Право отелотворење сељака - крава Јерсеи

Крава из Јерсеи-а, позната у свијету, утјеловљење сељачког сна о удобној и профитабилној пасмини.

Његов потенцијал је такав да се чак иу оштрој клими Русије може показати као једна од најбољих врста масно-млечне стоке на свету.

Кратка историја

Ова стара пасмина се појавила на енглеском Јерсеи Исланд у енглеском каналукоји јој је дао име. Настао је крижањем британске и норманске стоке, а његова слава је осигурана јединственим зеленим пашњацима острва и енглеским протекционизмом.

Први помен ових крава се односи на 1789када је влада Енглеске како би избјегла губитак чистоће пасмине забранила испоруку било које друге пасмине крава у Јерсеи.

Још до 1866Када су се узгајали документи за узгој, у другим земљама су пронађене краве са изузетним млечним квалитетима.

Са почетком КСИКС века почињу се испоручивати у Европу, Америку, Аустралију и Африку. Крајем истог века у Русији су се појавили први узгојни појединци. Већ током СССР-а, дресови из Џерсија су учествовали у избору сибирске црно-беле стоке.

Опис пасмине Јерсеи

Оријентација млека је одредила изглед ове расе, као и њену релативно малу величину.

Конкретно, висина просјечне краве на дресу је 121-123 цм. Карактеристична карактеристика животиња је депресивно чело, скраћена лобања и добро развијене очне дупље.

Стока ове пасмине има сужене дубоке груди, равне издужени врат и висок (понекад наглашен) гребен. Ребра "Јерсеи-а" су постављена косо, а дуга слабина иде у широку леђа.

Доминантно одело пасмине је црвено или светло браон. Но, тамне нијансе су дозвољене, понекад постоје појединци са бијелим ознакама (најчешће на дну тијела и на екстремитетима). Обично, бикови имају тамнију главу, удове и врат, а на леђима често имају уздужну црну траку.

У просеку, крава достиже тежину од 400 кг, а бик до 700 кг.

Карактеристике

Пасмина Јерсеи се узгаја првенствено због одличних квалитета млијека.

Постоје и друге пасмине музних крава, као што су: Симентал, Аисхир, Иарославл, Кхолмогори.

Његове главне карактеристике укључују:

1. Џерси стока обезбеђује млеко високе перформансе. Уз адекватну исхрану и правилну негу, млади људи свакодневно дају у просеку до 16 литара млека, а одрасли - до 32 литре млека (до 4 хиљаде литара или више годишње) са одличним укусом и високим садржајем масти - до 6 процената или више. . Обично, убрзо након муже, на површини млека формира се импресиван слој креме;
2. Ова раса се одликује завидном издржљивошћу, која генерално утиче на њено одрживо здравље. Краве и бикови у Јерсеиу без проблема имају климатске потешкоће - висока влажност, хладни вјетрови, ниске температуре;
3. Многи пастири тврде да је ова крава скромна у садржају. Не треба јој превише хране, не заузима много простора, није тешко бринути се за њу;
4. Ова раса се одликује осредњим квалитетом меса.

Пхото

Фото: "Јерсеи"

Исхрана и брига

Као што је већ напоменуто, за нормално одржавање животиња нису потребни посебни услови у стакленику. Стока на Јерсеиу се одлично осјећа на готово свим пашњацима. Истина, морамо имати на уму да на испаши ове краве могу показивати одређену страх.

Што се тиче хране, у овом “Јерсеиу” се манифестују као врло умерени еатери. У сваком случају, како наводе многи пасторалисти, животиње ове пасмине конзумирају у просјеку 20-25% мање хране него представници других млијечних врста.

Сена ових крава се може дати пуно - Јерсеи стока ће јести колико је потребно за нормалан живот. Али морате издати воду не више од 3 литре дневно, чак и ако животиње очигледно захтевају спавање. Посебно су ограничења пијења строга код телади које могу пити превише текућине на своју штету.

Фокусирајући се на главну храну, не треба да игноришете прехрамбене адитиве у облику корисних сланих цигли. Корисно је (посебно за младе) периодично стављати комаде црвене глине у хранилицу.

Наравно правилну негу за животиње ове пасмине, као и за краве других врста, подразумева редовно чишћење места за спавање, као и бојење сандука кречним малтером.

Правила узгоја

Ова пасмина се односи до раног сазревања - прво телење младе краве могу се појавити у доби од 2-3 године.

У идеалном случају, узгој крава у Јерсеиу треба одвојити од великих индустријских подручја, превише бучних насеља и објеката.

Телад се роди врло лако, без посебног учешћа ветеринара.

Треба имати на уму да се због специфичности тјелесне конституције животиње ове пасмине рађају са прилично крхким теладима. После рођења треба пажљиво бринути.

Нарочито, ако крава није лизала новорођенче одмах након рођења, требало би га добро обрисати сламом. Првих 1-2 месеца бебе треба држати у топлој соби без ветра.

Мора се имати на уму да у првих неколико дана новорођенчад може да једе искључиво мајчино млеко. Месец дана након рођења, малим порцијама чистог поврћа додаје се њихова исхрана. На заједничком пашњаку младе животиње могу бити ослобођене два месеца након рођења.

Могуће болести

У принципу, пасмина Јерсеи, ако је обезбеђена правилном исхраном и негом, има довољно висок имунитет против болести. Мала тежина и јаки удови специфичне структуре штите краве од болести стопала од којих пате друге пасмине.

Међутим, под неповољним условима становања и током контакта са болесним животињама, могу се разболети од тога шта је друга стока болесна.