Само прави "превинтер" препарат може осигурати нормално зимовање винограда. Потребно је унапријед припремити за почетак хладног времена. Мразеви су посебно деструктивни за годишње избојке који нису сазрели.
Задатак узгајивача је да осигура да цјелокупни раст текуће године испуни мразове који су коначно сазрели.
За то је потребно: престати залијевати грм у периоду када зреле бобице дозријевају; искључити оплодњу душиком из последњих завоја; након жетве бобица, изрежите грмље грожђа и уклоните лишће; склониште у касну јесен - крајем октобра - почетком новембра.
Зависност од различитих варијација температуре
Грожђе - биљка која обично расте у земљама са умереном климом, субтропима или тропима. За грожђе су погодније регије са благим зимама. Али постоје сорте грожђа које без губитка могу толерисати ниже температуре.
Ове сорте карактерише повећана отпорност на мраз и отпорност на зиму.
Отпорност на мраз је способност преживљавања у периоду мраза. Зимска отпорност је способност да се одупре комбинацији неповољних зимских услова: мраза, залеђивања итд.
Према степену отпорности на мраз, грожђе се дели на 5 група:
група број 1 (висока стабилност): оне сорте које су у стању да издрже пад температуре на минус 25 ... -28 ° Ц, док 80-100% очију остају;
група број 2 (повећана стабилност): оне сорте које су у стању да издрже пад температуре на минус 23 ... -27 ° Ц, док 60-80% очију остају;
група број 3 (средња отпорност): оне сорте које су у стању да издрже пад температуре на минус 18 ... -21 ° Ц, док 40-60% очију остају, велика већина сорти грожђа припада овој групи;
група број 4 и број 5 (слаба отпорност): оне сорте које могу да издрже пад температуре на минус 13 ... -17 ° Ц, док 100% очију може да умре.
Таква подела сорти у групе није безусловна, свака сорта има своје карактеристике које могу да потпадају под дефиницију различитих група.
Различити делови чауре такође имају различиту отпорност на мраз:
- коренски систем грмља мање је отпоран на мраз од винове лозе (до -9 ° Ц табела и техничких сорти, до -14 ° Ц - сорте подлоге);
- отпорност бубрега на мраз је различита: најстабилнији успавани, мање стабилни бочни, још мање важни пупољци;
- отпорност дрвета зависи од старости. Дугорочно је отпорније на мраз, а годину дана - мање.
Ако у региону температура зими падне испод -21 ... -24 ° Ц, онда је потребно покрити све сорте грожђа, ако температура падне на -16 ... -20 ° Ц, тада је дозвољено да се не покривају сорте отпорне на мраз.
Припрема за скривање
Које је време припреме?
Мјесец дана прије почетка лова грожђа (то јест, средином септембра), потребно је уклонити гроздове грожђа и орезати.
Врло често, почетници узгајивачи питају како правилно обрезати грм. Постоји једноставан начин: оставите три лозе на десној и лијевој страни, које су завршиле плодом, и одсечите подекспонирани дио и вишак изданака. Резнице треба да се припреме у исто време.
До средине септембра треба да почнете да заливате грожђе. Ако је земља светла, онда је ова операција неопходна. У зимском периоду суво тло хлади се брже и дубље од влажног тла.
Треба је залијевати по стопи од 20 канте воде за сваки грм. Само на први поглед изгледа да је много. Тло треба да буде натопљено водом што дубље. У зими, вода ће се уздизати у капиларама тла у облику паре и тиме загријати тло и коријење винограда својом топлином.
Сада можете да пређете на главну ствар: скривање
Када треба покрити грожђе?
За сваку климатску регију има своје вријеме за смјештај винограда. Искусни виноградари саветују да се грмље прекрије након пада листа.
Важно је напоменути да први мраз само ојачава грм и повећава његову издржљивост. Потребно је само осигурати да температура не падне испод -5 ... -8 ° Ц. Након тога, са почетком константних мраза, грожђе мора бити покривено.
Постоји неколико начина за чување грожђа за зиму:
склониште за грожђе
Овај, најстарији метод је постао раширен. Ефикасност таквог склоништа зависи од: дубине жлебова у којима је винова лоза положена; висине изливене земље; влажност земљишта.
Постоје неки недостаци у покривању земље. Чињеница је да таква заштита доводи до смањења отпорности винове лозе на мраз. Најповољнији услови за зимовање грожђа - дубина насипа од 30-40цм. Дебљина насипа изнад очију бичева не смије бити мања од 15-20цм, јер то може довести до смрзавања бубрега.
Такође је потребно узети у обзир чињеницу да се под дејством падавина и током одмрзавања земља потапа, а слој земљаног насипа може значајно да се смањи.
Такође је вредно избегавања прекомерног склоништа винове лозе, иначе винова лоза може да „згњечи“ и као резултат ће виногради умрети. Да би се то урадило, неопходно је спречити контакт винове лозе са насипом земље: положити повезане плоче, на пример, даске, фрагменте шкриљевца, сваки расположиви материјал.
Тако се испод насипа земље формира слој ваздуха, који представља додатну топлотну изолацију и смањује ризик од негативних ефеката температура испод нуле на кошници.
Прије склањања, препоручљиво је посути винову лозу отопином било којег вапна. Ово спречава стварање плијесни и инфекције са пјегавом некрозом.
Штитови грожђа
Техника заклона штитова није ништа компликовано. Неопходно је направити дрвену конструкцију - штит, дуг око један и пол метра и широк око тридесетак центиметара. Такве клапне могу бити спојене помоћу петљи.
Стражари су постављени "у кућу", унутар штитника су пресвучени кровним филцем. Овај дизајн забата је веома погодан и економски изводљив, јер може служити неколико година. Топлинска изолација се такође изводи на крајевима конструкције: кровни материјал (кровни филц) и додатни штитови према величини отвора.
Код овог типа поклопца, такође је неопходно искључити контакт чауре са земљом. У ту сврху користе се сви доступни материјали: даске, гране од обрезивања дрвећа, итд.
И винову лозу треба побелити пре склоништа.
Недостатак методе је сложеност у производњи штитова. Ова метода је погодна за власнике малог винограда на парцели.
Такође је занимљиво прочитати о девојачком грожђу.
Склониште за грожђе
Метод је прилично једноставан. Бич грожђа подијељен је на двије стране и везан у неку врсту вијуга, тзв. Фашинки.
Као материјал за оматање користе се, на пример, старе кесе. Након тога, бичеви који се на тај начин пакују стављају се у претходно ископане јарке, дубине око 20 цм, директно на тло, без постељине, и причвршћују се металним копчама на тло.
Прије винове лозе грожђе се мора третирати отопином вапна, како је горе описано. Топ грапес харбор слате. Затим се сипа слој земље, а унутра се формира зрачни слој који служи као топлинска изолација за грмље.
