Монарда - то је мирисни зачин, биљка породице цвећа спужве. Његова домовина је Сјеверна Америка.
Монарда се одавно користи као зачина и као медицина. До КСИКС века, ова биљка је постала позната широм света као бергамот, амерички матичњак, лимун лимуна.
Грасс бергамот То је годишња или вишегодишња биљка висока до једног и пол метра. Лишће биљке је дугуљасто-ланцетасто, равно зупчасто, мирисно. Цветови монардије-бергамота су мали, различитих боја: бела, црвена, љубичаста, жута, шарена. Сакупљају се у цвату пречника 6-7 цм.
Монарда привлачи свијетле боје цвијећа и невјеројатне ароме. Користи се као зачин у кухању, додаје се чају, који се користи у традиционалној медицини.
Хемијски састав монарде
Монарда - То је биљка етеричног уља. Према томе, главна биолошки активна компонента биљке су етерична уља. Захваљујући њима, Монарда одише карактеристичном аромом. Биљка је такођер богата витаминима Б1, Б2, Ц, синтетизира аминокиселине, горчину, биофлавоноиде, танине, целулозу, пектине.
Етерично уље Монарде садржи око 40 компоненти, од којих је 16 неопходно. Већина узорака етеричног уља Монарде садржи карвакол и тимол као главни елемент.
Код различитих биљних врста њихов садржај је од 41% до 85%. Такође у етарском уљу Монарда, висок садржај сабина, терпинена, цимола, туиена, борнеола, туиола, линалола, мирцена, цинеола. Унутар биљних врста производе се облици који могу значајно варирати у саставу уља.
Важно је! У сувом облику користи се за борбу против домаћих паразита. Елементи биљке помажу у уклањању стјеница и других инсеката који се хране храном.
Лековите особине Монарде
Лековита својства Монарде обезбеђује њен хемијски састав. Највреднији производ добивен из ове биљке је етерично уље, са бактерицидним дејством широког спектра. Такође етарско уље Монарде има антиоксидативна, репродуктивна, антианемична, имуномодулаторна, радиопротективна својства.
Добро познато антистресна својства монарде. Са сталним умором, употреба ове биљке утиче на централни нервни систем, његов тон расте, појављује се живост, а снага се обнавља.
Својства биљке монарда користе се за убрзавање процеса зарастања код екцема, опекотина, бронхијалне астме и салмонелозе. Борбе против вируса, гљивица, микоплазми.
Монарда има лековита својства која вам омогућавају да се борите са црвима. Тимол који се налази у биљци има антхелминтичко дејство. Али примените биљку заједно са другим средствима за борбу против овог проблема. Такође, монард активира деловање антибиотика, чиме се смањује број њиховог коришћења.
Употреба монарде у традиционалној медицини
У народној медицини популарна је употреба Монарде. Позитиван ефекат примећује се код болести коже, гастроинтестиналног тракта, проблема централног нервног система, гинеколошких обољења, гљивичних инфекција.
Присуство великог броја биолошки активних компоненти омогућава примену Монарде у хомеопатији. У овом подручју се користи искључиво свјеже. Биљни екстракти имају изражен антимикробни ефекат, позитивно утичу на процесе варења.
Да ли знате? За лекове можете користити екстракт уља Монарда. Припрема се код куће постављањем суве биљке у посуду са биљним уљем у размери 1:10, загревање смеше до 60 степени током два сата. Филтрирано уље се користи за ринитис и за лечење рана.
Употреба децоцтионс од Монарда вам омогућава да стимулише имуни систем. Овај алат се користи за прехладе, за њихову превенцију. Монарда се може кухати у чају.
Код коњунктивитиса, индицирано је испирање очију са монардом. Можете и опрати све ране на телу, направити лосионе за њих, што убрзава њихово исцељење.
Када се користи болест уста, десни, грла тинктура монарде. Тинктура за испирање доприноси брзом зарастању и зарастању рана и чирева на мукозним мембранама. Корисно је правити гркљане са монардом са ангином.
У случају упалних гинеколошких обољења примењује се испирање. Постоје и лекови који садрже монарду, прописану за такве болести.
Редовна конзумација Монарде помаже да се смањи ниво холестерола у крви, доприноси нормализацији ћелијске активности. Постоји постепено пречишћавање аорте и крвних судова од атеросклеротичних плакова.
Да ли знате? Монардо у облику етеричних уља се користи као "чистач" ваздуха из микроба и патогених бактерија. За време епидемија, веома је корисно додати га ароматичним лампама.
Примена у козметологији
Монарда у козметологији се користи у облику есенцијалног уља, украса. Проблем тинејџерских акни, акни и других кожних обољења, укључујући и гљивице стопала, решава се и спољашњом употребом украса, тинктура које садрже монардо у саставу. Ефикасно се користи за елиминисање проблема масне коже скалпа, за лечење себореје.
Из воска биљне маске се припремају уз додатак плаве или бијеле глине. То цоок децоцтион, Биће вам потребне 2 кашике сировина и 200 мл кипуће воде. Смеша инсистира 10 сати у термосу. Овај изрез је погодан за прање, за заустављање упалних процеса у кожи.
Маслиново уље такође се користи за одлагање старости. Редовним масажама помоћу овог уља обнављају се ћелије и успорава процес старења.
Монардо се додаје кремама, производима за негу коже након што је под сунцем, у анти-агинг линијама. Употреба производа са овом компонентом тонира кожу.
Како користити бергамот у кухању
Не само у народној медицини и козметологији, користи се и монарда. Код кувања се ова биљка често користи, али чешће се зове бергамот.
Лишће, цвијеће и изданак Монарде имају пикантну угодну арому. У рецептурама се користи у свјежем и сушеном облику.
Примери коришћења монардија-бергамота у кувању:
- прављење чаја;
- као зачини у јухама, јелима од меса и рибе, прилозима, салатама;
- у очувању парадајза и краставаца;
- за укус мармеладе, воћних напитака;
- састојак умака, додајте пици.
Припрема сировина из монарде
Сировина за лекове и кулинарска јела је земаљски део биљке. Најповољнији период за жетву - почетак цветања. У овом тренутку у биљци је највиша концентрација етеричних уља.
Резана трава се суши у хладу, у добро проветреном простору. Густе, крупне стабљике се могу одмах уклонити, што ће олакшати даљу припрему инфузија и накнада. Сировине се не смеју дробити, јер могу оштетити жлијезде етеричних уља. Ако се то догоди, етерично уље ће испарити, што значајно смањује ефикасност сировина.
Важно је! Количина етеричног уља и однос компоненти у њему може варирати у зависности од услова раста, сорте, времена сакупљања. Такође, компонентни састав етеричних уља Монарде може значајно варирати чак и међу потомцима једне биљке.
Контраиндикације за употребу
Монарда - једна од најкориснијих биљака. Међутим, уз претјерану употребу, може изазвати негативну реакцију у тијелу.
Контраиндикације за употребу Монарде:
- индивидуална нетолеранција биљке;
- дојење;
- старости до 5 година.
Монарда користи у многим гранама козметологије и медицине. Али немојте заборавити на сигурносна правила, а прије наношења морате се побринути да се компоненте биљке добро подносе.
