Присуство лука не може направити велики број посуђа и препарата, јер управо ова биљка наглашава укус производа и даје им оштрину. Међутим, разноликост врста ове културе није ограничена на познати празилук, а добра алтернатива је батун лук, који је описан у наставку.
Шта је лук шишмиша
Онион батун - вишегодишња биљка, карактеризирана присуством луковица са малоцхниеми и танким љускама које се слабо чувају зими. Зато се у храни користе само лишће и стабљике, за које се, у ствари, узгаја ова врста.
Биљка достиже висину од 40-60 цм, у другој години живота избацује стријеле дуге до 45 цм, а младо перје има висок ступањ отпорности на мраз и мирно подноси мраз до -6 ... -8 ° Ц, што значи да за нормалан развој биљка није потребна више топлоте.
Батунски лук је најпопуларнија врста међу вишегодишњим луком, који се може узгајати и из семена (овај метод је најчешћи) и вегетативно.
Важно је! По изгледу, биљка је врло слична младом луку, само су листови ове врсте много већи и већи, достижући дужину од 40 цм (са 2 цм у пречнику).Лук-батун не формира праву сијалицу (за разлику од већ поменуте сијалице), и уместо ње у тлу се формира нека врста задебљања која се назива "лажна сијалица". Такође треба напоменути да је укус батуна много мекши од укуса лука, а додатна предност је виши садржај витамина Ц.
Да ли знате? Лук-батун тихо расте на једном месту више од 4 године, иако има случајева када је и након седам година било могуће добити богат рез зеленила.
Међутим, искусни вртлари се саветују да не одгађају садњу у другим областима, јер се временом, због снажног раста подземног дела, принос усјева значајно смањује.
Избор места за слетање
Узимајући у обзир могућност дуготрајног узгоја луковог батуна, мјесто за његово засађивање треба изабрати узимајући у обзир све основне потребе биљке на дуже вријеме. С обзиром на састав тла, биљка се у том погледу не разликује по каприциозности и добро расте чак и на киселим тлима.
Међутим, ако желите да добијете богату жетву лука, онда је припрема земљишта за садњу одговарајућа: у осиромашеним земљиштима доприносе органске материје и чине их лаким и водопропусним, а додатно киселим додатно вапно. Није погодан за узгој мочварних или тешких глинених земљишта.
Лук-батун не подноси јаку сунчеву свјетлост, тако да ако желите заштитити своје стријеле од брзог венења, можете посијати кревет дуж ограде или недалеко од дрвећа, тако да биљка расте у дјеломичној сјени.
Важно је! Не можете креирати кревете са луком у подручјима поплављеним након јаких киша или топљења снијега, иако лук љубави воли влагу.Изабрано мјесто треба бити равно, без нагиба, тако да семе не испере водом.
Оптимална температура за развој биљака је + 18 ... + 22 ° Ц, али то не значи да се не узгаја у хладнијим климатским подручјима.
Припремне процедуре на локацији
За садњу луковице у пролеће, од јесени или неколико недеља пре сетве, припрема се баштенски кревет, додавање кашике доброг компоста и 150 г пепела на 1 м². Ако је тло у твојој парцели сувише мршаво, затим се додаје око 5 кг хумуса, 25 г амонијум нитрата, 15 г калијум хлорида и 25 г суперфосфата по 1 м².
Узмите у обзир и киселост тла. За ову врсту лука добро су погодна тла пХ 7-7.2. Превише кисела земљишта захтевају брашно од креда или доломита.
Изабрано подручје треба бити добро ископано и глатко, а затим "резати" редове на удаљености од 25 цм један од другог. Прије директне сјетве лука, тло је добро навлажено.
Припрема семена лука батун пре садње
Код садње било која биљка припрема семе игра веома важну улогу, јер чак и прије стављања сјемена у тло већ имате прилику идентифицирати одрживе примјерке.
Батун са луком не би требало да се слети на исто место, јер једино ако се придржавамо редоследа у плодореду, добићете добро снабдевање семеном за следећу сезону, само сачекајте да стрелице сазрију. Изабрано за садњу семена, пожељно је да се пре-натопи у води или у посебном раствору микронутријената (једна таблета је дизајнирана за 1 л течности).
Важно је! Процес мора бити контролисан, јер семе не треба давати дуге избојке, што значајно компликује слијетање.
Као алтернативу, можете потопити семе лука батун у топлом раствору калијум перманганата (за 20 минута), а затим оставити на дан у обичној топлој води, која ће се морати мењати 2-3 пута. После овог времена, сва семена се осуше до крхког стања и засију. Намакање сјемена убрзава појаву садница за 5-7 дана.Добри и лоши претходници батуновог лука
Састав тла је значајно погођен биљкама које на њему расту. Међутим, нису сви они "пријатељи" једни с другима, што значи да неке културе могу лоше расти након својих претходника. Зато, кад стављају лук на палицу, погледај, тако да чешњак, шаргарепа, лук (без обзира на врсту) или краставац не би требало да расту испред њега као иу земљи постоји много штеточина и патогена болести лука.
У исто вријеме, тако да земљиште није празно (ако, на примјер, одлучите да сијате лук само љети), требали бисте слетјети на њега зелена салата, купус, ротквица или копар, и након што су пожњевени, сијају батун. Ово поврће неће постати препрека за добијање обилне жетве ове културе и неће стварати проблеме у његовој култивацији.
Датуми сетве семена лук батун
Када сакупите семе од једне или две највеће стреле батуна, добићете семе за следећу сезону. Сјетва усјева на отвореном тлу одвија се од раног прољећа до почетка љета, а нема битних разлика у погледу садње и збрињавања биљака засађених у различито вријеме.
Пошто је ова врста лука одлична за нашу климу, амбијентална температура када форсира стрелице може бити само +10 ... +13 ° Ц.
Једноставно речено, чак и када остане на креветима, он ће мирно преживјети мраз, а клијање перја ће почети готово истовремено са одмрзавањем тла. Лук перја издржава краткотрајно снижавање температуре на -4 ... -7 ° Ц, стога, чекајући да се земљиште загрије, можете сигурно посијати сјеме.
Годишње биљке се сијају чим се смрзну тешки мразеви (обично у марту и почетком априла), а дуготрајни лук се засади ближе почетку лета или доласку јесени, али само тако да може да клија пре почетка мраза. Треба напоменути да се лук који се сије у јесен почне зеленити чим се снијег отопи и отопи тло.
Шема и дубина сетве
Ако се при сјетви сјемена ширина између редова креће од 18 до 20 цм, онда схема сјетве може бити пет или шест линија, дубине од 1-3 цм (у овом случају 1,5 г сјемена на 1 м² сматра се нормом). Генерално, стопа сејања је 1,2-1,6 г семена по 1 м². Између редова често остављају најмање 25-30 цм.
Важно је! Ако је тло тешко, онда је потребно сјеме затворити на дубину од 2 цм, ау другим случајевима боље је продубити сјеме за 3 цм.
Готови усјеви малча са слојем хумуса од 1-1,5 цм и мало се кондензирају. Од сејања семена до појаве првих изданака, обично траје од 11 до 17 дана.Њега и узгој лука батун
Брига за батун се не може назвати превише компликованим, јер се овај процес своди на три главне акције:
- залијевање - тло треба навлажити за 20 цм (у већини случајева довољно је да се течност наноси два пута недељно, али током сушних периода биљке се заливају сваког другог дана);
- веединг - без тога неће бити могуће добити добру жетву, посебно лук може уопште да се погорша или оболе од било које болести изазване активностима корова;
- лоосенинг - доприноси дисању корена жаруља и тиме убрзава њихов раст.
Режим наводњавања
Уз недостатак влаге у земљишту, перје батун мења своју нијансу и постаје плавичасто-бело, а врх је савијен. У исто време, ако има превише течности у земљишту, биљка постаје бледо зелена боја.
Мишљења о учесталости и количини залијевања лука су подијељена. Дакле, неки вртлари препоручују заливање биљке једном недељно, у количини од 10 литара воде на 1 м² засада, повећавајући дозу само током веома сувих периода. Међутим, друга половина искусних љетниковаца тврди да се може добити сочна зелена само када залијете лук 3-4 пута недељно, додајући 10-20 литара течности на 1 м² (3-4 сата након заливања потребно је попустити размак редова).
У сваком случају, клима одређеног подручја и карактеристике локације помоћи ће вам да одлучите о правилности наводњавања.
Плетење и отпуштање између редова
Ако је ваш усјев био предебео, саднице можете растворити на удаљености од 6-9 цм. Након првог плијевања, земљиште између редова мора се олабавити, јер је тај процес кључ за добру жетву. Даљње отпуштање између редова врши се након наводњавања, али само ријетко и врло пажљиво, како се не би оштетило коријење младих биљака.
Од друге недеље јула (али не касније), сви листови су исечени мало изнад лажног стабла, остављајући на њему само младо светло зелено перје. До почетка јесени лишће се у потпуности опорави, али се у том периоду не препоручује резање. Важно је напоменути да су кревети с перјем препуштени хибернацији, а чишћење сухог лишћа врши се у другој години, једноставно их се ракинг уз помоћ грабље.
Да ли знате? 228 врста лука је поврће.
Фертилизатион
При узгоју батуна, обавезан услов за квалитетан принос је примена ђубрива (органских и минералних) на земљиште. Него да се храни луком батун, одлучује на основу одређеног периода његовог раста и развоја.
На пример, током вегетације, биљка активно троши хранљиве материје из земље, али имајући у виду да када се сади земља и тако добро оплођена, нова гнојива се наносе на земљу тек следеће године.
Први пут се лук храни рано пролеће, користећи углавном органска ђубрива (муллеин у размери 1: 8 или инфузију птичјег измета 1:20), а накнадно храњење врши се коришћењем минералних ђубрива, без израде компоненти које садрже азот.
У пролеће се под дубоким ископом често уноси до 15 кг органске материје на 1 м² лежаја, а томе се додаје и 120 г амонијум нитрата или 60 г амонијум нитрата, 40 г калијумове соли и 50 г суперфосфата.
Течна минерална ђубрива се примењују у јесен, одмах након жетве. У том случају, требаће вам 50 г амонијум нитрата, 3 г суперфосфата и 20 г калијум хлорида на 10 литара воде.
Жетва
Прву жетву лук-батун може да се покупи након 25-32 дана након садње, а након 55-65 дана, жетва се понавља, одсецањем свих преосталих листова. У наредне 2-3 године, ништа се не мијења у овом процесу, јер је узгој ове врсте лук препоручљив само због зеленог перја.
У другој години након садње, биљке расту веома рано, а када достигну висину од 30-35 цм, већ могу добити свој први усјев, резање перја на висини од 5-6 цм од површине тла.
Важно је! У првој години биљног живота у сјеверним крајевима, одсијецање младог лишћа је непрактично, с обзиром да би коренски систем батуна требао бити добро утврђен, што ће јој помоћи да издржи оштре зиме. Резањем лишћа, приморацете лук да искористи све своје напоре да их обнови, на уштрб раста кореновог система.С обзиром на то да је лук-батун засађен само ради добијања младог лишћа, садњу треба подмлађивати сваке године, копајући моћне двогодишње и трогодишње биљке, које на крају формирају 5-7 стрелица.
Болести и штеточине луковог батуна
Многе болести и штеточине лука су сличне за различите врсте. Стога не чуди што лук-батун често пати од истих болести као и њихов лук. Најчешћи проблеми су гљивичне болести, мољац и лук. Међутим, уз одговарајућу култивацију и усклађеност са свим агротехничким захтјевима, није потребно бавити се овим штеточинама.
На пример, да бисте спречили развој гљивичних обољења, морате:
- избегавајте прекомерну влагу у башти (не заливајте биљке приликом заливања);
- не згушњава садњу, избегавајући формирање непроходних шикара;
- правовременим уклањањем корова, јер се на њима накупља већина болести.
Између осталог, не мање непријатне болести лук-батун су:
- довни милдев (манифестује се сивкастим цвјетањем или зарђалим мрљама на лишћу), којима се могу управљати микробиолошким препаратима, бакарним оксихлоридом, бордовском смјесом и бакар сулфатом;
- рђа (прљави жути потези су јасно видљиви на перју прамца, и на крају су у облику јастучића);
- рот рот (појављује се током дуготрајног складиштења пожњевеног усјева, због чега се поврће омекшава и јавља неугодан опојни мирис);
- смут (манифестује се током складиштења пожњевених усева, када се формирају црни ударци између љуски);
- фусариум (омекшавање и распадање биљке током складиштења, уз формирање на дну лаганог наслага гљивица, које се може видети између љуски);
- мозаик (вирусна болест, која се појављује на листовима и цватовима са издуженим тачкама или пругама, понекад листови постају валовити);
- аспергилоза (или црни калуп) јасно је видљив на горњим љускама сијалице и на крају доводи до распадања оболелог поврћа.
Немогуће је не сјетити се могућих штеточина луковог батуна. Оне укључују:
- цоверт беетле - сече перје поврћа и ставља своју личинку, једући мека ткива, унутар биљке;
- лук лебдећи - личинке штеточина продиру у луковицу и уништавају је, због чега захваћени лук труне;
- роот тицк - гризу дно сијалице и продире у унутрашњост, што такође узрокује труљење поврћа;
- Медведка - гризу стабљике и корење углавном младог лука, иако не оклевају и зреле биљке;
- нематода - мали округли црви који оштећују лишће и луковице, због чега се скупљају, бубре и деформишу;
- дувански лук тхрипс - формира сребрне мрље на листовима и оставља измет на перју поврћа (у облику црних тачака).
Међутим, не заборавите на превентивне мјере, укључујући куповину квалитетног сјемена, поштивање правила плодореда и захтјеве за пољопривредно инжењерство.
Дестилација зеленог лука батун зими
У октобру почињу да беру лук треће године узгоја. Да би се то постигло, грмови су потпуно ископани, а листови се режу на 2/3 висине, након чега се луковице сортирају (велики примерци се складиште одвојено) и стављају у хладну просторију са температуром од 0 ° Ц до јануара.
Након тога, могу бити посађене у кутије земље пре форсирања оловке. Дубина постављања сијалица треба да буде 1-2 цм више него код искрцавања на отвореном терену.
Важно је! Обавезни период одмора луковог батуна треба да траје најмање 4-6 недеља, због чега је засађен за дестилацију у јануару. Са раном садњом раст ће почети касније.
Лук-батун се може узгајати на прозорској дасци, као што се ради зими са луком. Међутим, у овом случају не треба очекивати веома високе приносе.
