Грожђе "Тукаи" се узгаја у многим регионима Русије. Постала је зимско-издржљива, отпорна и сазрева у раним роковима.
И чување квалитета плодова је једноставно невероватно - жетва се може складиштити скоро целу зиму.
Узимајући у обзир све карактеристике ове сорте, могуће је сваке године узгајати одличну бербу слатких и ароматичних плодова Тукаиа.
Каква је то врста?
Бело грожђе "Тукаи" односи се на сорте са веома раним зрењем. Врло је популаран међу вртларима аматерима. Сорта доследно даје високе приносе, а бобице имају одличан укус.
"Тукаи" се узгаја за свјежу конзумацију бобица и компота за кухање.
Међу белим варијантама стола познати су и Делигхт Вхите, Аметхист Новоцхеркасски и Амиркхан.
Грожђе Тукаи: опис сорте
Сорта грожђа Тукаи је јак растући и проширујући грм са снажном и добро зрелом виновом лозом.
Листови на изданцима су мали. У облику су јајастог облика са благо подељеним средњим центром и интегрални дуж ивица. Грожђе је велико, тежине од 800 г до 1,5 кг. Облик гроздова је цилиндроконичан и разгранат, карактерише га средња дробљивост без грашка.
Тежина бобица "Тукаи" хеситатес од 2 до 6 г. Облик плода је овалан, а боја жућкасто-зелена. Зрнући на сунцу, добијају добро изражену смеђкасту "тан".
Јагоде имају сочно и хрскаво месо са пријатним слатко-киселим укусом и благим нотама мускатала. Њихова кожа је јака и веома густа, али када се жваће, готово се не осећа.
Мускатско лето, поклон Несветаиа и Платовски имају изражен мушкатни укус.
Количина шећера у бобицама - од 17 до 19%и киселост је од 5 до 6 г / л. Професионални дегустатори оценили су укус грожђа "Тукаи" на 9 бодова.
Помоћ: Цвеће "Тукаи" бисексуално, тако да му нису потребне сорте опрашивача.
Бисексуално цвеће има и Водограи, Лиана и Либија.
Пхото
Фото грожђе "Тукаи":
Историја узгоја и оплемењивачки регион
"Тукаи" повучен познатих узгајивача ВНИИВиВ под именом Иа И. И. Потапенконалази у граду Новоцхеркасск и дала свијету много популарних сорти грожђа.
Родитељи "Тукаиа" - Средњеазијске сорте "Иакдона" и мађарске сорте Бисери Сабаод којих је нова сорта усвојила хладну отпорност и рано сазревање.
Изврсне сорте као Супер екстра, лепота севера, Исабелла може да се похвали одличном отпорношћу на мраз.
Ови квалитети омогућују вам да успјешно узгајате "Тукаи" не само у јужној Русији, већ иу сјеверозападном и централном дијелу земље, као иу Уралу и Сибиру.
Карактеристике
Сорта производи високе и стабилне приносе.
У средњој стази, можете се славити грожђем "Тукаи" у јулу.
Сорта има високу сигурност урода. Зреле бобице могу да остану на грму дуго времена без губитка укуса.
Оригинал, Аттица и Витез такође показују способност да буду добро чувани након сакупљања.
И након жетве грожђе "Тукаи" може се чувати свеже до априла следеће године. Овај квалитет ставља "Тукаи" на прво место у очувању квалитета усева међу европским сортама.
Он се добро показао и у транспорту - бобице се не пуцају и не гужвају се у транзиту.
Помоћ: За дуготрајно складиштење, грожђе се ставља у тамно прозрачну просторију са стабилном температуром од 1 до 8 ° Ц. Ово може бити дубоки подрум, остава или фрижидер.
Сорта је склона преоптерећењу цветова воћа, због чега се смањује величина плода и маса гроздова.
Из тог разлога, "Тукаи", као и Дубовски Пинк и Водограи треба рационализацију усјева.
За то се у јесен спроводи кратка и средња резидба изданака, ау пролеће се уклањају слаби изданци и вишак пупољака. Са овим оптерећење на грм "Тукаиа" муст бе од 35 до 45 очију. Када орезивање винове лозе треба оставити на њима од 6 до 8 очију.
"Тукаи" мраз је довољно издржљив. Он је у стању да издржи зимску хладноћу температура ваздуха до -23 ° Ц. Исте карактеристике отпорности на мраз имају Рицхелиеу, Русвен и Низин.
Међутим, у регионима са јачим мразом, потребно је покрити грожђе за зиму. За то, винове лозе уклоњене са решетке се притисну на земљу и покрију материјалом за загревање. Следеће на врху склоништа постављен је додатни заштитни слој у облику гранчице четинара. Све радове треба обављати у сухом времену како би се спријечило продирање влаге у зимско склониште.
Место за слетање "Тукаи" треба изабрати сунчано и заштићено од хладних вјетрова.
Идеално, ово би требала бити јужна страна сваке зграде. Уосталом, што више сунца добију грмови грожђа, укусније ће бити бобичасто воће и жетва ће бити богатија.
Састав тла сорте није захтјеван, али ће одбити да расте на јако влажним, мочварним и сланим површинама. Приликом садње грожђа у пјесковитом тлу, примјењује се компост или стајњак, а дренажа се нужно додаје глинастом или иловастом тлу.
"Тукаи" се успешно размножава резницамакоји се укоријенио лако и брзо. Препоручена биљка отпорна на филоксеро за ову сорту је хибрид. Рипариа к "Рупестрис 101-14".
Болести и штеточине
Град "Тукаи" пркоси сивој плијесни, али подложно болести као оидиум и плијесан. Поразом оидијума на зеленим деловима биљке појављује се пепељасто-сива боја са мирисом плесни и труле рибе.
У исто време, оболеле цвасти пресуше, бобице се стврдну и попуцају. Оидиум је ометен кишним временом и обилном росом.
За заштиту виноград од болести доубле превентиве третман биљака са 3% раствором гвожђа или бакар сулфата - у рано прољеће након отварања грмља и на почетку вегетације.
За узгој еколошки прихватљивог грожђа, искусни вртлари савјетују третирање грмља биолошким производом на бази сијене труље, који инхибира узрочнике оидиума.
Да бисте га направили, потребан вам је један део сијене прашине (можете је замијенити сувим дивљаком) и сипати три дијела чисте кишнице. Неопходно је да се раствор стави на три дана на тамно и топло место.
Добијена композиција се мора филтрирати и разблажити у три дела воде. Прскање биљака треба да се врши у облачно време, јер сунчеви зраци убијају корисну микрофлору.
Број третмана није ограничен.
Плијесан се сматра најопаснијом болешћу за грожђе. Сви надземни делови постројења пате од тога. Први знак инфекције је појава бијелог прашкастог талога на доњој страни лишћа, након чега се смеђа, суха и затим отпада.
Без мјера које се подузимају на вријеме, цијели усјев може пропасти. У заштити грожђа од плијесни, превентивне мјере играју веома важну улогу:
- стањивање грмова за бољу вентилацију;
- уситњавање тла под виноградом;
- редовно расипање пепела око грмља и испод њих;
- дресирање азотним ђубривом у минималној количини (предозирање азотом доводи до 100% плијесни).
Осим тога, за заштиту грожђа од плесни превентивно прскање биљака. Крајем јесени у винограду се жбуње и тло сијеку процес жељезног сулфата (400 г на 10 литара воде).
У пролеће маја и у лето јуна грожђе се попрска Бордеаук мешавином или њеним аналозима. Рок за последњи третман треба да буде најкасније месец дана пре жетве.
Ове и друге превентивне мјере могу заштитити ваше грожђе од свих врста болести, укључујући антракнозу, клорозу, бактериозу, рубелу и рак бактерија. Више о овим несрећама говоримо у одвојеним материјалима сајта.
Сорта Тукаи може бити нападнута са осјетљивим крпељима (звани гробни пруритус). Знакови напада штеточина су појава зелених, а затим црвенкастих места на листовима. На супротној страни мрље, напротив, су депресивни и као да су прекривени сивом бојом.
Тешко је борити се против грожђа, јер се он налази на доњој страни листа, скривајући се иза "феел" заштита. Уз малу лезију обрезивање и уништавање заражених листова.
Са значајним бројем штеточина грмља обрађена колоидним сумпором. Ово се ради на температури не нижој од 20 ° Ц, тако да сумпорни паре продру у заштиту од сврбежа и убијају га.
Поред тога, ефикасни су и против филигранских гриња. "Тиовит Јет", "Карбофос", "Фуфанон" и "Фитоверм".
Да би се заштитило грожђе од птица, користе се разни страхови, звучни звечки и звучници, сјајне траке и лоптице, металне мреже преко винограда.
А такви љубитељи грожђа, као што су осе, елиминишу се уз помоћ слатких замки. Такође је важно у почетку да се спречи насељавање осе на локацији.
Да бисте то урадили, требали бисте је редовно заобићи у потрази за осама и уништити их. Одлично се носи са заштитом усјева од осе и птица, специјалне мреже, обучене у снопове.
Наравно, грожђе "Тукај" заслужује пажњу вртлара који се бави виноградарством. Ово је поуздана сорта која може дати богату жетву дуготрајног складиштења. Потребно му је само обезбедити неопходне услове и заштитити га од болести и штеточина.
