чему се у свакој врпци израђују 3 линије по 35 цм, а ширина између врпци је 60 цм.
Важно је! Сјетва се најбоље обавља на гребенима или гребенима.Земљиште у редовима је малулирано хумусом или тресетом, посебно је потребно то урадити приликом слијетања катрана. Након појаве садница, поново се загађују хумусом.
Како се бринути за катран
Како почети да расте катран, схватили смо, остаје да се обезбеди квалитетна нега биља. У фази два истинска лишћа потребно је редати редове тако да је удаљеност између биљака око 30 цм. У почетку, биљка се развија споро, а у овом тренутку веома је важно да се уради опуштање и плијевање између редова, то је главна брига за кватру.
У фази када се појаве први прави листови, потребно је извршити контролу штеточина. Залијевање ове биљке налик на хрен по потреби, али крајем маја, заливање је постало више, по стопи од 30 л / м2. м
Прво заваривање је неопходно при разређивању биљке, за то узмите 5-10 г / м2. м амонијум нитрата. У другој дресури, у фази 5 правих листова, 9-15 г / м2. м калијумове соли и 6-7 г / м2. м амонијум нитрата. Калијумова ђубрива треба да се производе у другој половини вегетације. 
Важно је! У сушном периоду треба оплодити у течном облику.
Катран: особине жетве
Коријени катрана се беру у јесен, крајем септембра. Жетву у првој или другој години биљног живота, након одсецања свих листова. Уз правилну негу, усев може достићи 1 кг / м2. м
За складиштење коријена, они би требали бити мало прикопат у влажном пијеску у подруму, рову, итд. Температура би требала бити + 4-5 ° Ц, а влажност зрака - не мање од 85%. Коријене можете ископати у прољеће, док куатане не почне расти. У другој години живота, коренски усјев је већи, неке биљке цветају, и сјеменке се формирају, па је укупан принос смањен.
