Карфиол је укусан и здрав производ, ау комбинацији са месом постаје двоструко укусан! Немојте мислити да је веома тешко припремити такво јело, постоје опције које ће се чак и амбициозни кухар успешно носити.
Печена карфиол иде добро са било којом летњом салатом. Ово јело није само укусно, већ и хранљиво, али не можете говорити о укусу.
Захваљујући савршено одабраним зачинима, купус ће искрити новим бојама и изненадити ће вас својим укусом. Лети ово јело може бити допуњено разним поврћем и зеленилом.
О предностима и опасностима таквог јела
Овај производ је користан и за одрасле и за децу. Ако говоримо о калоријском садржају, онда 100 грама овог производа садржи само 100 кцал. Јасно је да се у комбинацији са месом садржај калорија значајно повећава, али не толико да се брине о витком лику.
Они људи који пазе на своју тежину би требало да преферирају мршаво месо, најбоље је узети ћуретину или пилетину. Тако производ има ефекат чишћења, сви токсини и шљаке брзо напуштају тело. Карфиол садржи у изобиљу витамине Ц и манган, који у комбинацији са месом само повећавају позитиван утицај на здравље људи. После тако укусног јела, људски пробавни систем ради без проблема.
Треба имати на уму да, упркос задивљујућем укусу и добробити таквог јела, може бити штетан за људски организам. Чињеница је да карфиол садржи супстанце које се називају пурини, оне су контраиндиковане за неке људе. Такве супстанце су способне за сецирање и формирање мокраћних киселина, па се особама са гихтом или бубрежним болестима препоручује да одбаце такав производ.
Упуте за кухање корак по корак
За месне касероле са купусом биће потребни следећи састојци:
- цвјетача (једна глава);
- 300 грама меса (леан свињетина);
- 2 јаја;
- пола шоље млека;
- со и бибер по укусу;
- Можете да нарибате дурум сир.
- Сокове цвјетаче кувајте, а прије тога главу чистимо и дијелимо на цватове.
- У паралелном режиму, морате започети процес маринирања меса (у овој изведби се узима свињетина), сијека се на комаде, додају се зачини, сол и папар, све се то темељито мијеша и пусти да стоји, а купус се припрема.
- Потребно је припремити традиционални начин теста - брашно се помеша са млеком и јајима, све је то темељито тучено. У овом тренутку купус прокључа, веома је важно да се не пробави.
- После свих ових манипулација, месо и карфиол морају бити пажљиво распоређени на посуду за печење, а онда је све то равномерно напуњено тијесто на врху (за укус можете посути нарибаним сиром).
- Све што се догодило, морате послати у пећницу, загријати на 200 ступњева и испећи.
- Сада остаје чекати пола сата да све буде спремно, испоставило се да је предивно, укусно и оригинално јело у облику лонца, које може адекватно украсити свечани стол.
Са говедином
Ако је горњи рецепт био о свињетини, јело ће се испоставити не гори ако узмете говедину.
Постоје одређене разлике - говеђи краставци више времена. Ако за то нема довољно времена, онда се говедина не може закиселити, већ прво лагано кухати 40 минута. Онда га треба и посути, посолити и додати зачин.
Најбоље је узети за јело леан говедина, онда ће брже кувати и калорија у њој неће бити много.
Са ћурком
Најкориснији и брзи рецепт је ћуретина, количина витамина је без премца.
Са овом опцијом, најбољи нарибани сир.
Са јагњетином
Јагњетина захтијева темељитију припрему - прво мора бити кисељена у минералној води, као и за кебаб или црно вино (у другом случају, испада само укусан укус и мирис).
Ако одлучите да радите са јагњетином, онда не треба да додајете тачно нарибани сир.
Брзи рецепт
Тако се дешава да је време кратко, али је потребно припремити задовољавајуће и укусно јело, онда је опција печеног меса са карфиолом идеална.
За припрему можете узети:
- готова пилећа прса која се већ продају;
- брзо очистите цвјетачу, кувајте 10 минута;
- у то време, пилећа прса се полажу на лим за печење и сипају са соли, зачинима и папром;
- онда све то пребацује кувани купус и шаље у пећницу 20 минута.
Више информација о начину припреме карфиола са пилетином можете наћи овдје.
Нудимо да погледате видео о томе како се кува печена карфиол са пилетином:
Опције уноса табеле
Јело се сервира на сто на следећи начин.:
- Таква јела могу бити украшена свјежим биљем, краставцима, парадајзом, ротквицама прије послуживања.
- Ако све то наметнете на свеже листове салате, испашће се не само лепо, већ и корисно.
- Украсите јело капом од мајонеза, куваним и сецканим јајима.
- Можете показати машту и тамо додати гљиве или маслине - све то ће се брзо појести.
Комбинација меса са карфиолом је одлична опција, погодна за оне који се придржавају правилне исхране. Једна од предности такве хране је њена варијабилност, можете користити различите врсте меса, у зависности од укуса особе и његовог здравственог стања.
