Естрагон је пикантна биљка. Од давнина је познат по својим љековитим и укусним својствима, али у свакодневном животу, руске домаћице ће га упознати не тако често.
А то је неправедно, јер листа корисних својстава ове биљке заузима читаву страницу. Највише га знамо по имену истоименог пића - Естрагон.
Размотрите где можете користити естрагон у медицини, зашто се користи за губитак тежине, где додати траву у свежи или суви облик у кувању, са којом се комбинује.
Укус и мирис естрагона
Естрагон припада роду Вормвоод, који је у нашој перцепцији снажно повезан са горким укусом. Међутим, естрагон се издваја из ове врсте укуса, па је тако и ушао у бројне култивисане биљке. Укус естрагона је слаткаст, са благом горчином, са наговештајем оштрине и свежине. Може се упоредити са укусом аниса, сладића или коморача, али је истовремено и јединствен укус и мирис. Када кувате, естрагон треба мало додати, јер је у стању пригушити све остале укусе.
Укус и мирис естрагона могу варирати у зависности од сорте.. На пример, сорта "Гоодвин" карактерише претежно горак укус. "Азтек" и "Краљ биља" имају нијансе аниса, а сорта "Зхулебински Семко" има слаткаст укус. Пикантни укус сорте Монарцх се користи у пићима и краставцима, за које се често користи.
Различит укус свежег и сушеног естрагона. Да бисте побољшали свој укус, можете додати мало сока од лимуна.
Када се загреје, естрагон постаје горак, па се кува без кувања или додаје готовом јелу.
Пхото
Погледајте фотографије естрагона да бисте сазнали каква је то биљка, која је важна компонента многих кулинарских рецепата, а такође се нашироко користи у медицини.
Шта се користи у медицини?
Размотрите где се у медицини наноси естрагон, како га јести код разних болести.
За превентивне сврхе
Таррагон има способност да елиминише токсине из тела.. Истовремено, побољшава апетит и рад пробаве, што повољно утиче на опште стање људског здравља. Естрагон се брине о људском циркулацијском систему, уклања токсине и слободне радикале који доприносе формирању плакова у крви. Дакле, служи као превенција срчаног удара и можданог удара.
Рецепт: Једна кашичица сувог естрагона сипајте чашу кипуће воде, инсистирајте и пијте на празан стомак за трећину чаше.
Како се пријавити са бронхитисом?
Антивирусна и антибактеријска својства помажу таррагону у борби против бронхитиса. Најбоље од свега се носи са овом инфузијом, укусима, чајевима. За њихову припрему можете користити суво лишће.
Рецепт за бронхитис: Помијешајте биље (5-6 грана) са кашичицом шећера и оставите док се не појави сок. Улијте масу од 0,5 литара вотке.
Потопите три дана, повремено се тресући. Пијте тинктуру пре јела од 20-25 капи, растворених у води. На дан не више од 75 капи.
Импотенција
Ојачањем крвних судова, естрагон повећава проток крви у подручју препона. и као резултат, стимулише потенцију код мушкараца. Како јести естрагон са импотенцијом? Да бисте то урадили, додајте зелени естрагон у храну као зачин.
Тоотхацхе
Становници древне Грчке приметили су да зелена тарагона ублажава зубобољу и жваће ову биљку. Касније, научници су открили да аналгетички ефекат обезбеђује еугенол који се налази у соку од естрагона, а антиоксиданти спречавају ширење бактерија у усној дупљи. Поред тога, зелени естрагон - савршено освежава ваш дах.
Маст са естрагоном се користи за лечење болести усне дупље. За његову припрему, узмите 20 грама сувог естрагона, мљевени у прах, помијешајте са 100 грама маслаца. Кувајте на лаганој ватри, стално мијешајући. Након што се маст охлади, подмажите десни. Чувати на хладном месту.
Главобоља
Аналгетска својства таррагона помажу да се суоче са главобољом. Може се користити иу појединачним случајевима иу хроничној мигрени. Етерично уље или биљни чајеви направљени од свежег биља или сувог естрагона су погодни за то.
Хеадацхе Теа Реципе:
- Састојци - вода, зелени естрагон, мед.
- Жлицу листова сипати литром кипуће воде (може се сипати биљним или зеленим чајем).
- Двадесет минута касније, проциједите и попијте. Можете користити неколико пута дневно.
Повреда менструалног циклуса
Таррагон нормализује менструални циклус код женатакође ублажава бол и нелагодност током менструације. Може се користити као украси или разне инфузије.
За лечење генитоуринарног система погодна је естрагонска тинктура на вотки. За његову припрему биће вам потребно 100 грама зеленила и две чаше вотке.
Таррагон сипа вотку и инсистира недељу. Након тога исушите течност и узмите 1 жлицу 2-4 пута дневно током 5-6 дана. Овај рецепт помаже и код циститиса.
Оверворк
Користите тарагон да обновите виталност на различите начине. Ефикасан је у облику етеричног уља, које се може капати у ароматичну лампу, додати у каду или опуштајућом масажом. И децоцтион или теа ће вам помоћи.
Одварак од естрагона помаже код умора у облику компресије:
- жлицу сувог зеленог естрагона сипати једну шољу воде;
- кувати пет минута;
- бујон инсистира сат времена и напрезање;
- навлажите пешкир изварењем и замотајте главу десет минута пре спавања.
Пнеумонија
Препоруке за лечење пнеумоније су сличне онима за бронхитис.. Нанесите инфузије, укусе, чајеве, али можете користити и есенцијално уље за удисање:
- 1 л воде;
- додати 6-8 капи етеричног уља;
- диши преко парова, покривен ручником.
Цоммон цолд
Инфузије и чајеви на бази тарагона су погодни за прехладе. То је због антивирусних и антибактеријских својстава биљке. Код прехладе можете направити такав чај.:
- помешајте 1 кашичицу сувог естрагона, пола кашичице рибаног ђумбира, додајте комад лимуна;
- састојци сипајте чашу топле воде и оставите пола сата;
- пити после оброка.
Чај не само да помаже да се носи са прехладом, већ и нормализује пробаву.
Вормс
У народној медицини, естрагон се одавно користи за борбу против паразита. Као антхелминтик користи се одварак сувог лишћа:
- Жлицу сувог естрагона сипати 250-300 мл воде.
- Загрејати и прокухати више од 5 минута.
- Узмите пола шоље на празан стомак. Курс лијечења није дужи од мјесец дана.
Висок крвни притисак
Употреба таррагона у храни у различитим облицима смањује крвни притисак. За хипертензивне пацијенте, ова биљка је такође корисна по томе што може да служи као замена за со, која се не препоручује онима који имају висок крвни притисак.
Губитак косе
Таррагон се широко користи у козметологији.. Посебно је познат по својој способности да ојача косу и спријечи губитак косе. Постоје шампони на бази таррагона, али можете једноставно додати есенцијално уље естрагона у свој редовни шампон (10-15 капи на 0,5 грама шампона). Маска за учвршћивање косе са естрагоном:
- шаку зеленог естрагона (сушеног или свјежег) сипајте водом и кухајте 4-5 минута;
- добијени децоцтион сипати врећицу безбојне кане;
- охлади се на температуру коју рука може толерисати;
- додати три капи етеричног уља камилице;
- ставите на косу, покријте паковањем;
- Чувајте маску сат и по, а затим је оперите.
Апликација за губитак тежине
Калоријски естрагон је само 25 кцал на 100 грама производа, тако да га можете безбедно користити током било које исхране. Поред тога, пикантни укус ове биљке украшава храну и помаже да се без соли или ограничи његова количина. Посебно добро је додати свјеже.
Користите у кувању
Шта се може припремити уз додатак естрагона, чија су јела добра са њом, која се додаје у свежем и сушеном облику, са оним што обично једу? Пикантна арома естрагона нашла је своје мјесто у кухињама многих земаља свијета. У арапским земљама, Француској и Кавказу, естрагон се додаје националним јелима од меса. Сушене свеже или сушене естрагоне, прилози, предјела, салате. У очувању естрагонских листова додају укусан укус и арому краставцима и краставцима. Осушени естрагон се може додати у пециво да би се добио шумски окус. Таррагон - основа за различите врсте сосова. На крају, на основу њега, припремају се пића - чај, лимунада, познати „естрагон“.
Таррагон даје јелима свјежи окус аниса и пикантан, пикантан укус. Када се загреје, естрагон почиње да се осећа горко, стога га треба додати у готова јела, или 2-3 минута пре краја кувања.
У салату се додају свеже зеље.. Такође прави сосове и прељеве. Сушени естрагон се додаје врућим јелима. Свјежи листови естрагона препоручују се за конзервирање и припремање пића.
Таррагон се добро слаже са многим другим зачинима, као што су мајчина душица, ружмарин, мажуран, оригано, лаванда. Он ће створити одличну композицију укуса у друштву першуна, копра, целера, бибера, ђумбира и лука. Сок од лимуна појачава његов укус, па се често користе заједно.
Контраиндикације
Једите естрагон у врло малим количинама.
- Прекомерна потрошња може изазвати мучнину и вртоглавицу. По дану можете појести више од 50 грама свјежег биља, сушеног естрагона - не више од 5 грама, и чаја - до 500 мл. Норма за децу је 2 пута мања.
- Ако сте алергични на камилицу, невен или амброзију, можете имати алергију на естрагон. Немојте јести естрагон у храни или пићима за особе које болују од жучних каменаца, чирева или других болести желуца.
- И јела са естрагонима су контраиндикована током трудноће, јер могу изазвати побачај, а када доје, рецепти са естрагоном треба пажљиво третирати.
- Таррагон помаже у редуковању крви и смањује њено згрушавање, тако да пре операције треба да престанете да га користите најмање 15 дана како бисте избегли могуће компликације.
- Не препоручујемо давање естрагона дјеци млађој од пет година.
Таррагон - јединствен је по својим корисним својствимаОн је изненађен ширином употребе код куће. Декоришући свакодневну храну свежим и изузетним укусом, лечиће људско тело, бринути се о његовој лепоти и дуговечности.
