Аронија је црно плодна, црно плодна оскоруша, - то је грм или дрво са мирисним слатко-киселим бобицама, изузетно корисно по својим својствима.
Широка популарност Черноплодке, упркос његовим невероватним благотворним својствима, била је релативно новија, пре само стотину година, и ова биљка дугује великом руском одгајивачу Ивану Мицхурину. Овај чланак ће вам испричати о аробији, њеним љековитим својствима и контраиндикацијама.
Да ли знате? Латински назив за ароније је арониа меланоцарпа, дословно преведен као "корисна црна бобица".
Хемијски састав и калоријски садржај црног бобица ароније
Композиција Арони укључује природни шећери (глукоза, сахароза, фруктоза), пектин и танини, јабучне, фолне и друге органске киселине, токофероли, филокинон, пиродоксин, ниацин, тиамин, антоцијанини, флавоноиди, сорбитол, рутин, амигдалин, кумарини, цијанидин и друга хемијска једињења .
Витамински комплекс ове невероватне бобице је такође заступљен у свој својој разноликости. Постоји аскорбинска киселина (витамин Ц), цитрин (витамин П), витамини А (бета-каротен), никотинска киселина (витамин Б3 или ПП), витамини Е, Б1, Б2, Б6, Ц, К.
Међу минералним компонентама са којима је аронија посебно богата, прије свега вриједи упамтити јод, гвожђе, бор, калцијум, манган, флуор, бакар, молибден.
Да ли знате? Органске киселине у аронији значајно више него у црвеном рибизлу, малинама, јагодама и мандаринама. По количини витамина П, ова биљка је двадесет пута већа од јабука и поморанџи и дупло више од плодова црне рибизле. Огрозд, малина и јагода садрже четири пута мање јода од црног вука. Али, бета-каротен је више у црвеним бобицама.
Предности ароније за тело
Лековита својства ароније одређена су огромним бројем биолошки активних супстанци које су у природи балансиране у плодовима ароније.
Плодови ароније Ароније су широко коришћени у традиционалној и традиционалној медицини. за лечење и превенцију атеросклерозе и хипертензије.
Бобице и црни сок од ароније имају својства уклањање грчева, ширење крвних судова, заустављање и обнављање крви. Захваљујући овим квалитетима, приказана је употреба бобица код радијацијске болести и крварења, васкуларних болести, посебно са повећаном пропусношћу и крхкостима зидова крвних судова - за побољшање њихове еластичности, као и гастритиса.
Пектини, који су део ароније, доприносе уклањању из тела радиоактивних материја, тешких метала, као и штетних бактерија; Пектини, с друге стране, побољшавају активност црева и бубрега, имају добар жучни и диуретички ефекат.
Аронија, која се користи у храни, може да смањи ниво лошег холестерола и стабилизује крвни притисак. Добар ефекат показује гушење са реуматизмом и различитим типовима алергија.
Третман ароније је индикован за особе које пате од поремећаја ендокриног система, јер је велика количина јода у соку ароније заиста непроцењив квалитет у кршењу функција штитњаче.
Осим тога, фаллопет помаже да се побољша функционисање јетре, регулација пробавног система, посебно са ниским киселинама.
Изненађујуће је да црна аронија третира (наравно, као помоћ) чак и болести попут оспице, тифус и гримизна грозница, а оштећење капилара код дијабетес мелитуса је такође индикација за употребу ове бобице.
Антоцијанини садржани у аронији ароније имају својство да инхибирају развој малигних тумора, па је бобичасто воће укључено у исхрану оболелих од рака.
Чак ће и потпуно здрава особа имати користи од конзумирања воћа и црног сока од ароније Побољшава апетит и опште стање и јача имуни систем.
Користи аронију током трудноће
Аронија је корисна за жене током трудноће, првенствено зато што у овој фази тело трудне мајке посебно треба стално надопуњавање витаминима и елементима у траговима. Наравно, много је боље да извори таквих хранљивих материја нису пилуле сумњивог порекла, већ природни производи.
Као што је поменуто, црни вук има својства спречавају развој анемије, јачају крвне судове, стабилизују крвни притисак, побољшавају функцију јетре и помажу у јачању имунолошког система у целини. Употреба ове бобице може бити веома корисна за стресно стање у којем је женско тело током трудноће.
Поред тога, благотворни ефекти аронија на дигестивни систем помоћи ће да се ослободимо непријатних напада токсикозе, спречимо жгаравицу, затвор и друге негативне појаве које су потпуно непожељне током трудноће.
Важно је! Пре употребе ароније током трудноће обавезно се консултујте са својим лекаром.Ако је пријем ароније у току трудноће био успешан, највероватније га не би требало прекидати ни након рођења детета - до краја дојења, јер ће се у том периоду благотворна својства ароније заједно са мајчиним млеком пренети на дете, побољшавајући перформансе његовог пробавног система и црева, као и јачање имунолошког система.
Рецепти традиционалне медицине: лечење болести Ароније
Употреба ароније се првенствено односи на плодове, али лишће и чак и коре биљке имају и лековита својства.
Витамин чај
Делициоус витамин напитак може се припремити од воћа или листова црне ароније, као и од оба. Сировине за чај се могу припремити самостално, међутим, ако не постоји таква могућност, увијек постоји могућност да одете у апотеку или затражите тржиште за траваре на тржишту.
Неколико жлица воћа (било листова или мешавине воћа и листова) ароније - у зависности од укуса - улијте 0,5 литара пречишћене воде са температуром од 70 степени и унесите најмање 10 минута, или боље - пола сата.
Лишћу чаја и сушеним бобицама других воћних биљака можете додати и малине, трешње или рибизле.
Специјални шик - кувар Витамински чај са додатком црног воћа. Да би се то урадило, вода се помеша са соком у односу 5: 1, доведе до прокувања, а црни чај (по укусу), шећер и цимет се додају у готову смешу. Напитак се инфундира и филтрира, након чега је спреман за употребу.
Сок од ароније
Сок од ароније може се конзумирати свјеже или припремити за зиму: врло је корисно користити га редовито за поремећаје притиска, атеросклерозу, дијареју, уролитијазу, итд.
За тренутну употребу сока Црно воће је пажљиво убрано, дробљено и помешано са шећером по укусу.
За припрему сок за касније складиштење, прво треба опрати, затим сушити и сортирати.
Тада се бобице стављају у здјелну емајл, додаје се вода по стопи од 100 г по 1 кг воћа, мјешавина се пече на лаганој ватри око пола сата. Температура бобичастог воћа не би требала бити већа од 60 ° Ц, чуваће све корисне особине планинског пепела.
Након истека времена, маса се треба охладити, шибати мијешалицом, филтрирати (на примјер, кроз газу) и додати шећер или мед по укусу. Такав сок се складишти на сувом и тамном месту, узима се 0,5 минута пре оброка неколико пута 2-3 пута дневно.
Ако је планирано жетву сока за зиму, припремљене бобице треба гњечити и истиснути из сока (кроз газу или платнену торбу). У преосталом колачу додаје се вода у омјеру 10: 1, након једног сата се поново истисне и помијеша са претходно прешаним соком (поступак се може поновити неколико пута, уз истовремено смањивање количине воде).
Готово пиће се сипа у чисте, сухе лименке или боце (до око 3-4 цм до врха) и стерилише се 10-15 минута (у зависности од запремине посуде). Затим се боце затварају са чеповима, а лименке са капицама. Плута мора бити везана конопцем и након хлађења запечаћена парафином.
Ако се користи, шећер или мед могу се додати у сок ако желите. Веома укусно помешајте са соком од црне рибизле или инфузијом пиринча.
Сок од ароније, поред интерне употребе, користи се и као средство против опекотина за лечење оштећене коже.
Тониц Дринк
На бази ароније можете и кувати безброј јачање витамина. Рецепти зависе само од доступних састојака, сопственог укуса и маште.
Као примјер можемо понудити ову опцију: сечемо неколико свјежих шљива и неколико јабука, додамо 100 г воћног воћа ароније, помијешамо, улијемо 1 л воде, додамо лишће црне рибизле, малине, трешње, завријемо, проциједимо. Додајте шећер по укусу. Једите вруће или расхлађено.
Свеже бобице се могу заменити замрзнутим или осушеним.
Волфберри служи и као сировина за кување. разни ликери и духовне тинктурекоји у малим дозама имају и ресторативни ефекат. Поред тога, висококвалитетна кувана тинктура од ароније има таква корисна својства као што је уклањање надутости, ублажавање болова, побољшање апетита и нормализација пробаве.
Важно је! Злоупотреба алкохолних тинктура ароније доводи до тешког повлачења, главобоље и повећања срчаног ритма. Стога, ова пића као лек треба узимати не више од једне кашичице. Предозирање је посебно опасно за старије особе због повећаног ризика од можданог удара и срчаног удара.
Превенција атеросклерозе
За превенцију васкуларне атеросклерозе препоручује се употреба изварак коре Ароније. Да бисте припремили пиће, пажљиво уклоните кору дрвећа, уситните га, прођите кроз машину за мљевење или је разбијте мијешалицом, осушите је и поново уситните.
На 0,5 литара воде треба узети 5 пуних (са слајдом) кашике припремљеног на овај начин, кухати два сата, пустити да се охлади, исушити. Узмите ову јуху три пута дневно прије оброка за 20-30 мг.
Са хипертензијом
Када је хипертензија препоруча се узети изварак плодова ароније 0,5 шалице 3-4 пута.
Такођер је добро јести 100 г сухог воћа црне рибизле дневно, мљети се са малом количином шећера и лимунске киселине.
Нанесите ирис на лечење хипертензије и композиције љековит биљни. На пример коријен капице, листови ситног зимзелена, трава осушеног мочварног дрвета и плодови ароније су помешани са 4: 3: 2: 1, изливени малом количином воде, кувани неколико минута, охлађени и узимани пре оброка са 0.5 шоље 3-4 пута дневно.
Исто тако, можете да кувате у једнаким деловима воће и цвијеће глога, лишће пеперминта, цвијеће арнике и црни плодови.
Још један децоцтион за лечење хипертензије припремљена од ароније, плодова семена шаргарепе, коморача, корена валеријане, траве преслице, плавих цветова плодова, плодова глога, корена капица. Однос је 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Смјеса се улије са кипућом водом (за 200 мл воде - 20 г биља), загријава се у воденом купатилу пола сата, инфундира, филтрира. Бујон се разблажује једним делом куване воде и узима се 3 пута дневно, 0.3 ст.
Такође Аронија се кува са ораховим мембранама (потоњи се кувају у врућој води 40 минута, након чега се сличан део црног воћа додаје у бујон, мешавина се доведе до кључања и инфузија неколико сати. Затим се филтрира и узима у 0,5 шоље (можете додати сок од лимуна у бујон).
Важно је! Предозирање ароније у хипертензији може бити опасно критичним падом крвног притиска. У једном тренутку треба да једете воће по стопи од не више од 3-4 кашике сока, а недељу дана - не више од пола шоље.
Код анемије (анемија)
За лечење и превенцију анемије препоручује се употреба инфузија црне ароније, где је такође корисно додати шипак (воће треба сипати у термос, сипати кипућу воду и оставити преко ноћи).
Пиће почиње да се узима од првог дана менструалног циклуса и наставља да пије током недеље након завршетка менструације.
Да би се побољшао ефекат инфузије наизменично инфузија биља од столисника (2.5 кашике на 1 л кипуће воде - припремљене на сличан начин). На крају циклуса, инфузије воћа и биља мешају се у односу 3: 2 и пију 3-4 пута дневно пола сата пре јела, а по жељи можете додати и мед.
Такође можете наизменично примати инфузију воћа уз употребу самих плодова - сушених или свежих.
Припрема сирове ароније
Аронија почиње да црни у августу, међутим, треба га убирати много касније, јер се пуноћа корисних својстава бобица скупља до краја јесени, дословно прије почетка мраза. Да би се утврдила спремност плодова, потребно је мало притиснути. Ако се из воћа екстрахује тамно црвени сок, - време је за жетву.
Бобице се могу ручно убирати или изрезати. Свјеже убране бобице, постављене у кошаре или кутије, могу се чувати на хладном мјесту неколико дана, иако је боље, наравно, одмах користити за сушење или замрзавање.
За сушење потребних плодова, ширећи их на хоризонталној површини у једном слоју. Можете убрзати процес користећи сушилицу или пећницу, али температура не смије бити изнад 60 ° Ц.
Након потпуног сушења, бобице се полажу у папирне кесе и складиште на сувом месту. Корисне особине воћа могу сачувати годину или двије. Исто важи и за листове црних инсеката.
Плодови Ароније могу се складиштити без смрзавања, али температура у просторији не би требало да пређе 1 ° Ц и истовремено остане непромењена. Подрум је идеалан за ову намену, бобице могу да леже до следећег пролећа.
Контраиндикације и штета од црне ароније
Као и свака лековита биљка са израженим ефектом, аронија има одређене контраиндикације за употребу. Сасвим је очекивано да, пошто бобица има својство повећања киселости, снижавања крвног притиска и побољшања згрушавања крви, аронија не треба да користе хипотоничне особе, људи склони тромбози и тромбофлебитису или који имају повећано згрушавање крви. Аронија је контраиндикована и код високих киселости, улкуса желуца и дванаесника.
Ако узмемо у обзир ове мере предострожности, са сигурношћу можемо рећи да редовна употреба ароније има најкориснији ефекат на људски организам.
Плодови ове биљке имају пријатан укус и могу се користити у различитим облицима, поред свежег. Разноврсни начини жетве црних инсеката омогућит ће свима да сами изаберу јело, у оквиру којег ће аронија најбоље открити његов укус и јединствене корисне особине.
