Након што први пут у животу видимо коморача, свака особа ће имати идеју да је ово копар. На крају крајева, они су веома слични по изгледу и припадају истој породици - Кишобран. Само овде се појављује разлика између завршетка копра и коморача. Са таквом биљком као што је копар, сви су вероватно познати. Без копра немогуће је скухати праве укусне словенске јела. Копар је дошао у Европу из југо-западне Азије захваљујући римским легионарима у раном средњем вијеку. На територији Русије у то време он је већ растао као коровна биљка. Коморач се одавно узгаја у јужној Европи и северној Африци. Одрасли смо у дивљини на југу Кавказа. Због својих љековитих својстава у давна времена, сматрало се да је то божанска биљка која може избацити "зле духове" од човјека.
Да ли знате? У древној Грчкој, познати доктори као што су Хипократ, Асклепиад Вифински и Диоскорид почели су да користе коромач као лековиту биљку за кашаљ, за лечење проблема вида и као диуретик.
Иако је горе речено да су слични по изгледу, али, пошто су разумели детаљније у описима ових биљака, биће лако разликовати коромач и копар међу собом и разумети каква је њихова разлика.
Опис коморача
Коморач - често годишњи или двогодишњи, у неким случајевима вишегодишња биљка. У висину достиже два метра. У природи постоји више од 10 врста ове биљке. Стабљика има висину од 90-200 цм, фино ребраста, равна и веома разграната. Листови коморача су јајасто-троугластог облика, у облику пера. Горњи листови су раширени и седећи, доњи су гушћи на петељкама. Цветови су на двоструком кишобрану, кишобрану пречника 20 цм са 3-20 зрна. Латице су жуте, јајасте, ширине 1 мм. Плодови коморача су дугуљасто-јајолики, до 1 цм дуги и 2-3 мм широки.
Да ли знате? Коморач у људима може назвати копар и апотеку Волошког, али треба знати да је то иста биљка.
Код кувања се користе готово сви делови коморача, по укусу снажно подсећа на анис. Има благо пикантан укус и пријатну арому. Плодови се користе као зачин за зачињену храну. У сировом облику додајте салате и топла јела. Кишобрани и стабљике су савршени за очување.
Да ли знате? У медитеранским земљама веома су популарна јела из корена коморача. Корен коријена пирјане врло добро наглашава укус меса и рибе.
Како изгледа копар: опис биљке
Копар је краткотрајна годишња биљка породице Умбрелла. У свом дивљем облику расте у југо-западној Азији, али се простире на готово свим континентима као култивисана, па чак и коровска биљка. Висина стабла 40–150 цм, једнострука, равна или благо разграната, између грана може бити савијена. Листови су јајолики пиннате, али на крајевима се претварају у линеарно-нитасту форму. Цветови су жути, у облику јастука. Састављају се у двоструки кишобран пречника до 15 цм, број зрна на кишобрану је од 20 до 50. Плодови копра су широко елиптичног облика, дужине 3-5 мм и широки 1,5-3 мм.
Важно је! Код садње копра и коморача на истом подручју треба их разликовати, тако да не постоји хибридизација.
Има веома снажан зачински мирис, који је стекао широку дистрибуцију у кувању. Користи се у готово свим областима кулинарства: топла јела, грицкалице, конзервација. Копар је незаобилазна компонента разних салата и хладних јела.
Важно је! Људи са ниским притиском не препоручују употребу копра у храни.
Како пронаћи разлику између копра и коморача
Коморач и копар имају веома јаке спољне сличности, обе су високе зељасте биљке, имају лишће пинворм, цвасти су концентрисани у двоструком кишобрану. Чак и цвеће у обе биљке су жуте, али у форми постоје разлике. Дакле, разумјевши опис биљака, лако можете одредити разлику између копра и коморача. 
Најуочљивија разлика је мирис. Коморач има освежавајући угодан мирис или чак мало слатко, а копар има изражен зачински мирис који се не може мијешати ни са чим. Визуелно, коморач је чупавији и висок. Чак и након периода цветања, који се јавља у копру у јуну-јулу, а код коморача у јулу-августу, ове биљке се разликују по облику плодова (семена). Копар има мање семена, коромач има дуже и издужено семе. Можете их разликовати у облику корена, у копру је мали и чврст. У коморачу, корен је меснат и гломазан.
На људском телу, ове сличне биљке имају потпуно различите ефекте. Коморач има умирујуће, спазмодичне, искашљавајуће особине. Копар такође има позитиван ефекат на решавање проблема гастроинтестиналног тракта и добар је диуретик.
Имајући предоџбу о томе шта је коморач, више нећемо звати овај биљни копар, већ ћемо имати користи од одличних својстава оба биљака.
