Топ 16 укусних салата са шљивама и кинеским купусом

Пекиншки купус је веома здраво поврће, стигло из Кине. На овом подручју воле га кухати с разним оштрим и слатким умацима, јер савршено наглашавају укусе других компоненти јела.

У земљама бившег СССР-а, они више воле комбинирати га са парадајзом, краставцима, месом па чак и воћем. Разноврсност салата које се могу направити од кинеског купуса омогућава свакој особи да изабере идеалну опцију за себе и своју породицу.

Посебно популарна међу савременим домаћицама је салата од пекиншког купуса са шљивама. Постоји много рецепата, али ми ћемо вам испричати о најелегантнијим и јединственим салатама!

Корисна својства антене

Кинески купус садржи витамине група А, Б, Ц, Е, ПП, као и органске киселинекоји промовишу уклањање токсина и других штетних материја из организма. Ако желите да задржите свјежу боју и еластичност коже што је дуже могуће, свакако бисте требали укључити ово поврће у вашу исхрану.

Шљиве - не мање користан производ. Садржи витамине Ц, ЕЕ, Б; многи елементи у траговима - гвожђе, калцијум, натријум, магнезијум, фосфор, јод, цинк, бакар, манган.

Пажња! Међутим, за разлику од кинеског купуса, веома је калоријски: на 100 грама има 231 кцал, док исти 100 грама купуса садржи само 12 калорија.

У просеку, састав салате од шљива и пекинга ће садржати око 2000 калорија.

Рецепти

Са пилетином

Са тврдим сиром

Потребни састојци:

• 340 грама кинеског купуса;
• 50 грама ораха;
• 120 грама шљива;
• 7 јаја препелице;
• 170 грама тврдог сира;
• 200 грама шампињона;
• 100 грама мајонеза;
• уље;
• 250 грама пилећег филеа.

Метода кувања:

1. Пре припремања салате, оперите суве шљиве и прелијте кипућом водом.
2. Печурке нарежите на коцкице, пржите.
3. Кухајте пилетину, охладите, исјецкајте на кришке.
4. Запечене шљиве и купус исећи на траке.
5. Уништите орашасте плодове, утрљајте сир и јаја на велики ренде.
6. Након кувања свих састојака, почните их полагати у слојевима следећим редом: пилетина, мајонез, шљиве, купус, печурке, мајонез, јаја, сир, ораси.

Са филетом

Потребни производи:

• 200 грама пилећег филеа;
• 300 грама пекинга;
• 100 грама шљива;
• уље или биљно уље.

Како кувати:

1. Кухајте филе. Да не буде свјежа, вода се може лагано солити.
2. Након што се филет охлади, исецкати га врло фино. Можете чак и да исцртате влакна рукама.
3. Сушите на пари 15-20 минута, а затим извадите из кости.
4. Одрежите купус на танке траке, и шљиве.
5. Комбинирајте све састојке и добро промијешајте. Попуните мајонезом или маслацем по свом укусу.

Са сувим воћем

Са орасима

Потребни производи:

• 300 грама пекинга;
• 10 пуњених шљива;
• 50 милилитара павлаке;
• ораси;
• 100 грама грожђица;
• 10 комада сувих кајсија.

Како кувати:

1. Исперите суве шљиве, грожђице и сухе кајсије под хладном водом и сипајте кипућу воду 15 минута.
2. Пластика од купуса.
3. Оциједите воду из посуде сувог воћа и осушите је. Затим исеците на траке.
4. Одрежите орахе и одложите на неко вријеме.
5. Измијешати све производе у посуду, посути орашастим плодовима и покрити с киселим врхњем. Со по укусу, додајте прстохват шећера.

Са грчким јогуртом

Требаће ти:

• пола просечног хлеба пекинског купуса;
• пола кашике грожђица;
• пола кашике суве шљиве;
• 2-3 кашике грчког јогурта.

Цоокинг реципе:

1. Грожђице и суве шљиве сипајте кипућом водом и оставите на страну 20 минута, или ставите у микроталасну 15-20 секунди и ставите максималну снагу.
2. Парени суви плодови уклањају кости и вишак влаге папирним убрусом.
3. Орезати на траке.
4. Нарежите купус танко и додајте грожђице и шљиве.
5. Зачините салату јогуртом.

Са шампињонима

Са краставцем

Потребни производи:

• 300 грама пилећих прса;
• 1 лименка слатког кукуруза;
• пола виљушке пекинг;
• 2-3 свежа краставца;
• биљно уље;
• мајонеза;
• неки хлеб, пар чешњака чешњака и неколико гранчица зеленила за декорацију;
• 250 грама шампионова.

Метода кувања:

1. Добро оперите пилетину, исеците је у шипке и пржите.
2. Печурке су добро очишћене, преполовљене и куване око 10 минута.
3. Сецкајте краставце у пола прстена и исеците купус у сламке средње величине.
4. Зачините мајонезом и добро промешајте.
5. Крух нарежите на мале коцкице и лагано осушите у рерни.
6. Пролијте крутоне са мало уља, додајте бели лук и пошаљите у рерну на 20 минута.
7. Мешајте све састојке. Пре послуживања поспите крутонама и украсите зеленилом.

Са парадајзом

Шта ти треба:

• 400 грама димљене говедине или пилетине;
• 200 грама шампињона;
• маслиново уље;
• лимун;
• прунес;
• парадајз;
• Пармесан;
• Кинески купус;
• лук.

Како кувати:

1. Лук исећи на колутове, печурке - исећи на пола или исећи на коцкице. Пржите заједно у тави.
2. Месо скувајте и исеците у средње коцкице.
3. Сецкајте суве шљиве, исецкајте парадајз на прстење.
4. Мајонез помешан са лимуновим соком.
5. Пекиншки купус расипа мале сламке.
6. По укусу, поспите маслиновим зачинима и пармезаном на великом ренде.
7. Зачините сосом.

Уз додатак паприке

Са луком

Требаће ти:

• пола виљушке пекинг;
• 8 пуњених шљива;
• 2 црвене паприке;
• гомила лука;
• 2 чешњака чешњака;
• црни бибер;
• маслиново уље;
• сок од лимуна;
• 2 средња парадајза.

Како кувати:

1. Исперите купус, осушите папирним убрусом и исеците га на траке.
2. Нарежите парадајз на велике комаде.
3. Бибер одсеците дугим танким тракама.
4. Сушити шљиве у кипућу воду, исушити и исећи на средње комаде.
5. Лук фино се распада, трљајте чешњаке чешњака на фином ренде.
6. Ставите све састојке у посуду за салату, помешајте.
7. Додати лимунов сок, додати уље, додати со.

Са наром

Потребни производи:

• 1 средње црвена паприка;
• 1 средње жута паприка;
• 100-150 грама шљива;
• мајонеза;
• сјеменке нара;
• мала глава кинеског купуса.

Како кувати:

1. Пеканку добро оперите, осушите папирним убрусима, исјецкајте на мале квадрате.
2. Орезите и исеците паприке.
3. Зачините мајонезом, соли по укусу. Украсите наром пре послуживања.

Са сиром

Са мајонезом

Састојци обавезни:

• средња шака сирових шљива;
• мала глава купуса;
• мајонеза;
• со, бибер;
• тврди сир

Како кувати:

1. Прережите купус на танке траке. Такође исецкајте суве шљиве.
2. Сир трљајте на великом рану.
3. Напуните мајонез, со и бибер.

Са шунком "Њежност"

Требаће ти:

• 250 грама кинеског купуса;
• 200-250 грама шунке;
• лук - половина главе;
• 100 грама сувих шљива без костију;
• 100 грама тврдог сира;
• мајонеза.

Како кувати:

1. Фино сецкајте Пекенку и запамтите мало рукама тако да купус даје сок.
2. Шунка резана у мале квадрате или коцке.
3. Орезати на 4-6 комада.
4. Сир трљајте на велики ренде или нарежите на мале коцкице.
5. Комбинујте све састојке и зачините мајонезом.

Са додатком крекера

Са јабуком

Састојци обавезни:

• 100 грама кинеског купуса;
• 200 грама конзервираног кукуруза;
• 1 кашика биљног уља;
• 100 грама шљива;
• 1 средња јабука;
• 2 кашике мајонеза;
• 100 грама векне;
• 6 кашика павлаке;
• 100 грама тврдог сира;
• 1 кашичица зачин.

Метода кувања:

1. Насадите мале траке.
2. Шљиве нарезане на траке.
3. Нарежите нарибани сир са великим рупама.
4. Нарежите векну на мале коцке и лагано осушите у тигању док се не појави једва приметна кора.
5. Мешајте настале крутоне са омиљеним зачинима.
6. Уклоните кукуруз из посуде и добро исперите.
7. Оперите јабуку и исеците је на мале коцкице.
8. Да би направили сос, помешајте мајонез и павлаку у односу 1: 3.
9. Све састојке, осим крекера, ставите у посуду, посолите и промешајте.
10. Хаљине са сосом, поспите крушним мрвицама.

Са белим луком

Требаће ти:

• 200-250 грама пекинга;
• 100-150 грама шљива;
• крекери;
• мајонеза;
• 1 слатка јабука;
• биљно уље;
• сол;
• чешњак.

Метода кувања:

1. Да бисте направили сос, чешњак стисните кроз пресу од чешњака у мајонез. Затим додајте 5-6 кашика маслаца, прстохват соли.
2. Ставите цели лист купуса и неке ситно исецкане листове у посуду за салату.
3. Додајте јабуку, нарибану на фином ренде, затим крекере.
4. Зачините сосом и додајте нарезане суве шљиве.

Са орасима

Са пистацијама

Потребни производи:

• 800 грама пекинга;
• 150 грама сланих пистација;
• 200 грама куваног пилећег меса;
• 100 грама сира;
• 100 грама шљива;
• мајонеза.

Како кувати:

1. Огулите неколико листова купуса, исперите, ставите на страну. Касније се морају користити за декорацију. Мање преосталих листова.
2. Сецкајте пилетину у малим баровима.
3. Сир трљајте на великом рану.
4. Огулите и исеците пистације.
5. Зачините мајонезом и добро промешајте.
6. Ставите листове купуса у засебну посуду. Нанесену салату ставите на врх и украсите је сувим шљивама нарезаним на кришке.

Са кикирикијем

Потребне компоненте:

• 230 грама пилећег меса;
• 250 грама купуса;
• 4 јаја;
• 6 комада суве шљиве;
• 90 грама сланог кикирикија;
• мајонеза.

Цоокинг реципе:

1. Добро исперите месо под текућом водом, прокувајте је у благо посољеној води, а затим исеците у средње коцкице.
2. Кувана кувана јаја, трљајте на малом ранцу.
3. Изрежите суве шљиве по властитом нахођењу.
4. Поврће се фино распада ножем.
5. Прођите кикирики кроз миксер и мало шамарите.
6. Обликујте салату у следећим слојевима: пилетина, бело бело, пекинг, суве шљиве, жуманце, ораси.

Неколико укусних брзих рецепата

"Црне очи"

Неопходне компоненте:

• 200 грама кинеског купуса;
• 100 грама сувих шљива без костију;
• 100 грама тамног грожђа;
• 2 велика мандарина;
• 1 шаргарепа средње величине;
• пола шоље црне рибизле;
• пола чаше природног јогурта.

Како кувати:

1. Добро оперите мркву, огулите и утрљајте.
2. Купус шивати на средњем ренде.
3. Уклоните мандарине из коре и фолије, поделите на кришке и уклоните кости.
4. Мешајте све састојке, додајте рибизле.
5. Претходно пржене шљиве танко резане и бацане у салату.
6. Поспите јогурт, по жељи поспите свјежим биљем.

Греек

Неопходни производи:

• чашу куваног пиринча;
• 100 грама шљива;
• каранфилић чешњака;
• Кинески купус;
• 100-150 грама сира;
• 3 кокошја јаја;
• 80 грама маслина.

Цоокинг:

1. Узмите чашу риже и исперите је хладном водом, прокувајте је.
2. Плодови суве шљиве се дијеле на мале комадиће.
3. Сир и јаја трљати на великом рану.
4. Поновите исто са белим луком.
5. Купус се мора исецкати танком пластиком.
6. Прережите маслине у полукругу.
7. Ставите све производе у посуду за салату, помијешајте се међусобно. Додајте сецкани бели лук и мајонез по укусу.

Опције уноса табеле

Начин на који се ово јело представља гостима зависи само од фантазије домаћице. Салату можете ставити у облику разних воћа и поврћа које чине јело; Декорација поврћа изрезана у пластику и постављена на ивице салатне посуде изгледат ће оригинално.

Понекад хостесе чак успијевају израдити минијатурне скулптуре из салата, цртежа и натписа посвећених прослави, у чију је част положен стол.

Као што можете видети, постоји много начина да се кувају сухе шљиве и кинески купус, тако да неће бити тешко изненадити чак ни најизбирљивију особу ако покушате да поднесете једну од дивних јела понуђених у овом чланку.

Погледајте видео: RUSKINJA U SRBIJI zrazi (Може 2024).