Манго - Запањујуће воће са изненађујуће богатим укусом. Сваки једном пробали манго заувек се заљуби у ову разноликост укуса.
У овом чланку ћете научити главне типове манга.
Општи опис
Манго стабло је познато више од 4000 година. У ведским индијским текстовима је представљен као "плод богова".
У зависности од сорте и величине, тежина манга се креће од 200 грама до 1 килограма. Кожа воћа може бити обојена широким спектром боја: од зелене до тамно црвене.
Врсте и сорте
Постоји безброј врста овог дрвета. Затим ћемо размотрити најпознатије сорте манга са фотографијом.
Пинк оранге
Ружичасто-наранџаста (Тајландски назив КаенОан): Плодови ове сорте имају уски издужени облик. Карактеришу их танке коре меке наранчасте боје са благим ружичастим нијансама. Укус овог воћа не може се назвати цлоиинг, већ умјерено слатко, за разлику од других сорти сличне боје. Ружичасто-наранџасти манго има прилично густо месо, што није типично за већину сорти манго дрвета. Њихова тежина ретко прелази 250 грама.
РЕФЕРЕНЦЕ: КаенОан плодови расту у кластерима. Период сазревања: октобар-децембар.
Пинк греен
Пинк Греен (Пимсеан): Ова сорта је веома ретка, али се сматра једном од најбољих. Многи пролазе поред њених плодова због претежно зелене боје коже, погрешно сматрајући да је плод незрео. Међутим, то није тако, унутра има богату наранџасту боју, изненађујуће сочно и слатко месо. Облик овог примеског мора бити заобљен и пун. Нормална тежина за њих је 350-450 грама.
РЕФЕРЕНЦЕ: брзорастућа разноликост. Период повлачења је јул.
Зелена мала
Зелени мали манго (ГаевЛек) - најмањи од познатих сорти манга. Имају меку, светлу (понекад обојену жутом) кожом. Код куће у Тајланду, воће се продаје по много нижој цијени од већих сорти. Међутим, више не значи увијек боље, него више укусно. Плодови ове неправедно подцијењене сорте много су укуснији и слађи од већих. Њихова тежина не прелази 200 грама.
РЕФЕРЕНЦЕ: Ова сорта расте на дрвећу средње величине са широком круном. Период сазревања је јули.
Тамно зелена
Тамно зелени манго (Кео-Са-Воеи): што је зрелија, тамнија је и богатији укус. Месо је изненађујуће мекана, богата боја беса. Уз плодове ове сорте треба да будете што је могуће пажљивији, лако се згужвају и добију модрице, а такво воће може да ферментира. Њихова величина варира од 200 до 500 грама.
РЕФЕРЕНЦЕ: Дрво Кео-Са-Воеи има густу круну, обилато плодоносно, а плодови почињу да пуцају када база постане жута.
Цлассиц иеллов
Тајландско име је Нам-Доц-Маи - најпознатија сорта манга. Сматра се да је "племенит". Плодови ове сорте имају издужени облик; и мале и веома велике. Тежина једног воћа може досећи и до 500 грама. Веома зрели Нам-Доц-Маи шећер. А ако изаберете благо незрело воће, онда уживајте у светлости, пријатној киселости.
РЕФЕРЕНЦЕ: период сазревања плодова је у јуну-јулу, али стабла Нам-Доц-Маи често цветају и доносе плодове не на време, чиме одлажу период сазревања за неколико месеци унапред или уназад. Добро расте у хладној клими.
Огроман
Да, таква сорта заиста постоји! По укусу, плодови огромног манга су слични ружичасто-наранџастом, само са нешто мање израженим укусом. И месо је мекше и мекше. Како није тешко погодити по имену, величина плода је огромна. Тежина једног воћа може досећи и до 800 грама.
Греен цлассиц
Ова сорта је веома слична класичном жутом мангу. Врло сличан облик и укус. И ова сорта је веома добра у укусу у незрелом стању.
Класична зелена жута
Тајландско име је Тхонг-Дам. Превише укусно, готово не-влакнасто месо.
РЕФЕРЕНЦЕ: прилично брзорастућа сорта, дрво лијепог облика.
Зелено жуто издужено
Греен-иеллов лонг манго (тајландско име НангКлангВан): у облику и величини врло сличан ружичасто-наранџастом мангу. Међутим, укус је веома различит. Пулпа је прилично влакнаста и даје киселост.
